12/10/03 17:57:39.87 kRG7PT7h
スーパーに鍋つゆ勢ぞろいの季節ｷﾀ━━(ﾟ∀ﾟ)━( ﾟ∀)━( ﾟ)━( )━( )━(ﾟ )━(∀ﾟ )━(ﾟ∀ﾟ)━━!!
342:774号室の住人さん
12/10/03 19:42:32.39 UaO65GMV
みぞれ鍋食した。
ウマー。
ひとり鍋最高！
343:774号室の住人さん
12/10/03 20:45:15.35 P6Gdw7SA
>>341
さっきスーパーに行ってきたが、月をまたいだだけでがらっと変わったなぁ。
鍋つゆがズラッと並べられて、野菜売り場も鍋野菜（白菜・きのこなど）が
目立つ場所を独占。火にかけるだけの鍋セットもたくさん並んでた。
344:774号室の住人さん
12/10/04 09:16:28.69 3pyXNAZt
>>340
4L3Kとは？サイズ？
345:774号室の住人さん
12/10/04 10:36:25.70 XNKtnsPC
4㍑3㌔㌘
346:774号室の住人さん
12/10/04 10:48:45.43 3pyXNAZt
へー、カニってそういう表記するんだ。
リットルは大きさ、グラムは実が詰まってるかどうかの目安になるのかな？
347:774号室の住人さん
12/10/04 22:37:12.18 qQodO4Im
材木も体積で表す
348:774号室の住人さん
12/10/04 22:49:43.23 da0TMqOE
重さは分かるが、体積なんかどうやって測るんだ？
水に沈めるのか
349:774号室の住人さん
12/10/04 23:41:58.62 FBUdwuDn
とりあえず白菜と味ぽん買ってきたけど、他は玉ねぎとじゃがいも位しかないｗ
350:774号室の住人さん
12/10/04 23:55:43.42 qQodO4Im
じゃがいも?
351:774号室の住人さん
12/10/05 00:01:24.51 eha8r0Ge
なぜ豚バラも買ってこないんだ。
352:774号室の住人さん
12/10/05 01:55:58.02 hCuyU4Xi
白菜、ポン酢ね、、、
肩ロースでもいいね
安い日本酒 鍋に張って
煮切ってからしゃぶしゃぶ
353:774号室の住人さん
12/10/05 07:15:50.81 mlCArL7g
>>349
ソーセージ買ってきてポトフになるな。
354:774号室の住人さん
12/10/05 15:19:33.27 wUVyn+mF
>>344 4Lは大きさ 3Kは重さである。まあ4人～5人前ってとこかな
355:774号室の住人さん
12/10/05 21:08:36.08 SdY9TM4K
お前らの中にイケメンいない？
イケメンじゃなくても、話すの好きならＯＫみたいなんだよね。
稼げるのかレポ頼むｗ
ＵＲＬ貼れないから
MENS ガーーデン
って検索して！
356:774号室の住人さん
12/10/05 22:01:09.71 BnSw/zQx
あす、近くのスーパーが白菜安売りってんで、土鍋の封印を解くことにした（ ﾟ∀ﾟ）
鶏団子でみぞれ鍋にする予定。
357:774号室の住人さん
12/10/05 22:25:26.56 1/cVrymX
白菜は半玉128円くらいするけど、
キャベツだと1玉67円とかなんだよな
358:774号室の住人さん
12/10/05 22:41:59.05 0Yg3Ev0j
今日、スーパーで鍋つゆがずらっと並んでました
嗚呼・・・
359:774号室の住人さん
12/10/05 22:58:44.37 C2oeEyYH
そんなに鍋が好きか
360:774号室の住人さん
12/10/05 23:57:55.63 43Xq8780
ここは鍋スレだぞ
361:359
12/10/06 00:16:20.71 D2RU0uTy
>>360
そんなに鍋が好きなら鍋と結婚しろよ
362:774号室の住人さん
12/10/06 02:14:18.76 lpm8Sl/C
どんなぐ～たらでも簡単にできる鍋ってないかな～？
363:774号室の住人さん
12/10/06 05:46:53.52 U1T+YbXv
基本的に鍋って、献立全般の中ではかなり簡単なほうだと思うけど
具を切って鍋にぶっこむだけだぞ
364:774号室の住人さん
12/10/06 15:21:31.40 6oevnKgy
>>362
食材問わないで簡単にっていうなら
豆腐、豚肉、野菜（白菜、ねぎ、大根など好きなもの。1品もぜんぜん問題なし）を出汁＋塩で味付けしてそのまま食うか、
出汁＋味ポンなんかでいいんじゃないか
マグロ、ねぎを出汁＋醤油で食べるのも簡単でいいぞ
この辺は結構食うわ
365:774号室の住人さん
12/10/06 15:33:36.78 sp1ukeHL
自分は出汁＋ブラックペッパーだな。
甘味が強い時は塩少々。
ポン酢使うとか勿体ないわ
366:774号室の住人さん
12/10/06 16:39:11.96 Zx7kk0h/
ポン酢はなんであんなに高いんだろうな
醤油も酢も大した値段しないのに、混ぜると値段が数倍になる
367:774号室の住人さん
12/10/06 16:47:51.65 tmsOVxRE
>>366
ぽん酢という名前からもわかるように、醸造酢より柑橘類の果汁を主として使っている
からだよ。上等なぽん酢ほど果汁の割合が高いと言ってよい。高級品は醤油と果汁を合
わせてから何か月も寝かせるなど、手間がかかっている。
368:774号室の住人さん
12/10/06 18:30:37.13 cleYeu9B
>>362
アルミ容器に入った、火にかけるだけの鍋セット買えば？
369:774号室の住人さん
12/10/06 18:57:03.68 iegiQqxw
カットされた鳥のもも肉、胸肉と肉団子とスープが入った2,3人前用の鍋セットは便利だった
370:774号室の住人さん
12/10/06 20:17:28.83 U8DoCUp6
味ポンでない方のポン酢で湯豆腐やると美味しい
味はおのおので
371:774号室の住人さん
12/10/06 20:42:41.21 N0CposMH
ポンズは白いのを２本持ってくれば最強だと思うぜ
372:774号室の住人さん
12/10/06 23:40:27.19 QXjVDWCj
750mlの市販の鍋つゆってみんな何回に分けて使ってる？
３回に分ければ食材煮えるころにはつゆ飛んでるし
２回に分ければコスパ悪いし
373:774号室の住人さん
12/10/06 23:44:49.36 +GpQRPaw
2回
しかし、最近はアレを使うこと自体少ない
374:774号室の住人さん
12/10/06 23:53:31.92 Zx7kk0h/
使ったことないな
あれはおいしいのか?
375:774号室の住人さん
12/10/07 02:10:10.03 FOI2UbP5
俺も使ったことない
使えば鍋のレパートリーが増えるかもしれんが
あまり美味いと思わないし、定番の味ぐらい自分で作れるから
376:774号室の住人さん
12/10/07 10:00:43.76 C2G/p9lo
>>372
濃縮麺つゆと醤油で味見ながら作れば？
かなり使えると思うけど。
377:774号室の住人さん
12/10/07 10:41:25.16 CMFj1290
ひさしぶりに鍋の材料買いに行ったら
▼ホウレンソウ
▼しろネギ
がものすごく高かった。
インフレーション率200％以上だ。
378:774号室の住人さん
12/10/07 17:55:46.70 seEt+BqL
…さあ、ついに今シーズン最初の鍋をやるために土鍋の封印解くぜ（ ﾟ∀ﾟ）
最初の鍋は鶏団子のみぞれ鍋にすることにした。なんだかんだ言って一番良く食うタイプの鍋。
具材は鶏団子、白菜、長ネギ、人参、エノキ、しいたけ、木綿豆腐、油あげ、しらたき、そして大根おろし(1/2本)。
今日は涼しくて絶好の鍋日和だ。
379:774号室の住人さん
12/10/07 18:03:19.15 ptyzMU/H
>>378
大根おろしを大量に使うんだな。おいしそうだ。
380:774号室の住人さん
12/10/07 18:37:23.63 hQubCfPO
出来合い使う人少ないのね
濃縮めんつゆか、なるほどありがとう！
381:774号室の住人さん
12/10/07 18:42:08.96 K1KxsWFF
いや多いと思うよ
ただそういう人は、このスレに来ないだけで
382:774号室の住人さん
12/10/07 19:27:12.42 vPzyNk+v
普通に毎日料理してる人が、今日は鍋にしようと思って出来合を買うかな
普段は料理しない人が、鍋はなんかやってみたくなって、
ああいうのを使うような気がするけど
383:774号室の住人さん
12/10/07 23:41:00.57 C2G/p9lo
>>380
俺はポン酢が好きで、水炊きが多いけど、香りや色程度でめんつゆを使う事もある。
ほんだし＋（だし）醤油で代用も可能。こっちのが賞味期限気にせず楽かもな。
384:774号室の住人さん
12/10/08 01:18:57.83 jFW1Dahc
出来合い意外と使うんだけど…
また今年もミツカンの胡麻豆乳鍋の季節になりました
385:774号室の住人さん
12/10/08 01:36:38.79 vr1Mmqdv
ポン酢で食うなら出汁いらないような気がする
386:774号室の住人さん
12/10/08 02:08:43.91 8S07AoH4
ヤマモリのグリーンカレー鍋の素は買うことあるなぁ。
自作しようとしても、なかなか強い香りがでないから
387:774号室の住人さん
12/10/08 07:49:41.12 5GSfCz5K
鍋やるようになって2シーズン過ごしたけど、
水炊きしかやってないな
今年は味噌とか醤油の鍋もやってみるか
388:774号室の住人さん
12/10/08 08:09:23.74 6zHyoAII
>>387
壮大な味噌汁にならないように気を付けてな。
389:774号室の住人さん
12/10/08 08:15:14.00 5GSfCz5K
そういえば味噌汁は沸騰禁止だけど、なんで鍋はいいんだ
390:774号室の住人さん
12/10/08 08:43:34.96 tZlMBoay
味噌の風味が飛ぶからだけど
鍋の場合、煮込むほどに具のうまみがたくさん出るから
多少風味を犠牲にしてもかまわないってことでは
391:774号室の住人さん
12/10/08 09:18:52.14 m4lpIkGz
鮭の切り身が安かったから大量に買ってきた。
今晩は独り石狩鍋にしよう。
392:774号室の住人さん
12/10/08 09:24:58.07 HCEoDP9B
カレー鍋やってみた
これは次はないな
風味を打ち消しあうから、鍋に使う食材との相性はあまりよくないと感じた
豆乳鍋やトマト鍋はなかなか美味しかった
色々試してみてるけど、結局寄せ鍋に落ち着きそうな予感
393:774号室の住人さん
12/10/08 09:51:21.70 JLCDuVjA
カレー鍋とかトマト鍋はどっちかというと野菜嫌いな子供に向けた商品じゃねと思ってるんだが
普通に食うなら定番がいい
トマトだカレーだいうならサラダなりトマト煮やミートソース、普通にカレー食ったほうがいいんじゃね
394:774号室の住人さん
12/10/08 11:17:08.74 SFBeERW8
出来合いだと、これが旨かった
URLﾘﾝｸ(www.daisho.co.jp)
395:774号室の住人さん
12/10/08 12:34:18.71 +fbvZ1x5
> 壮大な味噌汁
ああよくある事さ!!!ヽ(`Д´)ﾉ
396:774号室の住人さん
12/10/08 13:10:31.32 DI+ma/0D
気付いたらとん汁でご飯食べてることあるけど気にしない
397:774号室の住人さん
12/10/08 14:57:02.33 E+/Lvg+l
トムヤム鍋はうまいぞ
トムヤムペーストと白菜、豆腐、キノコ類が合う
エビは高いから入れないｗ
398:774号室の住人さん
12/10/08 18:37:26.97 gBLDy6P3
昨日スーパーいったら牛肉の安売りがあったからついしゃぶっちまったぜ
399:774号室の住人さん
12/10/08 22:46:15.68 jecSYJmZ
ああ、安い食材適当に買って、適当に作りたい鍋
400:774号室の住人さん
12/10/08 23:02:34.46 nukyZsEi
>>396
豚汁はたまに土鍋使って作る。具を大きめに切ってたくさん入れてね。
401:774号室の住人さん
12/10/10 18:52:05.82 lUu8Z4Mx
最近、種鶏とゴボウの鍋にはまってる。昔食べた鶏の味がする。
402:774号室の住人さん
12/10/10 20:29:43.39 Dj64Mquk
そんなの売ってるんだ
403:774号室の住人さん
12/10/11 05:52:18.61 WcY13TIO
以前は、地鶏として売ってたけど、本当の表示にしたみたい。歯ごたえがたまらない。
404:774号室の住人さん
12/10/12 19:33:41.79 hxURhoxu
うまい鶏肉は鍋にすると本当に(・∀・)ｲｲ
405:774号室の住人さん
12/10/12 19:58:49.01 xZpHmtVC
６号と８号は持ってたけど、念願の７号を購入
明日は秋鮭買いに行くよー
406:774号室の住人さん
12/10/13 08:23:46.03 R6QsBlvg
鮭でなにすんの？
407:774号室の住人さん
12/10/13 23:46:18.80 WvNXS4Lm
石狩鍋かな？
408:774号室の住人さん
12/10/14 03:50:30.41 4heQPEbN
分かってるくせに言わせる気？
いやらしい
409:774号室の住人さん
12/10/14 10:13:10.99 VC/xqlhW
北海道で行われている例のプレイか
410:774号室の住人さん
12/10/14 21:45:32.58 MArvIvZX
そろそろ本格的に鍋の季節ですね
鍋大好きです
411:774号室の住人さん
12/10/14 22:01:14.14 8LxIVkmP
などと言いつつ、今日はベビースターラーメンのたっぷりサイズを腹一杯食ってしまった
412:774号室の住人さん
12/10/15 09:22:37.15 wC2aKDj4
機能は豚しゃぶ。
そろそ週２，３鍋に増やそうと思う。
413:774号室の住人さん
12/10/15 21:45:58.47 soAMt1W3
夕食は鍋にした
うめぇ
414:774号室の住人さん
12/10/15 23:32:49.60 y1sr2cub
今日は暑いだろ
室温33度あったぞ
415:774号室の住人さん
12/10/16 22:35:52.87 gEN8olWd
今年初鍋の具材を買ってくる
416:774号室の住人さん
12/10/16 22:49:09.32 MwNa1sjV
さっき初鍋した^^
417:774号室の住人さん
12/10/16 23:48:14.63 CIVpYQe1
まだ白菜1/4玉で100円するなあ
その倍くらい高い時期もあるから、まあ順当だとは思うけど
半玉買えても食いきれないし
418:774号室の住人さん
12/10/16 23:55:04.75 MwNa1sjV
豚コマが安かったのでたくさん買ってきた。きょうとあすは水菜としいたけで
ちり鍋、あさってはにらとキャベツでみそ仕立てじゃ。
419:774号室の住人さん
12/10/17 07:24:41.54 27ssAu8p
週末に一人鍋したが、旨過ぎて白菜半玉を一人で食いきった。
具材は大根、白菜、エノキ、鶏肉といった貧乏鍋だが。。。
420:774号室の住人さん
12/10/17 07:32:16.61 KES6T4A8
白菜は一玉か半玉買うな。
一人暮らしなのにそんなに食えるかとおもいきや、鍋だとあっさり食える。
421:774号室の住人さん
12/10/17 09:02:07.81 iVsPZ1up
>>419
で汁は何？
422:774号室の住人さん
12/10/17 19:30:56.70 /vUGJ5Vu
なんだかんだでおでん最高(´・ω・`)
423:774号室の住人さん
12/10/17 19:31:59.49 15DgP+SI
>>422
おでんの具はなにがおすすめですかな？
424:774号室の住人さん
12/10/17 20:18:29.75 yW38Ms23
>>423
(´・ω・｀)木綿の豆腐
おでんの湯豆腐板、いいよ
425:774号室の住人さん
12/10/17 22:35:32.41 /vUGJ5Vu
個人的には卵と大根、しらたきとちくわでございますな(´・ω・`)
ウインナーも乙ですな。。。
426:774号室の住人さん
12/10/18 00:02:32.33 LxmDm1bP
きんちゃくは外せんぞ
427:774号室の住人さん
12/10/18 00:10:42.29 YVc2QGfd
きょうはシメにちゃんぽんをつくった。
428:774号室の住人さん
12/10/18 14:46:27.37 RdxXk068
味付け楽したい時に、今回出た味の素の鍋キューブいいな。
袋のスープと違って１キューブあたり180ccで量ればいいので、一人鍋用にぴったりだわ。
個人的には、「鶏だし・うま塩」を使ったネギ豚しゃぶしゃぶがいい感じ。
429:774号室の住人さん
12/10/18 15:08:12.39 Knfa6BLr
パウチに入ってる奴は重いしな
どうせ中身はほとんど水なんだし、煮込んだスープを売ってるならまだしも、
水に各種調味料を溶かして作ってるだけなんだから、
その調味料部分だけで売れよ、とはずっと思ってた
一人分には多い、というのもある
8個入り300円で、4個くらい使って150円
高くはないし、自分で作ったのとの比較用に一度は買ってみてもいいかも
430:774号室の住人さん
12/10/18 18:52:11.99 ZuUb8tEq
へぇそんなの出たのか
今度スーパーで見てみよう…
431:774号室の住人さん
12/10/18 20:13:37.85 X35j/r2m
希釈しない鍋スープって野菜の水分で味が薄くなったりしない？
432:774号室の住人さん
12/10/18 20:51:15.47 vdygN19Q
お前の家には塩も醤油もないのか？
433:774号室の住人さん
12/10/18 22:33:05.91 gf5uDRYK
>>428
そんな良いものが出たのか。
週末にでもスーパーで探してみる。ありがとう！
434:774号室の住人さん
12/10/18 22:45:19.78 CwCbiYKA
>>432
お前の家には塩や醤油が常備されてるのか？
435:774号室の住人さん
12/10/18 23:41:31.35 VlN/m0Wl
鳥はむのゴールデンスープで鍋したら、すごいんだぜ…
436:774号室の住人さん
12/10/19 00:35:22.55 5XVhcQqC
そんだけ自炊スキルが高い人が、既製品鍋スープなんか買う訳がない
単に醤油とか塩とガラスープとかだしパックを入れるだけなのに
437:774号室の住人さん
12/10/19 07:28:28.53 HWh4d2Cj
>>435
ゴールデンスープは個人的には塩がキツ過ぎるんだよなぁ。
かといって薄め過ぎるのも勿体ないし、塩控えて鶏ハム作ると味気なく仕上がる気もするし。。
スープの為と思って、塩控え目の鶏ハム作ろうかな。
ちなみに、塩分量は、胸肉1枚あたり大さじ1、熱湯2カップで、保温1時間放置。
438:774号室の住人さん
12/10/19 09:00:58.05 OF1jG4NJ
塩抜きしてからでもダメなのか
439:774号室の住人さん
12/10/19 12:12:10.56 LMRNGCRS
砂糖を入れろ
440:774号室の住人さん
12/10/19 12:14:07.71 5XVhcQqC
塩は砂糖と中和して消えるからな
441:774号室の住人さん
12/10/19 15:52:29.23 x6ouP3tX
>>440
糖尿病まっしぐらｗ
442:774号室の住人さん
12/10/19 17:53:39.61 Lskzj7Xj
週末は手羽先か手羽元でじっくり出汁をとって、鶏鍋と洒落こむ予定。
手羽は鍋で食わずに、大根とあわせて手羽大根にする。いい酒のつまみだ（ ﾟ∀ﾟ）
443:774号室の住人さん
12/10/19 19:20:45.33 nRgP0INn
俺は酒を飲まないからな
鍋は湯豆腐ぐらいしか作らないよ
今晩は豚汁を作るよ
444:774号室の住人さん
12/10/20 09:01:24.88 SNn1cjo8
おまえは何を言っているんだ
酒なんか飲まなくても鍋は旨いじゃないか
445:774号室の住人さん
12/10/20 10:26:55.60 tI9NiDrn
昨日半玉105円を見かけたのは鍋をせよという託宣だったのか
446:774号室の住人さん
12/10/20 11:22:34.06 prTasEkj
何の半玉やねんな
447:774号室の住人さん
12/10/20 12:28:30.39 c+0nZFgB
>>446
白菜
キャベツ
うどん
どれがいい？
448:774号室の住人さん
12/10/20 13:31:27.38 prTasEkj
ワシは白菜がエエな
449:774号室の住人さん
12/10/20 14:06:36.71 tI9NiDrn
大切な半玉を失ってしまった
450:774号室の住人さん
12/10/20 16:09:28.68 4cW9yNVs
想像するだけで内臓が痛い
451:774号室の住人さん
12/10/20 18:28:57.44 pwd2wPDY
まぁ、ワシのティンコは全玉ですけどね(´・ω・｀)ｂ
452:774号室の住人さん
12/10/20 19:45:17.75 aGy314yY
俺小玉…orz
453:774号室の住人さん
12/10/21 04:56:36.57 trMFQKwi
大砲一つ弾二つ
時々黄色いお茶も出る
454:774号室の住人さん
12/10/21 08:39:13.69 dh9YzfRa
そんなもん鍋にいれてどーする？
455:774号室の住人さん
12/10/21 22:56:35.52 X5KrEMBl
鍋材料一式買ってきたけど、今日は冷房入れるくらいの陽気だったので、
そのうち涼しくなってからにしよう
予報だと水曜以降がお勧め
456:774号室の住人さん
12/10/22 21:39:10.79 fc1aJIX4
今日はきのこ鍋
えのき、まいたけ、しめじ、しいたけ、なめこと鶏肉、ごぼう、水菜を醤油風味で
秋の味おいしゅうございました
457:774号室の住人さん
12/10/22 21:58:04.99 3Px0r5Ka
豚小間とキャベツ、ニラ、もやし、えのきで味噌仕立ての鍋に。スープは麺好亭のラー
メンスープを利用。
458:774号室の住人さん
12/10/22 22:29:03.51 fUBrkEZG
きのこ高いからなあ
459:774号室の住人さん
12/10/22 22:32:37.11 C5cXb2oV
>>457
そのラーメンスープこの前はじめて買ったけど、鍋にもいいとは目から鱗。100円しなくて安いし
よい情報ありがとう
460:774号室の住人さん
12/10/24 11:31:35.71 Z2XIPG7V
>>438>>439>>440
昔、そういうギャグＣＭあったなあ。
姑「みちこさん、このお味噌汁ちょっと塩辛いわよ」
嫁「はい、お義母さん、お砂糖」
夫「もう嫌、こんな生活…」
みたいなやつ。
461:774号室の住人さん
12/10/27 18:07:54.61 NcoH2Maz
通販生活だったっけ？w
462:774号室の住人さん
12/10/27 20:18:13.36 4kck7a8h
坦々ごま鍋にチーズって合うかな？
463:774号室の住人さん
12/10/27 21:19:36.11 /+xZ+Ru9
〆にご飯と一緒にしたらリゾットで美味しいんじゃないかな
464:774号室の住人さん
12/10/27 22:19:04.70 rfiPAqX7
貧乏学生だけど、奮発して鮭、鱈、金目鯛、海老、帆立が入った詰め合わせパックを使って寄せ鍋してみた
魚介の出汁がききまくってて涙出そうになるほど美味しかった
普段は食費を抑えられるピザ鍋やキムチ鍋、カレー鍋、チーズ鍋食べてただけにね
金かかるからあんまり寄せ鍋できないだろうけど、こりゃもう安物鍋には戻れないｗ
465:774号室の住人さん
12/10/27 23:50:24.96 Ko24WZqG
魚の出汁ならアラでもなんとかなる!!
466:774号室の住人さん
12/10/28 09:31:13.30 vKvsFnDR
今日は日曜日だしもつ鍋を初めて作ってみようと思う。
467:774号室の住人さん
12/10/28 18:48:05.75 hDxR0U2z
小松菜（3束程度）、ナス（中なら2本程度）、ブタバラ（１００ｇ）を水を少しいれたフライパンで蒸し煮する
→これはポン酢や最初から塩、こしょう、醤油で味付けして食う
残った水分に水を少し足してご飯いれて雑炊
たまらないぐらい美味い
お勧め
468:774号室の住人さん
12/10/28 19:23:44.71 5e0sAdZu
水炊きうま
469:774号室の住人さん
12/10/28 21:30:27.22 O5wxkvW5
>>467
他の材料に比べて小松菜３束って多過ぎない？
470:774号室の住人さん
12/10/28 22:34:33.20 yocQ5++e
味付けしてから煮るようなレシピって無いのかな
471:774号室の住人さん
12/10/29 00:22:25.95 WMhVi711
食べ過ぎた・・・
472:774号室の住人さん
12/10/29 00:36:15.28 o3S0xc1d
普通に考えて、鍋に入り切らなくて第2回戦するような量は一人分じゃないよな
473:774号室の住人さん
12/10/29 09:36:38.28 v5+mUroo
一人で食べた食べた量が一人分だ。
474:774号室の住人さん
12/10/29 20:35:50.86 ITsi6Mpw
>>469
すまん
3束は1つ買ったうちの根でまとまった3つの事で
475:774号室の住人さん
12/10/30 01:00:20.60 HiuPUVIw
だしが一番安いやつでも298円だった
これで二回分
だしとか買ってます？
だし、野菜、肉か魚、これでなんだかんだで一人鍋のくせに結構いい値段
476:774号室の住人さん
12/10/30 05:38:04.60 vN2c2fTj
出汁スープ買うなら一品増やすよ俺は。
調味料やダシ用素材各種で十分。薄くてもポン酢と大根あればOK
477:774号室の住人さん
12/10/30 09:13:05.30 cKf8t+XB
俺もスープは買わないな。
昆布と酒と味噌だけで充分戦える。
478:774号室の住人さん
12/10/30 09:13:49.30 4mA51v3I
ポン酢使うなら、だしは昆布で十分
479:774号室の住人さん
12/10/30 09:57:21.47 5Rj5J3Kk
一度買ってみてなめてみたけど、普通の味だったな
醤油と砂糖と酒と各種だしを混ぜればできる
だしは材料からも出るんだから、適当でok
480:774号室の住人さん
12/10/30 10:45:34.08 dc8Fmv8P
水炊きも本来は出汁を取らないそうだしな
でも鶏の肉だけじゃなく骨もいれるんだからそりゃ味が出るわ
481:774号室の住人さん
12/10/30 11:18:30.35 cKf8t+XB
博多水炊きってもはや別もんだよね。
482:774号室の住人さん
12/10/30 12:39:25.66 Y6yLJW8g
出汁とらねーとそこらに売ってる鶏だと言うほど出汁でないよな
鶏からよい鶏使わないと
483:774号室の住人さん
12/10/30 15:04:36.06 tmrRyGPD
>>475
こないだも書いたけど、売ってるなら「だしキューブ」おすすめ。
一人分なら2個使用で4回できて298円。
もしくは、だし昆布を買って湯豆腐・水炊きするとか。
袋のストレートつゆは家族用だわな。
開封すると痛みやすいしね。
484:774号室の住人さん
12/10/30 18:14:22.84 4mA51v3I
>>483
だしキューブの作り方なんてのもあるんだな
作り置き♪だしキューブ
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
485:774号室の住人さん
12/10/30 18:44:56.58 HiuPUVIw
>>483
売ってたので早速買いました！
味の素もなにかに使えそうだから買った
３日連続鍋だ
486:774号室の住人さん
12/10/30 19:21:07.08 I16WnJZr
鍋に味の素とかいらないからｗ
487:774号室の住人さん
12/10/30 19:40:26.75 5Rj5J3Kk
味の素は要るぞ
市販のスープにはみんな入ってるし、お店の鍋にも入ってる
488:774号室の住人さん
12/10/30 19:52:57.09 QH+3brWg
スーパーにずらっと並んだ各種鍋の素を見ると手当たり次第に試してみたくなるｗ
489:774号室の住人さん
12/10/30 22:59:56.11 Jpo+qT5l
ポン酢好きの俺は昆布あれば十分。
気分によってダシ醤油も使うけど。
490:774号室の住人さん
12/10/30 23:03:03.53 ALp2B8/r
ポン酢の時はほんだし入れて終了
ほんだしすら必要ない気もする
491:774号室の住人さん
12/10/30 23:12:53.32 lhsWw9iV
最寄りのスーパーだとだしキューブ348円もするよ
ぼったくりだ
492:774号室の住人さん
12/10/31 00:22:46.15 UBOjyD84
鍋の季節は食べ過ぎに注意
493:774号室の住人さん
12/10/31 22:59:51.10 zTUohEQZ
食べすぎちゃうよねｗ
８号鍋で白菜４分の１玉食った
494:774号室の住人さん
12/10/31 23:08:15.58 A7cmWDrJ
野菜を多少食べ過ぎたところでうんこの素が増えるだけ
495:774号室の住人さん
12/10/31 23:10:21.42 E1wchyxU
シメにうどん入れたり肉食いすぎたりすると太るな
496:774号室の住人さん
12/10/31 23:15:52.46 1nCf3J/o
野菜と水ばっかりだしな
腹は膨れるけどカロリーは無い
肉を節約してると、必要な摂取カロリーすらとれるかどうか
497:774号室の住人さん
12/10/31 23:19:51.49 meZm/JZD
豆腐も入れるといい
498:774号室の住人さん
12/10/31 23:31:51.80 JmfIsnCS
豆腐は腹もふくれてタンパク質も摂れるしな。
499:774号室の住人さん
12/11/01 16:51:58.88 R/4XCg2f
今日も白菜鍋やるぞ
この時期週２くらいで鍋やってる
秋冬はやっぱり鍋
500:774号室の住人さん
12/11/02 02:55:01.20 6xaRYFVs
湯豆腐がいいな 白菜キノコ春菊人参（残り野菜何でも）
秘伝のタレを書くよ
長ネギ（万能ネギでもいい）を小ぶりの湯のみに
刻み、オカカをたっぷり・・・そこへお醤油をたっぷり
これは湯豆腐にしょうかな、と思った朝にやっておくと
オカカから美味しい出汁が出ますから本当に美味しいのです
ポン酢でも味ポンでも美味しいし何でもいいんだけどなw
501:774号室の住人さん
12/11/02 09:04:15.49 xuwqb3SI
なるほど。
味ポンが切れた時の緊急避難用にも良さそうですね。
覚えときます。
502:774号室の住人さん
12/11/02 13:30:54.78 YuiTnI2j
自作のだし醤油やね。
＋で昆布や煮干しをお好みで入れて、さらに柚子やレモンやスダチ＋少しのお酢
を入れれば自作のポン酢もできる。
コストはかかるけど、好みの味が決まればたまらない。
503:774号室の住人さん
12/11/02 13:38:47.70 i5V3RjeK
白菜ってどうやって切ってる?
一枚ずつ剥がして、芯と葉に分けてるけど、
もっと効率的な方法があるような気がする
504:774号室の住人さん
12/11/02 13:43:12.66 xuwqb3SI
食べる分ガバッと剥がしてぶった切ってるよ。5秒もあれば終わる。
505:774号室の住人さん
12/11/02 19:19:53.87 rSBrrdOm
芯を先に取っちまえば、後は勝手にバラバラになるから楽じゃないかね
506:774号室の住人さん
12/11/02 22:37:40.87 R3oBQuSs
>>502
やってみます！
醤油をコップに注ぎ昆布と鰹節を入れる。
朝作り帰宅後夕飯の鍋に使用。
これでいい？(・ω・)
507:774号室の住人さん
12/11/03 03:49:43.02 mJh/e4cz
>>482
鶏を最初に少し炒めてから水から炊くといいんだよ
だしは要らんばい
塩とコショウで味を調える
508:774号室の住人さん
12/11/03 07:37:41.23 kiD51VF6
>>507
初めて知ったけど美味しそう。
今度試してみる。
509:774号室の住人さん
12/11/03 19:00:41.14 j+10E1LC
白菜と豚バラを立てに渦巻状に並べて水入れないやつ、
失敗して水気なしの豚バラ蒸しになったお(´；ω；｀)
まぁでもポン酢に付けて食べたらうまかった(´・ω・`)
510:774号室の住人さん
12/11/03 20:10:40.74 iPJd/wZF
一人暮らし再開したからまた一人鍋も再開だな。
まずは一人用のお鍋を買わねば。
あとポン酢。
511:774号室の住人さん
12/11/03 20:30:32.54 qCIyMLGR
ポン酢はこれがお勧め
URLﾘﾝｸ(www.yuzu.or.jp)
これと、あとは柚子こしょうで豚バラが旨い
512:774号室の住人さん
12/11/03 21:50:42.95 BnqoO4pF
今からローソン100に行って、白菜が安かったら鍋にする
無かったら普通におつまみだけ買ってくる
513:774号室の住人さん
12/11/04 13:12:19.38 Is2MhtXs
今夜は鍋で一杯飲ろうと思う。
白菜、豆腐、豚モモ薄切り、長ネギ、人参、えのき、油あげ、しらたきを使って、
上から大根おろしをたっぷりかけて、みぞれ鍋にする予定。
514:774号室の住人さん
12/11/04 14:53:57.42 Q4oS3xBe
うまそう(´・ω・｀)
515:774号室の住人さん
12/11/04 15:02:32.36 aeakFROG
飲ろうとは？
>>511
そのポン酢はふつうのとはどう違うのですかな？
516:774号室の住人さん
12/11/04 17:29:41.92 XxNMPqis
このスレ見ていたらキムチ鍋食べたくなった
キムチ鍋にクリームチーズ入れると意外と美味しい
517:774号室の住人さん
12/11/04 17:44:29.50 SzQ6JrxU
味噌ベースにキムチの素入れたのが好きだな
安上がりだし
518:774号室の住人さん
12/11/04 17:54:18.50 gCZjXXkg
チゲをつくるなら、ケジャン（ワタリガニの味噌漬）をベースにするとおい
しい。ちょっと高いけど。
519:774号室の住人さん
12/11/04 20:15:32.70 KBG+2c3S
生ゴミが出るので鍋は基本的にゴミの日の前の日曜日です
今日は白菜・豚肉ベースの辛味噌鍋です
味噌は仙台味噌、辛味はホープ軒で買ってきた辛味調味料（品名は豆板醤になってますね）
ムチャクチャ美味いんですが、豆腐買ってくるの忘れました…
520:774号室の住人さん
12/11/04 21:22:36.98 2JYTcABK
寂しいね いっそお星様になってしまおうか 湯気の向こうに孤独死する自分が見える
どうしてこうなったのか
自分が悪いのか？いやあいつが悪い いやいやこんな世の中が悪いんだ
521:774号室の住人さん
12/11/04 22:09:08.66 euAQvAhf
俺も味噌鍋作ったから大根みぞれやろうかと思ったら
おろし道具がなくて気がついたらだいこんスライスしてた
522:774号室の住人さん
12/11/04 22:19:36.70 2Dy5ziKD
玉ねぎって鍋に入れる?
523:774号室の住人さん
12/11/04 23:09:23.45 DjtkQUcm
たまにネギは入れる
524:774号室の住人さん
12/11/04 23:16:24.22 5JVA1bsM
ガストでチゲ鍋食べてきた。
ぜんぜん辛くなくてワロリン(´・ω・`)なんかぬるいし
やっぱ自宅で小さめ鍋でキムチの元入れてコンロ→コタツへ運んで即ハフハフ
そのまま季節柄超冷えまくった発泡酒でキューッと
豆腐、ネギ、豚バラ、もやし、熱で固まった生卵
熱くて暑くてたまらなくなったら、一瞬だけベランダに出てみるんだ
２秒ですぐに熱い鍋が恋しくなって、またコタツに戻りハフハフとかっこむのさ
どんな高級料亭でも真似出来ない最高の贅沢だぜ(´・ω・`)
525:774号室の住人さん
12/11/04 23:21:49.59 DjtkQUcm
ひとり鍋の問題は食べきれないこと。
キムチの鍋なら
肉、白菜1/4、ネギだけでも食べきれなくなる。
本当はいろんな材料を入れたいのだけど。
豆腐、ほうれんそう、もち(or白い名前忘れたもちもちしたもの)とかは絶対。
526:774号室の住人さん
12/11/04 23:45:26.71 2Dy5ziKD
別にいろいろなくていいけどな
白菜と肉を入れて、あとは豆腐半丁とキノコ類くらい入ってれば十分
527:774号室の住人さん
12/11/05 00:00:10.01 NZhbXbWX
和風なら長ネギ、洋風なら玉ネギ
って感じかな
ネギは体温まるから大好きだ
528:774号室の住人さん
12/11/05 00:28:18.05 vgt0efYD
いろいろ入れると多すぎる、という理由で真っ先に排除されるのがネギだな
一本入れると多すぎるし安くもないしおいしくもない
なんか鍋の原風景としてネギが焼き付いてるだけで、無くても平気
529:774号室の住人さん
12/11/05 12:43:49.93 XwT3pM0F
俺はネギ入れるな。余っても他で色々使えるから買うのに困らないし、1本30-40円程度だし、充分安くて美味しいと思うし。
俺が外すのは春菊とかニラとか水菜辺りかな。
ちょっと置いとくとしなびちゃうから躊躇する。
530:774号室の住人さん
12/11/05 13:00:22.23 B/aQzFV/
初音ミク「鍋からネギを排除する男の人って…」
531:774号室の住人さん
12/11/05 20:52:46.55 QctXTWmx
煮過ぎないでまだシャキシャキ感が残ってるネギは美味い
532:774号室の住人さん
12/11/05 21:18:44.04 KzvvTbZt
＞1本30-40円程度だし
そりゃ安いね。こっち（東京都世田谷区）は、底値で６５円かな。
水菜はわりに安いんでよく使う。
春菊は大好きだけど、高値の花かな。一袋２９８円とかだもんなあ。
実家にいたときは、お袋がプランターで「栽培」していたけど。
一人暮らしでもできるんじゃないかと思うが、さすがにそこまでは面倒くさい。
533:774号室の住人さん
12/11/05 22:03:59.59 8xQXuf9P
ねぎはくたっとした方がうまいだろ
まぐろとねぎの鍋なんて最高にうまい
534:774号室の住人さん
12/11/05 22:45:11.81 sjwXzYoI
ネギも白菜もクタクタになったのが好きだ。
535:774号室の住人さん
12/11/05 23:43:31.56 NNHhoI1Y
ネギはヌメってした感触がどうも好きになれんのよなあ。
鍋にしたときの白菜の減り方は異常。
536:774号室の住人さん
12/11/05 23:53:31.95 0Z/iabXJ
入れるときがぎゅうぎゅうで大変なんだw
537:774号室の住人さん
12/11/06 00:02:21.09 SmiGRy6Q
レンジでチンしてから野菜入れるから、それほど変わらず
538:774号室の住人さん
12/11/06 00:09:26.14 GQdiy7Sy
白菜は芯だけ先に茹でて、葉っぱ部分を最後に鍋に山盛りにして蓋でプレスして
そのまま蒸し焼きにしてる
蓋が閉まらないほど盛っても、最終的にはちゃんと収まる
539:774号室の住人さん
12/11/06 20:23:19.59 hoUnSHp4
スーパーで買い物してると、ついあれもこれもと買ってしまわんか？
シンプルな鍋を作るのは、買い物段階で難しいｗ
540:774号室の住人さん
12/11/06 20:37:31.89 TqKJVAng
やっぱり鍋は一人でするのがいいね
最近はキムチ鍋や味噌鍋でなく水炊きにハマってる
ちなみに具材は白菜、コンニャク、もやし、豆腐、肉、うどん
これとは別に米1合
これだけ食えば大満足
541:774号室の住人さん
12/11/06 23:09:26.19 xlcjDbm6
米1合でも大食いなのに、さらにうどんまで食えるのか。
自分はご飯と鍋の食べ合わせが余り好きじゃないので、うどんか餅で腹膨らませるのが多いな。
542:774号室の住人さん
12/11/06 23:37:53.00 hdmBYTWl
米一合分の雑炊なんて、見るのも恐ろしいな^^
543:774号室の住人さん
12/11/06 23:42:47.48 GQdiy7Sy
ヘルシーじゃない
544:774号室の住人さん
12/11/07 00:42:11.09 58nD7GWM
ごはんはすごいよ
ないと困るよ
むしろごはんがおかずだよ
545:774号室の住人さん
12/11/07 20:38:06.90 AfxFiZXh
みんなどんな鍋使ってるの？
やっぱ土鍋？
食べるときはコンロから外して食べようと思ってるんだが
自炊初めてなもんでアマゾン見てもどの鍋が良いのかよくわからん
誰かアドバイスおくれ
546:774号室の住人さん
12/11/07 20:43:34.42 CjnPlleM
深底テフロンの安いフライパン
洗いものが楽
547:774号室の住人さん
12/11/07 20:58:14.14 USVYqM+v
バザーで買った鉄なべ。
時代劇で囲炉裏の上にぶら下がってるみたいなやつ。
548:774号室の住人さん
12/11/07 21:00:09.76 NYsbL7qU
火にかけられる鍋ならなんでもいいんじゃね
土鍋を使うのは、主に鍋っぽい雰囲気を出すためであって
機能的なメリットはあまりなさそう
549:774号室の住人さん
12/11/07 21:01:11.61 MXUrowZ1
俺は普通の手鍋
カセットコンロあるけど煮物はIH使ってる
狭いんで食器や鍋増やしたくないんだよね
550:774号室の住人さん
12/11/07 21:20:45.66 FPJt4slE
部屋で食いたいから、IHが使えるタイプの鍋にわざわざ買い換えた
いろいろ使い回せす予定だったのに、IHも鍋も、鍋やる時にしか使わないな
551:774号室の住人さん
12/11/07 21:31:49.64 AfxFiZXh
>>548
余熱でさめないとか聞いたんだが。
まぁ酒飲まないしそんなに時間は掛からないけど
552:774号室の住人さん
12/11/07 21:33:38.14 xAKPbcfA
土鍋の利点は余熱保温だからカセットコンロだとかなりボンベの節約になる。
やっぱ鍋は火にかけたいし。
553:774号室の住人さん
12/11/07 21:34:51.42 MXUrowZ1
>>550
そういえば昔はIHを持ってきてグツグツやりながら食ってたわ
今はすべての具材煮込んだ後に鍋だけ持ってきて食ってる
つかなんでぐざい→具材の変換できないんだ
554:774号室の住人さん
12/11/07 21:37:31.03 ybywzhnl
台所で調理して食べるときは土鍋＋カセットコンロがいちばん快適。
555:774号室の住人さん
12/11/07 21:50:18.53 IsPsfPDU
鍋するとき卓上IH使ってるけど、うるさいな～
安物買ったせいかな？
556:774号室の住人さん
12/11/07 22:17:19.73 jx+xxH3X
>>545
IH対応アルミ鋳物の鍋。
人が来る時とか、休みの日にゆっくり飲みながら食べる時はIH調理器を用意。
さっと食べる時は鍋敷きだけ使用。冷めたり、具材追加、雑炊するときはコンロへ持ってく。
>>555
東芝の1万くらいの使ってるけど、やっぱりうるさいよ。
みんなで食べる時は気にならないけど一人の時は…
557:774号室の住人さん
12/11/07 22:38:35.97 ybywzhnl
カセットコンロもブボボモワッとうるさい。
558:774号室の住人さん
12/11/07 22:50:22.41 HlNbHzu4
>>555
うるさいってどういうこと？
実家がIHコンロで、スイッチ入れる度、高周波の音と言うのか
すっごい高い金属的な「イイィー」って音が聞こえる。あれ嫌い。
559:774号室の住人さん
12/11/07 22:59:14.35 gyey1Qvo
>>545
ｷﾑﾁ鍋等、日保ちするのは土鍋(4人前位の)。それ以外はﾃﾌﾛﾝ加工の2人前位のすき焼き用鍋。自炊がんばれー！
560:774号室の住人さん
12/11/07 23:15:32.86 IsPsfPDU
>>556
そうか やっぱりうるさいのか
一人鍋だから倍うるさい
>>558
卓上IHはファンの音が大きいんだよな
561:774号室の住人さん
12/11/08 01:44:12.50 LBFWp1a8
土鍋＋カセットコンロ
ひとり鍋に使うのは３人用で、鍋焼きうどんや雑炊を作るのは１人用って感じで２個を使い分けてる
562:774号室の住人さん
12/11/08 03:22:43.90 nbwM4Vk+
俺は台所の元栓からホース伸ばして部屋に引き込んでるんだけど
カセットコンロって、ガス代結構かからんか？
563:774号室の住人さん
12/11/08 03:39:36.05 Tflvij1x
カセット100円として鍋なら5～7回ぐらい使えるかねえ？
564:774号室の住人さん
12/11/08 06:02:29.64 koIH0Kun
100均やセールの安いボンベが手に入るかどうかで結構変わるね。
まあ基本IHで土鍋や肉炒めるときだけカセットコンロって感じの一人暮らしならガスとそんな変わらんと思う
565:774号室の住人さん
12/11/08 10:36:04.04 C9KmFe3K
業務スーパーで常時安いよ
566:774号室の住人さん
12/11/08 20:18:25.64 cxLKgcUT
卓上電気鍋いいよ
７or８号だとたくさん具材が入って便利だよ
567:774号室の住人さん
12/11/08 21:25:55.97 BU570mS0
しらたき一袋入れるとお腹一杯になるね。
食べきれなかったので、残った分は明日の朝味噌汁代わりに食べます。
568:774号室の住人さん
12/11/08 21:52:01.12 U0FM/lPC
今週末は予定もないし、土日昼夜とも一人鍋だな。
チルドの餃子が残っているので、最後は餃子鍋になる事になりそう。
569:774号室の住人さん
12/11/08 23:11:50.65 9kA4ppyC
天さーーーん！！！
570:774号室の住人さん
12/11/08 23:25:59.91 cBk+Uvwe
鍋の締めに食べるうどんがうますぎていつも食べ過ぎになる
571:774号室の住人さん
12/11/08 23:30:52.00 CTNyJYRe
一人鍋で締めはデブる
572:774号室の住人さん
12/11/08 23:47:53.93 BpGTqMKp
出汁は、次の日の楽しみに温存して雑炊か麺類投入
573:774号室の住人さん
12/11/09 15:51:38.48 dxdaoDSQ
昨日したキムチ鍋の出汁を取ってあるので、今日の晩は雑炊だ！
574:774号室の住人さん
12/11/09 17:15:56.27 DwEKuJe+
俺は水炊きでもすき焼きでもスープ全部飲んじゃいうから
雑炊やるときは最初から鍋にぶち込んじゃう
1合分だと水分ほとんど吸収してしまう
575:774号室の住人さん
12/11/09 17:52:47.85 2M9hIp6M
>>574
なるほど、それこんどやってみるわ。
ところで米がトロトロに溶けそうにならない？
576:774号室の住人さん
12/11/09 18:19:08.05 DwEKuJe+
>>575
自分はおこわで炊いて具を煮込んだ後にご飯を入れ
1分ぐらいで火を止めてる
577:774号室の住人さん
12/11/09 22:22:28.70 1FS6yHbX
鍋いいね～
いつもスーパーで出来合いの一人用なべセットを購入して
ヘルシオにぶち込んで食べてるけど
こんどは食材から購入して作って食べてみようかな
578:774号室の住人さん
12/11/09 23:53:55.90 xavxnhON
出来あいの一人用なべセットを購入してヘルシアをぶち込んで食ってる？
579:774号室の住人さん
12/11/11 00:00:17.61 cceBVlcU
白菜1/2 98円
大根1本 98円
鍋にしよー
580:774号室の住人さん
12/11/11 00:12:02.22 KDaA2T3l
去年白菜高かったけど、今年は安定して安くて助かるな
581:774号室の住人さん
12/11/11 00:16:15.58 I/8EClSd
キャベツなら1玉100円しないのに
582:774号室の住人さん
12/11/11 00:30:39.66 BRm/+Bt6
シャケの切り身買って一人石狩鍋作った
うまかった
明日の雑炊楽しみ
583:774号室の住人さん
12/11/11 02:33:47.38 kl707hBT
キャベツと言えばけよりな
584:774号室の住人さん
12/11/11 18:05:20.46 NjRl/OKJ
今日の夕飯はケンタッキー
明日は当然鍋ですよ
585:774号室の住人さん
12/11/11 19:58:41.16 xclhyzv6
この時季は、暖房かねているから鍋はいつもカセットコンロで部屋の中で煮る
豆腐、冷凍の魚か肉、キノコとかの野菜、味噌 を適当に放り込んで煮るだけ
ときどき乾麺うどんをいれることも 暖房もかねているから弱火でゆっくり煮る
食後に焼酎のお湯割を飲みながら今日はおしまい
586:774号室の住人さん
12/11/11 20:07:21.03 IGO8COiL
ダイソーの一人用土鍋と登山用コンロでひとり鍋したけど
重心が高くてちょっと怖いな
小さいカセットコンロを買うか迷ってる
登山用コンロもカセットガスが使えるタイプなので燃料は
使いまわせるが、コンロ二つも持ってるのがもったいない
587:774号室の住人さん
12/11/11 20:16:30.37 ws2ob+cw
>>584
鶏ガラスープってこと？
588:774号室の住人さん
12/11/11 20:22:29.47 ZVfWkByd
ξ
589:774号室の住人さん
12/11/11 20:50:10.19 S42EbcdV
>>586
大きなゴトクを使えば？
590:774号室の住人さん
12/11/11 21:15:10.46 IGO8COiL
>>589
その手がありましたね
次の休日に探してみます
591:774号室の住人さん
12/11/11 21:25:30.47 KDaA2T3l
くさい
592:774号室の住人さん
12/11/12 19:57:08.64 X17A3jnS
この秋は、初鍋はポトフだった。
鶏肉、ジャガイモ、キャベツ、タマネギ、ピーマンそれぞれを炒めて、
塩コショウとスープのもとと、ベイリーフとパセリを入れて煮た。
おいしかった。
残りはカレーにして、有効に使えた。
味をしめて、連続して作った。キャベツ105円だし、また作ろうかな。
593:774号室の住人さん
12/11/12 21:20:07.20 iletevID
>>592
ポトフの残りにカレー入れたら塩味強過ぎない？
出汁は出て美味しそうだけど。
自分の場合、コンソメで味付けするからそう思ってしまうのかな。
594:774号室の住人さん
12/11/12 21:40:55.77 X17A3jnS
>>593
多少塩味強くなるけど、そういうの気にしないほうで、
全部おいしく食べられた。
塩分量に神経質でなければ、いけるよ。
595:774号室の住人さん
12/11/12 21:46:11.66 iletevID
>>594
塩分量に神経質ってワケじゃないので、今度試してみるわ。
ポトフの残りにカレーは初めてだったので楽しみ。
ありがと～
596:774号室の住人さん
12/11/12 22:07:43.06 o/6i0mkA
モランボンの白菜鍋の素がなかなか美味しかった
塩ベースに魚介出汁が効いてる
一日で白菜４分の１玉食った
597:774号室の住人さん
12/11/12 22:54:10.82 vVrx0YMl
ポトフをカレーにか。
塩分気になるならルーを使わないで、カレー粉＋とろみ食材でカレーにすれば良さそう
598:774号室の住人さん
12/11/12 23:10:04.22 ObBgNQpv
今日はあまり腹減ってなかったから
白菜1/2、豆腐、糸コンニャク、もやし、うどん
それとサバと1年間冷凍庫で眠っていた焼きそばの麺を入れてみた
主食を麺にすると肉入れる必要ないから安上がりでいいなw
599:774号室の住人さん
12/11/13 04:04:34.98 ZPkN1Skn
しかし寒くなってきたな、ますます土鍋が活躍してしまう
600:774号室の住人さん
12/11/13 14:13:48.49 vjCDlFf6
水炊き→ぞうすい うどん ラーメン カレー シチュー おでん などに進むことあり
水炊きは薄い塩味で始まる。
601:774号室の住人さん
12/11/13 16:48:38.25 huYNKbMl
今日は12ヶ入り餃子を買って来て
半分は焼いて
残りで餃子鍋にします
602:774号室の住人さん
12/11/13 16:55:45.71 VChb0Zg+
ここ一週間毎日納豆飯とインスタントラーメン・・・
鍋食べたい（ ;ω;）
豚骨スープの鍋に豚肉とか入れて
締めにラーメン入れて食べたいお・・・
603:774号室の住人さん
12/11/13 17:09:49.47 AOARBaZG
インスタントラーメンのスープで鍋を作って、シメに麺を投入すればよい。
キャベツとニラ、シメジくらいならカネもかからんし。
604:774号室の住人さん
12/11/13 17:46:15.08 pyIbUINf
セブンプレミアムのおでんが198円であとはウインナーとか
好きな具を入れたりしてコスパもいいと思う。
605:774号室の住人さん
12/11/13 21:08:37.79 ZPkN1Skn
コンビニのおでんとか怖い
606:774号室の住人さん
12/11/13 21:11:54.16 AOARBaZG
>>605
セブンプレミアムはパックのだぞ。
607:774号室の住人さん
12/11/13 23:52:41.05 M21cMBbW
面倒なときに利用しているけど、パックおでんってみょうに出汁臭いんだよなぁ
608:774号室の住人さん
12/11/15 00:03:02.85 G6gG4ECo
今日はホワイト餃子で買ってた冷凍餃子使って白菜とニラと豆腐入れて餃子鍋したよ
ポン酢で( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
609:774号室の住人さん
12/11/15 09:18:13.94 48om4uFu
ホワイト餃子遠いから通販したいのに、注文が電話かFAXなんだよな
610:774号室の住人さん
12/11/15 16:36:18.32 tZcLk0zb
牛肉安いから買い込んじまって毎日しゃぶしゃぶ
同じ汁を油は掬って使いまわしてるから段々濃厚スープになってきた
611:774号室の住人さん
12/11/15 20:04:48.03 z9TI9H+K
何故かキャベツが安いので買ってきて鍋やったが、今年は何で安いの?
近所のスーパーで一個８９円で売ってた。
612:774号室の住人さん
12/11/15 20:18:26.58 48om4uFu
豪雨と猛暑が原因
613:774号室の住人さん
12/11/15 20:23:21.50 X1flvJcb
キムチ鍋１日目ノーマル
２日目大量の豆もやし追加
３日目ご飯とたまごで雑炊
まだ残ってる…明日はどうすっかな
614:774号室の住人さん
12/11/15 21:41:23.39 vlpod6Jz
鍋の残り汁をその日数まで使い回すのは
気持ち悪いわ
どんだけ貧乏なんだか
615:774号室の住人さん
12/11/15 22:58:11.13 juycqHqA
今年はキャベツ豊作でたくさん処分されてるらしいからね
白菜はどうだったかな？
そんな俺も今日も水炊き
616:774号室の住人さん
12/11/17 14:53:11.29 roCHDTXH
白菜も豊作らしーよー
617:774号室の住人さん
12/11/17 16:30:37.91 e0/E+KKk
そういえば、不作で高くて全然食えなかった年もある
今年は存分に食えるな
618:774号室の住人さん
12/11/17 16:53:28.09 Q5XNvQF4
白菜はそんなに安くなってる気がしない
高くはないけど普通
619:774号室の住人さん
12/11/17 17:53:56.85 uiyOBosh
安いからキャベツ鍋にしようず
おいしいよ
620:774号室の住人さん
12/11/17 18:01:40.49 cyUzPh8Y
白菜、鶏肉、ネギ、人参、小松菜、豆腐で鍋にして幸せ。
汁は分けて保存して雑炊用にする。
キャベツ安いから、今度はポトフかな。
621:774号室の住人さん
12/11/17 19:20:30.00 L1XAQMX+
キャベツを使ってカロリー控えめで簡単に出来る鍋って何ですか?
お勧めがあったら是非教えてください。
622:774号室の住人さん
12/11/17 19:36:00.62 uiyOBosh
こんなんどうだろう
URLﾘﾝｸ(cookpad.com) にらと一緒に味噌風味で やってみたことあるけど、もつ鍋っぽい感じ
URLﾘﾝｸ(cookpad.com) コンソメ使ってポトフ風に ベーコン、ウインナーも投入
623:774号室の住人さん
12/11/17 19:54:29.01 yPSnDL7K
一人暮らし板ということで、インスタントラーメン（味噌やとんこつ、チャン
ポンがおすすめ）のスープでキャベツとあり合わせの食材を煮て食べて、〆に
麺を投入する貧乏手抜き鍋を推薦^^
624:774号室の住人さん
12/11/17 19:57:13.84 Q5XNvQF4
キャベツ鍋というと普通にポトフだよな
にんじんとソーセージとジャガイモも入れてコンソメ味で煮込む
圧力鍋があれば最強
625:774号室の住人さん
12/11/17 19:57:58.71 zkXyChEc
>>621
簡単なのはやっぱり水炊き
626:774号室の住人さん
12/11/17 21:38:10.66 rbRM9ASr
>>621
しゃぶしゃぶ風にして食べる
なんだかんだで肉類とかいれたらカロリーどうこうは関係ないね
627:774号室の住人さん
12/11/17 22:30:43.33 Q5XNvQF4
キャベツを湯にくぐらせてポン酢とかごまだれで食べるの?
628:774号室の住人さん
12/11/17 22:36:45.74 DObYUKSn
俺が今まで食べた鍋でキャベツがはいってたのは、もつ鍋ぐらいだわ
キャベツを大量に食べたいならベーコンとニンジン程度いれてコンソメで煮込んだほうがいいのでは？
鍋はなんだかんだで量を食べられるから、別にカロリー控えめにはならないと思うけど
629:774号室の住人さん
12/11/18 00:25:45.94 z0OM4IuN
今夜も鍋。ネギの代わりにタマネギ入れた。
簡単なキャベツ鍋の作り方
・タマネギをオイルと塩こしょうで炒める
・ベーコン、ソーセージ、その他適当な肉を切る
・以上の順に、水を入れた鍋に敷く
・その上に、芯をとってざく切りしたキャベツを入れる
・塩こしょう、醤油など適当に(薄めがいいか)味付けて煮る
これで十分おいしい。
630:629
12/11/18 00:29:06.62 z0OM4IuN
↑タマネギは適当に切っておく。
炒めるときニンニクも加えるとなおおいしい。
オイルはバターかオリーブオイルが良い。
631:774号室の住人さん
12/11/18 02:55:04.12 bKw/8I3z
一人暮らしで今年の冬こそ、ひとり鍋始めたいが
男のひとり鍋で少し容量に余裕のある鍋買おうと思ったら
どれぐらいのサイズの鍋にしたらいい？
パール金属の17cmのよせ鍋と土鍋7号が気になってるんだが。
632:774号室の住人さん
12/11/18 03:48:45.56 fo7esQ1c
>>631
俺も今年から一人暮らしだけど俺はこいつを尼で買って使ってる
YAMAZEN グリル鍋 GN-1200-T URLﾘﾝｸ(amazon.co.jp)
633:774号室の住人さん
12/11/18 07:32:40.31 HkV4DEx2
土鍋じゃないと嫌だ、という制約が無いなら普通の両手鍋がいろいろ使えていい
でも、自炊するならそんなのは普通は持ってるから、
1年に一度鍋をする時だけ使う、という条件なら使い回せる意味は無いか
634:774号室の住人さん
12/11/18 08:22:16.45 iouOWOxA
>>632
俺のと同じだw
このままの深さでもう少し小さいといいんだけど
それだと温度調節ナシの機種ばかりなんですよね
いまだと小さくても温度調節可の機種はあるのかな？
635:774号室の住人さん
12/11/18 09:14:03.54 oWMb3Khj
>>621です。
みんなありがとう。
参考にさせてもらいます。
636:774号室の住人さん
12/11/18 09:18:22.27 D+EmWOKu
>>631
土鍋の７号が手に入るのならそれでいいと思う。
俺が買った６号は湯豆腐専用と化し、後から買った８号がメインだがデカい。
637:774号室の住人さん
12/11/18 09:30:23.17 Ey9aCPGq
>>621
どのくらいの量を食べたいか？1回で全て調理したいか？（キッチンで煮込んで食べるところにもっていくか）
何度かにわけて料理したいか？（食べるところで煮込めるか）
このあたりで大きさは変わると思うぞ
雰囲気を気にしないなら、深めタイプのフライパンでも問題ない
気にするなら７か８ぐらいの土鍋だね
638:774号室の住人さん
12/11/18 16:19:50.57 RpSrg5xU
直径22cmｘ高さ12cmの鍋で3日分くらい作れる
パスタ茹でるのにもちょうどいいし便利だよ
639:774号室の住人さん
12/11/18 16:34:18.67 rplmfb0v
キャベツ消費するには、ロールキャベツが丁度良い
640:774号室の住人さん
12/11/18 17:15:55.91 Xk864HbR
ロールするのが面倒だから、キャベツひと玉をバッサリ四等分して
ひき肉と一緒に鍋に放り込んで、トマト缶で煮込んじゃう
こりゃ鍋じゃねーな
641:774号室の住人さん
12/11/18 19:03:01.89 0LhTIORK
白菜うま
642:774号室の住人さん
12/11/18 20:47:15.90 328a5ki/
白菜うまいな
キャベツ安いけど、1人暮らしに1玉は余るもんなー
半玉は高くつくし‥
643:774号室の住人さん
12/11/18 20:52:54.62 h/39qCW3
四分の一カットで半額くらいにしてくれると助かるんだけどね、見切り品でいいから。
644:774号室の住人さん
12/11/18 20:58:36.01 LAJn5fXv
ビニール袋に入れて冷蔵庫に押し込むと長持ちするじゃない。
645:774号室の住人さん
12/11/18 21:22:03.68 7diAdCxH
キャベツも白菜も1玉買って周りから食べる分だけ剥いで使っていけば2,3週間持つよ
646:774号室の住人さん
12/11/18 21:33:31.62 HkV4DEx2
キャベツはいろいろ使えるから1玉買ってもそのうちなくなるけど、
白菜はなんか鍋にしか使う気がしなくて、1/4玉以外で買えない
647:774号室の住人さん
12/11/18 23:00:07.16 LAJn5fXv
浅漬けお勧め。
648:774号室の住人さん
12/11/18 23:01:14.53 rYX3nURN
白菜って1/8くらいの売ってない？
イオンで38円で今日買った
マルエツにもあった気がする
649:774号室の住人さん
12/11/18 23:01:53.85 328a5ki/
そっか！
俺、切ってたから冷蔵庫に置いても長持ちしなかったんだ
これから1枚1枚剥ぎ取るよ
650:774号室の住人さん
12/11/18 23:02:00.87 FrJWzZGa
浅漬けって朝からつけておくからあるいは朝に食べるものと思ってる(た)人は多いはずだ
651:774号室の住人さん
12/11/18 23:03:43.10 wjhE9s8U
それはない
652:774号室の住人さん
12/11/18 23:12:18.28 FrJWzZGa
多いと言っておる
653:774号室の住人さん
12/11/18 23:27:20.01 wzdGDjAw
>>632
これ自分も使ってる
あっという間に煮えて便利だよ
ひとり用には確かに若干大きいけど、キャパを気にせずいくらでも具材を放り込めて使いやすい
654:774号室の住人さん
12/11/18 23:28:06.80 HkV4DEx2
浅漬けを漬け物の一種だと思って、保存性に期待すると裏切られる
655:774号室の住人さん
12/11/19 04:20:47.48 MITBv+/5
福神漬はどうですかな
656:774号室の住人さん
12/11/19 16:52:57.59 tdr1/UmN
白菜の白い所は鍋に入れてもあまり美味しくないので、刻んでスープか浅漬けにする。
歯ごたえがよくて良い。
657:774号室の住人さん
12/11/19 19:52:30.33 1i8g62+r
そこはトロトロに煮込むんだよ
658:774号室の住人さん
12/11/19 20:17:19.75 +WcUvRUa
トロトロまで煮込んだら美味いな
煮込み料理はガス代が気になってしまう‥
659:774号室の住人さん
12/11/19 22:20:51.05 tdr1/UmN
まことに遺憾ながら、あのトロトロが好きじゃないのだ。
青い所も白い所も、シャキシャキしてるくらいが好き。
でも大きいと食べ難いし、千切りにして鍋に入れてもやっぱり食べ難い。
660:774号室の住人さん
12/11/19 23:16:11.95 HEx2J93e
食べやすい大きさに切れよｗ
661:774号室の住人さん
12/11/19 23:19:16.74 tdr1/UmN
シャキシャキでも食べ易い大きさは千切りだけど、千切って鍋に入れたら食べ難いじゃない。
662:774号室の住人さん
12/11/20 02:01:33.23 qBD0E0Wa
以前もこの流れになって白菜の食べ方スレみたいのが貼られた記憶がある
あのスレはまだ続いてるのかなぁ
663:774号室の住人さん
12/11/21 01:32:37.80 8w5zSntc
鍋にこだわりたいやつは、伊賀焼や信楽焼などの素焼き厚い土鍋オススメ
すごく分厚いので蓄熱が良くて、コンロから外してもしばらくはグツグツしてる
（蓄熱しすぎで化繊が焦げかけたりするから、雑誌など敷くこと推奨）
重いのが難点だが1人用鍋なら大した重さじゃない。角煮とか作るのにもいいぞ
伊賀焼土鍋は、ちょっと良い料理道具屋か無印良品で売ってる
一番よく見かける薄い土鍋（万古焼など）は金属両手鍋とあまり使い勝手変わらないから、
雰囲気重視の人以外にはオススメしない
664:774号室の住人さん
12/11/21 01:42:11.86 MtKmWSrr
蓄熱が良いのってどんな良い事があるの？
普通に熱伝導がいい方が良くない？
665:774号室の住人さん
12/11/21 01:43:28.69 8w5zSntc
鳥皮大根鍋、簡単安価でｳﾏｰ
（鳥皮と大根水から煮るだけ。醤油や柚子胡椒つけながら食う）
白菜・キャベツはもてあましたら餃子にしてしまうな
大根はみぞれ鍋
ネギ、キノコ類、油揚げは冷凍できるから、
小分けにして冷凍しておくと1人鍋でも具沢山
乾物のお麩も使える。物によってはやりすぎると溶けるがｗ（溶けない庄内板麩ﾍﾞﾝﾘｰ）
666:774号室の住人さん
12/11/21 01:49:18.88 8w5zSntc
>>664
火から下ろしてもしばらく温かい
味噌汁作ってコンロから下ろしてから野菜炒めを用意してもok
応用で、シャトルシェフや博士鍋と類似した使い方（余熱調理）ができる
うちはミニキッチンでコンロが１つしかないから、土鍋とオーブンが大活躍中なんだよ
短時間調理なら熱伝導率良い方が早く調理できるけど（チタンまでいくと過剰だが）
煮込み料理好きなら余熱調理いいよ。放置できるし
667:774号室の住人さん
12/11/21 07:59:35.09 e09lUE2+
蓄熱が良いって、物は言い様だよな
カセットコンロが無くて、台所から持ってきた後は
余熱だけで食べないといけないという制約があるならまだしも、
継続して加熱するなら、鍋に熱容量を持たせるメリットは特にない
デメリットはいろいろ
668:774号室の住人さん
12/11/21 09:42:26.60 bzH1KUm7
男は黙ってスキレット
鍋から焼き物まで万能選手
669:774号室の住人さん
12/11/21 10:23:59.96 a58szwE4
カセットコンロで1人鍋してる俺は、異端なんだろうか
670:774号室の住人さん
12/11/21 10:35:02.63 2U21QLFh
>>669
ガスが切れたらどうしてる？
自分のオナラで補っているのか？ (ﾜﾗ
671:774号室の住人さん
12/11/21 13:22:42.97 dIcm5Gsm
>>669
俺もだよ
結構普通にいるんじゃないか
672:774号室の住人さん
12/11/21 13:26:06.75 bkwS2X2R
>>671
ガスが切れたらどうしてる？
自分のオナラで補っているのか？ (ﾜﾗ
673:774号室の住人さん
12/11/21 14:33:21.67 MtKmWSrr
むしろカセットコンロが多数派だと思っていた。
674:774号室の住人さん
12/11/21 14:51:50.14 dIcm5Gsm
>>672
無くなりそうなら買っておけば良いだけでは
675:774号室の住人さん
12/11/21 14:53:34.69 dIcm5Gsm
むしろ無くなるまで気付かないような人は鍋なんて自炊ではしないんじゃないか？
676:774号室の住人さん
12/11/21 15:39:29.27 N5QNTUVk
後から具材を投入するとか（〆の麺類や雑炊）、しゃぶしゃぶ、関西風のスキヤキをしないのなら
土鍋の余熱で十分だけどカセットコンロって災害の時のためにやっぱ欲しいね
677:774号室の住人さん
12/11/21 15:44:40.70 MtKmWSrr
分厚い土鍋はコンロにかけてて、「危ない、吹き零れる！」と思って慌てて火を止めても
結局吹き零れるから嫌い。
678:774号室の住人さん
12/11/21 20:38:36.76 I7laT1IA
鍋というか
水洗いした野菜を深底フライパンに放り込んで蒸し焼き＋だしの素＋豚肉投入
今日キャベツを試したら1/4玉で満腹、材料余りすぎ
ひとりだと分量難しいね
679:774号室の住人さん
12/11/21 22:40:29.28 e09lUE2+
キャベツ1/4玉も野菜炒めにしてしまうと、フライパンの隅に収まるような量なのに
680:774号室の住人さん
12/11/22 00:36:16.09 Nkoihxls
カセットコンロって、むしろ災害の時に引火しやすそう気がするな。
681:774号室の住人さん
12/11/22 12:16:42.84 8wdlb0jq
>>680 カセットコンロが引火する状況自体がすでにアウトっぽい。と割り切っています。
682:774号室の住人さん
12/11/22 13:32:08.67 vNYErykG
プロパンのボンベと車のガソリンの危険さに比べれば誤差みたいなもん
それでもプロパンは引火しなければまだ大丈夫だけど、
車は発火装置が内蔵されているというたちの悪さ
海水かぶって放置するだけで燃え出す
683:774号室の住人さん
12/11/23 15:55:49.75 AFhk2XGk
>>646
逆に言えば、白菜余ってるから鍋にするということになるな。
そうすると必然的に外食しないんで、節約にもなる。
今、雨のサッカー観戦から帰ってきたばかりで、もう鍋しか考えられない。
白菜も大量に余ってるし。
684:774号室の住人さん
12/11/23 18:07:49.67 XpG/bPXs
白菜は炒め物でもイケるぞ水溶き片栗粉のあんを足せば八宝菜風に出来るし
……でも白菜は鍋がやっぱり一番だな 漬け物は次点
685:774号室の住人さん
12/11/23 22:23:06.75 rqjS7+A5
白菜漬けは自前で作ってもあんまり旨く作れないんだよなぁ
外側から向いていって、最後付近の細かいのを漬けてみるけどどことなく微妙という
686:774号室の住人さん
12/11/23 22:59:26.07 i7Yn6ZU2
市販の白菜漬けの方が好きなら味の素加えればいいんじゃないかな
687:774号室の住人さん
12/11/24 12:20:43.06 FZU6rtK/
今日は鍋だな
688:774号室の住人さん
12/11/24 15:38:09.53 G/Z42tW/
>>687
良いんじゃない
689:774号室の住人さん
12/11/24 18:36:14.92 FZU6rtK/
>>688
レス付いてたから
今日はあったか鍋ご飯
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
みんな、鍋食べてるかーい？
690:774号室の住人さん
12/11/24 20:07:49.13 wWbJHahV
もやしｗｗ
691:774号室の住人さん
12/11/24 20:14:10.47 TDvroEyC
芋煮
692:774号室の住人さん
12/11/24 20:43:54.95 Pg3uMtc6
今シーズンは鍋もの作る気力というかモチベというか、そういうのがもう一つ沸いてこない
晩飯でパンとかコンビニ弁当ばっかり食ってる(´･ω･`)
693:774号室の住人さん
12/11/24 20:46:16.99 FZU6rtK/
>>690
もやしは毎回入るんだ！
さらっと、した茹でしたやつを投下する。今日は白菜、もやし、お豆腐、豚ミンチのつくね
タレはポン酢と獅子唐炙って
694:774号室の住人さん
12/11/24 20:51:08.55 QrUbhS+x
>>692 ナイス！明日残り汁に餅居れて煮てみよう
今日はもつ鍋だった。下ごしらえ酒切らしてたので
酢とミリンで代用したけど上手くいった
695:774号室の住人さん
12/11/24 21:26:56.32 CnY0j4Xx
みぞれ鍋初めてやってみたけどあんまり美味しくなかった……
何がいけなかったんだろう
696:774号室の住人さん
12/11/24 21:31:45.05 vralazXz
みぞれ鍋が好きじゃなかったんじゃないかな
697:774号室の住人さん
12/11/24 21:50:11.28 dGja/E4y
みぞれ鍋はポンズと非常に合った
>>695
旨いポンズを使ってリベンジするんだ
698:774号室の住人さん
12/11/24 23:06:44.90 ycIBl3cr
焼肉のタレでいいじゃない
699:774号室の住人さん
12/11/24 23:33:42.42 XdyQWxDr
,, -―-、
.／ ヽ
／ ／i⌒ヽ､|
／ ／ /
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／￣￣ / / /
/ （●）/ ./ /
/ ト､.,../ / オエー！！！
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/ .|| |口| ＼ ＼ ∧＿∧
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|| |口| ＼ ＼つ つ＼
|| |口| ＼ ＼ ＼＼
|| |口| ＼ ＼ ＼＼
⌒⌒⌒ :: '' " '' . ＼| ＼|
700:774号室の住人さん
12/11/25 02:33:06.59 0FKqXgzu
>>695
栄養考えなくてかまわないなら大根おろしを水にさらすといいかもしれん
701:774号室の住人さん
12/11/25 07:51:13.29 KW2eqhzy
>>692
分かる。波があるんだよなぁ
702:774号室の住人さん
12/11/25 11:45:27.77 DNm+rJzz
鍋じゃなきゃコンビニ弁当とか極端すぎじゃね
むしろ別個に調理する食材を面倒だから鍋にしちゃえぐらいの軽い気分で作るもんだと思うが
味噌汁とか野菜炒めの具（大根、油揚げ、長ネギ、白菜、えのき）と肉魚とか
703:774号室の住人さん
12/11/25 12:04:14.62 yl/Edsq3
鍋すら面倒だからコンビニ弁当なんじゃないか？
704:774号室の住人さん
12/11/25 21:20:48.79 NDL5giI3
まさにその通り
鍋すら面倒なんです
あと、この前から断酒してるというのもあるかも知れない
705:774号室の住人さん
12/11/25 21:45:36.94 eagymzvW
やっぱりキノコたっぷりの醤油ベースの鍋が最強
〆はうどんで
706:774号室の住人さん
12/11/25 22:53:00.21 F2++pVUe
あのー、土鍋の購入を迷ってるんですが、あった方がいい？それとも不要？
ちなみに今はスーパーなんかで具材ごと入ったアルミホイルの使用済み鍋を洗って使ってます。
707:774号室の住人さん
12/11/25 22:54:53.25 uI8Z8Vob
雰囲気を味わいたいなら、土鍋も良いんじゃない
それ以外なら。ステンの鍋で十分
708:774号室の住人さん
12/11/25 23:57:28.12 R2tQTcW5
土鍋くらい買ってもいいじゃない
アルミホイルのあれを洗いながら使いまわすのは切なすぎる
709:774号室の住人さん
12/11/26 00:05:29.78 kssku1Mp
>>706
アルミのすき鍋もおすすめ。手入れはこちらの方が楽。
710:774号室の住人さん
12/11/26 00:10:58.80 r6v9Gdvj
土鍋である必要はないが、
自分が食べるくらいの大きさでそのまま食卓に出せる、
普通の鍋に比べると浅めの鍋が１つあると便利だよ
711:774号室の住人さん
12/11/26 02:57:28.70 PJv6l6xj
>>707-710
みなさんアリガト。
土鍋って手入れもそうなんだけど、使ってるとすぐ何かの拍子に縁とか欠けないですか？(実家のがそうだった)
そのイメージがあって、店なんかで見かけるといつも躊躇しちゃうんですよね。
712:774号室の住人さん
12/11/26 03:12:54.52 khyBjf+v
>>711
扱いによるけど、こればっかりは持ち前の器量との相性
よくわからないなら頑丈さ、コスト、無難さで金属鍋を勧める
陶器類(含むガラス、ホーロー)は割れたり欠けるが、金属鍋の弱点である酸などの腐食に強い
あと磁器(ガラス類。ホーローもここ)以外は食べ物入れっぱなしにしておくと鍋が傷みやすい
713:774号室の住人さん
12/11/26 03:35:47.84 PJv6l6xj
なるほどですね。勉強になりました。
714:774号室の住人さん
12/11/26 08:25:41.76 ZeqVzOpe
別に皆でぐつぐつと食べるわけじゃなし、自分にあったサイズの土鍋でいいかと。
土鍋は熱が篭るから、雑炊うめえ
715:774号室の住人さん
12/11/26 10:14:24.31 2ZNgdgnG
もう10年以上前に買った土鍋をずっと使ってるけどそんなに簡単に割れたりするものかな？
冬場はほぼ毎日鍋、うどん、おでん、雑炊なんかで便利に使ってるよ
716:774号室の住人さん
12/11/26 10:39:53.92 8QP4Oatg
キッチンの収納が限られてるのに、使う機会の少ない土鍋に場所を取られたくない
積み重ねられる訳でなし、あの面積の分だけ食われる
717:774号室の住人さん
12/11/26 12:23:33.30 ZeqVzOpe
蓋は裏返して収納すればその上に皿とか置けるじゃないか
718:774号室の住人さん
12/11/26 13:15:34.90 IBeMcfHS
でも冬場は土鍋は使おうと思えば、結構毎日でも使えるよね
問題は侘しさが…
719:774号室の住人さん
12/11/26 16:24:49.61 ezB+s1m4
>>718
侘しさですか…でも、不思議と身体も心も暖まりませんか？
720:774号室の住人さん
12/11/26 17:38:30.86 Y+qyvVn2
しゃぶしゃぶでもよせ鍋でもテフロンのすき焼き鍋を主に使ってるなー
洗うの楽で〆の雑炊にしても焦げ付かないからいい感じ
721:774号室の住人さん
12/11/26 17:49:18.57 ogS11Mrw
一人飯じゃ
愛と言う名の心の栄養素は摂れないんだぜ
722:774号室の住人さん
12/11/26 18:13:42.40 Oq1WhlSJ
愛情はバファリンで補ってる
今日も水炊きだ
723:774号室の住人さん
12/11/26 18:26:06.48 DG9yNpl3
>>721
愛がほしいならコンビニ行けよ。298円だぞ。
724:774号室の住人さん
12/11/26 18:26:50.22 vy0Z0AKf
初めて土鍋で炊いた飯食った時は美味くて感動したな
725:774号室の住人さん
12/11/26 19:42:41.80 ZeqVzOpe
実家暮らしの友達から、一人鍋裏山とか言われる。
独身謳歌の至高の時間ではあるな、一人鍋。
726:774号室の住人さん
12/11/26 20:42:49.36 04pLAWOw
298円で何が買える！
727:774号室の住人さん
12/11/26 20:58:24.79 V59Y+p5V
やっぱカセットコンロで作ってる？
728:774号室の住人さん
12/11/26 21:13:52.58 UUnRyivs
IHクッキングヒーターで作ってるよ
729:774号室の住人さん
12/11/26 23:22:37.83 syAvhx1o
>>720
俺がいる
730:774号室の住人さん
12/11/26 23:33:56.03 SzwxmZaX
初めて買った土鍋で、肉うどん
おいしかった。
URLﾘﾝｸ(imgur.com)
731:774号室の住人さん
12/11/26 23:56:40.85 mpKEstXA
>>730
おしゃれな土鍋だね
いくらした？
732:774号室の住人さん
12/11/27 01:58:06.01 5JgqI3Ww
>>731
セイユーで680円
733:774号室の住人さん
12/11/27 02:22:13.49 3ckhqbRk
うどんに黒コショウ？
未体験だけどおいしいの？
734:774号室の住人さん
12/11/27 07:26:03.57 l8Fiter6
なんでもかんでも黒コショウ
735:774号室の住人さん
12/11/27 10:34:47.69 GesgJ1VZ
しゃぶしゃぶの肉は
色が最初は赤から最後は灰に変わりますが
どのくらいの色で食べるのが吉ですか？
というのは一回レストランで食べたときに
その店員に「色が赤いままのときに食べるのが一番おいしいんです」と言われたんです。
そんな生で食べたらお腹を壊しませんか？
736:774号室の住人さん
12/11/27 10:55:39.24 l8Fiter6
ピンク色がベスト
737:774号室の住人さん
12/11/27 11:15:34.71 27uTwtwN
牛でも心配なら硬くならない程度に火を通せば
豚しゃぶはちゃんと色が変わってから食え
738:774号室の住人さん
12/11/27 11:25:42.13 lF6J9vfd
全然関係無いけどさ
朝目が覚めて寒い中トイレに行って
また布団に入った時の幸せ
たまらんです
739:774号室の住人さん
12/11/27 11:36:39.93 2Uo0vHBA
>>738
ホントに関係なくてﾜﾗﾀ
でもそれがイイ！
740:774号室の住人さん
12/11/27 12:13:57.08 Zv06SjMf
自分も今日100均土鍋を買ってこよう
近所の商店で売ってる
チルドタイプの水餃子用の餃子9ヶ入り
105円が最近のお気に入り食材です
741:774号室の住人さん
12/11/27 12:30:19.27 l8Fiter6
鍋と関係ないけど、100均の餃子に小麦粉で羽根付けて
ひっくり返して皿に盛ると、どっから見ても100円と思えない
742:774号室の住人さん
12/11/27 13:29:12.18 GesgJ1VZ
チンチンをしゃぶしゃぶするとき
固さが最初はふにゃふにゃから最後はコチコチに変わりますが
どのくらいの固さで食べるのが吉ですか？
というのは一回エッチしたときに
その彼氏に「チンチンがまだやわらかいときにされるのが一番気持ちいいんです」と言われたんです。
そんなふにゃふにゃのとき舐めたら刺激がなくないですか？
743:774号室の住人さん
12/11/27 13:47:53.60 05pMdS8z
>>737
最近の国産豚は大丈夫だよ
>>742
なんで、ホモがいるんですか
744:774号室の住人さん
12/11/27 21:02:37.10 c7SRJrjq
鍋とは関係ないですけど
ワシのティンコは巨大です。
745:774号室の住人さん
12/11/27 21:23:56.86 5JgqI3Ww
>>733
うどんには、七味。
でも、肉うどんには胡椒です。
合いますよ。
今日は、液体白だし、レトルトカレー、冷凍うどん、白菜、肉、卵、白ネギをぶちこんで、カレー鍋にしました。
あーーーおいしかった。
URLﾘﾝｸ(imgur.com)
746:774号室の住人さん
12/11/27 21:27:17.67 5JgqI3Ww
誤爆
URLﾘﾝｸ(imgur.com)
747:774号室の住人さん
12/11/27 21:33:07.87 lAdkg7hX
白菜半玉88円
大根1/2 58円
豚肉100g88円
豆腐 58円
水炊きにしたわ
748:774号室の住人さん
12/11/27 21:55:25.16 /kt8j/6V
ん？100均の土鍋ってなんだ？
749:774号室の住人さん
12/11/27 22:47:28.47 Dwd2m2x5
>>747
ひとり分にしては多くね？
750:774号室の住人さん
12/11/27 23:03:02.83 vqt1uVCQ
新装開店の近所のスーパーで、カキ1パック100￥だったので4パック買ってきた
昨日見たテレビの真似して、味噌＋豆板醤＋かつおだしで、
白菜、しいたけ、大根、にんじんで鍋にした。ウマー
明日はどんな味付けにしようか
751:774号室の住人さん
12/11/27 23:15:52.42 l8Fiter6
白菜は1/4玉で十分だって
豆腐も1丁入れると多いんだよな
まあ食えるけど
大根は入れたことないけど、多そうに見える
肉は200gくらいいっとこう
752:774号室の住人さん
12/11/27 23:24:33.61 5r0xv2u0
>>747
白菜半玉はわかるが、大根半分は流石に食えないと思う。
大根おろしか、みぞれ鍋？
753:774号室の住人さん
12/11/27 23:31:35.43 lAdkg7hX
>>747 だけど
さすがに白菜は半分残した
大根はおろして
豆腐は一丁
754:774号室の住人さん
12/11/28 00:35:55.71 yD4LxSyT
>>748
説明不足か？
100円ローソンで売ってる
販売価格100円の土鍋だよ
さっき100円ローソンで辛味大根が売ってたので
明日買って来て
すりおろして湯豆腐用のポン酢に入れてみて
食して見ようと思います。
755:774号室の住人さん
12/11/28 00:36:09.57 FONbxVBT
>>750
牡蠣いーなあ。大根おろしで洗うと綺麗になるよね牡蠣
756:774号室の住人さん
12/11/28 06:00:15.52 0hdPS9Ja
IHだけにしたからIH専用の1人土鍋買わなきゃ
冬が楽しめないな…
757:774号室の住人さん
12/11/28 08:37:20.53 Lb4tFacj
雰囲気重視して土鍋なんだから、IHなんかでやってたら意味がない
758:774号室の住人さん
12/11/28 09:08:41.14 BOOmUPnp
>>746
これ一人で全部食べたんですか?
太り過ぎに注意してくださいね。
759:774号室の住人さん
12/11/28 12:38:07.60 4zkGH3UM
>>750
レスラーご飯だね
しんぺいちゃんの
760:774号室の住人さん
12/11/28 18:09:42.01 IjgbNvS3
鍋って結構高くつくな。
それに占めにうどん入れるから炭水化物も捕ってカロリー高いし。
761:774号室の住人さん
12/11/28 19:34:30.26 ClO+XueT
具の種類と量によるんじゃない？
鶏肉100g、豆腐半丁、モヤシ、エノキ、ネギ（ニラ）、ハクサイ（キャベツ）１／４、うどん１玉
これなら500円くらいに収まると思う
762:774号室の住人さん
12/11/28 21:31:19.54 IjgbNvS3
しかし、自炊で500円は結構高いと思うぞ。
俺は今から100円ローソンで買った、
キムチつゆ 1/2
鍋野菜セット
うどんたま 2/3
で食うぞ。
763:774号室の住人さん
12/11/28 21:44:15.77 yD4LxSyT
孤独のグルメ見てますか？
今晩は両国で独りチャンコ鍋だって
764:774号室の住人さん
12/11/28 21:56:14.41 IjgbNvS3
孤独のグルメ、そういうのもあるのか！
765:774号室の住人さん
12/11/28 22:12:16.56 yD4LxSyT
>>764
テレ東で本日23時58分から放送するドラマ
主人公が店屋で一人御飯を食べる番組です
今晩はチャンコ鍋だから面白いかも？
766:774号室の住人さん
12/11/28 22:28:39.56 VjweV4v0
>>765
おもしろそうな番組やってるんだね。見てみる。ありがと
先日、一人で両国のホテルに泊まった
ちゃんこ鍋食べたかったけど、ひとりだから無理だろうって勝手に決めつけて調べもしなかった
ひとりでも対応してくれるお店があるならちゃんと調べればよかったな
767:774号室の住人さん
12/11/28 22:35:31.04 IjgbNvS3
>>765
前に一度見ますた。漫画もちょっと知ってます。
>>762にラーメン 1/2を入れて食ってしまった。
カロリー高いわ。スープも入れて全部飲んだし塩分取りすぎちゃうお。
768:774号室の住人さん
12/11/28 22:47:03.62 Lb4tFacj
自炊は平気で1食100円切っちゃうからな
たまの贅沢で鍋にしても、500円はなかなか行かない
769:774号室の住人さん
12/11/28 23:04:50.89 Qcc3EsbL
予算については各々の好きにしたらいいんじゃないの？
真っ当な国産牛肉使ってスキヤキやったら500円どころじゃすまないんだ
贅沢したい人はすればいいし、節約するなら豆腐とモヤシだけでもいいさ
770:774号室の住人さん
12/11/28 23:25:59.15 uvVE50ml
>765
これ面白いよねー(いつから始まったか知らんけど)、できれば初回放送から見たかったよ
原作のマンガあるみたいだけど、やっぱTVの方が直に伝わってきていい感じ
771:774号室の住人さん
12/11/28 23:33:57.89 v9PFI3n9
一人暮らしがカロリー気にすんなよw
772:774号室の住人さん
12/11/28 23:57:52.52 IjgbNvS3
それだとデブまっしぐらだぞ？
773:774号室の住人さん
12/11/29 00:07:51.23 OKq2qd9l
カロリーは体重計に乗ってれば制御できるけど、
やばいのは塩分だ
1食で1日分超えるとか、普通にできてしまう
774:774号室の住人さん
12/11/29 00:21:05.88 cTKbb2z+
>>765
ちゃんこ始まった
775:774号室の住人さん
12/11/29 00:27:46.08 xXjj4w2W
この俳優、よく見るけどこういうのがハマり役とは思わなんだ
ウマソー！
776:774号室の住人さん
12/11/29 02:14:07.86 UL5Gty9K
来週は何だろう？
これ見てると旨いもん探して一見さんで店入りたくなるわー
でもよく考えると今回の独りでちゃんこ鍋屋って、かなり勇気居るよなあ
777:774号室の住人さん
12/11/29 04:38:47.67 O7RvbS0U
778:774号室の住人さん
12/11/29 07:27:01.95 6hla2HAv
>>768
週末だと、ついでに刺身とか、美味しそうなアテを買ってしまって余裕で1,000円コース。。。
鍋単体でも肉買ったらそれなりにいくとおもうけど。
779:774号室の住人さん
12/11/29 12:36:53.00 cTKbb2z+
しかし、100円ローソンは鍋の宝庫。
スープに野菜に3玉うどんに変な肉。
今日は特別に赤い卵10個入りも売ってた。
こんばんは〆に卵とじのおじやだな・・・
780:774号室の住人さん
12/11/29 18:09:43.73 FEH7dpCY
白菜の芯は大根の葉、キャベツと一緒に浅漬けにしているけど
2日に一度は鍋食べてるから1日にどんぶり1杯分ぐらいの浅漬けを平らげてる
>>779
ＬＳ100は一人暮らしにはちょうどいいよね
ほとんどの食材はここで買ってる
今日はＭサイズの卵10個買った
6個あれば十分なんだけどつい買ってしまったよ
781:774号室の住人さん
12/11/29 18:41:42.14 Y9JdHERZ
>>780
塩分過多…
782:774号室の住人さん
12/11/29 18:57:52.80 OadcwsIa
>>776
ちゃんこ鍋屋は一人客が結構多くて、一人用の席が用意されてたりするらしい
783:774号室の住人さん
12/11/29 19:42:42.23 FEH7dpCY
>>781
塩分過多ってほどじゃないよw
784:774号室の住人さん
12/11/29 19:52:07.98 D0iPPNRf
変な肉とは…
785:774号室の住人さん
12/11/29 19:52:13.75 UbLzQwoG
､ミ川川川彡 ,ｨｒ彡'";;;;;;;;;;;;;;;
ミ 彡 ,.ｨi彡',.=从i､;;;;;;;;;;;;
三 ギ そ 三 ,ｨ/ｲ,r'" .i!ｌi,il i､ﾐ',:;;;;
三. ャ れ 三 ,. -‐==- ､, /!li/'/ l'' l', ',ヾ,ヽ;
三 グ は 三 ,,__-＝ﾆ三三ﾆヾヽl!/,_ ,_i ､,,.ｨ'=-､_ヾヾ
三 で 三,. ‐ﾆ三＝,=＝‐ ''' `‐゛j,ｪﾂ''''ｰ=5ｒ‐ｫ､, ヽ
三. 言 ひ 三 .,,__／ . ,' ﾝ′ ￣
三 っ ょ 三 / ｉ l,
三. て っ 三 ﾉ ..::.:... ,_ i ! `´' J
三 る と 三 iｪｧﾒ`'7rｪ､,ｰ' i }ｴ=､
三 の し 三 ﾉ "' ￣ ! '';;;;;;;
三 か て 三. ｉヽ,_ﾝ J l
三 !? 三 !し=､ ヽ i ,.
彡 ミ ! "'' `'′ ヽ、,,__,,..,_ｨ,..ｒ,',",
彡川川川ミ. l _, , | ` ｰ､≡＝,ﾝ _,,,
ヽ、 _,,,,,ィﾆ三"'" ,,.'ヘ rｰ‐ ''''''"
`, i'''ﾆ'" ,. -‐'" `/
ヽ ! i´ ／
ノレ'ー'! ／ O
786:774号室の住人さん
12/11/29 20:36:23.44 Y9JdHERZ
>>783どんぶり一杯の浅漬けは一日の塩分量に届かないのか。初めて知ったわ
787:774号室の住人さん
12/11/29 20:46:55.63 FEH7dpCY
>>786
塩は塩昆布含めても3g程度
それを2日に分けてるし水分は捨ててるからね
他の食事含めても1日8gぐらい
788:774号室の住人さん
12/11/29 21:30:51.56 6hla2HAv
>>782
野菜もしっかり摂れるし、一人暮らしで外食してる人間には良いのかもな。
789:774号室の住人さん
12/11/29 21:48:47.02 bWz3lf1A
俺は基本野菜と豆腐だけでシメも入れないからカロリー控え目だな
790:774号室の住人さん
12/11/29 22:07:11.37 6hla2HAv
>>789
ダイエット食としては理想的っぽいなｗ
791:774号室の住人さん
12/11/30 01:29:11.75 zViGRzTu
野菜豆腐きのこでもたっぷり食えば満腹だし健康的でいいよね
俺は絶対肉入れて麺でしめちゃうけど
792:774号室の住人さん
12/11/30 01:45:10.97 cSQnuki4
肉や魚も少しは食べなきゃ。シメは次の日の朝ごはんに。
793:774号室の住人さん
12/11/30 05:02:56.02 ikNpzdwi
出汁取った昆布もあまり旨くないけど食うと良いんだぜ。
ヌメヌメの正体アルギン酸は塩分を吸着したすく体内で消化されない性質を持ってるから、食べるだけで減塩効果。
794:774号室の住人さん
12/11/30 05:52:55.93 45FnTUta
>>787
自作の浅漬けかー
市販のものは塩分が高いと認識していたし、市販のもののことだと思ってた
浅漬けって塩分控えめにできるんだな。勉強になった。
真似してみようっと、ありがとう。
795:774号室の住人さん
12/11/30 09:41:17.76 AElzRAQ6
さむい
昼から鍋にするか
796:774号室の住人さん
12/11/30 12:58:27.53 46f2US9n
肉では無くて
魚の入った鍋を食いたいな
今日はオデン用の
鰯のツミレでも買って来るかな
797:774号室の住人さん
12/11/30 15:07:34.51 3OAMLPxq
おれ、ボーナスでたら鴨鍋にするんだ・・・。
798:774号室の住人さん
12/11/30 16:19:01.65 IfASQbrG
俺は生保通ったら蟹鍋にするんだ
799:774号室の住人さん
12/11/30 17:08:21.47 iDYxrI9W
自営業だからボーナスないけど、今夜は牡蠣鍋。
800:774号室の住人さん
12/11/30 17:09:42.55 eaPlPKUf
社会人になって自分で稼げるようになったらふぐ鍋やあんこう鍋するんだ
801:774号室の住人さん
12/11/30 18:26:09.10 IfASQbrG
制作費100円足らずの雑炊うめえ
URLﾘﾝｸ(beebee2see.appspot.com)
802:774号室の住人さん
12/11/30 18:58:14.80 AElzRAQ6
久しぶりに鍋
2連続鍋にする予定で、材料を2食分買ってきた
きのこ類も2種類買って、半分ずつ入れる
肉も大抵は一度に使うには多いし
803:774号室の住人さん
12/12/01 00:03:48.91 s74F7byb
鍋に合うきのこ類
何がいいかね
804:774号室の住人さん
12/12/01 00:08:54.08 oml2yvA4
基本はぶなしめじ
安売りしてたときだけ椎茸
805:774号室の住人さん
12/12/01 00:12:58.40 yUDG3Y4I
オススメはヒラタケ系統（エリンギやら、ぶなシメジやら）
ナラタケがすごい良い出汁が出て好きなんだけど、養殖されないキノコだしなー
エノキやシイタケ（できれば原木栽培）も美味しいけど、
味が濃いから少量に留めないと逆に臭くなる
この２つはいつも冷凍してる
806:774号室の住人さん
12/12/01 00:37:07.84 doUYqUkG
生キクラゲ（原木栽培に限る）
傘が広く肉厚で歯応えも素晴らしい
807:774号室の住人さん
12/12/01 01:41:17.45 sMyXSOTl
エリンギが二パック100円で売ってたから、入れて鍋した。
808:774号室の住人さん
12/12/01 02:14:04.63 KbSlNPuQ
>>807
鍋にエリンギって珍しいね。
自分はエノキとシメジばっかりだ。
809:774号室の住人さん
12/12/01 10:40:30.28 OQ1WCJO+
今年初めての冬
これまで毎晩スーパーの惣菜弁当
今は毎日アルミ鍋 ウマー！
810:774号室の住人さん
12/12/01 14:35:29.71 Bn++IfbH
今、手羽先を煮て出汁取り中。メイン鶏団子で水炊きにする予定（ ﾟ∀ﾟ）
手羽先は鍋に使わずに、手羽大根に使って二度美味しくいただきます。
811:774号室の住人さん
12/12/01 14:43:47.95 SbZ4prWN
>>801
おいしそう
812:774号室の住人さん
12/12/01 16:35:40.89 sMyXSOTl
>>808
安かったからとりあえず入れてみた。
鍋は大抵の物を美味しく頂ける料理だと再実感。
813: 【吉】
12/12/01 16:53:45.03 bfdyk7Pi
>>801 本当に美味しそうだね、色彩もいい
814:774号室の住人さん
12/12/01 17:52:41.41 cVkuJ8yY
今晩はイカ巻きとブロッコリーと豆腐入りの鍋にしますよ
815:774号室の住人さん
12/12/01 18:22:36.97 kb8b1EiZ
スーパーであんこうが半額だった
それでも高い 高いよ・・・
816:774号室の住人さん
12/12/01 18:24:40.24 NRZEpe53
鍋2日目
昨日はポン酢で食べたので、今日は醤油味に
レシピ
水 500ml
醤油 大さじ2
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
あと、鶏ガラスープとかいの一番とか本だしとか適当に
歯に白菜がはさまって取れないと思ったら、やけどした皮だった
817:774号室の住人さん
12/12/01 19:57:13.34 2FnVdXit
塩糀鍋試してみたが、鶏肉と相性がいいいな
あと、大根やニンジンとも相性が良かった
818:774号室の住人さん
12/12/01 20:31:10.78 BKZRVvgs
塩糀鍋ずっと気になったまま試したことなかったな
今度やってみよう
819:774号室の住人さん
12/12/02 19:55:25.36 fnroTuBi
鍋スープを買ってると思ったがなかったので、
袋のとんこつラーメンの粉末を入れてみた。
820:774号室の住人さん
12/12/02 19:56:46.47 fnroTuBi
>>817>>818
塩糀ってなんてよむんだよ？
821:774号室の住人さん
12/12/02 20:21:54.51 GMD0YnBV
>>820
漢字で推理しろよ
米に咲く花を英語で言うと？
822:774号室の住人さん
12/12/02 20:33:17.13 fnroTuBi
mold
823:774号室の住人さん
12/12/02 20:34:08.19 K5GRrzLf
>>820
しおこうじ
URLﾘﾝｸ(www.marukome.co.jp)
蔵元の「麹」と「塩」と「水」を合わせて、
麹に含まれる酵素がじっくり働けるよう環境を整えて、
ゆっくりと時間をかけて待つと
・・・・・・旨味たっぷりの万能調味料【塩糀】の出来上がりです！
「塩」と同じように使える【塩糀】は、
素材の持ち味を引き出す魔法の万能調味料やタレとして、季節の食材と共に食卓を彩ります。
824:774号室の住人さん
12/12/02 20:44:31.37 GMD0YnBV
へぇそうなんだ
825:774号室の住人さん
12/12/02 20:50:52.50 K5GRrzLf
鍋じゃないけど、味噌豚の代わりに塩糀でソテーにしたけど、美味しかったよ
参考例： http://さいたまグルメ.com/blog/?p=5322
826:774号室の住人さん
12/12/02 21:43:27.83 fnroTuBi
へー、塩だしつゆとかあったと思ったらまたそんな変なプチブームがあるのか。
827:774号室の住人さん
12/12/03 13:34:28.21 52ai3H/W
みんないいモン喰いあがってｗ
塩引き鮭でも買ってこよっと。
828:774号室の住人さん
12/12/03 15:21:21.64 ZSJcap3Z
半玉100円だった
安いなあ
829:774号室の住人さん
12/12/03 19:30:12.98 WtAC2PMJ
塩糀を買って来ました
チューブタイプで300円強
とりあえず本日は
野菜炒めと味噌汁にちょい足ししてみた
感想は悪くは無いけど
どちらかと言うと
女性好みの調味料かな？
次回は鍋の付け汁に応用してみます。
830:774号室の住人さん
12/12/03 19:37:44.35 NZGeSM/j
麹だから、（魚とか漬物の）麹漬けみたいなもったりまったりぬったりしたの好きな人向け
自分はそういうの苦手だからか、塩/醤油/味噌麹全部いまいちだった
831:774号室の住人さん
12/12/03 22:46:27.94 Z1g+FECp
152:774号室の住人さん :2012/12/03(月) 17:43:44.64 ID:Z/A+PsHJ
またageてるいつもの基地外か
おまえチョンだろ
>>1にsage推進書いてないスレでこういうの言うｷﾁって、頭…。
自分のスレだと思ってるんだろうね。
832:774号室の住人さん
12/12/03 22:52:24.67 ti5iaAOo
sageを学んだ
どのスレでもそれが常識だと思った
上から目線であげてるやつにつっこんでみた
それは間違っていることだと知った←NEW！
833:774号室の住人さん
12/12/03 23:15:51.11 Bg2+QxHD
今日は鍋用カット野菜おつとめ品100円
834:774号室の住人さん
12/12/03 23:22:40.95 PxhkIVSI
鍋って4食分はあるから高いようで安いんだな
1500円はかかるが、鍋の素も小皿に入れれば持つし
835:774号室の住人さん
12/12/03 23:24:04.73 urrG0txr
>>834
1500円の内訳が気になる
836:774号室の住人さん
12/12/03 23:47:07.99 ZSJcap3Z
鍋の素も気になる
837:774号室の住人さん
12/12/04 00:06:49.62 tqt1o343
晩御飯水炊きで、夜は湯豆腐で晩酌。
鍋最高！
838:774号室の住人さん
12/12/04 01:05:59.39 wVoSymwL
冬になると大鍋で鍋を作る。
肉と野菜をたっぷり入れて、毎日継ぎ足しして５日間くらい連続。
すげえ幸せ。
839:774号室の住人さん
12/12/04 10:15:42.01 zWgZODfq
>>838
オレも同じ、汁の染みたのとシャキッっとした白菜、両方味わえるのが好きです。
840:774号室の住人さん
12/12/04 12:20:26.13 j6k4kGSP
今日はちゃんこ鍋
明日はその残りのスープで雑炊
841:774号室の住人さん
12/12/04 12:25:42.39 2Ht1Smxd
白菜の安売り１玉
↓
１玉を１食分ずつカットしてすべてラップ
↓
冷蔵庫の冷凍室
１か月はなんとかいける(白菜の甘味と風味がなんとか維持できる)
他に油揚げ，小ねぎの小口切り，長ねぎの斜め切りも冷凍してる
長ねぎは青い部分の苦味が和らぐ
842:774号室の住人さん
12/12/04 12:25:48.10 0yNXagNY
>>829
風味と旨味のついた塩として使うんだよ
鍋に使うなら、水炊きのタレ以外にスープに塩糀で味つけるとか
ちょい足しに使って塩辛くなかったか？
843:774号室の住人さん
12/12/04 18:01:50.44 tiUy6U6E
>>842
付属の説明書通りに作ったので
大丈夫でしたよ
今日は、ポン酢塩糀だれで鍋を食してみました
ポン酢と塩糀…大さじ2 生姜…適量
これは中々いけましたよ。
844:774号室の住人さん
12/12/04 18:03:19.19 uBGEAisq
白菜半玉40円
豚肉100g80円でゲット。
後は豆腐でも買ってきて暖まるかな。
この季節だけはちょっと奮発して旭ポンズ使ってる。
845:774号室の住人さん
12/12/04 19:30:42.84 NYjZqyAM
ポン酢なら、ゆずの村もお勧め
URLﾘﾝｸ(www.yuzu.or.jp)
846:774号室の住人さん
12/12/04 19:31:59.44 2vHu+I37
大根入れろよ
847:774号室の住人さん
12/12/04 20:19:51.98 qpi/Y+gZ
鮟鱇鍋する時の鮟鱇の下処理。失敗すると喰えたもんじゃないけど成功すると至福の時を味わえる。
848:774号室の住人さん
12/12/04 20:45:12.51 Ym3R1or9
アメブロで流行ってるお小遣いサイトが超優良！登録時に5000円つくしその後のイベントに登録していくと一気に換金できるよ。私は、一ヶ月で3万換金できたよ！URLﾘﾝｸ(maneking.jp)
849:774号室の住人さん
12/12/04 20:45:24.04 CFwzWxJb
気が向いたので牡蠣鍋した
それなりにおいしく食べられたが、肉が無いとなんとなく物足りないな
850:774号室の住人さん
12/12/04 20:53:46.78 4uxUZIrH
最近鮭白子が安いので誰かレシピを
851:774号室の住人さん
12/12/04 21:19:24.30 tqt1o343
鍋にする。
852:774号室の住人さん
12/12/04 21:27:50.38 +FuQiDRr
さっぱりすっきり系のポン酢好きな人には、ひろたのすだちポン酢オススメ
853:774号室の住人さん
12/12/04 22:45:01.91 u2fVL85Z
>>846
大根おろしで薬味、おでんの具材としては神がかってるんだけど、
鍋の具材となるとあまり必要性を感じない。。
854:774号室の住人さん
12/12/04 23:18:12.64 f870KXEE
>>853
味噌仕立ての鍋には合う。ちり鍋には向かないね。
855:774号室の住人さん
12/12/04 23:31:30.08 u2fVL85Z
>>854
すまない！
確かに味噌仕立てには合う！抜群に旨い。
856:774号室の住人さん
12/12/04 23:34:36.92 mk8S/VoH
大根主役で味噌鍋やってみるか
857:774号室の住人さん
12/12/04 23:41:28.10 D6dQlu3V
大根は短冊状に切って下茹でして、しゃぶしゃぶで食う
>>850
スレ的に、鍋に入れる以外にレシピも何もないだろ？
下処理を忘れずに
858:774号室の住人さん
12/12/04 23:45:16.99 f870KXEE
白子はたいがいの鍋にそのまま入れて大丈夫だろうな。味が個性的で、しかも
ほかの食材にあまり影響を与えないから。牡蠣などとはそのへん大違いだ。
859:774号室の住人さん
12/12/05 10:21:18.99 FxcwUcFi
鍋に白子入れたことないや
というか、魚介系入れないな・・。
860:774号室の住人さん
12/12/05 15:39:34.37 Je/3Qg7j
白子いいなー貧乏なので食べられない
今年はミルフィーユ鍋の白菜をキャベツにかえたもの（これも世間では定番だけど）ばかり食べている
今日は蒸す酒類を日本酒からワインにかえて香りの違いを楽しもうと思う
861:774号室の住人さん
12/12/05 17:28:36.02 pRVrWQge
ミルフィーユ鍋は相当直径のある鍋じゃないと量が作れないような
862:774号室の住人さん
12/12/05 18:58:05.72 duz8Q1GS
海でフグ釣ってきた。
さっそく鍋にするぜー
863:774号室の住人さん
12/12/05 19:07:21.19 0v5LWmMR
無毒と言われているフグでも、産地や個体によって毒を持っていたりするから
気をつけろよ。私はシロサバフグに当たったことがある。
864:774号室の住人さん
12/12/05 21:35:58.05 dkvZdu59
全然関係ないけどさ
小学生ぐらいの時に炬燵の中で兄貴と足の蹴り合いをしていたのを突然思い出した
「おりゃりゃりゃりゃー」ってそれはもうすごい勢いで蹴り合っていた
怪我とかは全くしなかったけど
あの時は楽しかったな
865:774号室の住人さん
12/12/06 21:15:05.00 UlvTnd/o
白菜１/２、見切りで49円！
やっぱり２個買えばよかった…
866:774号室の住人さん
12/12/06 22:06:10.97 DmCKEoqA
どのくらい日持ちするんだろ
867:774号室の住人さん
12/12/06 22:12:54.97 NH9fo4nh
丸ごとなら一ヶ月くらい余裕だから、安売りの時に玉で買ってる
868:774号室の住人さん
12/12/07 00:33:46.68 PsorpleF
深夜、TV東京の孤独の何とかって番組は何曜放送だっけ？
確か少し前にちゃんこ鍋やってたやつ
869:774号室の住人さん
12/12/07 01:32:26.44 7Be5DZrL
>>868
『孤独のグルメ』ね。
水曜日の23:58～0:45だよ。
この番組観てると、腹が減るｗ
870:774号室の住人さん
12/12/07 02:23:49.19 PsorpleF
え？昨日だったのか！
マジか、見逃したわ、見たかったのに…orz
871:774号室の住人さん
12/12/07 10:33:35.96 C9owBKG0
>>870
今回は砂町銀座でお惣菜買って
五郎の事務所で食うパターンでした
872:774号室の住人さん
12/12/07 20:09:18.01 YBT0+d+f
コンビニやスーパーで売ってるアルミの独り鍋はスレチ？
オススメを教えて欲しいんだけどさ
873:774号室の住人さん
12/12/07 20:29:35.32 pkdwT8al
同じものを材料買って揃えようと思うと同じ値段では無理だしな
いろいろ食べたい場合にはありかもしれない
どっちかというとがっつり食べたいけど
874:774号室の住人さん
12/12/07 20:33:50.10 KpC39kYh
良スレ発見！
URLﾘﾝｸ(www.kikkoman.co.jp)
これが美味かった
875:774号室の住人さん
12/12/07 21:31:42.03 9bzaTkaR
>>845さんがすすめてたポン酢を今日試してみたけど美味しかったよ。
876:774号室の住人さん
12/12/07 21:33:01.53 1hwzncFA
>>872
スレチではない。セブンだかのがいいとか上にあったきがするけど自分はそういうのは買わずに
自分で好きな具をいれてるから、よくわからない
肉、ねぎ、白菜だけでも十分鍋できると思うぞ
味付けも塩＋だしのもとでOK
こらなきゃフライパンでも問題ない
877:774号室の住人さん
12/12/09 09:25:13.19 SgWbK0ef
実家では土鍋で食べていたんだが、チタン加工の方手鍋でも十分鍋できるかな？
878:774号室の住人さん
12/12/09 10:08:53.55 w6WYEK2l
火に耐えられれば何でもいい
879:774号室の住人さん
12/12/09 10:38:43.14 pxWjYepv
昨夜産まれて初めて鍋してみた
骨付き地鶏＋白菜＋長ネギ＋東丸うどんスープ＝予想よりうまかった(￣▽￣)
んでまた今から鍋します
880:774号室の住人さん
12/12/09 14:56:18.12 UQa281IH
>>879
鍋スレにようこそ～
初めはシンプルなのが良いよね
881:774号室の住人さん
12/12/09 16:13:56.81 95LCTZ7c
土鍋で何が有るのかスゴく気になります
882:774号室の住人さん
12/12/09 21:49:16.37 bY1ObBlW
ミツカンのごま豆乳鍋、まろやかで美味しかった～
白菜とごま風味の組み合わせがいい感じ
883:774号室の住人さん
12/12/09 22:40:30.99 qFz5V1RE
俺は鍋するとき、締めではなく最初からうどん入れて食う
884:774号室の住人さん
12/12/09 22:42:47.86 dtDu12Ps
「うどんすき」だな。
885:774号室の住人さん
12/12/09 22:54:11.96 NY+ETFcj
自分はインスタント味噌汁にキムチ、卵、豚肉少々でおじや作ってる。
鍋好きだけど、材料揃えるのが面倒だし手前かかるから。
邪道かもしれないけど、手軽で身体も暖まる。
886:774号室の住人さん
12/12/09 23:13:21.58 ppZ3paKl
うどんすきって最初からうどんを入れるスキヤキ（関東風）だとばかり思ってた
887:774号室の住人さん
12/12/09 23:21:25.61 dtDu12Ps
>>886
すき焼きじゃなくてすき鍋（汁にあらかじめ味を付けておく鍋）だね。
888:774号室の住人さん
12/12/09 23:29:28.09 w6WYEK2l
マロニーちゃんがいいぞ
鍋に合うし無限に保存が効く
889:774号室の住人さん
12/12/10 00:08:41.91 /k8XPxak
今日鍋キューブはじめて買って使ってみたけどいいね、これ
890:774号室の住人さん
12/12/10 00:11:16.44 jLVVIVHZ
この前スーパーで見かけたな。量の調節ができるから、一人鍋にはいいかも。
891:774号室の住人さん
12/12/10 00:20:45.81 oodM/PHu
一度試してみようとは思ってた
具材を調達する店には置いてないんだよな
892:774号室の住人さん
12/12/10 01:18:12.91 U6vMXloG
>889
ごめん、それって何？
893:774号室の住人さん
12/12/10 01:20:28.68 o240zgzM
鍋キューブじゃないのか？
894:774号室の住人さん
12/12/10 01:26:46.57 3H36lxE1
>>892
固形ブイヨンの鍋つゆ版
895:774号室の住人さん
12/12/10 02:16:42.56 KduO6oms
つURLﾘﾝｸ(nabecube.jp)