12/01/20 14:40:06.00 pDN1lV4q0
>>638
安来鋼を積層ダマスカス化して刃金に使い、日本刀と同じように鎬・刃金・背の３層を鍛接した包丁を持ってる。
ペティナイフぐらいのサイズなのに脂の乗った大きいカンパチでもガンガン捌ける。
最近の包丁ってほんとスゴいよ。
12/01/20 14:40:06.00 pDN1lV4q0
>>638
安来鋼を積層ダマスカス化して刃金に使い、日本刀と同じように鎬・刃金・背の３層を鍛接した包丁を持ってる。
ペティナイフぐらいのサイズなのに脂の乗った大きいカンパチでもガンガン捌ける。
最近の包丁ってほんとスゴいよ。