12/01/27 18:15:47.11 OsINNPHq0
なぜキムチが売上げがあるか理由としては
・オキアミの塩辛とか結構材料に入手困難なものがある（イカの塩辛で代用してたけどｗ）
・結構、下ごしらえが大変
・低温で貯蔵しないと駄目
・漬け込んでる時から結構臭う
・低温で貯蔵してても、乳酸発酵が進んで酸っぱくなってくる（ちょい酸味ありの方が好み
などの理由で個々の家庭で作るのが大変だから買うだけの話だろ
ちなみに、作ってたのは１０年近く前
結構、うまくできたんでお裾分けなんかもしてた。（遠い目
今は見るのも嫌だがな
知れば知るほど（以下略 って本当なんだなーと実感してますﾊｲ