12/02/10 21:14:52.13 1a3IoUfQi
和食における「食い過ぎ」とはなんだろうか？
多くの場合糖質抜きでは食事が成立しない料理なのである。
糖質に関しては常に食い過ぎ状態をキープしている。
さらに、一般認識でいう質素が糖質摂取の面では全く質素ではない。
多くの糖尿病患者が「質素で軽い」と信じる食事は高糖質で単におかずが少ない、極端な場合は無いのである。(例：ざるそば)
12/02/10 21:14:52.13 1a3IoUfQi
和食における「食い過ぎ」とはなんだろうか？
多くの場合糖質抜きでは食事が成立しない料理なのである。
糖質に関しては常に食い過ぎ状態をキープしている。
さらに、一般認識でいう質素が糖質摂取の面では全く質素ではない。
多くの糖尿病患者が「質素で軽い」と信じる食事は高糖質で単におかずが少ない、極端な場合は無いのである。(例：ざるそば)