11/12/03 20:18:49.67 +4aUCti30
大分では普通に食えるよ、養殖だろうけど
120:名無しさん＠１２周年
11/12/03 20:53:59.09 tQQYp9dj0
>>115
肝だからコクのある味だよ。
ポン酢にといて、てっさをこれで食べるとうまいって人もいるけど、好みの問題かな。
119さんの言うとおり、大分では普通に出てくる。
わざわざ頼まなくても、ポン酢の薬味なんかと一緒に置いてある感じです。
121:名無しさん＠１２周年
11/12/03 20:55:02.03 CySmKazYI
またトン
122:名無しさん＠１２周年
11/12/03 21:39:34.22 H2jgpMfB0
>>3
本日の秀逸な一言。
123:名無しさん＠１２周年
11/12/03 22:35:33.13 q5HWLY0n0
通常はカワハギの肝を使ってだまされる
124:名無しさん＠１２周年
11/12/03 22:56:06.43 qUK3kdms0
>>120
どんな種類のフグでも肝を客に提供するのは
最終的に食品衛生法違反なんだよ。
国法の食品衛生法は都道府県が決めるフグ条例や取扱指導要綱よりも上位なので
絶対に地方公共団体は守らないといけないんだ。
今度違反店を見つけたらバンバン通報してあげてね。
125:名無しさん＠１２周年
11/12/03 23:33:31.99 pY6nQ9n/P
先日大分で行った店でもあった。
加熱調理したふぐ肝より生のカワハギ肝の方が美味しいよって
言われてそっちにしたので食べなかったけど。
126:名無しさん＠１２周年
11/12/03 23:40:43.75 0ZhKuzPr0
ミシュランの２つ星の店が、フグの肝を生ごみに紛れさせて廃棄してたことは分かった
法令違反ってことも分かった
肝心な所は気を使っていなかったわけだ
肝だけに・・・
127:名無しさん＠１２周年
11/12/03 23:58:20.98 Mrhkp2mmO
店｢決まりでフグは、お渡しできないんですよ｣
知人男性｢俺は長年この店を利用しているんだぞ！｣
店｢フグには猛毒うんぬんかんぬん｣
知人男性｢もういい！そんな事、言うならもう店に来ないぞ!!｣
女 ネットで晒すぞ～
ネットで叩くぞ～ オーラを出してやりとりを見ている
128:名無しさん＠１２周年
11/12/04 00:04:23.48 wwfr2g1+0
毒を出すなよw
>>124
カワハギの肝は刺身に突けて食べるとｳﾏｰ
129:名無しさん＠１２周年
11/12/04 02:29:52.53 lnTIol/Q0
◆統合失調症の真実
URLﾘﾝｸ(ansaikuropedia.org)
130:名無しさん＠１２周年
11/12/04 03:10:53.31 tASZC+nN0
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131:名無しさん＠１２周年
11/12/04 03:14:22.08 tASZC+nN0
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そそのかしやがって 他の客にとっては 営業停止で
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132:名無しさん＠１２周年
11/12/04 03:15:37.17 tASZC+nN0
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133:名無しさん＠１２周年
11/12/04 03:19:50.08 LyhsnWpy0
恨ミシュランだな全く
134:名無しさん＠１２周年
11/12/04 04:05:51.30 VX848sBd0
【東京・食品偽装】ヒルトン東京のミシュラン二つ星レストラン「トゥエンティ・ワン」がステーキ肉の産地を偽装
URLﾘﾝｸ(www.asahi.com)
【東京・食品偽装】二つ星レストラン「トゥエンティ・ワン」 今度は無農薬野菜偽装、「北海道産ボタンエビ」はすべてカナダ産冷凍エビ
URLﾘﾝｸ(www.asahi.com)
Ａ－４山形牛とＡ－５前沢牛、北海道産生ボタンえびとカナダ産冷凍えび、完全無農薬有機野菜と農薬まみれの野菜との味の違いに気付かなかった調査員の味覚を評価するとｗ
ちなみに偽装がバレたヒルトン東京直営の「トゥエンティ・ワン」はその後廃業ｗ
【東京・食中毒】ミシュランでひとつ星 「小笠原伯爵邸」で食中毒騒ぎ
ｽﾚﾘﾝｸ(owabiplus板)
135:名無しさん＠１２周年
11/12/04 07:01:10.78 rTqy0vkGO
てすと
136:名無しさん＠１２周年
11/12/04 07:04:03.75 rTqy0vkGO
教え子が目の前でコーマン開いていて
そこに入れたら教師の全責任みたいなもんか
137:名無しさん＠１２周年
11/12/04 07:12:03.11 Wn+z7HWc0
免許取り消しってことはもう一度
調理師専門学校に通うのか
中学の時に馬鹿すぎて行く高校がない奴が行ってたなぁ
138:名無しさん＠１２周年
11/12/04 07:13:31.42 vpskuyyi0
養殖たから助かったんだな。天然なら一発即死だぞ。養殖で☆☆もなんだかな
139:名無しさん＠１２周年
11/12/04 07:16:08.75 vpskuyyi0
>>42
猫が荒らしたりホームレスがﾀﾍﾞﾀﾘしたら大変だからな