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キムチの起源は朝鮮
日本に不法侵入していた朴(パク)が日本の白菜漬けの製法を書いた書物を盗んで
朝鮮に持ち帰った。元々の書物は朝鮮語で書き写した後に焼き捨てて起源を主張する。
(パクる:勝手に真似する、盗むの語源)
しかし台所で脱糞したりするのが当たり前の朝鮮では衛生状態が悪く発酵ではなく
腐敗が起こり火を通さずに食べる白菜漬けが原因の食中毒で死ぬ者が続出した。
そこで日本から唐辛子の種と栽培方法を盗んできたキムが朝鮮に唐辛子を植えたら
よく育った。白菜漬けの腐敗を防止するために唐辛子を大量に入れて漬ける方法に気付いた。
キムの名前を取ってキムチと名付けられた。それがキムチの起源。