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イタリア料理店チェーンのサイゼリヤは１６日、
東日本大震災で津波をかぶった仙台市若林区の田んぼでトマトの栽培を
本格的に始めた。被災地支援の一環だ。塩害の影響を受けない水耕栽培で、年間３００トン以上の生産量を見込む。
１億円を投資し、農家から借りた１．６ヘクタールの田んぼに３０アールの
ビニールハウス４棟と選果場などを建てた。関連会社の農業生産法人・白河高原農場（福島県白河市）が
運営し、露地のトマトが出回る夏場を除き、主にサイゼリヤに出荷する。
被災した地元農家の若者１１人を研修生として受け入れた。２～３年間、
働きながら水耕技術を学び、コストを下げて、将来の独立をめざしてもらう計画だ。
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