13/08/07 20:26:49.20 NrF9ay8W
幹細胞を培養させて作った人工肉ハンバーガー、はじめての試食会。そのお味は？（動画あり）
URLﾘﾝｸ(karapaia.livedoor.biz)
>>14
動画付。
脂肪細胞も入れるか、和牛で作ればよさげだね。
あと、培地って基本まずいから旨味成分のグルタミンが多い培地で培養すればいいかも。
最近はFBSに変わる人工血清もあるし、食料問題を踏まえたいい企画だとは思うが。
13/08/07 20:26:49.20 NrF9ay8W
幹細胞を培養させて作った人工肉ハンバーガー、はじめての試食会。そのお味は？（動画あり）
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>>14
動画付。
脂肪細胞も入れるか、和牛で作ればよさげだね。
あと、培地って基本まずいから旨味成分のグルタミンが多い培地で培養すればいいかも。
最近はFBSに変わる人工血清もあるし、食料問題を踏まえたいい企画だとは思うが。