07/11/23 15:44:12 qzCkF6mh
ミシュランガイドを勘違いしてないか？
評価するのは料理そのもので料理人の技量や手間を評価するもんじゃないぞ。
味と店を評価してるんだから、出てきた料理が美味いかどうかが全て。
どんなに手間がかかっても技術があっても味に反映されなければ評価にならない。
笑いだってそうだろ。
芸（技術）があっても、努力（手間）をしても笑いを取れなかったらお笑いとして高い評価に繋がらないのと同じ。
07/11/23 15:44:12 qzCkF6mh
ミシュランガイドを勘違いしてないか？
評価するのは料理そのもので料理人の技量や手間を評価するもんじゃないぞ。
味と店を評価してるんだから、出てきた料理が美味いかどうかが全て。
どんなに手間がかかっても技術があっても味に反映されなければ評価にならない。
笑いだってそうだろ。
芸（技術）があっても、努力（手間）をしても笑いを取れなかったらお笑いとして高い評価に繋がらないのと同じ。