07/06/24 19:30:53
笑顔がごちそう・ウチゴハン
NEOで大活躍の沢村一樹ゲスト
6月24日（日） 18:00～18:30 テレビ朝日
スタミナ満点の丼メニューを紹介する。
小学校のプール開きを前にパパ（山口智充）とミュウ（松浦未唯）がスポーツセンターで
水泳の練習をしている間に、沢村が牛ステーキ肉をおすそ分けにやって来た。帰宅したパパと
ミュウは泳ぎ疲れて、ぐったり。そこでママ（江角マキコ）は、みそを使って和風に仕上げる
スタミナ満点のステーキ丼を作ることにする。ソースは、トマトなどの野菜類をフードプロセ
ッサーにかけ、八丁みそや仙台みそを合わせて煮込んだもの。八丁みそには独特のこくと渋み
があり、肉料理に合う。ソースを煮込んでいる間に、牛肉を焼く。肉からにじみ出る脂を肉に
かけながら焼くと、火が通りやすくなり、肉全体をまんべんなく焼くことができる。さらに
上手にステーキを焼くポイントを紹介する、という内容です。
録っている方がいたらうｐお願いできませんか？