10/07/05 00:03:22 S+dFYM9G0
>>327
トランス脂肪酸や酸化脂質を知らないのかいw
マーガリンやショートニングは使用禁止になってる国もあるくらいだ
338:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:03:28 w/HHubnq0
>>333 ご飯好きと変わらないんじゃない？ 白米大好き っていうデブ会社にいるし・・・
339:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:03:32 tNYmCf3M0
家庭で作るパンは、趣味か美味しいものを食べたい人向け。
自分で作ったパンに比べたら、スーパーのパンなんかゴミ。
スーパーに入っているパン屋の「ホテル食パン」がまぁまぁ食える程度。
340:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:03:50 on8DeJYS0
最近はホームベーカリーでケーキ焼いてるな。
パンだと生地を寝かすので4時間ほど掛かるがケーキなら1時間強、しかも安い薄力粉でOKだし。
砂糖減らして甘さ調節できるし、簡単でオススメ。
341:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:03:51 z4CtIJNV0
>>315
重量当たりの価格だとやっぱり米は他の穀物よりも高めなんだけどね
つっても、1キロ、30から40円くらいが日本を除く国際的な相場なんだけど・・・・
（暴騰した2008年を除く）
342:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:04:16 L6f6hZac0
>>330
材料費だけで足がでた?
何が高かったの?
343:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:04:21 Em7d26lF0
>>337
一生フランスパン食べてれば？
344:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:04:27 cQ1UXEpxO
パンを食べる習慣がないから、、
婚活女、かなえが日記に紹介していたバターを試しに購入したけど。
パンにつけずに、石焼き芋に乗せて賞味しました。
345:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:04:28 ke7KAFeJ0
みんな、焼きたて手作りパンもいいけど、炊きたての美味しいお米もね！
346:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:04:36 JBceEuKg0
1Kg200円未満の安物小麦粉でしばしばパンを作っている。
米が安物でも10Kg3000円前後はするのを思えば、
パンにはイーストや調味料を入れる分を踏まえても、材料費的には悪くないと思う。
パンの御飯に対するメリットは、残り物を夜食や間食にする場合に、
パンは牛乳かなんかあれば充分だが、御飯はもう少し手を掛けないと物足りないことだな。
347:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:04:54 w/HHubnq0
>>337 それは主食だからだろ・・・
体にいい悪いでしか測れないなら何も食えないぞｗ
348:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:04:58 PkWLoXFE0
>>332
高給取りなら結婚しろよ
いや、結婚こそ超大赤字になる可能性が高いが
349:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:05:21 U1uo4AkL0
>>340
4時間吹いたｗｗｗｗｗ
冷蔵発酵できますねｗｗｗ
350:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:05:22 VrYxNZB10
ファイナルファンタジーも
自分で作ったほうが安くて面白いものができる
351:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:05:36 1TUp6cD60
パンはデブの元です。
352:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:05:52 NFbEqOga0
全粒粉100％のパンを売っている店が近くにないから
自分で作ろうかなぁ・・・と思っている今日この頃
353:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:06:27 Xd1UTwdY0
おい、フランスパン食いたくなってきたぞ
354:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:06:45 F2+vOKIh0
手作りパンって、めんどくせーよ
めんどくさいっていうか、大変すぎる
練ったり叩いたり、もう滝汗だろ
ほんと手作りに近いまともなパン屋のを買ったほうが安いぜ
355:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:07:12 AL8YNiJq0
>>346
活用してるね・・・・。
手作りパンの最大の 弱点は、「すぐに固くなる」「すぐにカビが生える」ことで
すぐに食べきらないと、かえって高くつくのが諸刃の剣。
安心感はある・・。お店のパンは、薬漬けだと思った・・・。
356:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:07:13 BhMLqEgW0
>>343
なんでフランスパン限定なんだ？
パンのこと知らんヤツがレスすんなw
357:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:07:25 lLmHrwbuO
>>330 豆腐は結構な量を作らないと利益にならぬ。
美味しければ400円くらいで売れるかもしれんが、それでも
飯食えるほど売ることはなかなか難しいだろう。
358:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:07:28 kOAoPxxv0
>>339 それも思い込み、イーストで焼いたパンなんかまずくて食えんよｗ
天然酵母を手に入れたとしても扱いが難しくて町のパン屋には勝てても
専門店には逆立ちしても勝てない
まだ蕎麦や手打ちうどんのほうが勝ち目があるが、パンは一定以上の
レベルになると家庭では越えられない
359:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:07:42 YRigfDVE0
パンはパン屋
小麦を捏ね繰り回してホットケーキを作るのが安いかと考えたが
時間と使ったボールとかフライパンの洗いまで考えれば、イオンで８８円くらいで買う。
360:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:07:48 SF00FCIP0
パンツの犯行予告はまだか？
361:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:08:09 kOAoPxxv0
>>342 大豆
362:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:08:26 DbZHLpxnO
一斤１００円なんてジャスコのトップバリューとか？
363:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:08:34 6JnILOqDO
>>354
今食べてた
364:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:08:45 U1uo4AkL0
>>358
お前食うものに困りそうだなｗ
365:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:08:49 x2W2vjWO0
>>354
そのためのHBだと思うが
366:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:10:24 YsQTlezg0
>>349
ああ、材料入れて、最初のねりから焼き上げまで全工程の場合な>4時間
バターを多めに入れて皮まで柔らかく焼き上げるソフト食パンだと5時間かかるぞｗ
367:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:10:32 iuuEiqbE0
>>358
そりゃどんな分野でも、毎日毎日ある程度以上の量を作ってるプロより
上のモノをアマチュアがやるのは難しい
業界全体が儲け重視で味を無視してるとか、
材料のコストを度外視すれば味が上がるようなもんなら別だけど、
パンとかじゃ無理だよな
368:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:10:34 r3Z5+JOd0
初心者で申し訳ありませんが、パンの作り方を教えて下さい。
ちなみにフライパン、電気コンロ、小麦粉、塩、砂糖はありますが、
後、なにを揃えたらいいのか分かりません。
ホームベーカリーって、何ですか。
369:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:10:55 vQu13RHhO
>>355
とはいえ、トースト前提なら、冷凍してもいいしな。
ジャム、具いりピザソース、冷凍チーズ、インスタントスープ
あたりは常備してる
370:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:11:18 M4fZne4M0
>>358
まぁ自作料理ってのは余程失敗しない限りはフィルターがかかって美味しく食えるからね
371:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:11:23 IePVS3t20
いつも一斤79円だよ。
URLﾘﾝｸ(www.biga.co.jp)
372:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:12:19 qRkTSzR10
>>337
何で日本で禁止されてないか知ってる?
373:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:12:47 q/jnaRW80
255です。
>>250
太るよね。無添加のパンは日持ちしないし、次々挑戦したくなるからね。
添加剤いれたほうが品質的（日持ち・肌理）は安定するように思う。
無添加至上主義じゃないんだけど、パンは添加物なしでは日持ちしないってことを知ったよ。
原価厨のためにもうすこし補足
パン焼き生活に必要なもの
・パン焼き機（ピンきり2万あればいいものが買える）
・計量秤@2000円くらい
あるといいもの
・オーブン（凝ったもの作らないなら不要。ピンきり5万あればいいものが買える）
・パン用型枠@2000円くらい
・ブレッドスライサーか電動ナイフ(ナイフは$20くらい）
・刷毛とかスクレイパーとか
あとは、食材屋さんを見つけるだけです。（都内なら店を探せないこともないが、ネットのほうが圧倒的に便利）
374:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:13:02 0nZ1s3uJ0
>>73
それ持ってる
1斤や2斤より1.5斤で焼くのが一番美味く焼ける
ちなみに強力粉で作れば>>1にある通りだけど薄力粉で作ればスーパーで買うより安い
薄力粉パンの焼きたてはカリカリで強力粉パンよりも美味いけど
冷めるとパサパサになって強力粉パンよりまずいから
食べる前はトーストしたほうがいい
375:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:13:14 d9hTbNlP0
近所のスーパーで焼いてる揚げきな粉パン最強。
376:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:13:20 kOAoPxxv0
>>364 好き嫌いがないのであんま困ってないよ
偏食家はこだわりがあるので偏食家＋美食家だと困ると思うけど
好き嫌いが全くない美食好きってのは、同じ金出すならできれば
美味いほうが良いというだけでこだわりが全然ない
まずいものも”まずい部分”を楽しめて食えるからねｗ
377:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:13:24 C9Izd3qY0
>>368
後はドライイーストだけでよろしい、ほんのちょっぴりでよいぞ。
贅沢したいなら、バターをたっぷり奢ってな。
378:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:13:25 xu/G3LLh0
>>368
URLﾘﾝｸ(shopping.yahoo.co.jp)
yahoo! ショッピングで「ホームベーカリー」で検索したまえ。
材料を量って入れて、3時間で食パンができる。
379:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:13:32 sstKbDNw0
>>1
やりすぎだ
レス乞食記者め
380:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:14:14 1bKXVJXDO
たまに趣味で作る程度だけど節約云々は材料によるとしか言えないな
特に旨いパンを作ろうとすると大抵はスーパーより高く高級ホテルより安いパンが出来ると思う
日本で節約するなら普通に米炊いた方が余程良い
ついでに言うと肉まんは自家製の方が絶対に旨くて安いね
中国(の、一部)じゃ家庭の味だというのがよくわかるよ
381:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:14:17 BhMLqEgW0
>>358
天然酵母もイーストですが？
プロのベーカリーでも天然酵母なんて使わないよ
382:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:14:19 gciW6WQL0
>>368
ヨーグルト買ってきてナンでも焼け。
ナンはパンじゃないという反論は受け付ける。
383:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:14:57 vQu13RHhO
>>368
強力粉、塩、砂糖、すきむミルク、バター、生イースト。
生イーストは平べったくして冷凍。割るか、力を掛け図に摩擦熱で切る感じでとりわけられる。
384:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:15:30 lLmHrwbuO
>>359 そういやホットケーキ屋なんて見かけないな。
アイデア次第では金儲け出来るかも。
流しホットケーキとか。
385:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:17:14 We3JvnpQP
>>384
パンケーキの店が流行ってるぞ
386:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:17:40 sP4Vcq2H0
ホームベーカリー代考えると節約にはならんだろ
387:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:19:23 +kc/asQO0
俺がたまに買うコロッケパンは\79。
388:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:20:00 kOAoPxxv0
>>381 個人的に美味しいなぁと思うパン屋でイースト使ってるベーカリーは一軒もないな・・・
ポール、メゾンカイザー、ブルディガラ・・・まぁほかにもあるけど著名なところでｗ
気を悪くするとは思うけど、君は「美味しいパンを食べたことがない」と思う
もう少し足を延ばすなり手を伸ばすなりして 人気があって行列ができるようなパン屋を回ってみるべきだと思う
この外食不況ブームなのに1個200円以上するパン屋が潰れずにいるのを少し自覚しましょう
（まぁ潰れていく店もいっぱいあるけどさ）
389:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:20:39 osgdVPOn0
毎日国産小麦と白神こだま酵母。
材料費はだいたい一日150円だ。最近は小麦粉の品切れが多いな。キタノカオリまで切れてしまった。
ソメイヨシンは扱いが難しい。
390:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:20:54 U1uo4AkL0
>>386
それを言い出すと、ホットプレート、カセットコンロ、七輪、食器洗い機、オーブン、電子レンジ
あらゆる文明の利器にケチつけることになるぞｗ
便利、楽、うまい
全部否定することになるなｗ
391:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:21:02 4mRtmVQ+0
もちがつけると聞くとかなり惹かれる。
でもつきたてだと焼いても焦げないかな。
392:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:21:08 1bKXVJXDO
>>383
最初から初心者と名乗る相手に生イーストすすめるのはきつくないかい
ドライイーストにしとき
393:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:21:11 vQu13RHhO
まぁ正直、趣味かもしくはお腹の病気もちとかじゃなきゃ、
買ったほうがいいわな。
俺は後者だから自作してるが。
普通のパンとくらべたらほめるところは中身の詳細を本当に把握できることくらいだ。
394:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:21:45 q/jnaRW80
>>384
原宿にEggs ’n Thingsができた。ハワイのコピー店だが。
個人的にはIHOPがほしい。
ロイホのパンケーキ食べ放題はおわったっけ？
395:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:22:43 1TUp6cD60
趣味で作るのならいいけど、節約の為にパンを作るバカなんかいないだろ。
396:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:23:54 NPm3p4ke0
欧米のパン食文化でホームベーカーリーが全く普及してないことを考えよう。
おのずと答えは出る。
397:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:24:15 kOAoPxxv0
まぁホットケーキは差別化しにくいんだよね、だれが焼いても大して変わらんしね・・・
とりあえず、卵は白身と黄身を分けて、白身はメレンゲ風（砂糖入れないので立たないけど）にして
最後に混ぜて焼くと一風変わったふわふわ感のあるホットケーキになるよｗ
398:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:24:54 Fc8OpVeL0
>>396
日本メーカーのホームベーカリーが売ってないんだな？
399:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:25:19 qY2VtSxK0
うちのホームベーカリーは１だいめは７９８０円
小麦粉は業務スーパーの強力粉、砂糖、塩、マーガリン（バターだと若干高い、マーガリン嫌いなら
市販の食パンも食うのはやめたほうがいい）、スキムミルクか牛乳
これでトータル９０円弱
１台目のホームベーカリーで４年ほぼ毎日１斤焼いてたから１５００個以上（１日２斤焼くときもある）
だから、ホームベーカリー分としては１斤あたり５円チョット
電気代など含めても１００円までではおさまる.
さらに焼き立てが食べられるという利点は大きい
いま、初代のホームベーカリは実家へ行って、１週間に２斤焼き続けており、うちでは９８００円の
２台目が同じようにフル稼働している.
このくらい使えば、家で焼いたほうが確実に安い
400:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:26:04 C9Izd3qY0
節約ならおから最強！場合によっては無料！
見方をちょいとずらすと産廃とも言うのだがw
401:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:26:08 sxkbG3oN0
人間節約のために食を切り詰め出したら相当やばい
ちょっと身分不相応なもの食ってるぐらいでちょうどいい
402:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:26:22 vQu13RHhO
>>392
白神とか使うと、ドライイースト代金だけでも半端なかったりするしね。
生イーストは日持ちしないから、製パン洋品店でもたいがい割引。さらにもともとやすいし。
まぁやすいドライイーストですませるなら、それでいいけど。
403:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:26:34 swLFG0F20
自作した方がうまいと思うが、ご飯を炊くのに比べて面倒だ
ご飯は油を使わないので片付けも簡単だから、パンを自作する気にはなれないな
404:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:27:44 OWvvB43JP
手作りが美味いとかマジで言ってんの？ｗ
食パンの味なんてバターの入ってる量に比例するだけ。
405:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:27:58 sG60bwug0
うーん、ホームベーカリー持ってるが、食パンだけなら買った方が良いぞ。
小麦粉の値段で全然おいしさが違うんだよね、驚くべき事に･･･。
安い粉使った場合だと、どうしても市販の食パンに勝てない
406:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:28:04 9HIqSE0F0
>>1
これってホームベーカリーがよく出来過ぎたせいでパンメーカーが
危機感を持ってきたんだな。
正直、パンは自宅で作った方がはるかに美味い。絶対に市販品を超えるよ。
節約うんぬんよりも自宅のあのモッチリ、ふかふかパンを食べたらそこらの
食パンなんて食べられなくなる。
いやほんと。
407:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:28:30 I5cahLR40
近所に有名なベーカリーが何軒かあるから自分で作ろうとは思わんね
プロが材料を厳選して作ったやつのほうが美味しいに決まってるでしょ
408:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:28:44 bwrjZ+hS0
焼き立てパンはおいしいので高くっても損はない
リーガルのホームベーカリーをたまに使っているのだが
いま調べたらアイスクリームも作れるようになっていたｗ
409:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:28:55 BhMLqEgW0
>>388
>イースト使ってるベーカリーは一軒もないな
イースト（酵母）を使わないはずがないだろw
410:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:29:23 U1uo4AkL0
>>400
おからとひき肉半々いれたてりやきハンバーグはうめぇ
しっとりした触感がたまらん
411:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:30:16 1bKXVJXDO
>>397
おかんがベーキングパウダー嫌いだったんでそのタイプよく食べさせてもらったなあ…
今にして思うとそれホットケーキ/パンケーキってよりもフライパンで焼いた簡易スポンジケーキだよねｗ
412:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:30:51 XS2g9gtTP
安上がりが目的で自作するやつなんか居ないだろ。
カレーと同じで趣味。
カレーだって自作するより１００円でレトルト買った方が安いに決まってるだろ。
413:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:31:13 NHo39sDZ0
節約の観点からDIYを考える時に、費用に自分自身の人件費を含めてしまうようなら
自分がそのDIYを楽しめてないか、もしくは他の仕事に気をとられてるって事だから
多少DIYで節約出来たとしても、その時間でもっと別の仕事をやった方が人生楽しいだろう
414:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:31:43 gciW6WQL0
>>403
フランスパンとかは油使わないぞ。
クロワッサンに挑戦したら、そこそこ美味しくできたが、
あまりの油まみれに、デニッシュ系はもう止めようと思ったが。
415:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:32:55 We3JvnpQP
>>406
スーパーの食パン以上パン屋以下の味だよ
焼きたてから数時間過ぎたらびっくりするほど普通の味
なんだかんだ言ってもパン屋に勝てないのが分かって近所の美味いパン屋で買ってる
416:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:32:57 sG60bwug0
>>414
デニッシュ系のパンは自作すると市販品が食えなくなるよなwww
怖すぎて。
まぁそれは製菓も同じなんだが。特に焼き菓子
417:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:33:13 U1uo4AkL0
>>413
機材買う時に、頼むとこれだけかかるからって考えるよｗ
418:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:33:19 4BXHnpe30
作る時間かかるよな
単純にトータルコストだけで言えば自作のパンで節約になるわけない
419:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:33:26 OxXhYJaw0
うちは今パン作り嵌ってる
ホームベーカリーにセットするだけなんだけど、
外側がカリカリッとして美味い。焼き立てのパンは幸せになれる。
節約のため半分薄力粉で作ったりもしたけど、
やっぱ強力粉のが美味いよねぇ、となり
スーパーで一番安い強力粉から国産の強力粉へと変化した
この先どうなるんだろう？
420:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:35:06 sG60bwug0
>>418
米を炊くのと違って、色んな粉を使うから、それぞれの計量が重なってめんどくさい。
421:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:35:16 swLFG0F20
>>397
どんなフライパンで焼くかで違いは出る
超ブ厚いホットプレート専用のフライパンで焼いたのは違うよ
422:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:35:40 Fnbi1Tu10
>>203
普通のスーパーでイーストフードとマーガリン・ショートニグの入ってないパン探すの難しいもんね
>>214
最近の日本人はホワホワのやわいパンを好む傾向だというのに珍しいなｗ
>>242
アレルギーなどの原因と言われてる
423:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:36:06 7BsxHVT90
添加物が入っていないから手作りのほうが体の事考えるといいかも
424:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:36:08 vQu13RHhO
>>416
バターケーキだったか、レシピにバター200gとかかいてて愕然とした。
パッケージまるまるつっこむんかい！
425:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:36:24 C9Izd3qY0
>>419
イーストの自家生産に移行する。
ペット同様にかわいがるのだ。
時に事故ってアルコールが出来てしまうが気にするな。
426:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:36:40 U1uo4AkL0
>>418
弁当作るのに米の値段、研ぐ時間、炊く時間、おかずの材料代、おかず作る時間計算してんのか？
すげーな
427:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:37:17 osgdVPOn0
クロワッサン系は半分がバターだもんね。
こないだシュトーレンに挑戦したけど、フルーツ入れるの早すぎて砕けちゃった。
粉砂糖の量にも驚いたわ。
428:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:37:29 v5tJNiY/0
パンの腹持ちの悪さは何とかならないものかねぇ
429:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:38:00 gciW6WQL0
>>419
粉を変えたんなら、次はイーストを変える方向に向かえばいいんじゃね。
ちなみに、俺は天然酵母の自作にいきなり挑戦したら、生ゴミが出来た。
430:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:38:18 0nZ1s3uJ0
>>386
>>73の買って薄力粉だと200回くらい焼けば元が取れる
431:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:38:33 C9Izd3qY0
>>426
ちげーよ、田植えから始めるんだ。
432:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:38:55 9HIqSE0F0
>>415
＞焼きたてから数時間過ぎたらびっくりするほど普通の味
そこなんだよ。パンはできたてが美味い。
そうすると自宅で作ってすぐ食べた方が美味いのは当然だろ。
どんな美味いと評判の名店で買っても、時間が経ったパンは美味くないよ。
433:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:39:15 Fnbi1Tu10
>>241
> ＞身体に悪いショートニングやマーガリンなどの合成物を使わない
> これ、責任を取れるのか
責任って何？
欧米じゃとっくに規制入ってんすけどね
>>249
言われて見てみてワロスｗｗｗｗ>>57
頬赤らめてるしｗｗｗ
434:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:39:50 sG60bwug0
2chのHBスレではMKが人気だったような。
粉は国産はパンに向かないって聞くし(そもそも日本の風土だと強力小麦を作れないというか)
ゴールデンヨット、本気でオススメ。高いけど･･･。
435:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:40:29 /k+APmHp0
焼きはオーブン使ったほうがいいけどな
436:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:40:29 DwMrAZd+P
>>426
どこまで計算するかは、その人の人生観によるだろ。
でも収入が少ないのに、よくわからん節約をしてる人には、
「その時間あったら、バイトでもしろよ」とは言いたい。
437:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:40:29 1bKXVJXDO
>>402
まあこだわるならそうだろうけどさ…自宅にある材料晒して初心者名乗ってる人に勧める内容ではないべ
もし相手が田舎住みだった場合は生イースト手に入れるのも一苦労だし
もし難しくても挑戦したい人なら干し葡萄から酵母作るのとかも面白いと思うよとは言ってみるｗ
438:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:40:30 AQZA6io20
本格的じゃなくても、HBでほったらかして食パン焼くだけでも無茶美味しい。
439:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:41:33 +eSEzg440
節約だったら米が一番。
ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰ使わず手ｺﾞﾈでﾊﾟﾈﾄｰﾈ&ﾊﾙﾕﾀｶ系で焼いてるけど材料費もこだわれば結構高い。
それに半日仕事なので暇じゃないとできない。
たま～にｽｰﾊﾟｰで買うけど5枚切り1枚でも昼食までもたない。
普段は6枚切り程度の厚さなのに…。
ｶﾛﾘｰ比較が怖いけど味はいいんだよな。
440:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:41:52 F7PpUI1O0
俺の好きなパンスレになってるかとおもったら
マーガリン屋逆上スレか
441:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:42:02 cAVAiy5l0
>>242
「マーガリンの危険性」でググってみな
癌や炎症を促進する毒性物質だから
442:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:42:02 wzqni8nR0
パンマニアなら重宝するだろうが
自分みたいな食パンしか食べないような人間には無用の長物
スーパーの120円の食パンで十分
あれより低コストで作ろうと材料費ケチったら、絶対市販のほうが美味いんだから
443:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:42:14 osgdVPOn0
酵母作りには背の高い鬢が必要だ。ジャムの瓶でやろうとしたら生まれた酵母が
瓶のまわりにびしゃびしゃにこぼれてたorz
白神はまさしく神。2千円のパック買ってる。冷蔵庫で一晩寝かせるタイプの生地に
にすると通常の５分の１の酵母でで済むよ。
444:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:43:00 U1uo4AkL0
オーブン持ちからしたら、ホームベーカリーは安い捏ね機ｗ
445:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:43:03 FjFjKp/60
>>424
砂糖も尋常じゃない量だよね。
平気で２００グラムぐらいぶち込むからな。
角砂糖50個ｗ
446:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:44:02 sG60bwug0
>>442
俺もこの意見を推すな。
まぁ俺は好きだからしょっちゅうベーグル作ってるけど
447:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:44:15 Fnbi1Tu10
>>260
米粉パンは・・・・
>>266
バターを普通に入れたフランスパンですら石のように硬くて、釜をぶっこわしかけたというのにｗ
448:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:44:46 ig48yVj5O
米を食え
449:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:45:32 y0sJo5Y+0
QVC - 通販サイト おすすめ
今はホームベーカリーが 空前の大人気
自動ホームベーカリー「パンくらぶ」 送料無料
素材にこだわる方も納得の、国産小麦や生イースト
にも対応した自動ホームベーカリー。
国産小麦のグルテン量に合わせ“コネ時間は短く
発酵時間は長く”、
この商品を買ったお客様は、金魚運動も買われてます。
450:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:46:05 IikmVf6u0
小麦粉安いけど、ドライイーストがなぁ
451:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:46:20 U1uo4AkL0
>>445
お前もう市販缶ジュース飲めないな
>>447
それ発酵してないよ
452:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:46:39 7BsxHVT90
＞441
子供の頃から朝食は、パンにﾏｰｶﾞﾘﾝぬって食べてた。
アトピーだよｗ
今は食べ物に気をつけている。
453:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:46:52 zxFoCfks0
米の方が保存が利く
小麦は輸入品が多いし、パンにするとたかつく
手作りは論外
454:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:47:24 QCzUPkZn0
ホームベーカリーを日本で一番最初に発売したのは船井電機
これマメ知識な
その次に松下電器
455:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:47:55 NPaodIBf0
つまりどういうことです？
456:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:48:18 cAVAiy5l0
>>450
たくさん作るならカメリアよりサフがお勧め
安くて風味もいい
457:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:48:19 Bw1/WCz80
>>455
しょうゆこと
458:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:48:20 6kkkXAUTO
>>441
今、学校給食で出なくなりつつあるもののひとつらしいね。
うちも冷蔵庫から消えた。
料理にはバター使ってる。
パンには何塗ったらいいか悩んだ末、自家製ジャムに落ち着いた。
459:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:48:35 R5SDUNKHO
>>441
そんなに心配なら、お前は一生涯松の皮でも食いながら逝きなさいwwww
460:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:49:41 osgdVPOn0
中世の硬パンはスープに入れて食べるのがデフォだお。
ファーブルの故郷もそうしてた。パン焼くのは村中総出で一月に一回程度。燃料の
問題あるし。
461:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:50:00 1bKXVJXDO
ところでよくパン作る人的にはゆきちからってどう？
個人的にはうどんや中華饅、餃子作りにはわりといいと思うんだけども
462:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:50:24 FE5zfFC60
なるわけねえだろ
パン屋でも開く気か
463:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:50:36 cAVAiy5l0
>>459
君はマーガリンやショートニング以外の選択肢を知らないだけw
464:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:51:04 gciW6WQL0
>>450
使い切りようの小袋になったやつは高いが、100gとかまとまって入ったやつ買えばそんなにしないだろ。
耐糖性のイーストを試したいと思ったが、小袋になったのは売ってなくて、
130gぐらいだったか入ったのを買ったら、中々減らなくて困っている・・・。
465:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:51:18 jWovgafK0
趣味で作る分には問題ない。
毎日食べようと思ったら無理。
466:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:51:24 7BsxHVT90
>459
結構酷くって色々病院いって自分でも調べてたりしたｗ
そんな粗食の時代もあったｗ
467:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:53:30 ZlIUbynbO
趣味でやるもの
コストは品質まで考えたらペイできる
単純に価格だけなら買うか外食が安い
468:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:53:43 AQZA6io20
マーガリンは安全性以上に美味しくない
469:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:54:10 We3JvnpQP
>>432
だって焼きたてのうちに全部食べ切れないだろ？
冷凍しても味がぐんと落ちるよ
数時間過ぎた比較じゃパン屋のパンのが美味かったし
所詮プロに勝てんと思ったよ…
470:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:54:15 pxSFABTL0
>>464
つーか、定期的にパン作るなら、前のときに種残しておいて
次の時混ぜりゃ良いだけじゃ？
イースト菌は頑丈だから冷凍保存でいける
471:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:54:39 cAVAiy5l0
>>464
パン種の作り方で検索すれば
イーストを買わないで繋いでいく方法が分かる
ﾏﾝﾄﾞｸｾｰ
472:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:54:49 osgdVPOn0
型も楽しくない？時々バラ型パン焼いてバーガーにする。バラサンドだよ♪
473:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:55:40 DQyVPoJL0
みんな、食パンは5枚切りと6枚切りどっちが好き？
私は6枚。山型なら、なお良い。
474:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:56:12 n5QYzjB00
山崎製パン 臭素酸カリウム問題
URLﾘﾝｸ(ja.wikipedia.org)
475:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:56:33 Fnbi1Tu10
>>288
>やっぱりメーカーのってなんかオカシイ物でも入ってるのか？
その気持ちはよくわかるｗｗｗ
>>294
炊飯器じゃあるまいし、９割は持ってないだろｗｗ
476:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:56:35 iBmLAwjx0
まとめて焼いて、今食べない分は冷凍するとかすれば、コストパフォーマンスよくならないか？
477:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:56:54 cAVAiy5l0
>>473
山形のほうがふんわり美味しく焼ける
478:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:56:54 FE5zfFC60
油分はオリーブ油で十分だろ
マーガリンだバターだなんて高いし扱いにくいし使い切りも面倒
479:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:58:13 U1uo4AkL0
>>478
切れてるバターおすすめ
480:???
10/07/05 00:59:04 3OlEkxoI0
もっとも手軽そうなのは店で買ったものを家でうまく温められればいいのだが、
それが意外と難しい。できたてになかなかならない。このジャンルを開拓すれば
大きな需要があるような気がする。（ｗ
481:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:59:05 Fnbi1Tu10
>>298
>>300
朝はいつもバタバタしてほとんど朝飯食わないまま出勤するので
自分で焼いたパンを１～２日であっという間に食べつくされてしまうのは悲しいが
（自分で作ったのに自分で食えないｗ）味が落ちる前に食べて、
基本的には毎日もしくは隔日で焼くっていうのが本来の使い方なんだろうなあ。
482:名無しさん＠十周年
10/07/05 00:59:55 jdcPMe+D0
唐揚げも買った方が安い料理だよな。
鶏肉の他に油や揚げ粉を使うから。
483:名無しさん＠十周年
10/07/05 01:00:05 gciW6WQL0
>>471
数ヶ月前に、リンゴから天然酵母を起こすのに失敗してひんしゅくを買ったので、
当面は飼育(?)は出来ない。
市販の天然酵母や、普通のドライイーストを育てる分には問題ないんだろうが、
ほのかな生ゴミ臭のする失敗パンの恐怖からまだ立ち直れていない。
484:名無しさん＠十周年
10/07/05 01:01:26 e21te69gP
いつも行っているスーパーが、店内で焼いた食パンを150円くらいで売っているので、
自分はそれで十分です。
山パンとかの工場製より美味しくて、パン屋で買うより安い。
485:名無しさん＠十周年
10/07/05 01:01:26 Fnbi1Tu10
>>308
いまどきのホームベーカリーもアホかと思うほど応用きくぞｗ
実際そこまで使いこなしてないけど・・・
>>318
日本語でおｋ
486:名無しさん＠十周年
10/07/05 01:01:50 U1uo4AkL0
>>483
熱湯消毒とかちゃんとしたか？
自分なら瓶をさらにタッパーで密封するけどな
487:名無しさん＠十周年
10/07/05 01:02:25 pxSFABTL0
>>485
電気ポットを鍋代わりにして
スパ下ティーとか普通に作ってる俺にはかなうまい
488:名無しさん＠十周年
10/07/05 01:03:54 cAVAiy5l0
>>483
普通のイーストを作り繋げば天然酵母みたいになる
こっちのほうが成功しやすい
市販のイーストより
そこらへんに居る天然酵母の生命力が強いから
作り繋げば入れ替わってしまう
489:名無しさん＠十周年
10/07/05 01:07:50 FjFjKp/60
>>451
もちろん飲んでないよ。
コーラとか飲みたくなったら一口飲んで捨てる。
490:名無しさん＠十周年
10/07/05 01:09:36 DwMrAZd+P
マーガリンのトランス脂肪酸も、バターの飽和脂肪酸も
余命に与えるリスクは似たようなもんだ。
脂肪自体の摂取量を下げろよ。
491:名無しさん＠十周年
10/07/05 01:09:36 QvgyHuZu0
朝問わず
やはりおにぎりは最終兵器やね
492:名無しさん＠十周年
10/07/05 01:09:52 Fnbi1Tu10
>>340>>349
４時間はちょっと長いな。うちは通常で３時間半だっけか？
おいそぎコースで２時間台だったかな。
フランスパンだけは異常に時間かかって、４時間半ってなってた。
２回ほどフランスパンに挑戦したけど、外側が異常に硬くて釜から取り出せず・・・
自分はパンを上からちぎってどうにか取り出したけど、オヤジは釜をガリガリに傷つけやがった orz
もうフランスパンだけは二度と焼かん。
493:名無しさん＠十周年
10/07/05 01:10:27 Q4b3b9c9O
自分で食パン作ろうと思ったら凄い難しいし時間が糞かかる
494:名無しさん＠十周年
10/07/05 01:11:12 9cq1jXbr0
ホームベーカリー手間はかかるが相当うまいんだよな
495:名無しさん＠十周年
10/07/05 01:11:35 K5OaO37E0
まあ、コストを下げる目的でホームベーカリー買う馬鹿はいないだろ。
496:名無しさん＠十周年
10/07/05 01:12:26 7DfPOCyW0
ナン（っぽいもの）なら時々作るけど、普通のパンは買った方がいいと思う。
炊飯器でパンを作った事があるが、その時「ご飯炊いたほうがいいな」と思った。
497:名無しさん＠十周年
10/07/05 01:13:13 9cq1jXbr0
でもホームベーカリーも随分進化したよなあ
２０年くらい前の機械と比べると今のはほんと使いやすいしうまく焼ける
498:名無しさん＠十周年
10/07/05 01:13:47 MJ7Br6CV0
食パンがあまり上手に出来ない・・・
でも、自作のバターロールは大好き
多少失敗してもウマ～で食ってまう
499:名無しさん＠十周年
10/07/05 01:14:44 Fc8OpVeL0
>>497
まったくもって同感。
当時は、買ったけど使わない家電の首位を
ジューサーと争ってたもんな。
500:名無しさん＠十周年
10/07/05 01:15:16 bZsxVy630
ホームベーカリーなんかも使って作り始めて10年くらいだけど、
節約出来ないし、時間も労力もかかってる。
けど、うまい。ただそれだけ。
趣味だね。
501:名無しさん＠十周年
10/07/05 01:15:26 jUKe4Ych0
>>441
乳脂肪にも相当量のトランス型脂肪酸が含まれていて、トランス型脂肪酸を理由に
マーガリンを忌避するならバターも忌避しないと理屈が合わないのだが。
502:名無しさん＠十周年
10/07/05 01:15:36 Fnbi1Tu10
>>352
確かにないねー、混合はあるけどね
自分で作るしかないかも
>>368
ホームベーカリー 3機目
ｽﾚﾘﾝｸ(bread板)
503:名無しさん＠十周年
10/07/05 01:16:24 ujlMeq1o0
>>495
薄力粉＋キャノーラオイル（オリーブオイルに次いで酸化に強い）でやれば
安くて安全で「ふっくらしないw」パンのできあがり
504:名無しさん＠十周年
10/07/05 01:17:17 MJ7Br6CV0
そういえば、昔の電子レンジ
パンこねてくれた
505:名無しさん＠十周年
10/07/05 01:22:33 FjFjKp/60
まあ何事も損得を考えたら楽しめないわな。
俺も１日５時間くらい２ちゃんねるに張り付いてるが時給はいくらか？とか考えないし。
506:名無しさん＠十周年
10/07/05 01:24:45 dGYr9nrS0
ホームベーカリーで最初に作って出来立てを食べた時は感動するくらい美味いよな。
これがパンなのか？と思うほどフカフカでウマー。
507:名無しさん＠十周年
10/07/05 01:25:21 +Q3iWm+P0
俺３０超えたが最近パン作り出したwww
カレーの時も手焼きナンだお
508:名無しさん＠十周年
10/07/05 01:27:14 gSNfTlYB0
>>340
ケーキ おいしいよね。マジで。
プロの味で作れる。
509:名無しさん＠十周年
10/07/05 01:28:07 KD34PCa70
パンではないが、嫁がピザを生地から作ってくれる。
材料費を考えると、上の具を含めて300円程で、
宅配ピザのLサイズ以上が出来るし、味はかなり旨い。お勧め。
510:名無しさん＠十周年
10/07/05 01:29:56 gSNfTlYB0
>>346
小麦粉だけで
パンできるの？
>>506
あきるんだよね。でも。
寒いときはうちで作る気になっても
いまみたいな暑さだと
かってきたほうがいいとなる。
味もだんだんなれて、区別がつかなくなってしまうｗ
511:名無しさん＠十周年
10/07/05 01:30:20 FjFjKp/60
>>507
ホームベーカリーでナンも焼けるんだ。いいな。
512:名無しさん＠十周年
10/07/05 01:31:24 6kkkXAUTO
>>509
良い嫁さんだな。
うちの嫁はカレーとシチューが本格的だ。
パンは無理だがナンは焼ける。
513:名無しさん＠十周年
10/07/05 01:34:32 w+YkBvi6O
焼きたて食パンを売るワゴンて無いのかな
514:名無しさん＠十周年
10/07/05 01:37:21 uZVciMk9O
俺は基本的にご飯派なんだが、嫁がパン好きでよく買って食べてる。
ショートニングやマーガリンたっぷりのやつ。
俺が体に悪いから控えろと言っても不機嫌になるだけ。
子供にも食わせてやがるからどうにかしたいんだが…。
515:名無しさん＠十周年
10/07/05 01:41:43 wUauwwLgO
>>509
ピザなんか作るの簡単だよ
共働きで作るなら感心するが
516:名無しさん＠十周年
10/07/05 01:42:10 ZlirAvUZ0
某工場のアウトレット行ってきた めぼしいものは即殺されてた
ヤマザキもやらないかな
517:名無しさん＠十周年
10/07/05 01:43:37 /OgwHO310
ホビーを労働価値に変えて高いとか言いだす奴なんなの
518:名無しさん＠十周年
10/07/05 01:44:53 4PgertMj0
>>510
薄力粉でもできるよ。さっぱりコシがないけど。
焼き立てをすぐ食べるのならあり。
519:名無しさん＠十周年
10/07/05 01:46:22 wUauwwLgO
>>512
カレーをスパイスと小麦粉から作るの？
ホワイトシチューを小麦粉と牛乳から作るの？
ビーフシチューを赤ワインから作るの？
専業主婦ならできて当然
520:名無しさん＠十周年
10/07/05 01:47:23 dgy9peuMO
何人の天使がピンの上で踊れますか？みたいな
521:名無しさん＠十周年
10/07/05 01:48:05 o+oIMvcJ0
ホームベーカリーのパンは出来たては美味しいが、一日経つと市販のパンのが美味しい。
しかし原材料費を考えると、市販のパンの安さは怖いほど異常
ピザは強力粉にドライイースト混ぜてこねれば生地ができちゃうので買うよりお徳
濃縮還元ジュースにドライイースト入れて数日すると酒になるのでお徳
522:名無しさん＠十周年
10/07/05 01:48:09 pQx9al2kP
うちのホームベーカリー1kg余裕で入る
523:名無しさん＠十周年
10/07/05 01:48:17 a2tgi4cp0
小麦粉、バター、イースト菌。
ぶっちゃけ手作りパンって材料費を考えると安い食パン買うより高くつくだろ。
524:名無しさん＠十周年
10/07/05 01:48:29 kp2g2AIcO
大量生産すりゃ一個も十個も変わらん。
525:名無しさん＠十周年
10/07/05 01:48:59 PHaOuP3KO
チュプ自演＼(^O^)／
526:名無しさん＠十周年
10/07/05 01:49:32 U1uo4AkL0
携帯のDQN率たかすぎｗ
527:名無しさん＠十周年
10/07/05 01:49:42 dGYr9nrS0
>>510
うんw
飽きるっていうより「慣れる」
でも、安物のパン食うとマズーってなるけどな俺w
528:名無しさん＠十周年
10/07/05 01:50:37 o5gqXxoo0
粗悪な材料買って安いパンと張り合うのは馬鹿げてるよな
節約目的で作るようなもんじゃない、それだったら買う方がマシだろう
529:名無しさん＠十周年
10/07/05 01:51:29 4ZA6LHJg0
チャパティー作れ
530:名無しさん＠十周年
10/07/05 01:51:58 dGYr9nrS0
>>521
> ドライイーストでお酒
それ、どぶろくなんじゃねえの？w 法的に平気？
531:名無しさん＠十周年
10/07/05 01:54:38 Yxj4WWBMO
>>515
うちの嫁は会社から帰ってからでも鼻歌歌いながら作ってる。やたら手際がいいのはイタリア系アメリカ人だからなんだろうが。
羨ましいとか言うなよ！ものの見事にアメリカンピザデブなんだから…orz
532:名無しさん＠十周年
10/07/05 01:55:11 I4EXf/6f0
チャパティなら、小麦粉水で溶いてフライパンで焼くだけだから
安くすませる
533:名無しさん＠十周年
10/07/05 01:57:34 qFCpfwGr0
こねてこねてこねてこねて叩きつけて叩きつけて
４０分発酵させて ガス抜いて また４０分発酵させて形成して焼く
メロンパン作るのに３時間以上かかった
まぁ達成感はあるけど二度と作りたくないな
534:名無しさん＠十周年
10/07/05 02:00:27 7pu7DMcm0
こねこねこねこねねこだぞぅ～♪
535:名無しさん＠十周年
10/07/05 02:01:30 H7X0Txa9O
ていうか、スーパーのパンマズすぎ
536:名無しさん＠十周年
10/07/05 02:03:01 242o+GmH0
節約するならパンである必要がないな
普通に米を炊け
537:名無しさん＠十周年
10/07/05 02:04:09 cuDatBbF0
買ったほうが安くつく
ご飯も佐藤食品「おいしいごはん」の方がお米買って炊飯器で炊くより安上がり
538:名無しさん＠十周年
10/07/05 02:07:01 qnIpREikO
コンビニ位のレベルの惣菜パンなら安い粉とドライイーストで安くて味が良いのが作れる。
バターをサラダ油に変えても平気。
でも同じ味のパンばかり１０個あっても食べ飽きるんだよね。
生地を半分に分けて２種類作るのも面倒。
結局は店で色んな種類の中から２、３個選んで買う方が良いやとなった。
作ろうと思えば素人でも何とかなるもんだという安心感は得られたかな。
539:名無しさん＠十周年
10/07/05 02:07:41 o+oIMvcJ0
>>530
スパークリングワインです、美味くないので話の種にこっそりと
540:名無しさん＠十周年
10/07/05 02:08:40 v0XQ8QJGO
作ったら一人でもそもそ食ってろ
作ったからって言って持ってくるな
541:名無しさん＠十周年
10/07/05 02:15:26 QlyOMaiX0
蒟蒻ゼリーよりも年間の死亡者数が遥かに高いパンを
素人に作らせるなんて危険ではなかろうか？っていうか禁止すべき
542:名無しさん＠十周年
10/07/05 02:19:51 kw0L3sMA0
作るのに二時間、食べるの10分
543:名無しさん＠十周年
10/07/05 02:22:21 65ao3IVn0
ホームベーカリー、尼でポチった
544:名無しさん＠十周年
10/07/05 02:25:32 FjFjKp/60
>>537
２００グラム１００円で売ってるからな。
545:名無しさん＠十周年
10/07/05 02:28:08 Wo8x3Y/r0
>>538
強力粉は高いよ。
パンは小麦粉をたくさん使うし、電気代もかかるからぶっちゃけ、手作りは高くつく。
「パンが無いならケーキをお食べ？」ってのは、正しかった。
ケーキ（スポンジ）なら卵は使うけど、粉は少ないし薄力粉だから安い、電気代も安い。
546:名無しさん＠十周年
10/07/05 02:32:02 I5cahLR40
>>432
トースターで軽くチンすれば十分よみがえるよ
だって手作りパンとは使ってる素材が違うし
547:名無しさん＠十周年
10/07/05 02:34:17 LYUi1E590
>>537
炊飯器の減価償却を考えなければ御飯は一杯（200g）が30円強で作れる。
さとうのごはんとかよりも安くつく。電子レンジでも炊けるし。
548:名無しさん＠十周年
10/07/05 02:34:57 YGcI2w5IO
まぁ商品ってのは、それに費やす時間も買ってるわけだしね
549:名無しさん＠十周年
10/07/05 02:37:13 gSNfTlYB0
ピザができるならぜんぜんやすあがりだよな。
出前２０００円ってピザ 異常にたかいよ。
550:名無しさん＠十周年
10/07/05 02:37:58 DY/SdIGV0
次はベランダ家庭菜園だな。
その次は、潮干狩り＆釣り。
最後に土手の野草採集。
何か、縄文人みたいだ。
551:名無しさん＠十周年
10/07/05 02:38:16 qFCpfwGr0
>>545
確かにパンよりもケーキを作った方がお得だよね
パウンドケーキとかマドレーヌとかは材料５０円くらいで作れるし
552:名無しさん＠十周年
10/07/05 02:39:02 eNAHVuyk0
こねパンっつーのを買ったんだけど、あれだな
手で捏ねた方が後が楽だ
出すのも洗ってまた、しまうのも面倒臭いわ
放置時間一緒だし
553:名無しさん＠十周年
10/07/05 02:40:17 3vO14+nj0
おまえらホームベーカリー買わなくても、手持ちの炊飯器でパンは焼けるぞ！
なんかのマンガで読んだ気がするぞ！
554:名無しさん＠十周年
10/07/05 02:40:31 242o+GmH0
ご飯みたいに米と水入れてスイッチ押すだけで
時間指定も保温もやってくれたら買う
555:ココ電球 _/::o-ν ◆tIS/.aX84.
10/07/05 02:41:31 MtzQaLcb0
節約のためにパンを手作りするやつは少ないだろ さすがに
556:名無しさん＠十周年
10/07/05 02:43:44 hubhAad00
>>553
蒸しケーキじゃなくて？
557:名無しさん＠十周年
10/07/05 02:44:07 cuDatBbF0
なぜ炊飯やパン焼きが高くつくか落ち着いて考えてから寝ろよ
ガス代や電気代がなぜこんなに高いのか恐ろしい悪夢を見ることができるからな
558:名無しさん＠十周年
10/07/05 02:48:54 oAEdQsn2O
ナンは作った方が安上がり
難しくないしすぐできるからマジオススメ
559:名無しさん＠十周年
10/07/05 02:49:07 LYUi1E590
>>557
ガス代や電気代がどうこう騒ぐバカが多いが、どんな調理しても3円程度のもの。
調理に使う光熱費は家計中では１０％程度。ほとんどがクーラーなどの暖房冷房費や
冷蔵庫などで占められる。電気代が凄いかかる！とか言うのは全くのデタラメなので
信じなくていい。
560:名無しさん＠十周年
10/07/05 02:49:16 Ns2KryUiO
ホームベーカリーは金に余裕がある人の道楽だと思う。
ピザとか作るなら宅配よりは安いと思うけど。
パンに限らず手作りが市販より高くなるものは
案外存在するよなぁ。
561:名無しさん＠十周年
10/07/05 02:49:23 q5zX2u1u0
スーパー行けば安い大量生産されたパンが手に入る時代にわざわざ
自分で造るってのは制作の楽しみも味わうということなので 金銭の問題ではないと思うのだけど。
このアンケート基本が間違ってないか。
562:名無しさん＠十周年
10/07/05 02:51:10 ERZUHSh/0
パン屋の出来立てパンはうまいし安い。コンビニのカサカサパン
しか知らない人は人生損してるよ。イースト菌が生きてるからかな。
いま一番安いグルメなんだからそのくらい買えよ。
563:名無しさん＠十周年
10/07/05 02:51:15 HXIQU/JC0
貧乏学生だった頃、節約のためにパン作って食ってたよ
イースト菌は一度買えばかなりの分量使えるし
小麦粉も値段で考えればパン買うより安い
ただ強力粉が高かったので薄力粉で美味いのが作れるまで
無駄にスキルが上がってしまったけど
だいたいパン作るくらいでホームベーカリーなんてもんはいらんよ
ビニール袋に材料をちゃんと計って入れてTV見ながらモミモミして
そのまま一次発酵させ、形を整えて再度発酵させオーブンレンジで焼いて食べるだけだ
慣れればご飯炊くのと変わらない
564:名無しさん＠十周年
10/07/05 02:51:21 p0QMaben0
食パンってさ・・・・
ぶっちゃけ美味いか？
普通にフランスパン、クロワッサン、ナンなんでもいいけど
歯ごたえのあったり、皮が特殊だったりまあなんでもいいけどそっちのが美味いじゃん。
食パンって単に作る側の都合で楽に作れる製品だってだけのような。
無論そんなのでも焼きたてならうまいけど
スーパーで売ってる食パンなんて無残の一言だと思うけど。
565:名無しさん＠十周年
10/07/05 02:51:29 B8ajFILg0
ピザとカレーのナンは自作してる
宅配ピザとかアホじゃねえのって思える
566:名無しさん＠十周年
10/07/05 02:52:41 LYUi1E590
>>560
ピザは家庭で作ると200円ぐらいで作れるよな。ただ、生地が最大の問題だな。
パンと同じで結構手間がかかる。市販の食パンとかで流用して我慢するしかない。
567:名無しさん＠十周年
10/07/05 02:53:00 jSzXcT/5O
>>549
宅配するのはタダじゃないよ。
個別の家に宅配するコストが一番高いんじゃないかな。
568:名無しさん＠十周年
10/07/05 02:56:49 PGgrF50iO
>>564
安い食パンでも上手く焼いて好きなジャムとかつければ美味しく食べられるよ。
だからヤマザキもフジパンも第一パンも食パンに力入れてるんだろうし…
569:名無しさん＠十周年
10/07/05 02:59:46 cuDatBbF0
>>564
横浜、神戸の老舗のパン屋のをくってみろ
なにもつけなくても美味い食パンは軽いカルチャーショックとゆうかキリスト教徒になってもいいかなみたいな気がするから
570:名無しさん＠十周年
10/07/05 03:00:09 MtfI4DWFO
こんなの読んでないがニュースじゃないだろ。
バカなのか？
571:名無しさん＠十周年
10/07/05 03:03:13 qnIpREikO
>>545
強力粉が高いのは知ってるよ。
腕に自信が無いので薄力粉と大差無い特売品しか買わないだけ。
酵母は自前でオリーブ油と塩も良いやつ使うけど高い粉で失敗したら立ち直れん。
ケーキは一度に沢山食べる人には良いんだろうけど一口で満足するタチなんで手作りしない。
惣菜パンか塩だけの田舎パン、最強。
572:名無しさん＠十周年
10/07/05 03:04:08 FjFjKp/60
>>549
記事だけで比較してもな・・・
あれだけの具材を揃えたら結構な額になる。
573:名無しさん＠十周年
10/07/05 03:07:11 FjFjKp/60
>>558
ナンはあの謎の石窯みたいなやつの内側に貼り付けなくても美味しく焼けるの？
>>562
近くのポンパドールで焼きあがりました～ってのをすぐにその場でむしゃむしゃ食べるとうまいよね。
574:名無しさん＠十周年
10/07/05 03:10:11 d0FR4YFk0
家庭用のパン焼き器でも作りたてのパンはうまいぞ。
何かむさぼり食っちゃって一日でなくなるから材料費以上に高くつくけどw。
575:名無しさん＠十周年
10/07/05 03:11:08 g10fuZaNO
>>567
店に取りに行ってもそんなに割引してないよ
576:名無しさん＠十周年
10/07/05 03:13:33 G5sCxmdr0
電気代もかかる
三食パンが食べたいとか子供がアレルギーとかじゃないなら買う方がいいだろ
577:名無しさん＠十周年
10/07/05 03:13:54 iaEWY1340
>>570
ネトウヨは心が狭いな。だから嫌われるんだよ。
578:名無しさん＠十周年
10/07/05 03:14:29 B+s7vBs9O
山崎の食パンは腐らないんだっけ？
579:名無しさん＠十周年
10/07/05 03:15:42 1dL4uf5OP
家は自分で建てた方が安いのかな？
580:名無しさん＠十周年
10/07/05 03:17:12 6Wd0gjgY0
こういうのって価格の問題じゃないと思うんだけど
カネがすべてみたいに考える人って心が貧しいね
581:名無しさん＠十周年
10/07/05 03:18:40 CAh9hulH0
知人に、手捏ねはかなりの運動量でダイエットにもいいよ、と聞いたけど、
どっからどうみても、今自分の目の前にある生地は、消費カロリーを上回ってるという・・・。
582:名無しさん＠十周年
10/07/05 03:22:03 IvWe8tmy0
男の一人暮らしだけど、毎週１～2回パン作ってるぞ。
イースト買うと高いから、レーズンから酵母液作って使ってる。
捏から焼きまで自動のホームベーカリー（通販の特売で１万円）使ってるから、
実際に作業してる時間なんて１時間も無い。
コスト的には食パンで一斤60円（＋電気代）
チーズやナッツなんかを混ぜて焼くのが一番好き。
583:名無しさん＠十周年
10/07/05 03:27:11 /wUgTC2F0
>レーズンから酵母液作って使ってる。
kwsk
584:名無しさん＠十周年
10/07/05 03:28:25 PmrWXm4J0
先月ギフト本でホームベーカリー貰った。
焼き上がりの朝ｗｋｔｋするし市販のより絶対うまい。レシピもいろいろ変えれるし。
今度はピザに挑戦しよう。
585:名無しさん＠十周年
10/07/05 03:30:23 0nZ1s3uJ0
>>583
URLﾘﾝｸ(homepage3.nifty.com)
586:名無しさん＠十周年
10/07/05 03:30:56 IvWe8tmy0
>>583
そのまんま”レーズンから酵母液”でぐぐれば作り方載ってるサイトが腐るほどヒットするよ。
レーズンなんて1kg500円くらいだし、その半分以下で1年中作れて経済的。
基本は瓶の中にレーズンとぬるま湯を放り込んで放置しとくだけ。
587:名無しさん＠十周年
10/07/05 03:31:47 MtfI4DWFO
さっさとパン板池よ キチガイ共
588:名無しさん＠十周年
10/07/05 03:32:15 qFCpfwGr0
>>582
１斤って強力粉３００ｇくらい使うから６０円じゃ無理だろ～
あとバターが高い
589:名無しさん＠十周年
10/07/05 03:32:54 NYrtqm4v0
米のメシよりうまいんだったら、あるいは健康的であったら
自分で作ってもいいんだが…
満たしてないだろ？
590:名無しさん＠十周年
10/07/05 03:35:17 LYUi1E590
>>575
ピザハットは毎週水曜日、持ち帰りは半額になるぞ
591:名無しさん＠十周年
10/07/05 03:35:24 YR+5OkS20
アイスクリーマーもちゃんとしたの作ろうとすると高い
無添加でハーゲンダッツみたいのができるのはイイと思うけど
592:名無しさん＠十周年
10/07/05 03:35:29 1fK8GIJT0
薄力粉＆ﾊﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを牛乳で溶いて、炊飯器に入れろ。
けっこう美味いのが出来る。
好みで、塩、砂糖、卵、バターなどを入れてもいい。
牛乳を豆乳にしてもいいし、シンプルに水で溶いてもいい。
593:名無しさん＠十周年
10/07/05 03:35:52 IvWe8tmy0
>>588
スーパーで売ってるようなカメリアなんかを使うと無理だろうね。
俺は業務用10kg1480円の粉使ってる。
バターも業務用の1kgを買ってるし、生地には練り込まない。
594:名無しさん＠十周年
10/07/05 03:39:09 H7X0Txa9O
ていうか、ピザ食べたくなってきちゃった、石窯で焼いたやつ
595:名無しさん＠十周年
10/07/05 03:40:37 qFCpfwGr0
>>593
一応業務用スーパーは行ってるけど１０ｋｇ１４８０円は見た事ないな
どこの会社のか教えてほしい
596:名無しさん＠十周年
10/07/05 03:42:45 4PgertMj0
>>559
たまに勘違いしてる人いるよな。
コンロ少ししか使ってないのにガス代高い！とか言ってるアホが
煮物１時間やるより、シャワー３分浴びるほうがガス代高いわｗ
597:名無しさん＠十周年
10/07/05 03:43:40 IvWe8tmy0
>>595
見て来た。
「日東富士製粉」ってなってる。
598:名無しさん＠十周年
10/07/05 03:45:40 MWiE8Bh00
家業がうどん屋なんで、
余った中力粉でパンが焼けるといいと思ってるが、
普通は薄力粉で焼くものだし、難しいか。
599:名無しさん＠十周年
10/07/05 03:48:04 1FXevHCa0
パンが高いなら、菓子を作ればいいじゃない。
600:ココ電球 _/::o-ν ◆tIS/.aX84.
10/07/05 03:49:02 MtzQaLcb0
あほか 薄力粉ではパンはやけんわ
お好み焼きができてしまう
601:名無しさん＠十周年
10/07/05 03:49:44 qFCpfwGr0
>>597
サンクス
また見てみるわ
602:名無しさん＠十周年
10/07/05 03:50:59 IvWe8tmy0
>>598
> 普通は薄力粉で焼くものだし
｜
∩＿＿＿∩ ｜
| ノ＼ ヽ |
/ ●゛ ● | |
| ∪ ( _●_) ミ j
彡､ |∪| | Ｊ
/ ∩ノ ⊃ ヽ
( ＼ ／ ＿ノ | |
.＼ “ ／＿＿| |
＼ ／＿＿＿ ／
603:名無しさん＠十周年
10/07/05 03:52:30 vBF+AtFD0
面倒だから、大きめの湯飲みに粉と砂糖とイースト菌を入れて、
そのまま少しずつの水を入れながらかき混ぜて、
適度の堅さになったら、ラップをして寝かせ。
そのまま１次発酵させた奴をもう一度練って、焼いて食べる。
初めて知った、
味を付けるのにあれだけ多量の食塩を必要とすることに。
604:名無しさん＠十周年
10/07/05 03:57:26 IwjVOLN3O
ショートニングって体に悪いの？
605:名無しさん＠十周年
10/07/05 03:58:24 O/LhEMc/P
砂糖にイースト入れた瓶からエアーチューブを通して水槽に入れてるわ。
それでパンが出来る。
606:名無しさん＠十周年
10/07/05 03:58:47 h4VA+dan0
全食パンはいやだが 朝、昼食ならいいな
607:名無しさん＠十周年
10/07/05 04:00:24 U1uo4AkL0
>>603
塩ってあんまいれんよ？ｗ何を見てそんなこといってんだ？
砂糖のほうが基本的に多いはず
パンよりうどんのが基本的に塩は多い
608:名無しさん＠十周年
10/07/05 04:06:30 oXGK1g9Q0
損得で言ったら安くはならんだろう
けど、自分で作ってみたいとか、目の前で見てみたいとか、
そういう欲求が起きない人間って、どんなに損得計算出来てもつまらんわな
609:名無しさん＠十周年
10/07/05 04:07:30 Gedn1UNo0
パン屋のできたてパンは、美味しい。
でもその材料は、殆どが中国製だって、知ってるかな？
自分でパンを焼いてみたら良く分かる。形を整えてオーブンに入れて焼くのは、
殆ど最後の、あまり手間が掛からない工程。
粉から材料合わせて攪拌して、温度管理してガス抜きしてこねる。
この一番大変な部分を、人件費の安い中国でやって、冷凍パン種にして、
スーパーなんかに出店してる焼きたてパンを売る店は、それを購入している。
パン種から作ってたら、人件費で倒産する。
大手の巨大パン工場で作るパンは、自動化されて、アメリカ、カナダなどから
輸入される小麦が、そのまま日本国内で製粉され、使われる。
それを知ってから、出来るだけ、パンは大手の工場生産品を食べるようにし
ている。
610:名無しさん＠十周年
10/07/05 04:07:35 IvWe8tmy0
> 砂糖のほうが基本的に多いはず
そ、そういう問題なのかｗ？
611:名無しさん＠十周年
10/07/05 04:08:56 xMKtl8MO0
そこらの安いパンを買うよりは高くつくでしょう？
こういう手作りもんは、節約の為じゃなくて
楽しむ為だったり、味を追求するもんだったり、添加物を排除する為であったりするもんだし。
自然に材料に凝るようになって、高くつく。
楽しければ、贅沢な趣味ってのでいいんじゃないのかね。
612:名無しさん＠十周年
10/07/05 04:11:05 W6G5VJoT0
家庭菜園と同じ。
613:名無しさん＠十周年
10/07/05 04:12:49 elv4Silm0
ホームベーカリー使って、普段は完全放置で食パン
週１回生地＆１次発酵だけホームベーカリー任せ
起きてからすぐに、生地取り出して成型、オーブンに
突っ込んで２次発酵＆焼成でフランスパン作ってるよ
粉も、知り合い３，４人で粉問屋から25kgの粉を共同購入してるから
半斤作るのに百数十円程度にまでは抑えられていると思う
まあ確かに、スーパーで100円の買ってきた方が早いし楽だけど
朝に焼きたてのパンが食べられる至福には買えられんね
614:名無しさん＠十周年
10/07/05 04:14:59 dqUuwK4ZO
俺なんかは食パン毎朝食べたくないけど好きな人は毎朝食べるからねえ
家の家族がそうだけど、でホームベーカリー買った。
615:名無しさん＠十周年
10/07/05 04:20:17 elv4Silm0
まあ、日本で自分でパン焼くってのは節約の為じゃなくて趣味の一種だよ
確かに徹底して削減すればスーパーの通常価格以下にはなるけど
やっぱりどうがんばっても、安売り価格以下には出来ないし
逆に言えば、出来るほど安い材料は使いたくない
たんに、そこまで高くつかないで美味しいからやってるだけ
616:名無しさん＠十周年
10/07/05 04:23:14 gciW6WQL0
>>598
フランスパン風の物なら、中力粉で作れるんでなかろうか。
専用の粉がない場合は強力粉と薄力粉混ぜて作るから、理屈の上では中力粉で代用できるはず。
617:名無しさん＠十周年
10/07/05 04:26:36 MWiE8Bh00
>>616
サンクス
そういう返答を期待してた。
618:名無しさん＠十周年
10/07/05 04:32:00 xMKtl8MO0
むしろ、ある程度お金をかけて、
小麦粉や酵母や塩やバターなどの材料に凝って作って欲しい。
せっかく手作りなんだから、スーパーで買える程度のものは作らないで欲しい。
節約したい人はスーパーで100～200円のものを買う。
619:名無しさん＠十周年
10/07/05 04:35:28 elv4Silm0
>>618
そこまで拘らなくても、バターを良い物に変えるだけで出来上がりはかなり良くなるよ
あとはまあ、自分で好きなドライフルーツ混ぜたりするのも良い
620:名無しさん＠十周年
10/07/05 04:36:01 1FXevHCa0
強力粉が無いなら、グルテン混ぜればいいじゃん。
621:名無しさん＠十周年
10/07/05 04:41:34 OUDwroh20
. / ヽ
. i ⌒ i
. i （ ●）＼
i ./// （__ﾉ） ..＼_＿＿＿__,,
. i. ヽﾉ /.ﾊﾟﾝ:ﾃｨｰ//
i } / ｾｯﾄ. //
. ヽ,＿＿＿.ノ /.1200円.//
. / ヽ, ./η //
. { : i |/ヽｿ.＿＿//
. |￣￣￣￣| | / ￣￣￣ .|￣￣￣￣|
i二二|＿＿＿＿|､__.ノ二二二二i二i二二|＿＿＿＿|二二二二
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/ ／ ＼ ヽ
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///（__人__）///
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i i
! !
ヽ.＿ __.ノ
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／＿＿＿＿＿＼___ヽ と）_／ .＼
／ (＼ ∞ ﾉ ヽ;ｼ＿＿＿ Г＼ ＼
／ ＼ヽ / ノ~ヽ (＼ ∞ ﾉ |8 （) ＼
／ ヽ)⌒ﾉ (＿∞_) ヽ)＿ﾉ | ノ ＼
622:名無しさん＠十周年
10/07/05 05:25:52 A6Gzi6hpP
俺んちもパン焼き器あるけど、機械の代金別にしても
安くはならないぞ。粉とか高いから、メーカーのパンに負ける。
だけど焼きたては、うまいからなあ。
出来たてのラーメンと、１時間放置して伸びきったラーメン位の味の違いがある。
623:名無しさん＠十周年
10/07/05 05:35:28 GGy5jy/q0
>>622
ホームベーカリーで焼けば安い食パン買うよりもっと安く出来る
手間もそれほどかからないしね
粉が高いと言うけど店探せばＰＢの粉とかギョムスの粉とか 安いのはいくらでもある
たまに有名メーカーの強力粉が特売にあったりするし
624:名無しさん＠十周年
10/07/05 05:41:41 24i2MZo9P
うちも生地入れたら勝手に作ってくれる奴買ったんだけど、
これマジ美味いぞ。
安いしめちゃくちゃしっとりしてる
625:名無しさん＠十周年
10/07/05 05:54:26 Fc8OpVeL0
>>621
期待通り版、初めて見たw
626:名無しさん＠十周年
10/07/05 05:59:54 5mJhFkWI0
日本は小麦を国産していているのに
小麦粉の小売価格が高すぎる
627:名無しさん＠十周年
10/07/05 06:46:29 tePLKIxN0
>>622
ハマってくると粉を10キロとかで買うようになって割安になるぞ。
628:名無しさん＠十周年
10/07/05 06:53:04 u/NpMDUv0
仕事してない無職主婦ならパン作るくらいの労力は問題ないだろ
629:名無しさん＠十周年
10/07/05 07:02:19 iBD+NYvG0
>>1
お前は脳みそを節約しすぎたのか？レス乞食ｗ
630:名無しさん＠十周年
10/07/05 07:15:34 85SmBynC0
いいからしゃぶれ
631:名無しさん＠十周年
10/07/05 07:20:01 wuuhKr7L0
HBの利便性は理解しつつも、角食タイプしか作れないのを不満に思って
サンヨーの電気オーブン（8200円）を買ってみた
面倒そうに思うかもしれないけど、これが実にいい買い物だった
基本の角食から自分好みのお惣菜パンにピザ、はては
背の高いシフォンケーキに21センチのスポンジケーキまで作れるようになった
さらに大きめのほっけ2枚同時に焼ける
最初はパンなんか手作りしたことないし、HBを必死に探してたが
自分にはこっちで正解だった
632:名無しさん＠十周年
10/07/05 07:31:03 C9Izd3qY0
>>631
最初の捏ねまでをHBにさせると楽チン
いや、にくいあん畜生をへし折ったり、ブン殴ったりしているつもりで捏ねているなら別ｗ
633:名無しさん＠十周年
10/07/05 07:32:50 G596S8AU0
節約にはならんな。ただし、圧倒的にうまい。
１斤１３０円程度で、街の上等なパン屋が売ってる食パン作れる。
634:名無しさん＠十周年
10/07/05 07:33:57 c7MNWl310
酵母とかスーパーで売っているの？メーカーから取り寄せ？
635:名無しさん＠十周年
10/07/05 07:46:39 gfkEtjJ/0
全自動パン焼き機のパンなんか褒めちぎってるビンボウ人が多いが
パスコとかヤマザキのパンしか食ったこと無いんだろ。
フツーの町場のパン屋さんの食パン買ってきて食えよ。
もう次元が違うぞ。一斤で４００円ぐらいするけどな、
高いとは思わないよ。いまいち食いつきの悪い子供も
良いパン出すとすげぇ食うしな。うちで焼くのは
俺も昔ハマってオーブンまで買ったけど、結局パン屋さんの
パンには及ばないんだよ。でもまあ楽しいからやる分には
良いけどな。全自動って意味わかんねーよ、バカかと（笑）
636:名無しさん＠十周年
10/07/05 07:50:46 kQnVow3q0
ガキの頃作っていたがパン作りの手間はシャレにならんよ。
一般的な自炊の域を完全に超えている。
あれで節約とかありえん。
美味いのが食いたければ自家製パンを作ってる
専業パン屋とかいけばそこそこのものが食えるだろう。
637:名無しさん＠十周年
10/07/05 07:52:02 16Hy79dk0
「パンを手作りしました！」って言ったら
会社の人に「パンを手作りって○○さんパンを買うお金が無いの？」
って言われましたよorz
638:名無しさん＠十周年
10/07/05 07:53:16 7inktshg0
>>1
>「スーパーなどの安い食パンなら同程度か買った方が得
油まみれで添加剤たっぷり入ったパンが食いたければな。
パンなんて多少歯ごたえあったほうが良いんだよ、あんな油まみれで
ふわふわにしたパンなんて食って大丈夫？
639:名無しさん＠十周年
10/07/05 07:55:30 7inktshg0
ID:gfkEtjJ/0
社会的弱者の右傾化とは良く言ったものだ、
愛国心はならず者の最後の拠り所とも、な。
640:名無しさん＠十周年
10/07/05 07:58:54 wuuhKr7L0
>>632
そうそこなんだよね、捏ねは肩がこる
一度に作る量が多いのでメランジュールロボが欲しいが
上にも出てる通り、それだと買った方が安いだろと
家族に突っ込まれそうで我慢してるｗ
641:名無しさん＠十周年
10/07/05 07:59:15 U5TLFSBv0
>>490
バター大好きの親戚がクローン病（マーガリンがだめだといわれている病気の一つ）で
毎日朝食にマーガリンを使い続けている親が親戚より年上で元気だからなｗ
毎食手作りパンを食べるならともかく、日本人の使用量なら、
やたらマーガリンを避けるより、全体的な食生活のバランスのほうが大切な気がする。
642:名無しさん＠十周年
10/07/05 08:05:58 6GZRlppPO
>>1
（レンホー風味で）
パンじゃなきゃダメなんですか！？
お好み焼きみたいにして食べるのはダメですか！？
･･････っつーか発酵とか色々手間かけるんだから安上がりな訳ないよなｗ
643:名無しさん＠十周年
10/07/05 08:06:01 Q+4A9QVzO
ヤマザキよりは美味しいけど、パン屋ほどではないんだよな
644:名無しさん＠十周年
10/07/05 08:06:07 C8OYZiMA0
パン作りが趣味でもねえし
どうでもええわ
1斤78円のパン買って食うよ
645:名無しさん＠十周年
10/07/05 08:09:48 q/jnaRW80
>>634 酵母
ドライイーストだと日清・日粉は小さなスーパーでも売っている。大きいとこだと、safや乾燥天然酵母も扱っていることがある。
もっとマイナーなドライイーストや乾燥天然酵母は食材屋になる。かっぱ橋近くに住んでいるが、それでも個人での入手は難しい。
ネット通販がおすすめ。
酵母変えるだけで、パンの香りと味はまったく変わる。そこが面白い。作っていくと自分の好みがわかる。
ただ、自家製パンの世界は狂信的なこだわりを持つ人も多く、ちょっと引くことが多い。
日常の家庭料理として焼きたてパンを食べたいくらいならそんなに手間は掛からないよ。
646:名無しさん＠十周年
10/07/05 08:16:34 9gEBmXWg0
小麦粉と卵と塩と水を混ぜて焼くだけ
世間一般ではうすーく焼いてクレープと呼ぶだろうが
うちのばあちゃんは厚く焼いて、膨らみそこなったホットケーキみたいにして
「もち」と呼んでた
まあ旨い。パンが食いたいけどパンが無いときに作る。
647:名無しさん＠十周年
10/07/05 08:19:17 CJ+R5YoR0
ベーグルやバゲットをたまにつくるけど、うちにある本では油分を入れなくていいし
捏ねる時間も短めなので、人力でも楽ちん。インスタントドライイースト使用。
でも、毎日はやらない。
648:名無しさん＠十周年
10/07/05 08:21:16 4QQroLhHP
惣菜パンなら惣菜の値段も加味しろよ
649:名無しさん＠十周年
10/07/05 08:22:31 I2Fe2O120
>>639
テキサス親父がお怒りだよw
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
650:名無しさん＠十周年
10/07/05 08:25:59 mlXAlLqE0
>>647
ベーグルは水分も少ないから冷凍保存したら1ヶ月くらいもつから、
大量につくって冷凍しておけば便利
651:名無しさん＠十周年
10/07/05 08:45:06 8oBrYd1zi
パンティーのクロッチの部分に付いたオリモノ食ってよ。
とりあえずヤマザキパンの従業員が奴隷の如く働いている限り、手作りパンに経済的メリットは生まれないよ。
装置化された生産設備と大量に仕入れられた材料。効率的なエネルギーに奴隷労働力。
近所のスーパーでは菓子パン３８円だよ。
ご家庭で勝てる訳がない。
652:名無しさん＠十周年
10/07/05 08:54:10 CFSId4ZL0
手作りパンは道楽だな
節制になるわけが無い
653:名無しさん＠十周年
10/07/05 09:24:39 Uklp4REt0
食パンマン
654:名無しさん＠十周年
10/07/05 09:31:44 gFkjW+xx0
>>651
パンティーとご家庭のギャップに吹いたw
655:名無しさん＠十周年
10/07/05 09:32:18 fi957R+v0
こういう比較を聞くと「モモと時間泥棒」の話を思い出す
656:名無しさん＠十周年
10/07/05 09:32:50 /nyzWSSM0
大した節約にはならない、うちはHBの釜も5年でだめになって
買い換えたし(3000円ぐらい）
ピザ作ったりフォカッチャ作ったり、ベーグル作ったり
週末の愉しみにはなる
657:名無しさん＠十周年
10/07/05 09:35:22 xu/G3LLh0
最近塩を入れないで作っている。
イースト菌小さじ1.5杯。
強力粉400グラム
砂糖大さじ2杯。
塩はなし。
塩を入れると発酵を阻害するので、砂糖を増やす必要がある。
塩なしでも作れる。砂糖なしでは作れない。
強力粉の中で50グラムぐらいは別のものに変えても問題ない。
シリアルにしたり、薄力粉にしたり。
いろいろ試してみる。
658:名無しさん＠十周年
10/07/05 09:37:36 GgMqhYYe0
>>2
自作パソコンに置き換えて説明してくれ!!
659:名無しさん＠十周年
10/07/05 09:40:31 +l986w6V0
＞手作りは、それに割かれる時間を考慮すると1斤数千円になる
こいつ、キチガイか？
660:名無しさん＠十周年
10/07/05 09:50:08 I2Fe2O120
>>659
単に時給換算だろ、無意味だけどw
661:名無しさん＠十周年
10/07/05 09:59:03 3UAjdkkV0
パンばっかり食っとるから、最近の日本人は脳みそがスカスカなんだお 米食え
662:名無しさん＠十周年
10/07/05 10:16:10 wkfAUTcz0
趣味に近いことを時給換算してどうすんのw
663:名無しさん＠十周年
10/07/05 10:17:13 X/GaHmVLP
ホームベーカリーで焼きたてパンうめえ。
パン屋で売ってるパンと食べ比べると、
ちゃんとバター入ってない（植物性油脂で代用）
のが多いね。それをごまかすために色々添加物入れてる。
単価もへたしたら買うより安かったりする。
くるみパンもレーズンパンも作れて最高。
664:名無しさん＠十周年
10/07/05 10:19:10 nEr0Kn8X0
コス○コのパンは不味すぎ
665:名無しさん＠十周年
10/07/05 10:19:33 X/GaHmVLP
>643
＞ヤマザキよりは美味しいけど、パン屋ほどではない
どこのパン屋か知らないけど、
バター使ってないところ多いですよ。
「パン屋」という看板に騙されず、自分で味を確かめて。
666:名無しさん＠十周年
10/07/05 10:19:49 xl05vfU50
>>663 普段からそんな安物パンしか食ってない奴は、ホームベーカーリーなんか買わないと思うけどな・・・
667:名無しさん＠十周年
10/07/05 10:20:09 YbGowLG+0
>>661
そんなあなたに米粉パン
668:名無しさん＠十周年
10/07/05 10:20:25 7XvW8AGJP
一人暮らしなら何を手作りしても高くつくけどな
669:名無しさん＠十周年
10/07/05 10:20:48 r7XewQttO
パン
茶
宿直
670:名無しさん＠十周年
10/07/05 10:21:22 w4qoAGo00
パンは分からないが、ケーキ類は買った方が安い。
粉や砂糖、バターなど結構良い値段になる。
まぁ好きなら高くついてもいいんだろうけど。趣味にお金をかけてると
思えば・・
パンも同じようなもんじゃなかろうか
671:名無しさん＠十周年
10/07/05 10:25:20 xl05vfU50
>>670 技巧が必要なモノは買ったほうが安いよ
カップケーキや蒸しケーキといった「素朴な美点」が生きるものはいいけど
それ以外は家で作るのは時間と材料費の無駄だな
パンもスーパーの菓子パンレベルで良いなら自家製もありだけど
バターを使うパン屋には勝てないよ
ベーグルとかなら安いと思うけどね、素人でも作れるパンだし
672:名無しさん＠十周年
10/07/05 10:26:02 X/GaHmVLP
>670
＞パンは分からないが、ケーキ類は買った方が安い
いや、ケーキ（ショートケーキね）こそ作った方が安い。
高いのなんて生クリームと苺くらい。
あとは小麦粉、卵は安いしバターも入れる量が少ない。
売ってるケーキでもコ○ジ○コ○ナ○とか不味すぎで高い。
673:名無しさん＠十周年
10/07/05 10:28:43 X/GaHmVLP
>671
＞バターを使うパン屋には勝てないよ
パン屋がバターを使ってる根拠は？
食べてみると結構使ってないぞ。
パン屋のパンなんか原材料表示ないんだから、食べてみればわかる。
674:名無しさん＠十周年
10/07/05 10:41:58 xl05vfU50
>>673 ポールとかデパートに入ってるパン屋いってみｗ
なんでもケチッたコスト削減のデフレパンしか食ってない貧乏舌でパンショップブームを浅慮すんなよ
675:名無しさん＠十周年
10/07/05 10:46:06 X/GaHmVLP
>674
＞デパートに入ってるパン屋
そりゃ金出せばいくらでもいいものが手に入るのは
当たり前でしょうがｗ
コンパクトカーの話してるときにフェラーリ最高と言うようなもんだ。
676:名無しさん＠十周年
10/07/05 10:46:28 4QQroLhHP
いや菓子パンはともかくさ食パンとかフランスパンとかって毎日食べるものだから
バターやら塩やらあんま入ってないほうがいいよ
677:名無しさん＠十周年
10/07/05 10:46:29 U5TLFSBv0
>>674
ポールとかオリーブオイルを使ったパンのほうが旨いだろ
678:名無しさん＠十周年
10/07/05 10:48:36 V4wOKuLXP
パンって、お腹に溜まらないのにかなりカロリーが高くて困る。
食パンでも結構なもんなのに、惣菜パンになるとかなりヒドイ。
朝食に食パンや惣菜パン食ってたら、太るね。
679:名無しさん＠十周年
10/07/05 10:49:58 lCVAn+8C0
高いか安いかってより、うまいかどうかだよ。
ピザなんかは手作りした方がうまい。
680:名無しさん＠十周年
10/07/05 10:54:37 KI4W+qCO0
人造バターで作れば安いお
でも都会じゃ１斤１００円なのか・・
それは無理！
681:名無しさん＠十周年
10/07/05 10:58:41 2XOnDGlw0
>>679
よくわからんが
石釜とかないから手作りよりは
ピザ職人が作ったピザのほうがうまいんじゃね
682:名無しさん＠十周年
10/07/05 11:03:05 dHxsrG/00
ホームベーカリーで食パン作るだけなら微妙だけど
コネが自動になるだけで料理の幅の広がりと手間の軽減効果が半端ねえ
683:名無しさん＠十周年
10/07/05 11:10:38 ZbMx09eb0
安いパンて変な匂いするよね
684:名無しさん＠十周年
10/07/05 11:13:43 fbo4c6y60
石窯で焼いた味でないと…というならレストランに行くしかないよね。
でもピザこそ1300円とかよく考えれば高杉だと思う。
なんであんなに高いんだろ。いいとこほど生地メインで
チーズだっていいの使ってるんだろうけど
そんなに使わないじゃん。
家でそこそこうまいの安く作れるから、妥協できるかどうかだね
685:名無しさん＠十周年
10/07/05 11:14:13 Tj9Y6ehE0
手作りしたいけど、発酵を２回？とかめんどい。
簡単にコネてフライパンで焼いてできる方法とかない？
ナンミックスとか使えばいいんかな？
でも、なんとかミックスなんて粉使うと、高く付きそうなイメージもある。
686:名無しさん＠十周年
10/07/05 11:16:52 q1X3ZuTe0
ホームベーカリー持ってるけど
粉類を計量するのがめんどくさい
687:名無しさん＠十周年
10/07/05 11:18:47 xl05vfU50
>>675 だからなんの話をしてるんだか・・・
安さだけ追求でまずくていいなら個人でも業務用スーパー行って怪しげな小麦粉にショートニング買ってホームベーカリーで作ればいい
出来立てというポイントでワリと美味いよ（でも材料費はさすがに5kg単位が限界だろうから1斤100円いかにはならないけどね）
それはさすがにと、国産小麦に発酵バターに天然酵母と高級ぽい材料使っても高級なパン屋には勝てない（少量作成の機械では無理）
ショートニングパンには圧勝できても1斤に材料費だけで500円ぐらいかかっても全然勝てない（実際にやってみたけどね）
あきらめて、カメリア、雪印バター、ドライイーストでつくると味も大したことないし、イーストが鼻につくし、コストもあまり安くはならない
つまり節約するにしても
１．素人でも作れるレシピ
２．素人でも容易に手に入る材料
３．素人が作っても高級店に勝てとは言わないが、それなりに美味しい
という点を満たしていないと節約とは言えない
だから、まずホームベーカリーの基本の食パンは節約にはならない、まずい低品位パンにしても高級パンにしても買ったほうが良い
でもベーグルとかスコーンなら結構勝てる、焼き上げ機能は使わずに生地メーカーとしてだけ使えばそれだけで十分楽に作れる
>86 でも書いたけどほかに、ピタパンとか節約可能な粉もの食材はいくつかあるよ
688:名無しさん＠十周年
10/07/05 11:18:55 dHxsrG/00
ナンとかピタとかは発酵無しのレシピもあるよ
689:名無しさん＠十周年
10/07/05 11:22:25 dHxsrG/00
怪しげな小麦粉？近所の店はニップンだけどな
690:名無しさん＠十周年
10/07/05 11:24:42 LjzHmsMsi
>>635
毎朝そのパン屋が焼き立てを届けてくれるなら、そっちに乗り換えてもいいよ。
691:名無しさん＠十周年
10/07/05 11:25:38 Yprr7ouP0
>>651 そんなオマイに
つｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)l50
URLﾘﾝｸ(loda.jp)
692:名無しさん＠十周年
10/07/05 11:26:05 gSNfTlYB0
>>685
パン
イーストと強力粉 砂糖 塩 バター スキムミルク（牛乳） 卵は随意 で準備２０分
あとは電気スイッチつけておしまい。
ケーキ
卵 牛乳 薄力粉 砂糖 塩 バター ベーキングパウダー で準備２０分でスイッチオン
自動的にこねまくった後２０分後
随意で ふたをあけてクリームチーズ レーズン バナナ 等を追加
手間は思っているよりずっとかからない。
2度目以降は勘で１０分くらいで準備できる。
要するに食べたいかどうかだけ。本当に●たくさんパンやケーキ食べたいかだけ。
家族もちだと相当有効なんじゃないかな？
食パンは、微妙だけど節約されてると思う。同じ品質なら半分くらいの値段にはなると思う。
ケーキは格段に安上がりで１／４くらいのコストだと思う。
693:名無しさん＠十周年
10/07/05 11:27:13 FLKE7U5MO
自家製パンは節約というより、好みの問題だろ
自分好みのパンを上手い事作れるなら買う必要なんて無い
今時、食パンなんて７０円から有るし
694:名無しさん＠十周年
10/07/05 11:30:51 q1X3ZuTe0
>>685
ソーダブレッドでググってみて
695:名無しさん＠十周年
10/07/05 11:31:14 iO58Fsgq0
ホームベーカリー代と材料費で考えたら
手作りパンの方が高いに決まってるじゃない。
うちも一時嵌ったけど、今じゃ箪笥の肥しならぬ、台所の邪魔者と化してる。
696:名無しさん＠十周年
10/07/05 11:31:31 xl05vfU50
>>689 いや、怪しげといってもオーストラリアやアメリカ・カナダ産だよｗ
ただなんというか高級＝高額＝国産っていうか、へんな価値観あるしね
実際、日本の国土で作った小麦なんて崇めるダケ無駄だけど国産信仰って根強いから
697:名無しさん＠十周年
10/07/05 11:32:08 C9Izd3qY0
おれもニップン。1kg￥180以下なんで250g使うおれのHBだと45円。
砂糖とバターとイーストで40円以下で済ましてしまう、電気代と水道代は計算外だが
一斤100円の道楽だな。
市販のパンが半額処分のケースでは勝てない。
・・・最近よく半額になってるんでHBはお休みだったりする。
698:名無しさん＠十周年
10/07/05 11:36:34 WfaqeiMV0
半額のがあれば買ってる。８８円とか９８円。
その日のうちに食って、あまりは冷凍保存。
たまに池の鯉なんかにあげたりもする。
699:名無しさん＠十周年
10/07/05 11:38:17 dHxsrG/00
>>696
外国産の方がパン向きでしょ？なに言ってるのさ
700:名無しさん＠十周年
10/07/05 11:39:35 T/bqP/wLO
カロリーを考えたら、自分で作らずに買った方が得だろう
701:名無しさん＠十周年
10/07/05 11:41:16 AmJWIvMe0
手作りぱんつ・・・ﾊｧﾊｧ・・・
702:名無しさん＠十周年
10/07/05 11:44:05 BnWNezci0
パーン パーン パーン パーン
パン パン パン パカ パン パン
パン パン パン
パーン パーン パーン パーン
パン パン パン パカ パン パン
パーーン
703:名無しさん＠十周年
10/07/05 11:44:46 xl05vfU50
>>699 俺に言うなよｗ
国産小麦＝神 と思ってる連中がいるんだからしょうがないだろ・・・
希少ってだけで向き不向き無視して「良いもの」って言ってる連中なんだから
パンってのがそもそも外国の食べ物なのになんで国産素材が最高になるのか理解出来んけど
中国のメラニン小麦とかでアンチ外国してるお上りさんは多いってことだろうけどな・・・
704:名無しさん＠十周年
10/07/05 11:46:50 dHxsrG/00
>>703
だって怪しげって書いたじゃんｗ
705:名無しさん＠十周年
10/07/05 11:47:41 bVL0qZfC0
市販の安いパンだとぼそぼそしてるけどHBだともっちりするから
やっぱ好きだけどなあ。まあ凄く美味しいってほどではないけどさ。
706:名無しさん＠十周年
10/07/05 11:49:04 gSNfTlYB0
イトーヨーカ堂で売ってる
ニップンの高級強力粉を使ってる。
これ使うとすごく美味しい。
日清製粉のはいまいち、味が薄め。
707:名無しさん＠十周年
10/07/05 11:50:52 QMhBcutV0
ホームベーカリー欲しいけど、あれは音が凄いらしいね
いつか一軒家に引っ越したら使いたい
708:名無しさん＠十周年
10/07/05 11:53:01 xl05vfU50
>>704 そう、オーストラリアとアメリカの配分なんか判らないし、どっちかで100%なんて判らないしね
アメリカ産100%とかあんま聞いたこと無いし、常に新粉ってわけでもないだろうしブレンド粉だろうしね
これが国産100%（～～ひかり とか）だとまぁ怪しげではないよね
709:名無しさん＠十周年
10/07/05 11:57:33 I2Fe2O120
>>705
あのもっちり感が市販のパンだとないからなぁ
毎日食えるレベルでうまいの基準を考えるとこれ以上はやっぱりないよ
数時間おいたやつならトーストすればまた美味しく食えるしな
炊飯器で炊くご飯がまずいとかいってわざわざスーパーに炊いたご飯買いにいったりしないのと同じだわ。
710:名無しさん＠十周年
10/07/05 11:57:48 C9Izd3qY0
>>708
妖しいなんてもんじゃないぞ。
魚沼産コシヒカリなんて生産量の何倍流通してるか知れたもんじゃない。
汚染米騒動で思い知らなかったのかい？
711:名無しさん＠十周年
10/07/05 11:58:42 PXsvbnnU0
確かにカナダ産とかパン向きだけど
国産もはるゆたか以降パン向きの小麦も色々と出てきてるし
外産国産は完全に好みの問題では
ホームベーカリーは混ぜ込んだり包んだり色々な味の自分好みのパン
作って食べたいっていうなら相当使える、市販より高上がりにはなるけどね
712:名無しさん＠十周年
10/07/05 12:00:04 GGfixoV/O
>>702
ブーメラン乙
713:名無しさん＠十周年
10/07/05 12:00:28 8LDJmgFv0
なんだこのニュースｗ
結論は出てないのか、
俺から言わせれば
『米食っとけば間違いない』
714:名無しさん＠十周年
10/07/05 12:00:46 frJ5AmfP0
そろそろ重油で育った小麦がアメリカから…
715:名無しさん＠十周年
10/07/05 12:01:39 QMhBcutV0
市販より高い理由って何かな
小麦粉を米みたいに10キロとかで買う文化がないから高いのかな？
716:名無しさん＠十周年
10/07/05 12:02:53 Tj9Y6ehE0
日本人だったら、お米だよね。
寝る前に炊飯器にセットするだけでいいし。
それに、小麦粉製品食うなんて、エコにも反する。
米買ってご飯食べるのが一番。
717:名無しさん＠十周年
10/07/05 12:03:11 JhE1TFb10
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718:名無しさん＠十周年
10/07/05 12:03:42 5/1HdVWF0
工場まるごと買えば
安いパンが・・・・
いや、なんでもない。
719:名無しさん＠十周年
10/07/05 12:04:11 5oBshf8b0
>>1
これのどこがニュースですか？＞影の軍団ρ ★
720:名無しさん＠十周年
10/07/05 12:04:59 xl05vfU50
>>710 まぁそういうことさ
怪しげ＝所在不明・真偽不明
って事で、とりあえず強力粉は海外物しか選択肢ないので買ってるけど
それが何処産を何％使ってるかなんてようわからん
が！
表記として国産とかいてあって値段も相応で北海道XX牧場とか明記してあれば信じるしか無いんだよ
うなぎとかならある程度判っても、さすがに粉までになるとそれが何処産なんて見分けがつかんｗ
721:名無しさん＠十周年
10/07/05 12:07:41 JhE1TFb10
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722:名無しさん＠十周年
10/07/05 12:07:52 nEr0Kn8X0
年末に米を入れたら自動で米粉にしてパンを焼くのが出るとか
723:名無しさん＠十周年
10/07/05 12:12:37 M4za/Xjm0
>>451
ジュースということは果汁１００％だね。
どこに砂糖をぶちこむ余地があるというのだ。
724:名無しさん＠十周年
10/07/05 12:13:02 R3iIsxMQ0
大手企業の加工食品はもうダメ、よほどのことが無いと買わない
コストのために激安で危険な輸入原料、
日持ちを良くする為に保存料たっぷり、
味がムチャクチャなのを隠すために香料や化学調味料たっぷり
毒を食ってるようなもんだ
725:名無しさん＠十周年
10/07/05 12:18:45 kQnVow3q0
まあ主食はコメに限るな。
パンやパスタといったものはバリエーションとして
たまに食うのに留めるべきだ。
726:名無しさん＠十周年
10/07/05 12:20:49 Tj9Y6ehE0
毎日基本は米だけど、たまにパン作ってみたくなるのも事実。
ソーダブレッドとやらを教えてくれた人ありがとう。
米粉でできっかな？
試してみるか。
727:名無しさん＠十周年
10/07/05 12:21:18 ypz4GBWL0
パンは面倒だけど餅は旨い
728:名無しさん＠十周年
10/07/05 12:23:30 0pCv3SAy0
洗ったり手間暇賭けて出来上がるのが100円で売ってるのよりはうまいが食パン
頑張ってレーズンパンとか蒸しパン、まだ趣味の世界だよね
オーブンを使わなくて材料をぶち込むだけであんパンでもできるんならね
729:名無しさん＠十周年
10/07/05 12:25:21 KM0Xdn+c0
>>13
米粉で作れば？
730:名無しさん＠十周年
10/07/05 12:27:06 q1X3ZuTe0
>>726
子どものアレルギーの関係で米粉で作ってる人もいるみたいだからできると思うよ
うちはオーブンもあるけど少量だから、簡単に無水鍋で焼いて作ってた
でもやっぱり粉の計量めんどい。
米を入れてパンにするホームベーカリー楽しみだ。
731:名無しさん＠十周年
10/07/05 12:27:10 EHpkVFd10
発酵２回
イースト菌、無塩バターをわざわざ買う
こねたり叩きつけたり
オーブンを予熱する
ボウルとまな板を洗う
具を作る
添加物どうこうよりもこれらがめんどくさいから作らない
732:名無しさん＠十周年
10/07/05 12:35:02 JvU04h1Q0
そこらの薄力粉を安くおいしく食べる方法はないものか
733:名無しさん＠十周年
10/07/05 12:37:48 Gedn1UNo0
>>651
ヤマザキパンの奴隷労働は貴重だよ。
町の和菓子屋の餡こ、殆どが、中国で練られたものを輸入している。
日本国内じゃ、練っても採算が合わないらしい。
同じように、町の焼きたてパン屋さん、かなりの率で、中国からの冷凍パン生地を買っ
てきて、トッピングしたり整形して店の窯で焼く。
そうしないと、生地から作ってたら、人件費的に採算が合わないらしい。
中国製の生地には、澱粉の抗β化剤も、最初から入ってる。
焼いて1日経っても、ふんわりふかふかのパン。
大規模工場は、少なくともアメリカやカナダの小麦が、中国を経ずに入って来ているし、
使っている化学薬品も、少なくとも自社管理出来る。
人件費的にも、自動機械で、中国の人件費に対抗出来る。
今、一番危険なのは、人手のかかる手作り食品を、小規模店で買ってくること。
焼き鳥を串に刺す事すら、中国の天洋食品のメイン業務の一つだった。
手作り餃子、なんて言葉に騙されず、全自動機械巻き餃子、というのが、これからの
食の安全には、一番の目安になるだろう。
734:名無しさん＠十周年
10/07/05 12:46:00 xu/G3LLh0
>>687
お前の舌は常人とは違うから、もう書き込むな。
うまい、まずいの話をしても水掛け論になるだけだ。
自分で作ったパンがうまいと思えばそれでいいんだよ。
お前の基準に他人が左右されるいわれはない。
735:名無しさん＠十周年
10/07/05 12:51:22 xl05vfU50
>>734 なに個人攻撃してんのｗ 熱くなるなよｗ
スレに合わせたメタな話ができないなら投稿なんかせずにヒキってろよガキ
736:名無しさん＠十周年
10/07/05 13:42:56 2uJbk3OS0
>>1
> 「スーパーで食パン1斤100円で買った方が断然安いですね。
手作りは、それに割かれる時間を考慮すると1斤数千円になる」（blacklabelさん）
１行目は、正直そうなるだろうねと思うが
２行目は、お前自分の時給どんだけ高く見積もってんだよと思う。
こいつの夫は嫁を外注にだした方が断然安いですね。