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果物や野菜が実際に血管を健康にする!
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>果物や野菜を食べることは、血管の健康を向上させて、高血圧や動脈硬化症の予防や改善をもたらして、
>ひいては心臓病や脳卒中の予防に役立つようです。
>高血圧の人でも、果物や野菜を食べる量が増えるほど、血管機能が改善されることがわかりました。
>これまでの観察研究の結果は、一貫して、果物と野菜の摂取量が多いほど、
>心臓血管疾患のリスクが減少することを示しています。
>果物や野菜を食べる量が増加するほど、血管内皮の機能が向上することがわかりました。
>毎日の果物や野菜を食べる量が 1 品増えるごとに、
>前腕の動脈で、血流の増加に応答した血管内皮に依存する血管拡張に 6. 2 パーセントの改善がみられました。
4/17/2009