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フルーツ、ベリー類は脳を老化を防ぐ
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ストロベリーとブルーベリーを与えたネズミは、脳の老化を防ぎ、脳機能を若いまま維持しました。
研究結果は、米国のタフツ大学の加齢人間栄養リサーチセンターのバーバラ・シュキット氏らによって、
Neurobiology of Aging 誌電子版に発表されました。
これらの果実に含まれる抗酸化作用をもつポリフェノール類は、脳の異なる領域で作用するようだと、
研究者は述べています。
果物は、脳の機能を保護する成分を含むという研究結果は、数多く報告されています。
果実や、そのジュースを飲むことは、脳の健康維持に役立ちそうです。