12/11/30 16:11:15.60 +VYrMAxZ
よろしくおねがいします
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>>394
仰るとおりです。
油を摂るには、瓶に入った食用油(植物油)から、という前提を見直すべき。
ごま油を摂るよりも、ゴマを直接食べたほうが遥かに健康的というもの。
α-リノレン酸にしても、私はエゴマを買って食べてます。
>>395-396
＞ナッツの脂肪酸のほとんどがオメガ6
違いますよ。ナッツ類の多くはオメガ９(オレイン酸)を主体とするものです。
クルミはリノール酸主体ですがね。
>>401-402
間違っているというか、そのwikipediaの数値は別の種類のクルミのものです。
URLﾘﾝｸ(en.wikipedia.org) ←アメリカに自生している種。
我々が普段口にしているクルミは、中東から世界中に広まり、カリフォルニア州などで大規模に栽培されているもので
>>402とか日本食品標準成分表に載っているほう。
>>403
現代のような飽食の時代ならまだしも、『生きること』と『食べること』が同義だった時代を引き合いに出して、
“人間が長い間食べてきたのだから身体に悪いわけない”という主張は
あまりにも短絡的で説得力に乏しいですよ。
カロリー確保に神経を注いでいた時代に、健康に気を遣ってカロリーの塊である植物油を見限るわけがない。
そもそも、現在我々が摂取している身体に悪い食事だって、
この先人間の歴史が続く限り廃れることはないでしょうしね。