12/02/22 10:45:54.44 8+qZQQca0
混ぜれば「福島米」と表記しなくていいんだって。こわー
外食に気をつけよう
■福島米 風評被害で割安感が増し、業務用の売れ行きは堅調
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一方、業務用は低価格が受けて引き合いが予想外に強まっている。
複数産地のコシヒカリをブレンドすれば「国内産コシヒカリ１００％」の表記が可能となり、流通サイドにとっては福島産と明示しないで済むという。
福島米は良質な割に手頃な価格で、もともと全体の出荷量の６～７割が業務用として出回っている。ことしは風評被害で割安感が増し、業務用の売れ行きは堅調だ。
>業務用の売れ行きは堅調
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