11/12/25 16:50:36.85 H90W3oP8
>>105
簡単ですよ。鍋は土鍋ですか？大きい？
まず買ったままの土鍋を一切水につけず、水気のない状態で
中に8分目まで水を入れて、小麦粉を大匙2杯くらい入れて沸かす。
中火で沸かして、弱火にして10～20分くらい。
それで一応完成。土鍋はこうすることで、土の荒目や貫入(ヒビ)をふさいで
汚れの進入とかも少しだけど塞ぎます。
絶対鍋底などに水がついた状態では火にかけないこと。
これは目止めの時だけじゃなくて、鍋を使う時は絶対。
水がついてると、鍋が割れることがあります。(結構キツイです)
って感じですわ。