12/10/01 17:05:28.21
>>414
>店が管理指導を提供する
横からすまん。
管理・指導を提供するということは実際自分達が調理しないって
意味でしょ
となると保健所に届け出をしてない人間が調理をし、届出してる店が
それを管理、指導してるってことだから食品衛生法的にアウトだろ。
12/10/01 17:05:28.21
>>414
>店が管理指導を提供する
横からすまん。
管理・指導を提供するということは実際自分達が調理しないって
意味でしょ
となると保健所に届け出をしてない人間が調理をし、届出してる店が
それを管理、指導してるってことだから食品衛生法的にアウトだろ。