10/10/29 13:14:38 rQX18MOR0
りんごの赤ワイン煮
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[この料理の効能]
りんごは水分が豊富で、甘みのわりに低エネルギーなので、
ダイエット中の方のデザートに最適です。
豊富な水溶性食物繊維ペクチンには、有害物質を抱き込んで排出したり、
血糖値の急な上昇やコレステロールの吸収を抑える作用があります。
もちろん便秘の改善や下痢にも有効です。
りんごにはカリウムも豊富で、余分なナトリウムを排出し、
むくみの改善や高血圧の予防に効果があります。
また、赤ワインに含まれるポリフェノールには抗酸化作用があり、
がんや動脈硬化などの予防効果が期待されます。