10/07/05 03:52:30 vBF+AtFD0
面倒だから、大きめの湯飲みに粉と砂糖とイースト菌を入れて、
そのまま少しずつの水を入れながらかき混ぜて、
適度の堅さになったら、ラップをして寝かせ。
そのまま１次発酵させた奴をもう一度練って、焼いて食べる。
初めて知った、
味を付けるのにあれだけ多量の食塩を必要とすることに。
10/07/05 03:52:30 vBF+AtFD0
面倒だから、大きめの湯飲みに粉と砂糖とイースト菌を入れて、
そのまま少しずつの水を入れながらかき混ぜて、
適度の堅さになったら、ラップをして寝かせ。
そのまま１次発酵させた奴をもう一度練って、焼いて食べる。
初めて知った、
味を付けるのにあれだけ多量の食塩を必要とすることに。