11/12/14 06:57:46.27 DkmCAka80
福治もミシュランにさえ載らなければ知る人ぞしる名店としてやっていけたのにね。
ミシュランはデスノートなんだよ。なんで載りたがるのか不思議だわ。
648:名無しさん＠１２周年
11/12/14 11:55:04.77 Onts8JTx0
認識は甘いが勧めた店主が悪いだろ
649:名無しさん＠１２周年
11/12/14 12:07:54.66 Xtbwek2A0
有名人への特別サービスとか、有名人特権を利用しての強要とか、
信憑性ある説なんだろうか？
評価が定まった高級店なら、いくらでも社会的地位の高い人物、
有名人の客が来るから、いちいち特別扱いしとれんだろう。同じ
カウンターに並んどりゃ、有名人も一般人も同じ客扱いちゅうのが
高級店のデフォじゃね？（まぁものの喩えで、この店は割烹形式では
ないようだけど）。馴染みになってくれば、魚の普通の身じゃなくって、
身の付いた中骨を焙って出すとか、そういう捻りを利かせる（一種の
特別扱い？）みたいなことはあるけど。
650:名無しさん＠１２周年
11/12/15 00:45:25.84 jaDFQ+RXP
>>647
うちの近所のミシュラン載った店2件とも味落ちた。予約もなかなか取れない
くらい忙しくなったのが原因だと思う。もう行かない。
651:名無しさん＠１２周年
11/12/15 05:34:06.56 9/KB95VN0
毒 絶対あるものでもないしないものでもない
判別つかないから食っちゃだめということ
たまーに無いのを偶然食えたひとが肝は食えると広めてこうなった