08/04/12 13:06:25
>>584
その前に環境と資源、食料自給率の問題だ。
毒餃子で国産回帰が言われているが、そんな小さな問題ではなく、
食料自給率は21世紀以降において死活問題になる。
途上国が経済発展すれば食料やエネルギー需要も増える。特に中国の
経済成長によってその奪い合いがもう始まっており、それに目をつけた
ヘッジファンドなどが相場を騰貴させている。
この傾向は今後ますます強まるわけで、今から国家的に食料自給率向上に
取り組む必要がある。麦などは気候に合わない日本では、米食回帰以外に
その方法はないわけで、給食も米食回帰させ、そこから食育、地域、歴史と
組み合わせていけばいい。