10/07/28 22:21:50 zdp2YCkJ0
>>710
一般的な食用肉なら、
関税で「内臓肉」扱いにはなりませんから!!!
牛肩バラは世界中で、煮込み、シチュー用 焼き痛め用で流通してるし、
我々が精肉店 スーパーで買える輸入バラ肉、牛丼用輸入牛肉も、
関税で「内臓肉」扱いされてませんから!!!!
我々が買える牛バラ肉は、ほぼ全て肩バラ肉です。
内臓周りは、柔らかくても内臓臭くて、
濃い味付けでは無いと、肉として使えないし、
腰バラはスジが多く、硬いので、
これをバラ肉として売れば、客の評判最悪になります
牛肉の仕入れ単価が一番ダントツに安いのは、吉野家です!!!