11/11/21 15:23:27.12 RL17ODoZ0
>>183
最近、友人宅近くにぼてじゅうが出来ました。
むっちゃ美味いですね、焼きうどんやうどんモダンが選択できるので最高です。
大阪はうどん以外に美味い物がたくさんあるから黙れ下さい。
麺が関西風や関東風は厳しいですね、讃岐は腰が無いと話になりませんが、硬いのから柔らかいのまで揃っており、他所に手を出すメリットがありませぬ。
さらには、日本三大そうめんの産地小豆島も支配下に置いておりますので、知名度は低いですが、乾麺もあります。
味付けに関しては、基本のいりこダシの他にも、鰹、昆布、ﾐｿﾆｺ等色々取り揃えております。