10/06/14 00:23:39 5lYSWfpP0
フルーツには、チョコが合うね。
昔は薬だったチョコレート
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●宮崎愛和病院長
寝たきりなどの高齢者などに対して、長期間、流動食を使用していると、
銅が不足し、白血球が減少するという問題がありました。
こうした患者さんにミルクココアを投与したところ、
血清中の銅が増加し、白血球の数も正常に戻ることがわかりました。
●埼玉医科大学総合医療センター 間藤卓先生
救命救急センターの患者さんの食事にココアを加えたところ、
傷の治りが早まり、便通も規則正しくなることがわかりました。
これは、ココアに含まれる亜鉛の効果であると考えられます。