12/02/09 14:53:19.09 kzSVISk20
精白米がマズいって話なんだろう
そもそもあんなに精製したもの伝統的な和食じゃないしな
白米やめて茶碗に同等のザラメ糖盛って毎食食べてる人がいたら疑問に思うだろう？
GI値も吸収率もほぼ同等だよこの2つ
微量のミネラルはないが強い咀嚼がある分ザラメのほうが良いかもしれない
自分で血糖値測るようになってからもうごまかし利かなくなった
寿司二貫で爆上げすんだよ血糖
だけどチャーハンはそこまでスパイクしない、油コーティングか具かが吸収を
遅らせてるのかしらんけど
和食だろうがなんだろうが精白米は食べ方要注意食品ってことには変わりない