13/03/29 09:49:50.34 kq5e+uHY0
フルーツは間違いなく人間にとって食べ物で重要な位置を占めていると思う。
それは人間にとって一番重要な栄養素は水であり、フルーツの種類にもよるが
その水が構成要素の８０％以上を占めているという食べ物が、まだ水という栄養素も
安定的に確保できていたとは言いがたいであろう昔の人類にとって不可欠な存在であったことは想像に難くない。
そこで俺は逆説的に考えてみた。もし仮にミネラルウォーターやお茶などの水分以外
つまり完全に食事から得られる水分だけで生活しようとした場合果物は食事としてどのような位置になるのかということ。
人間が必要とする水分量は食事分も併せて２Ｌほど必要だということなので
この重要な水を効率よく供給してくれる果物と野菜で補った場合どれだけ果物と野菜が必要になるのか。
身を持って検証してみたいと思う