10/07/02 00:02:58 ZSTHoQkq0
こんな時間に食い物スレ立てんなよ
クソッ、腹減った
201:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:03:10 x4GpUA8c0
料理じゃないがザーサイだけでドンブリ一杯は食える
202:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:03:20 eg0U9c2M0
天津飯だな。
203:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:03:22 OeUZMk5x0
おれはエビチリだな。
204:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:03:25 UOEdXJO20
>>192
すばらしい
205:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:03:34 HyKyqjZU0
ラーメン、餃子、ご飯。
最強のラーメンセット！
206:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:03:45 w3XHZvEh0
酢豚だろ
207:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:04:09 0/mezODU0
>>197
から揚げは合うだろ。
他はわかる。
208:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:04:20 CJODRgatO
ユーリンチー一択だな
209:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:04:29 0oWNmJCgP
ご飯に合わない料理ってなんぞや？
210:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:04:39 nBCmsb/v0
和食より中華の方がうまい
211:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:04:47 bsFk/mdt0
>>182
失礼な、麻婆豆腐は作れるぞ
212:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:04:55 V79XYBq1O
白米のおかずは白米だろ
213:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:04:59 +93ZLZll0
とりのから揚げって、何処の料理だ？
214:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:05:02 Nk5Y09fl0
白飯と一緒じゃなければ、餡かけチャーハンなんだがな。
んー。焼肉は飯要らんなあ。ビールだけでいいかも。
空芯菜も旨い。
215:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:05:05 IY6wteEy0
王将の「ムーシーロー」を忘れてもらっちゃ困る！
216:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:05:10 z6u3ZMlI0
>>205
栄養素から見て、最低です
八宝菜などどうですか
217:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:05:12 d+pI6ep1O
豚バラ卵トマト炒めだろ。あれ考えた人かなり料理のセンスあるよ。
218:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:05:28 9OM9Z/2bO
麻婆もいいけど青椒肉絲もいいな。蟹玉も合う。
中華は芸術だ。
219:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:05:29 VFQAafZT0
>>197
焼肉だけ食ってろ
220:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:05:44 K1g9HO4V0
>>213
唐だから中華じゃないの？
知らんけど
221:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:05:45 oqV1b09z0
中華だったら回鍋肉
和食だったら鯖の塩焼きか塩鮭のお茶漬けだな
222:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:05:46 fnzi7ZDV0
中国の味付けきつ過ぎなチャーハンは、白飯と合うぞ。
223:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:06:28 N4McZ+9FO
マジレスすると、抜群に美味い白米には塩が一番。
224:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:06:32 2EwHMcdd0
エビチリのソースをとりからにぶっかけて食うとハレルヤだぜ？
225:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:06:59 1xUeiPnp0
働きたくないでござるよ
226:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:07:00 Dwc8CCpW0
>>207
鳥の淡泊な味のせいでイマイチご飯が進まない
豚とか牛みたいな脂の濃い物はご飯と良く合う
227:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:07:02 VBP3L0O10
インスタントの麻婆豆腐の素は油が心配だが・・・あれ大丈夫なんだろうか
228:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:07:12 sur2MsiBP
四川料理って、和食のなんでも砂糖醤油と通づる物があるよな。
例えばそぼろ丼にラー油をぶっかければジャージャー飯だ。
牛丼にラー油でホイコーローもどきに。
229:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:07:23 /aNcnIlDO
ビールにエビマヨさいこー
餃子のチーズ焼きちょーうまうま
230:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:07:24 YFizEvGp0
ギューザは主食！
231:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:07:39 LOY7jLTj0
ウリ的には八宝菜と豚の角煮はご飯向きだと思うが、どうよ？
232:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:07:41 qwRP/NLa0
>>178
ごめんなさい
実は夕飯、餃子でした(・∀・)
233:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:07:50 VMSmutJI0
酢豚におけるパイナップルの邪魔っぷりは異常
234:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:07:57 FOeNBEEBP
餃子最高！
中国の文化は世界一だ
235:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:08:01 3OjOQPLS0
>>197
納豆と飯をドンブリに入れる
↓
ひたすら かき混ぜる（醤油は、まだ入れない）
↓
ネバネバの、ダマになるくらい かき混ぜる
↓
醤油とか、タレとか、好きなものを少しだけ掛ける
↓
ちょっと かき混ぜる
↓
食う
↓
うまー
236:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:08:28 cmW5b1EQ0
ギョーザは主食
まめちしきな
237:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:08:43 OqylOIVE0
ただし国産に限る
238:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:08:44 YvGkVH5i0
ホイコーロー一択だろｊｋ
239:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:08:50 VxduXh6X0
>>181
髪の毛だろ
240:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:08:55 d3aBaXKWO
青椒牛肉絲１択で
241:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:09:02 HyKyqjZU0
>>216
栄養素なんか考えたら中華なんてくえやしないよ。
242:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:09:04 2EwHMcdd0
>>227
いまの大半の日本人はそんなもんより遥かに有害な空気をこれでもかというほど吸い込んでるから
そんな添加物たっぷりの油とか誤差みたいなもん
243:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:09:07 9u2HnCTY0
>>30
（・∀・）人（・∀・）
244:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:09:07 wdo761AU0
俺の中でご飯に合うマーボー豆腐以外のベスト3
・マーボー春雨
・スパゲッティナポリタン
・カレーライス
245:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:09:11 erGhrWTd0
>>220
やっぱ、中華だよなｗ
でも西洋にもフライドチキンがあるし、単純な料理だから中華限定じゃないのかもな
246:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:09:12 ubupqJre0
春巻き、焼売、蒸し餃子・水餃子
う～ん・・・・・・
点心ばっかりだｗ
247:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:09:20 9X3xsJz90
>>223
でたｗｗｗ
塩ｗｗｗｗｗｗ
248:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:09:41 VaMFxAZs0
あんかけは麺以外認められないオレは異端？
249:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:09:56 UOEdXJO20
>>244
確かにナポリタンは合う
250:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:10:00 Nk5Y09fl0
>>231
豚の角煮は、超旨いのだが、値段のせいでどうしても量が少なくて、
白飯がガッツリ食える気がしないんだよね。
バランスが難しい。
251:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:10:16 bPREdjGDP
>>227
だからラー油だってあれは。
>>226
関東人なら一度「日本亭」の唐揚げ弁当を食べてみることをオススメする。
下手な霜降りよりジューシーだぜｗ
252:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:10:28 1wPTK0EM0
>>228
そもそも、四川だ広東だと言っても、
料理として洗練される事もなく勝手に枠を作られブームにされただけのものでしょ？
「四川料理」なんて言う時点でナンセンス
253:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:10:35 9X3xsJz90
>>226
胸肉のから揚げしか食べたことない・・・なんてことないよね？
でもそのコメントだとそうとしか思えん。
脂が少ないなんて事はない。
254:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:10:46 vewWTxsE0
おまけでついてくるザーサイで十分米食える
255:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:10:49 qwRP/NLa0
俺は辛くないカレーは認めるが辛くないマーボー豆腐は絶対に認めない。
このスレはのびる。
256:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:10:56 Vrqiflm60
マーボーとか八宝菜とかとろみ系苦手なんだよなー
なんか食べた気しないのにお腹は膨れる感じで。
ラーメン餃子焼売唐揚げは大好きです。
257:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:11:02 Uj/Upyke0
魚香ロース
日本の中華屋さんでなかなか見つからない
おいしいのに・・・
258:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:11:13 CinEE0980
韓国人が全レスするスレッド
ｽﾚﾘﾝｸ(news4vip板)
259:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:11:14 CrBucwSZ0
>>205
麺→ご飯→スープ→麺→ご飯→スープ→ギョーザ
もちろん、このローテーションだよな？
260:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:11:15 CpdjqUue0
天使ちゃんマジ天使
261:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:11:18 HBzEY+sY0
マーボー豆腐には、あえて歯ごたえを加えるために麦飯だ！！！
かむ回数が増えるから、マーボー豆腐の味が長く味わえるよ。
262:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:11:20 Dwc8CCpW0
>>235
納豆の味がご飯で薄まるのが嫌いなんだぜ、
納豆はあの濃い味をそのままいただくのがやっぱ美味い。
あと納豆でコーティングされてツブツブした白米の食感は最悪ｗ
263:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:11:23 R8732exT0
酢豚にパイナップル入れるな！ボケ！
264:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:11:26 qwRP/NLa0
>>213
結構諸説あるんだよねーそれ
というより、本来のから揚げの意って、油で揚げる料理方法にすぎないみたいだから
一概に発祥はどこといいきれなさそう
265:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:11:31 2EwHMcdd0
唐揚げの類となるとファミマのファミチキの右に出るものは無い
266:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:11:38 4lICMtdVO
何度でも言いたい。豚バラ卵トマト炒め以外の選択肢は無い。
267:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:11:39 HI5jYw3E0
中国行くとマーボードーフをマーラードーフって言ってた。
まあそこそこうまかったけど。
焼き餃子は中国では見かけなかった。
268:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:11:41 HyKyqjZU0
麻婆も天津もドンブリにしてがっつくのが
一番旨い食べ方。
269:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:11:44 9X3xsJz90
>>241
そんなわけないだろｗ
270:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:11:52 K1g9HO4V0
>>263
あれ、何で入ってるんだろうなw
271:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:12:07 7O4cSdAP0
マイナーだが
鶏肉のカシューナッツ炒めもそそるぜｗ
272:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:12:09 4WdJ6NlRO
酢豚にごはん最高
273:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:12:18 cSs5SAOP0
今日はギョーザだった
274:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:12:21 nJsWZovD0
チャーハンと白米という分野を開拓したい。
275:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:12:41 bPREdjGDP
>>250
角煮なんて自分で作ればいい。
炊飯器にバラブロックと長ネギをぶち込んで
醤油とジンジャーエールでヒタヒタにしてスイッチオン。
276:南米院 ◆ULzeEom5Pip0
10/07/02 00:12:48 B07QBFAj0
小生の作る餃子はご飯によく合う。
何故なら具に味噌を入れているからだｑｑｑｑｑ
277:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:12:52 z84P2Dhn0
酢豚（パイン無し）がいい
278:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:12:57 /aNcnIlDO
白米の烏龍茶漬け
279:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:13:12 jAmMU+e50
トマトって生でも炒めてもイケルのに、何でスープにするとあんなエグイ味になるんだ
280:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:13:16 UOEdXJO20
酢豚にパイナップルを入れずにつくってみろよ
思ったよりまずくなるから
281:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:13:44 w9bKVR6U0
熱々ご飯に麻婆豆腐をのっけて
ラー油かけてからレモン1/2コ分絞って食えばそれはもう至高の逸品。
282:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:13:46 Nk5Y09fl0
やはり中華は世界最高の料理。
できれば日本人向けのアレンジ済みがいいけどな。
長く食い続けるなら和食だが。
283:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:13:51 xGt9JQlU0
タケノコが嫌いなので、それさえ入ってなけりゃ何でもいいや
284:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:13:57 SGe5kY2h0
>>264
アメリカ風唐揚げ ＝ フライドチキン
かな？
なわけないかｗ
285:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:14:12 HyKyqjZU0
>>270
それくらいググってくださいカス様。
286:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:14:25 9X3xsJz90
>>271
中華としてはマイナーじゃないでしょう。
俺も大好き。
287:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:14:30 PnwVAdiC0
やめて欲しいのは
酢豚にパイナップル
ドライカレーに干しぶどう
ポテトサラダにリンゴ
288:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:14:50 538aViyT0
酢豚にパイナップル入ってると嬉しいけどな
もちろん唐揚げにレモンも絞る
289:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:14:52 qwRP/NLa0
>>270
豚肉を柔らかくするためとよく聞くね
URLﾘﾝｸ(www.karadakara.com)
上のリンクにもある通り、元からパイナップルは消化を助けてくれるものだから
食事でとるのはいいと思うよ
ただ、缶詰のパイナップルじゃ意味がないけどね
290:リア充屋形 ◆6TFmc0ru2g
10/07/02 00:15:02 L/kyQyG3O
安い中華屋にはあまり無いけど、豚の骨つき唐揚げのあんかけご飯は美味しいよ！
291:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:15:02 s+D/JdqU0
>>168
>おまえらって中国とか韓国嫌いなのに中華料理やキムチは食べるんだよな
中国は嫌いだけど、国内で作った中華料理は大好き。
朝鮮料理？
朝鮮大嫌いだし、朝鮮料理も食わねえ。
マジで嫌い
292:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:15:05 9OM9Z/2bO
単品なら鶏肉のナッツ炒めが美味かったな～
293:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:15:16 +L7dIZ3RP
>>287
アイスにゴマもいれてくれ
294:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:15:28 /aNcnIlDO
>>270
肉を柔らかくするとミスター味っ子でいってた
295:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:15:37 N4McZ+9FO
この間上海に行った時、真っ黒い油で揚げた鳥の唐揚げが美味しかった。
体中が痒くなったけど。
296:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:15:45 86uw3JfU0
チゲ
297:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:15:48 Dwc8CCpW0
>>282
中華料理は手は込んでるけど、
素直に「うっめ」って思えるのはやっぱ日本料理の方が多いような気もする。
ブリのカマとかマジ美味。大して手加えてないのにねぇ
298:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:15:48 bmLZiT8U0
読まなきゃ良かった…医者に言われてダイエット中なのに。
299:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:15:51 5RQ8JBWZ0
>>287
チャーハンにグリーンピースがないぞｗ
あと、酢豚にキュウリもやめてほしい
300:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:15:58 VWTlRh1y0
日本に来た中国人が一人で10個くらい高級炊飯器買ってくシーンがあったが、北部も米を食べるの？
301:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:16:04 renVHKl8O
回鍋肉が至高だろ
テンメンジャンの甘辛い味噌で何杯でもいけそう
次点で皮が厚めの水餃子
皮がモチモチしててたまらん
これは単独でもよし
302:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:16:07 jbSh7nV2P
麻婆豆腐は自分で作るに限るな
素はどうも駄目だ
303:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:16:17 24Wmmm2/0
【レス抽出】
キーワード：ホイコー
抽出レス数：14
キーワード：回鍋肉
抽出レス数：14
ホイコーローだよねえ(´･ω･`)
304:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:16:20 qamY2rSY0
近所の行き着けの中華料理屋の八宝菜は白かったので、別の
中華料理屋で茶色い八宝菜を見たときは衝撃を覚えたな。
まあ、王将のは茶色いし、茶色が主流みたいだけど。
八宝菜も捨てがたいな。しかし、既に中華丼として確立されているので、
「それなら中華丼を注文したら、単品＋ご飯より安くすんだのに」
って文句を言われかねないな。
305:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:16:56 kTWqToUu0
マーボー豆腐はご飯がなくてもいい
ギョーザは炭水化物と肉と野菜で完成されているのでご飯はいらない
酢豚とかタケノコと野菜の中華炒めみたいなのがいい
306:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:16:59 lgs9B2OJ0
ほしゅほしゅ
307:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:17:02 RutrD5lm0
中国で餃子と言えば茹でるか蒸すか、
というのはよく言われていることだが、
ぜひ東北部に行ってみろ、と言いたい。
普通に焼き餃子が主流だから。
## ただし餃子の形態が少し違うけど。
一言で中国と言っても広いのだよ。
308:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:17:07 fv2Q3HPj0
麻婆丼っていつから定着したんだろう
ガキの時は絶対にあり得ない丼物だわ
309:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:17:07 SGe5kY2h0
>>287
スイカに塩かけるようなものか。
合う人には合うが、合わない人にはとことん合わない。
310:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:17:25 qwRP/NLa0
>>284
あれは、ざっとwikipediaを見てみたら
スコットランド移民の鶏肉料理にルーツがあるみたいだね
なかなか面白い
調理方法も特殊だしなあ＞フライドチキン
311:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:17:32 K1g9HO4V0
酢豚の肉を柔らかくするって言うが
役目終わったら取ってくれよ。
312:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:17:34 uoQxi4V+0
餃子は単品で食うものだろ
炭水化物、肉、野菜が入った完全食なのに
313:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:17:42 k6UVI1yo0
白飯に合うのは断然「レバニラ」だろ、常識的に考えて。
314:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:18:08 vZHxQ4WM0
これは無差別テロです。誰もが狙われる可能性がありますので注意して下さい！
創価学会のハイテク兵器を使用したテロ「集団ストーカー」の告発
ｽﾚﾘﾝｸ(soc板:5番)
※電磁波、BMI兵器による被害詳細と技術解説、ガスライティング被害と手法の詳細解説記事まとめ
ｽﾚﾘﾝｸ(soc板:5番)
◆集団ストーカー犯罪を追及するスレッド 35
ｽﾚﾘﾝｸ(soc板)
引寺利明さんは集団ストーカー被害者
ｽﾚﾘﾝｸ(soc板)
ばれないようにやってる意味を自らぶち壊してるようですが、見せしめの
つもりでしょうか？ テロがばれると脅迫に変更すると言うのは、絶対に
テロを止めないという意思表示であり、完全なテロ目的の集団であることの証明です。
見せしめと言う方向転換は自分ら的にかっこいいらしいです。
315:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:18:24 ZwViwic10
肉野菜炒め
回鍋肉
その次に麻婆豆腐だな。
野菜炒めも水分が出ちゃってベチョベチョなのはいただけないが。
316:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:18:24 HyKyqjZU0
>>288
自分のだけなら良いが
盛り合わせの唐揚げに真っ先にレモン絞る奴は
殴り倒したい。
317:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:18:39 RFZRNb5V0
} ! ｀`丶 、 / /
} ! _ ｀丶、 / /
/-‐ '´`ー-- ､_ _ ｀ヽ、 /
l__ ､ , ,. - ' ´´_｀ i、 ヽ!
l__ヽ! ! ﾚ,. '´￣｀ヽ、´｀> 、 ﾉ
l￣, '´ ｀`ヽ､f｀i,. '` ζ ｀ヽ、/
l r､｀_`__ ｀´ ' ',_｀､ /
| l -､ー-｀,ヽ、_ , l、 y !/
| l`ヽゝ '´`y' , ' ) ） ﾉ
l l ,.- ‐-ｒ‐‐ｙ' ! ノ ／
l f ､_ _ _, y' /｀ /
f `t ､__l ゝ- ､∠__ ,. - '´ /
,_ / l ｀,ヽ／ ｀ヽ、 /
｀ ` `' ' ' ーv' / ヽ/
318:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:18:45 9OM9Z/2bO
>>291
ぶっちゃけ中国は嫌いなとこもあるけど尊敬もできるし、
数々の料理を産み出した文化は凄いよな。
韓国は国も文化も糞。料理も食えたもんじゃない。
319:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:18:47 5nkvd0n/0
ホイコーローでもチンジャオロースーでもいいよ。
味噌野菜に半ライスもいい＝ご飯と味噌汁と野菜炒めだし。
320:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:18:54 538aViyT0
クワイとかヤングコーンが八宝菜に入ってたら嬉しい
人参が鶴の形に切られてたら尚いい
321:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:19:00 nxW24ap7O
青椒牛肉
322:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:19:11 0oPjQR6s0
チンジャオロウスウじゃないのか・・・
323:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:19:14 kTWqToUu0
中華料理と中国料理は別物だよね
324:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:19:35 4lICMtdVO
別の概念として、中華料理とコカ・コーラの組み合わせは幸福そのもの。
325:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:19:55 rFKIbKMPO
>>287
↑断言する、こいつは糖尿病になる
326:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:19:56 zaYjjTE10
白飯に味覇をかけて食す
まいう～
327:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:19:58 UOEdXJO20
>>316
そりゃ無意識に搾っちゃうよ
あっさりして美味しくなるもん
328:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:19:58 98p9RRfo0
>>282
ラーメン＋白米
餃子＋白米
シュウマイ＋白米
は、すでに日本向けの組み合わせ。
上記の組み合わせは中国ではありえない(主食＋主食になるのでやらないらしい)
焼餃子も中国ではあまり食べない。
知人に中国人がいるがそう言ってた。
あとスレとは関係ない話だけどw、中国の菊の花茶は日本人の口に合わない。
少なくともオレには無理w
329:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:20:06 xGt9JQlU0
何にしろ中国本土で食いたくはないな
URLﾘﾝｸ(news.livedoor.com)
330:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:20:30 /aNcnIlDO
>>309
麦茶に砂糖入れるのもだめ
関東じゃ普通？
331:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:20:36 7ECGy54v0
チンジャオロースに決まってるだろが
332:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:20:38 u131vLcN0
空芯菜炒め最強！
無い場合はチンゲン菜炒めで我慢する･･･
333:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:20:51 3f84GG1a0
焼餃子って中華じゃないイメージ
じっさい中国人は水餃子だろ
334:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:21:10 7O4cSdAP0
>>304
一度だけ赤坂の四川飯店にいったことあるけど
そこで何気なく八宝菜とチャーハン注文したら
貝柱の戻した奴とか見たこともないキノコを使った八宝菜だった
「これが本当の八宝菜です」って説明された。５０００円だった・・・
335:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:21:39 UDk3RnZRO
>>324
コーラがあれば何でも幸福なんだろｗ
336:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:21:46 PPWBPLYK0
俺はホイコーローだなー
337:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:21:56 IDkWB30QO
肉抜きチンジャオロースだろjk
338:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:22:19 bzK4uvb40
>>288
もともと中国にパイナップルは生えてないんで
実は最近のレシビだけどな。
古いものだと山査子つかったり、フルーツ系と合わせるいろんなレシピがある。
339:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:22:48 rqTkegvj0
焼き餃子も麻婆豆腐もすっかり日本の味になってるんだが(＾ω＾)
これは「中華料理」の定義から入らないといけなかったのではあるまいか
340:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:22:59 /aNcnIlDO
>>326
ウエイパーだっけ
341:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:23:02 bPREdjGDP
>>253
王将の唐揚げ前提で話してるかもしれんね。
あれは確かにボソボソで、致命的に飯に合わん。
342:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:23:41 bm98ofo80
>>315
肉野菜炒めって貧乏臭いな。普通、野菜炒めに肉入ってるだろw
343:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:24:07 9OM9Z/2bO
海鮮おこげ最強
344:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:24:11 rFKIbKMPO
中国では餃子にニンニクいれないしなｗ
豆腐も日本のとは違う
345:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:24:22 bmLZiT8U0
水餃子はなんか物足りなくて。美味しいとは思うんだけど。
やっぱりラー油落としたお醤油で頂きたい。
もちろん、「ご飯」と一緒に。
ああ、腹減った。
346:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:24:49 MmVb9VwMO
中華丼（八宝菜）、天津飯（かに玉）
347:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:24:59 I1ZrcjOH0
マーボー豆腐の場合、メシ＋豆腐がなんか合わんわ。
マーボー茄子かマーボー春雨の方が全然良い
チンジャオロースーはマジ上手いし合うな～
でも、牛肉とピーマンの細切り炒め、って書かれてるのはなんでだろ？
348:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:25:07 K1g9HO4V0
>>345
ご飯とか麺類を食わないと
喰ったって感じがしないよね…
349:リア充屋形 ◆6TFmc0ru2g
10/07/02 00:25:23 L/kyQyG3O
レバニラでも何でもいいけどニラを使う料理で黄ニラ使わない店は中華屋として絶対認め無い！
350:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:25:26 NyrG+Jao0
マーボーも餃子もそれ単体で完結出来るからなぁ。
おかずにし難いと言うか。
本格中華の店は飲み屋って認識だから、一品料理を
ひたすら頼んで飲むに徹するなぁ。
日本の所謂中華定食屋なら、ホイコーローとかチンジャオロースとか
の定食食いますけど。
351:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:25:28 HyKyqjZU0
>>342
ウチの野菜炒めには肉がありません･ﾟ･(´Д⊂ヽ･ﾟ･
352:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:25:48 9h0gXb540
>>334
向こうのは日本人の舌には合わないな
353:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:25:57 kTWqToUu0
ギョーザは日本でも地域によってちがう
ニンニク入れなかったりニラ入れたりキャベツ入れたり白菜入れたり
354:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:26:13 bPREdjGDP
ラー油醤油+挽肉でジャージャー麺の具を喰ってるようなもんだ。
355:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:26:13 SGe5kY2h0
北京、広東、四川とあるが
やっぱ激辛の四川こそ中華料理って感じだな。
北京や広東は上品すぎる。
356:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:26:21 NyrG+Jao0
>>20
丼はいいんだ。だが定食はないな。
357:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:26:30 Bp/7GhcV0
豆腐、味噌、醤油、梅干し、お茶、確か納豆も元をたどれば中国起源だが、日本風に変わってるな
358:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:26:53 538aViyT0
ご飯に合わないけど
本当は小海老のフリッターみたいな天ぷらに花椒塩つけて食べるのが一番好き
昔の中華屋はどこでもあったけど最近少ないなー
359:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:27:00 mekGWxgj0
チャーハンに麻婆豆腐をかけて食べるのが最高に美味い。
360:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:27:33 rFKIbKMPO
焼き餃子もあるけどでかいし皮が厚いね
もっちりしてた
361:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:27:43 oTBnq3Q00
麻婆豆腐と餃子はご飯と合わない。
回鍋肉こそご飯の友
362:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:27:45 NyrG+Jao0
>>347
そりゃ、チンジャオロースって言われてもなんだかわからん人向けでしょう。
363:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:27:47 I1ZrcjOH0
>>350
「刺身で飯食う」ってのを当たり前のように知人に言ったら、「貧乏くさっ！」言われたの思い出した
あれはカルチャーショックだったなぁ
364:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:28:23 NyrG+Jao0
餃子はご飯の共と言うよりラーメンの共ってイメージ。
365:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:28:26 98p9RRfo0
>>347
牛肉とピーマンの細切り炒めをあんかけにしてラーメンに乗せるとうまい。
竹の子の細切りも入れて。牛肉でなく豚や鶏でもうまい。
>>346
中華飯は関東と関西で味付けが違うと思う。
関西のは味が薄いせいか、片栗の味が目立つような気がする。
個人的には関東の中華飯の方が好き。
366:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:28:32 Nk5Y09fl0
青椒肉絲は豚じゃね？
青椒牛肉絲が牛だと思うよ。
367:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:28:38 Dwc8CCpW0
野菜炒めは嫌いではないんだが、
個々の使われてる野菜はいくらでももっと美味しい食べ方が出来るのに
こんな中途半端なおいしさにしてしまってマジスマンって気持ちになる。
あ、モヤシは別ね
モヤシは野菜炒めが一番美味しい食い方。
368:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:28:39 qCSQ8JHc0
>>351
炒めたちくわって旨いよね。
いや、最近肉よりそっちの方がマジに好きｗ
胃が弱ってんのかな。
369:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:29:04 bzK4uvb40
>>333
鍋貼って焼き餃子は中国本土にも普通にある。
どちらがメジャーかって話だけでな。
そもそも中国なんて文化も地域もバラバラで一つの国として
一般化出来ないわな。
鍋貼は皮が分厚いが、革が薄い「煎餃」というのがあって、
それが一番日本の餃子に似ている。
370:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:29:35 cOMW/Jmw0
>>342
日本：野菜炒め
中華：肉野菜炒め
焼き飯とチャーハンみたいなもんだ覚えとけ
371:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:30:00 NyrG+Jao0
>>363
酒飲むようになるとそれちょっとわかるかも。
酒飲む時はなるべく炭水化物避けるようにしてるんで。
飲まないときは刺身もいいおかずですけど。
もしくは寿司を食う。
372:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:30:50 SGe5kY2h0
>>370
餃子とマントゥも追加で。
373:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:31:00 maSAt7jm0
酢豚かチンジャオロースだな
374:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:31:43 gZSLZU870
ニンニクの芽と豚肉をオイスターソースに醤油と砂糖を入れて
甘辛く炒めたのをご飯に乗せて食べるとうまい。
ホイコーローもだけど、甘辛は最強にご飯と合う。
375:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:31:47 Hivc5TND0
マーボ
餃子
春巻き
エビチリ
中華飯の餡掛け
チャーハン
ぐらいしか思いつかない
376:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:31:48 qamY2rSY0
ポパイも美味いな。
王将で「ほうれん草と卵の炒め物」って注文したら厨房に向かって「ポパイ・イーガー」とか言うわけだけど、
分かりやすく「ポパイ」って書いておけよ、とたまに思う。
377:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:31:51 cbAflSdb0
>>371
ああ、刺身には日本酒だな。
それが当たり前になると、
刺身と飯の組み合わせが、
「お手軽に食事済ますのね」、という感じになる
378:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:32:24 rFKIbKMPO
>>353
中国の女はぜったいニンニク乗せて食べないね
餃子に入ってるんじゃなく薬味としてあるんだけど、やはり口臭がするから食べない
379:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:32:40 98p9RRfo0
>>363
通常の定食が1000円以内だとすると、刺身定食は1250～1500円ぐらい。
定食の値段としては高い方。
380:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:32:51 2gKkQ1910
ああ
なんかおかしな事言ってるなと思ったらファミレスかよ
まともな中華料理なら甘めの味付けにした青椒牛肉絲が一番ご飯に合うわ
381:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:33:14 wDQ3EoUNO
チンジャオロースーではなくチンジャオニューロースーを頼む奴はニワカ
382:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:33:21 du1SPoIx0
マーボー茄子＞マーボー豆腐
383:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:33:37 bmLZiT8U0
追加料金でもいいから八宝菜にはうずらの卵を。
昔からあれ食って育ったんで、外で入ってないの出されると、
すっげー(´･ω･｀)って気分になるんだ。
384:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:33:39 sYlsukFfP
マーボー春雨
385:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:33:42 Bp/7GhcV0
中国人の朝食って揚げパンと豆乳スープだっけ？あれっておいしいの？
386:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:33:48 /Bt3aslSO
ごはん＋肉団子の甘酢煮＋生ビール中ジョッキ３杯
387:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:34:19 KF6/JZlbO
回鍋肉かチンジャオロース
388:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:34:29 ZwViwic10
ご飯と一緒に食べるなら、豆腐より春雨のほうが好きだったり。
でも店では絶対に無いんだよね、麻婆春雨。
389:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:34:36 0ObIlrRe0
>>352
向こうのっぽくしただけのなんちゃって本格モノが一番性質が悪いよ
390:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:35:01 qCSQ8JHc0
>>382
気持ちは理解できるが「≒」にまけといてくれ。
391:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:35:05 HyKyqjZU0
>>382
ご飯に合うのは
マーボー茄子＜マーボー豆腐
392:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:35:12 PnwVAdiC0
一人暮らしだと
刺身とご飯の組み合わせが
貧乏というか寂しいんだよね。
なので飯は酢飯にして刺身（マグロ）を漬けにして
漬け丼で食べる。
393:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:35:30 JsEaOxM00
天使ちゃんマジ天使
394:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:35:45 T4z8Vo8d0
チンジャオロースだろう。
395:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:35:45 Dwc8CCpW0
>>375
個人的にチャーハン以外はご飯と合わない
母親に「エビチリとご飯よ」なんて言われたら
心の中でちゃぶ台ひっくり返すレベル
396:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:35:50 cOMW/Jmw0
>>391
ハゲた事言ってんじゃねえぞ
ご飯に合うのは
マーボー茄子＞マーボー豆腐
だろうが
397:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:36:17 y0ZQbjDz0
天使ちゃんマジ天使
398:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:36:44 1xUeiPnp0
白米にはカレーだな
399:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:36:49 rFKIbKMPO
>>385
さすがに朝から揚げパンはきついよな
むっちゃ安いけど観光客は食わないな
400:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:37:38 44r7vnbY0
天使ちゃんマジ天使
401:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:37:46 bPREdjGDP
>>374
基本的に和食と大きな差は無いんだよなｗ
甘辛和食に油とピリ辛をぶっかければ中華風に変身。
402:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:37:47 sYlsukFfP
マーボー春雨
403:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:37:55 538aViyT0
サンラータンが好き
ご飯いらない
404:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:38:00 NuzRHwyK0
焼き餃子とか炭水化物厨が怒り出すだろ
405:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:38:18 SGe5kY2h0
>>385
豆乳スープはともかく、揚げパンは中央アジアでは主食みたいだよ。
子供の頃は、食パンの耳を揚げて、砂糖をまぶしておやつにして食べてたな。
406:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:38:28 9gAsEWpl0
>>1
はぁ？
407:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:38:35 fXUmEuDB0
ご飯に合う中華は、たとえばセロリとかニンニクの芽とかの香りの
強い野菜と肉・魚介類の炒め物かな？
あとは牡蠣のオムレツとか。
中華の定食系なら餡のかかった肉団子。それと、厚揚げ・竹の子・
ニンジンの中華炒めとタマゴスープ。白いご飯とよく合うと思う。
台湾の客家(はっか)料理だったかな？
台湾風の豚丼が美味しかった。あれも白いご飯によく合っていたと思う。
408:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:38:36 MDYKXKHN0
白飯に餃子って・・・あわねえから・・・
409:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:38:40 bzK4uvb40
>>385
揚げパンみたいな奴はほとんど屋台なんで、
下水溝から採って生成し直した地溝油を使ってる場合が多いんで、
体悪くするぞ。
自分で作れ。
410:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:39:19 HyKyqjZU0
>>396
丼にした場合
マーボー茄子＜＜マーボー豆腐
いや、単品としてはマーボ茄子も好きだ。
411:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:39:27 qwRP/NLa0
>>365
天津飯も東西で餡が微妙に違うよね
東がケチャップが多いのに対し、西が醤油が多いだったかな、たしか
当然それにとらわれてはいないけれど
オリジナルのものもみたいことがある
たしか八宝菜っぽい白い餡をかけてた
あれはあれでうまいなあと思ったのを記憶している
412:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:39:55 Dwc8CCpW0
>>398
一番ご飯に合うのはシーフードカレーだなぁ、
イカとか入ってる奴はマジウマ
やはり魚介類と飯の相性は良いのだろうか…
413:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:39:57 cOMW/Jmw0
>>392
漬け丼って酢飯なの？
うちじゃ普通の白米と漬けマグロなんだけど
トロロもぶっかけて山掛け丼にする事が多いけど。
414:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:40:05 /9GkEJCM0
これだからバーミヤンの客層ってｗ
餃子は茹でるか蒸して単独で食う主食だろ
415:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:40:59 Bp/7GhcV0
肉まんの中身が無いようなのをご飯代わりってのもきつい
北の方は小麦というか粉物というか
広東料理とか南の米を主食な地方のが日本に合うとか
416:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:41:07 bPREdjGDP
飯に乗っけて美味い刺身はカツオの叩き。
薬味山盛りにすると最強。
417:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:42:05 2OEr4oh4O
白飯に合う中華料理なんかないわー
炒飯でギリギリ
餃子はビール、麻婆豆腐は単品
418:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:42:12 98p9RRfo0
>>414
つ ホワイト餃子
野田の本店はライスを置いていないけど支店では置いてる店も多い。
ライスを置いてる支店は餃子とライスとスープしかメニューにない。
419:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:42:15 qCSQ8JHc0
>>416
…なめたけ最強。
420:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:42:17 fXUmEuDB0
>>413
どうせウソ話でしょ。
突っ込むよりスルーしたほうがいいよ。
421:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:42:44 PnwVAdiC0
>>413
うちも山掛けのときは普通のご飯だけど
漬け丼は酢飯にしてるよ。
422:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:43:18 SGe5kY2h0
>>407
台湾の料理は、あの辛さが夏の暑さによく合うんだよな。
豚肉を多用する点では沖縄の料理との共通点もあるから
海外の料理としては比較的入りやすい。
423:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:43:25 DwcYto/a0
麻婆でも八宝菜でも青椒肉絲でも天津飯でも何でもいいが
中華料理は「餡」が全て
おまいらが旨いと思ってるのは全部片栗粉だ。
424:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:43:36 0ObIlrRe0
>>413
鉄火丼の事なんじゃないかな？
料理親父という漫画では酢飯にしてたような気がする
425:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:43:40 fD2w5cic0
冗談でもキムチというヤツ多いけど・・・・
しゃれにならん。
426:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:43:59 rFKIbKMPO
>>414
饅頭の発展型みたいなもんだからな
427:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:44:09 bmLZiT8U0
山掛け丼は旨いよな。
あんな美味しい食べ方はないね。
誰でも作れるし。
428:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:44:19 HyKyqjZU0
>>416
いか納豆に醤油とワサビを効かせて
丼盛りでかっくらう。
おれの大好物。
429:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:44:26 98p9RRfo0
>>412
シーフードカレー嫌いw
シーフードとカレーが微妙に合わないと思う。
キーマは好き。
430:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:44:32 qwRP/NLa0
>>407
>台湾風の豚丼
ルーロー飯は好きだ
431:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:44:49 N+mdFM1IO
回鍋肉だろ
432:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:45:48 4jfKucYW0
レバニラに決まってるやんか
433:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:45:52 qCSQ8JHc0
>>427
正月三が日食べ続けて、全身にジンマシン出して４ヶ月も苦しみましたが何か？ｗ
434:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:45:53 3ptm45Ff0
最近ハマってるのは
中華風焼きビーフン
うまい！
435:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:46:41 rFKIbKMPO
>>416
ありえねーｗ
鰹のタタキは主食みたいなもんだ
単体でぱくつくけどご飯のおかずにはならないｗ
436:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:46:57 0DHL418i0
AngelBeatsスレか？
437:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:47:18 bm98ofo80
レバニラは当たり外れがある気がする
438:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:47:44 bzK4uvb40
>>414
それは北京の分厚い餃子でな、あれは餃子の皮というよりは、
実質スイトンみたいなもんだ。スイトンの肉詰めなんで、
それだけで主食＆副食になってしまうわけだ。
皮の薄い焼き餃子は、中国でも気軽なスナックみたいなもんとして
副食扱い。にわかは黙ってたほうがいい。
中国の食文化はバリエーションがありすぎて、当の中国人自体も、
自分の経験だけを普遍化して語るんで不正確なことを言う場合が多い。
439:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:47:52 Dwc8CCpW0
>>425
豚キムチと飯は悔しいけどいける…
440:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:48:04 YvaT9irM0
>>1
焼餃子っていつから中華料理になったわけ？
441:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:48:14 bmLZiT8U0
>>433
あー、たまに聞くな。とろろでじんましん。
幸い、その手のアレルギーはないなあ。
鉄火丼もいいけどな！しっかり刻み海苔かけて。
442:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:50:16 qCSQ8JHc0
>>441
アレルギー体質じゃないんだけどね。
うまいから食ってただけなのに。
医者に行ったら「バカ」の一言をもらいますたｗ
443:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:50:22 c1vhFfKu0
根強い回鍋肉（ホイコーロー）派が相当数いることに勇気づけられた。寝る。
444:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:50:42 I1ZrcjOH0
>>371>>377>>379
確かに酒好きだったな、そいつ。高校の時の話だがｗ
「普通はメシと一緒に食わないよｗ」まで言ってた
話はかわるが、ウチの親父が禁酒
餃子買ってきたよ～言っても、「酒飲みたくなるからイラネ」
たこ焼きやお好み焼きでも、「酒飲みたくなるからイラネ」
お前、何だったら酒飲みたくならないのかと
445:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:50:42 026031Va0
ギョーザはビールがいい
白飯ならやっぱマーボー豆腐だよな！
446:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:51:05 eICeLnvo0
>>440
中国で鍋貼と呼ばれているのが、焼餃子だな。
URLﾘﾝｸ(farm1.static.flickr.com)
447:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:51:07 DAWaCd3H0
春雨入りの春巻きかな
昔近くにあった店の酢豚かな
中華ってくどいから美味しいけど
もういいやって感じ
チャーハンか中華屋のチキンライス（ケチャップチャーハン）が
一番好き
448:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:52:02 NXSy2HWC0
あじのタタキが食べたい！
449:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:52:36 BXaPApkS0
>>445
いいえ？
450:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:52:36 bzK4uvb40
>>440
鍋貼で検索しろ太古から中国にあるわ。
451:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:52:37 538aViyT0
>>438
詳しい人いた
ちょっとお尋ねしたいんですけど、中華屋の芥子って日本のやつと同じなんですか？
ピータンとかについてくるちょっと薄めな色のゆるい芥子って美味しいですよね
452:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:53:16 H3zeGWX90
ここでまさかのマーボー餃子
453:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:53:22 uPe7gvhX0
すでに出てるが、Wikiによると焼き餃子＝鍋貼は中国にあるとのこと
中国の華北で食べられる餃子は主食を兼ねたものが多く、水餃子（水餃、shu?ji?o）が主流。
皮を厚めにし湯に入れ茹でて水切りをして食べる、日本的な表現をするならば茹で餃子である。
日本では水餃子とスープ餃子（湯餃、t?ngji?o）が混同されることが多いが、基本的に水餃と
言えば茹で餃子のことを指す（中国語でのお湯は「熱水」、スープは「湯」である）。餃子の中身に
は冷まして固体にした牛脂を入れる。これが熱でとろけて何ともジューシーであり、牛脂が漏れだ
さないように皮は厚くする。
焼き餃子は鍋貼（グオティエ、gu?ti?）と呼ばれ残り物の餃子を焼いて食べるものというのは不正確で、
鍋貼自体は残り物の再利用ではなく、水餃子とは皮の厚さや形状も違う別の確立されたメニューで
あり、日本で棒餃子や鉄鍋餃子と呼ばれるものにあたる。特に台湾では鍋貼のチェーン店が全国に
多数展開され、その他に朝食を売る店や屋台でもメニューとして存在しており、水餃子が主流である
ことに変わりはないものの、非常に一般的である。またその他に、主にスナック感覚で食べられる
小ぶりで日本の餃子のように皮が薄い焼き餃子（煎餃、ji?nji?o）も屋台などで売られている。
また煎餃自体が大括りでの焼き餃子の意味になり、水餃子の再利用としての焼き餃子はむしろこちら
で呼ばれる。
日本で焼き餃子が主流になった背景には、終戦直後に満州地域に取り残された日本人が、残り物の
餃子を焼いた物を中国人から分けてもらった事が起源であると言う説があるが、日本式焼き餃子と同じ
調理法の鍋貼などもともと存在するため定かでは無い。
王将の餃子を示す店内用語「コーテー」「コーテル」は「鍋貼」「鍋貼儿」（鍋貼のアール化）が訛ったもの
である。中国の専門店ではほぼ水餃子一択だが、屋台などでは多量に水を使わないことから、焼き餃子
をメニューに採用することも多い（日本の焼き餃子と同じく蒸し焼きで水は使用する）。華南では点心の
一種として良く見かけられる。また、近年は"日式餃子"と称して出す店もある。
454:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:53:28 FM39bwM60
立華かなで
455:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:53:47 FHC3sohK0
中華料理の店でチャーハンにマーボ豆腐をぶっかけて食ったら
周囲から「こいつそれでも人間か」みたいな目で見られた何故だ
456:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:54:28 SGe5kY2h0
>>446
『シルクロード』で司馬遼太郎が食ってた餃子がそんな感じだった。
457:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:55:01 4O2hJs910
チンジャオロースーとホイコーローが無いってどういう事？
458:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:55:30 YvaT9irM0
>>446
それって沿岸部で発達した新しい食べ方でしょ？
昔からあった訳じゃないし、古さで言えば、日本に餃子が伝わって
勘違いした日本人が焼いて食べたっていう時期よりぜんぜん最近のことじゃん。
もともと、大陸では「焼く」っていう料理は少ないんだからよ。
459:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:56:04 bn9d7ZIP0
酢豚がいいな
460:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:56:10 NyrG+Jao0
>>444
カレーだな。カレーは合う酒がない。
俺は家のみの場合、ワイン専門だから尚更ね。
461:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:56:25 bmLZiT8U0
中華屋でバイトしてる連れに教えて貰った
ウェイパーなる調味料で人生が変わりました。
俺の人生の友
462:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:56:28 FdgZqLLG0
腹の減るスレだなカスがっ！
牛乳飲む、中華ならザーサイだけでドンブリ飯逝ける
463:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:56:32 bPREdjGDP
>>452
餃子の具をカタクリの餡で溶いて、豆腐と餃子のタレをぶち込んでみ？
中華なんて本当にいい加減な料理だから。
464:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:57:13 1s1OQjsd0
花椒の効いた本格的麻婆豆腐を食いたい
たまたま泊まった鈴鹿サーキット内の視線料理店楼蘭で味をしめたものの
他に食える店を知らないからわざわざ高速を100km飛ばして食いに行ってる
他の四川料理を冠した店じゃこの手の麻婆豆腐は食えないが、楼蘭が本式なのか？
それとも他の四川料理屋が本式なのか？
465:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:58:21 f3d6P8wk0
ああ麻婆豆腐だな
麻婆豆腐ってほんとうまいわ
466:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:58:21 NyrG+Jao0
>>395
チャーハン定食食うんか？ それは凄い。
俺はリゾット定食ならイケる方。
467:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:58:45 98p9RRfo0
>>446
ちなみにこれがホワイト餃子
URLﾘﾝｸ(pirori.org)
形状が丸くたこ焼きみたいなのが特徴。
千葉県に本店があるため支店は関東が多く、関西にはほとんど支店がない。
468:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:59:00 uPe7gvhX0
焼餃子
中国には一度茹でた（あるいは蒸した）餃子を焼く残り物の再利用からの流れもあるが、
鍋貼などは確立したメニューとして日本式の焼餃子と同じく生の状態から蒸し焼きする。
そもそもこの水を用い蒸し焼きするという調理法は包子でも見られ（水煎包、shu?ji?nb?o）、
しばしば言われるような日本の餃子だけに於ける固有なものではない。
家庭で作る場合はフライパンや中華鍋、専門店では鉄板などを用いる。フライパンに並べた
餃子に少量の油と水を加え蓋をして蒸して、水分が蒸発したら蓋を取り、さらに加熱して焦げ
目をつける。
油で焼いて焦げ目をつけてから水を加えて蒸し焼きにする方式もあれば、それを誤りだという
人もいる。
蒸す時の水に片栗粉や小麦粉を少量加えることもある。焼き上げたあとパリパリした薄皮ができ、
これを羽根餃子（羽根付き餃子）と呼ぶ。 これはおもに満州族（第二次世界大戦後の中華人民
共和国では満族と呼ぶ）の調理法で、現在の日本では最も幅広く浸透している。これは第二次
世界大戦後に満州からの引き上げ邦人が広めたためである。日本式の焼き餃子では肉の臭みを
消すためにニンニクを入れることが一般化しているが、中国ではニンニクを入れることはほとんどない。
日本に餃子が伝わった当時は物資不足の為、豚肉ではなく羊肉（マトン）を使用していたため、
臭みの強いマトンの臭い消しとしてニンニクが用いられ、その後豚肉がメインで使用されるように
なってからも風味の良いニンニクが餃子とも相性がよく好まれたため、今日も多くがそのまま具材と
して使用され続けている。
中国の水餃子や蒸し餃子を利用した焼き餃子は油たっぷりで焼くため底面は揚げ餃子に近い仕上がり
になっていることもあるが、上述通り水を用い蒸し焼きする鍋貼などは日本の餃子と変わらない仕上がりである。
469:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:59:12 BJXYE9Zj0
白米に合うのは塩！
異論は認めない
470:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:59:40 NyrG+Jao0
>>401
和食ってのは意外と歴史が短いもんだからなー。
懐石が正当な和食なら、ご飯とおかずと味噌汁の組み合わせだけでも庶民の和食。
471:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:00:06 3ptm45Ff0
>>461
ウェイパーってやっぱり違う？
オレはCookDoのを使ってんだけど
472:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:00:38 NyrG+Jao0
>>405
中央アジアつったら、豆と小麦粉だからな。
豆のスープとナンみたいなのが朝食メニューだな。
473:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:00:42 akVo3GHr0
>>49
ドジリーヌ姫、すきだ～～～～つ
小林信彦 乙
474:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:00:51 OmDwYuskO
不思議と焼売は無しな気がする。
475:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:01:06 1s1OQjsd0
>>467
名古屋が本店だと思っていたんだが、数年前にツブれて唖然としたことがあった
ホワイト餃子の由来は福地ホワイト6片？
476:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:01:12 NyrG+Jao0
>>407
オムレツはご飯と食うイメージないかなぁ。
オムライスとしてならアリ。
477:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:01:11 uPe7gvhX0
>>464
日本人には花椒を効かせるとくしゃみが出るとか火照るとかって人が結構いて抑えてると聞いたことがある
478:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:01:21 Dwc8CCpW0
別に美食家だとは思わんが、
三十路にもなってないのに自分の舌が老人臭くなりすぎてると思う、
中華は本気で美味い！って思える物が少ないわ、
「蟹味噌が美味いっすね」って言ったら知り合いのおっさんから笑われた。
479:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:01:26 ABA6QP/i0
俺が食べる中華ランチは次の三種しかない。
「麻婆豆腐定食」
「回鍋肉定食」
「酢豚定食」
480:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:02:16 BXaPApkS0
>>479
誰も君の事なんて興味ないよ、カン違い君w
481:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:02:23 x4VOwet20
ご飯に合うと言ったら青椒肉絲だろ
本来は牛肉だが、俺は豚肉の方が好きだ
482:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:03:16 DwcYto/a0
>>469
日本人としちゃ、夏の昼間の塩むすびは最高だ。
それは認める。認めざるをえん。
でも中華料理の餡の熱さをハフハフするのもまた乙だ。特に冬な。
483:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:03:26 SK4JE1Fg0
エビチリかな
484:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:03:30 NyrG+Jao0
>>477
某自動車評論家は大の山椒好きで、うなぎ屋に行っても、
うなぎ食いたいんじゃなくて山椒食いたくて食うんだ、とか
ほざいてたなｗ マーボー豆腐もそうだって。
485:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:03:54 cOMW/JmwO
>>471
ウェイパーほぼ最強調味料だよ
入れすぎに気をつける
486:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:04:28 98p9RRfo0
>>475
wikiによると白さんに作り方を教えてもらい、
白→ホワイトと英訳したためだってw
487:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:04:47 f3d6P8wk0
>>480
人が好きで語ってんだから、いちいち突っ込むなっつにｗ
しかし麻婆豆腐はほんといいものだわ…
488:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:04:58 bmLZiT8U0
>>471
ちょっとお値段が高いけど美味しい。
探してたチャーハンの味ｗ
てか、正直中華に限らず炒め物には結構何にでも使ってる…
クックドゥーは実は俺は使ったことがなかったりする。
489:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:05:43 ABA6QP/i0
>>480
ここは聞かれてもいない事を勝手に書く掲示板だよ。
お前の方が勘違いだ。
490:●
10/07/02 01:05:51 818Dv8640 BE:968857092-PLT(13843)
天使ちゃんマジ天使
491:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:05:54 qCSQ8JHc0
チャーハンよりピラフが好き…。
492:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:07:36 Dwc8CCpW0
>>491
あーソレ分かる。
ピラフの方が油で米が「つるん」「ふっくら」としてるんだよな
あとぷりぷりのエビもうまい
世間様ではチャーハンの方が一般的なのが恨めしくなることがある
ピラフうまいよピラフ。
493:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:08:05 bzK4uvb40
>>451
中華屋の辛子は店によって何使ってるかわからん。
もともと芥子菜の種を使うんだが、西洋辛子と和辛子があって。
和辛子はもともと中国から渡ってきた。
しかしどうも日本の中華料理の業務用だと普通洋ガラシつかってるみたいね。
URLﾘﾝｸ(store.shopping.yahoo.co.jp)
上みたいな感じで売ってる。
でも今の和辛子と中国で使ってる芥子菜とは違うみたいで、
中国の中でも芥子菜は何種類かあるみたいで、葉っぱ自体も
食べてしまうんだよな。
中国本土では中国の芥子菜からとった辛子をつかってると思うんで
また日本の中華料理屋とはちがうとおもう。
494:リア充屋形 ◆6TFmc0ru2g
10/07/02 01:08:11 L/kyQyG3O
青椒肉絲じゃなくて厚切りの牛肉に餡をかけた
牛肉かけご飯て、好きだったなぁ
昔行きつけの池袋の中華屋で食べてたけど、中国のどこの地方の料理か知らないけど好きだった
495:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:09:01 P9esMUDH0
普通にホイコーロ
496:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:09:04 ADq1ApJt0
天使ちゃんマジ天使
497:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:09:17 BJXYE9Zj0
>>482
猫舌にとって餡はイジメ以外の何者でもないんだな・・・
498:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:10:13 SGe5kY2h0
>>491
そういえば、素朴な疑問だったんだが
チャーハンとピラフの違いって何なんだろ？
単に「チャーハン＝中国」「ピラフ＝トルコ」のイメージしかないが・・・・・
499:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:11:22 Px+z+A580
ラーメン・・・中国
焼肉・・・韓国
カレー・・・インド
日本って外国の料理パクりすぎだろｗ
500:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:11:47 tFA2abBwO
>>6
すげえ・・・
まさにそのとおりだ
だけど俺は白飯のオカズなら餃子より麻婆豆腐だな
501:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:11:51 3EC0uUeM0
天使ちゃんマジ麻婆
502:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:12:02 I3TV7RXqO
チャーハンに白飯だろ
503:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:12:34 x4VOwet20
>>498
ピラフは炒めてから炊く
チャーハンは炊いたものを炒める
504:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:12:41 MKe31us00
マーボナスが入ってない時点で捏造と知れる
505:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:12:51 F9ZQx1uRO
青椒肉絲だろ
506:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:14:17 538aViyT0
>>493
わー、どうもありがとうございます
自分で調べてもここまで製品でなかったんで嬉しいです
今まで粉の缶に入った練り芥子とかチューブのやつとかいろいろ試してたんだけど
何か道が開けました
507:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:15:02 VBP3L0O10
あ、ご飯と一緒が条件か、、マーボーはマーボーだけのほうが旨いと思うけどなぁ。ご飯にシチューみたいでイヤだ
508:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:15:48 qCSQ8JHc0
>>503
おおー。味付けとかじゃなくそんな工程の違いがあったのか。
509:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:15:52 SGe5kY2h0
>>503
なるほど、ピラフはそれで油っこさが抜けてるわけだな。
510:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:16:56 FpnPkXaf0
中華の本場中華では餃子は水餃子とか蒸した餃子で、
ご飯のおかずじゃなくて、餃子だけを食う。
511:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:17:06 bciHMvL80
日本人は改良だけは得意だよな。
本場の水餃子より焼き餃子のほうが香ばしくて旨い。
本場の麻婆豆腐は山椒強すぎて舌が痺れるが、日本のはマイルドで旨い。
512:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:17:08 RfpgN9Eh0
ご飯のおかずに麻婆豆腐！！！
ご飯と一緒に豆腐が認められるなら
ご飯にお好み焼きも認められていいはずだな！！！
513:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:17:32 l/P6uvFiP
納得最強です
514:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:17:44 MKe31us00
>>512
ありゃ別物だ
515:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:17:54 7w6G86lo0
青梗菜をかけるとそれは中華丼というべきなんだろうか？
516:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:18:02 M76iHvl80
＋で偽造アニメスレかよ
517:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:18:13 HyKyqjZU0
ホワイト餃子と言えば第七餃子でしょう。
518:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:21:23 8B0nLLuO0
美味しい焼き海苔
519:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:21:56 Dwc8CCpW0
>>512
ご飯にお好み焼きは案外、合うんじゃないかと言う気がする
やったことはないけど、少なくとも餃子よりは合いそう
520:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:23:04 NyrG+Jao0
>>492
ピラフって炊き込みご飯じゃないの？
521:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:23:10 I+7pFT2Z0
この一位、二位は鉄板だな！
522:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:24:21 Xo3XkNau0
麻婆豆腐は鉄板なのであえて青椒肉絲でいきたいところ
523:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:24:46 1NXm+6l90
マーボー豆腐に豚バラ肉とか野菜とか加えたら美味いかな？
524:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:25:06 NyrG+Jao0
>>519
たこ焼き定食はどうかな・・・。
でも関西出身の友達は、関西人でもさすがにそれはないっつってたｗ
許せるのはお好み焼き定食までだそうだ。
525:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:25:49 NyrG+Jao0
>>523
その時点で別の料理になります。
526:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:26:11 qNDPmMVQO
はぁ？ホイコーローに決まってんだろド素人どもが
527:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:26:17 5wOxr0mz0
食べ物のスレは伸びる。おれも食べるの好きだけど。
528:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:26:48 I+7pFT2Z0
>>512
>ご飯と豆腐
>ご飯とお好み焼き
？ぜんぜん違うじゃん
529:J('A& ◆XayDDWbew2
10/07/02 01:27:00 4kdk84R6P
>>522
同意
530:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:27:12 qCSQ8JHc0
>>519
なんか味の好みが似てそうだｗ
>>524
確かに、たこ焼き定食はまず見ないね。
焼きそば定食＞焼肉定食＞魚定食＞お好み焼き定食
531:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:27:41 7w6G86lo0
しかしこの時間に開くべきスレじゃない
532:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:27:42 e+mBUfryO
>>526
お前、違いのわかる男とみた
533:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:29:37 f63A/RYH0
油淋鶏か肉ニラ炒めだな。レバニラは痛風持ちには凶器。
534:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:30:00 VBP3L0O10
ご飯にお好み焼きｗ って焼きそばパンよりは栄養的にマシか・・・どっちにしろ食べないが。
535:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:30:58 Lt0vKw8O0
やっぱり秋刀魚の塩焼きだろｊｋ
536:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:31:02 h1i8RHx2O
ゆとりっぺ！
537:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:32:06 IVGHi+2X0
回鍋肉ですね
538:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:32:48 I+7pFT2Z0
ホイコーロー人気あるな
539:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:33:50 w4HK6fJyO
ﾊﾞｰﾐﾔﾝ入って厨房見える席に、たまたま座った時に
茹でた麺を器に入れた調理師が…
器の中から麺を(数本)取り出して食感を確かめた後に、器へ戻したのを観てから行かなくなった…
540:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:33:50 bPD3G5vC0
八宝菜か酢豚が好き
541:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:34:05 /rmdmD360
熱い緑茶をかけたご飯を漬物で流し込む
これ最強！
542:パパラス♂
10/07/02 01:34:08 uD/S+gff0
俺もﾎｲｺｰﾛｰが一番だな。 そん次は餃子(*^ｰ^)ﾉ~~☆
543:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:34:12 rGMKsmBg0
ホイコーロだよ。あれはご飯が沢山食える。栄養のバランスも良い。
544:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:35:14 cX8+19V6O
>>266
お前さんとはいい酒が飲めそうだな
545:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:36:23 /kETaTke0
大阪ならたこ焼きだろ
石塚ならパンとか
水分が無いと辛いから
おれは水餃子だな
546:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:39:30 BJIDhbEwO
辛くても中国料理は美味いのに、韓国料理はバカ辛いだけで美味くないよな？
547:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:39:50 VBP3L0O10
>>541
ウーロン茶にすると中華茶漬けになるんだろうか？
548:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:40:45 NyrG+Jao0
>>538
何故かご飯が進むんだよ・・・。
549:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:41:01 39Ihbl0qO
エビチリ
ス－パイコ
550:J('A& ◆XayDDWbew2
10/07/02 01:41:40 4kdk84R6P
>>546
日本で食べられている中華料理は、日本人向けに味やレシピが改良されているからだ。
551:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:42:00 8nDWvEsW0
>>6
同意。餃子が麻婆に負けてびっくり
552:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:42:23 9I21dAQyO
>>546
好みだろ？
どの国の料理も美味いのもあれば口に合わないのもあるさ。
553:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:44:46 bzK4uvb40
>>546
旨みがないのと、生姜をよく使うので舌がしびれる。
あれは、腐りかけた材料を生姜とニンニクと唐辛子と胡麻油で
誤魔化して食う料理だろ？
材料が洗練されると朝鮮料理は存在しなくなる。
焼肉もいい肉だと塩胡椒で十分でタレいらんわな。
スーパーでも傷んだ肉だけタレで付けてある。
生姜とニンニクと唐辛子と胡麻油を無くした韓国料理なら
食ってもいい。
554:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:45:23 NyrG+Jao0
>>550
それくらい日本に浸透してる証でもある。
ペルー料理店行ったときは・・・ちょっと参った。
まずくはないんだが、どの料理もみんな同じ味に感じてねぇ・・・。
555:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:47:34 hBPleFLM0
>>550
陳健民ってスゲーよな。
556:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:47:42 BJIDhbEwO
好みと言うなら、日本人は圧倒的に中国料理が好みだよな
焼き肉は韓国料理じゃないよな？
日本の焼き肉は韓国とは全然別物だし
557:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:48:13 oDjrBS0q0
俺はチャーハンがいいな
558:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:48:39 I+7pFT2Z0
>>550
あ～、韓国料理は日本人向けにはあまり積極的じゃないのか…
俺も韓国料理は冷凍食品のビビンバしか好きじゃないし
559:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:49:12 Dwc8CCpW0
韓国料理はビビンバとか美味しいと思うけどな
半熟卵＋ご飯と＋ごま油で味付けられたほうれん草やモヤシのナムルは
中々に絶妙なハーモニーだと思う
逆に何で海外で韓国料理が受けないのかが疑問なくらい個人的には評価してる。
モヤシのナムルは結構ご飯進むぞ。
560:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:49:36 g+BSB3dbO
エビチリ一票
561:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:49:38 w4HK6fJyO
>>555
四川飯店の麻婆豆腐美味かった。
562:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:49:41 LoVDDKE3O
この餃子を焼いたのは誰だぁぁぁぁぁ！！
563:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:50:06 bmp9cVMW0
972 ：名無しさん＠３周年：2010/05/15(土) 10:04:10 ID:1Pg4JGmw
中国共産党が、7月1日より、国防法を開始する！
国防法とは、中国に何か起こった場合には、
・中国国内の全財産没収＆世界中の中国人の財産没収
・外資系の全財産没収
・全中国人に兵役を課す
・海外の中国人も、兵隊として、活動が始まる！
・場合によっては、世界の中国人が、そこで、決起する！
つまり、中国が、沖縄侵攻を決定するや、日本国内にいる、全中国人が、日本人大虐殺の為、兵隊として、決起するということ！
上海バブルがはじけた場合も、中国人、海外にいる中国人、中国の外資系会社の財産没収！
もちろん、中国に進出している日本の企業、日本人の全財産も没収！
その打ち合わせに、今月末に、中国共産党・温家宝首相が来日します！
原口総務大臣により、宮崎・口蹄疫事件以上に、報道規制、言論弾圧がなされるでしょう！
既に、この国会改革法案に関しても、徹底的削除が始まっているようです！
564:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:50:48 bzK4uvb40
>>550
中国本土の中華料理が不味いのは、
スープや出汁にカネがかかるのでちゃんととってないというのがあるらしい。
超高級中華料理屋でも大陸本土の店は、味の素てんこ盛りだからな。
一流料理人でも味の素に対するタブー意識はゼロ。
中国人は味の素と即席麺の発明で日本人には足を向けて寝れんわな。
565:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:50:52 NyrG+Jao0
>>559
逆に言えば、それくらいなんだよね。
韓国風焼肉屋のメニューにある料理以外は知らないつーか。
どっちかと言えば野菜メインでしょ本場の韓国料理って。
566:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:50:56 98p9RRfo0
>>559
石焼ビビンバはご飯がパサパサするからあまり好きじゃない。
夏場だと暑いし、出来上がるのに時間がかかる。
567:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:51:12 39Ihbl0qO
昔は中国料理が１番美味しかったが最近は信用できね－な
まぁ中国料理食うときはチャ－ハン頼むから白米は無用だろ
568:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:51:37 BJIDhbEwO
韓国の一般的な家庭料理の店で食ったが(焼き肉以外)、どれも日本人が好きそうな感じは受けなかった
辛いものが多すぎるし、魚介類の食べ方も雑な味付け
569:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:51:40 CzfbZHhY0
>>6
マーボー丼ディスってんのかよ
570:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:51:48 slfQZyy50
>>69
中国北方で餃子＝水餃子の事だが、上海では焼き餃子も普通にある
571:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:52:14 dVhYuzGp0
焼き餃子は日本食な
中国人にとって餃子と言えば水餃子
572:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:52:41 qpguhanM0
ご飯と、なら青椒肉絲くらいしか思いつかない
中華は酒のつまみか、麺の具
573:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:54:06 98p9RRfo0
>>564
即席麺を発明したのは台湾人では？
574:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:54:15 UV7qkOKq0
餃子はご飯いらない
575:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:54:54 BJIDhbEwO
>>559
ナムルって今はほとんど化学調味料の味だろ？
あれうまいか？
ごま油に、醤油か塩に、化学調味料
味付けはぼぼ化学調味料の味だぞ？
576:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:55:15 uPe7gvhX0
>>571
>>468>>453
ループしまくってるが、普通に焼き餃子もある
577:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:55:46 1NXm+6l90
>>550
逆に言うと日本ナイズされている中華料理は、中国人には受け付けない味だそうだ。
あと韓国料理はなんだろうな。
焼肉とかキムチは美味いと思うが、幅がないっていうか。
貧しい庶民が味付けを濃くしたおかずで沢山飯が食えるようにって
発想からきてるから、おかずのバリエーションが少ないんだろうか。
元々の韓国の宮廷料理は辛くないそうだが。
578:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:56:09 H1m3Fhqy0
チンジャオとマーボー豆腐の
定食の値段が同じというのは
どう考えても納得できない
マーボー豆腐のぼったくり感は異常
579:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:56:40 VBP3L0O10
>>574
餃子は餡でぜんぜんちがうよなぁ。つなぎが多い安物餃子だとご飯がすすまない。
580:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:56:59 YAakoikB0
確かに中華料理店の麻婆豆腐は肴かなぁ>>572
いわゆる食堂の麻婆豆腐定食は好き。
581:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:57:55 98p9RRfo0
今ふっと疑問に思ったが、
シュウマイと蒸し餃子の違いってなんかあるんだろうか。
582:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:58:00 CzfbZHhY0
麻婆丼はあるけど、餃子丼はない
はい論破
と思ったけど、ググッたらもの好きがやってたらしい
まぁでもどっちが美味しいかは言わずもがな
583:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:58:44 QzrOaTrp0
>>573
台湾生まれの日本人だよ
584:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:59:00 39Ihbl0qO
韓国料理は食った事がないな
店に入るとボラレそうで行きたくない
585:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:59:20 2pVCDBhV0
マーボーの素は丸美屋一択。
異論は認めん！
586:名無しさん＠十周年
10/07/02 02:00:39 ckFrpZxI0
麻婆豆腐最高(*´д｀*)ﾊｧﾊｧ
587:名無しさん＠十周年
10/07/02 02:00:58 4MysbovPO
>>582
餃子丼好きなの？麻婆丼のほうがうまいだろ
588:名無しさん＠十周年
10/07/02 02:02:10 bzK4uvb40
>>573
安藤百福さんは、台湾生まれで両親とも日本の九州の人で移民。
wikiには書いてないんだよなあ。
終戦直後に日本に帰国すると、日本人だと財産が全て没収される
危険があるので台湾籍とったらしい。
だから台湾人と言っても間違いでもないんだが、遺伝的血縁的には日本人
でまた帰化したんで日本人だわな。
日本人＝台湾人＝また日本人って感じだな。
わしも台湾人だとしばらく思ってた。
589:名無しさん＠十周年
10/07/02 02:02:29 Gc+gq7Mj0
1位：酢豚
2位：エビチリ
3位：東坡肉
590:名無しさん＠十周年
10/07/02 02:03:38 eK+zQ3ukO
>>571
戦前華北に行ってたうちのばーちゃんが、残った水餃子を料理人さんの一家が
焼き餃子にして食べてたと言ってたぞ。
そんなばーちゃんの得意な餃子(もちろん料理人さん直伝)は、
挽き肉とニラだけの餃子。実際焼き餃子の方がうまい。
591:名無しさん＠十周年
10/07/02 02:03:47 V8o+RscHP
>>588
初めて知った。
592:名無しさん＠十周年
10/07/02 02:04:26 NyrG+Jao0
>>567
コース料理でラストにチャーハンで〆、ってんなともかく、
ご飯のおかずとしての中華は中々見るべきものがあるぞ。
もっとも、マーボーや餃子は「おかず」としては違うと思う。
593:名無しさん＠十周年
10/07/02 02:05:28 VBP3L0O10
>>585
丸美屋の麻婆豆腐の素を豪華にしようと自分で挽き肉を足すと不味くなるのはなぜなんだろう。
594:名無しさん＠十周年
10/07/02 02:06:25 NyrG+Jao0
>>577
日本で食える韓国料理を除くと、後はおじやみたいなのか、
とにかくひたすら混ぜるとかそんな感じだからねぇ。
野菜多いし。
595:名無しさん＠十周年
10/07/02 02:06:35 QzrOaTrp0
>>589
「裸の豚が居る、すぶた」
所ジョージさんの名曲ですね
596:名無しさん＠十周年
10/07/02 02:06:38 +xBSjJ9Z0
負けるなチンジャオロースー
597:名無しさん＠十周年
10/07/02 02:07:01 V8o+RscHP
まあ、本場四川の麻婆豆腐は辛すぎ。
口にいれた途端むせるし、胃が溶けるかと思う。
598:名無しさん＠十周年
10/07/02 02:07:06 NyrG+Jao0
>>578
マーボーの値段は手間賃だと思えばいいよ。
材料費で考えるとアレだが。
599:名無しさん＠十周年
10/07/02 02:07:35 BJIDhbEwO
よくよく考えたら中国料理と韓国料理比べたのは、中国に失礼だったな
反省した
600:名無しさん＠十周年
10/07/02 02:07:49 wkSomocF0
海老チリとご飯は相性よくないだろ
601:名無しさん＠十周年
10/07/02 02:07:53 39Ihbl0qO
子供頃はよく中華料理のお店に連れて行ってもらったけど
韓国料理の店は一度もないな
話題にもらならかった
602:名無しさん＠十周年
10/07/02 02:08:32 zLprKoEA0
ラーメンライスが上位に入ってなくて一安心
603:名無しさん＠十周年
10/07/02 02:09:01 qCSQ8JHc0
>>599
年に数回虫下しを飲むのが「常識」の韓国だぜ…。
火が通ってるだけましだよｗ
毒入りは困るが。
604:名無しさん＠十周年
10/07/02 02:09:43 NyrG+Jao0
>>581
ラザニアもグラタンもパスタ料理、みたいなもんだろ。
605:名無しさん＠十周年
10/07/02 02:10:04 A/F1/ELA0
597
花椒の好き嫌いで評価が真っ二つになるな
606:名無しさん＠十周年
10/07/02 02:11:03 qs3DtsAY0
麻婆は至高
607:名無しさん＠十周年
10/07/02 02:11:27 1ZrkjWRI0
>>6
え？薬味乗っけて醤油かけて豆腐丼ってたまにやるけど美味いんだけど
あったかいご飯と冷たい豆腐の絡みが絶妙
豆腐の原料は豆なわけだし普通に飯に合う材料だ
608:名無しさん＠十周年
10/07/02 02:12:02 eK+zQ3ukO
>>597
つか山椒の辛味自体が、日本人にはなじみがないから敷居が高いんだよな。
ただあの味は、慣れるとやみつきになる。(四川料理並みの辛さは慣れないけど)
609:名無しさん＠十周年
10/07/02 02:12:10 mRa/pwc90
ラーメンライス最強伝説
610:名無しさん＠十周年
10/07/02 02:13:22 gUntYWwo0
味噌ダレの餃子は御飯に良く合う
611:名無しさん＠十周年
10/07/02 02:14:38 98p9RRfo0
>>607
冷奴とご飯は合わないと思う。単品のイメージが強いわ。
湯豆腐もほとんど食わない。
マーボー豆腐は合うというか、あの餡がいいんだと思う。
だから、ナスでも春雨でもご飯に合う。
612:名無しさん＠十周年
10/07/02 02:14:50 rDcD8TghO
俺様の好みが世界の常識な訳ですね判りま
613:名無しさん＠十周年
10/07/02 02:15:28 GWdCWcjA0
エビチリ丼の美味さは異常
614:名無しさん＠十周年
10/07/02 02:15:33 VBP3L0O10
>>609
ラーメンで米飯を食うなんておかしいと思うんだけど旨いかあれ？
615:名無しさん＠十周年
10/07/02 02:15:42 hBPleFLM0
家で麻婆豆腐作る時も
豆豉と花椒使うと本格的になるな。
616:名無しさん＠十周年
10/07/02 02:17:40 pSLM0mAI0
フーヨーハイだろ。普通。
617:名無しさん＠十周年
10/07/02 02:18:09 qCSQ8JHc0
>>614
若い頃は腹の膨れるご馳走だった。
今は…単品でいいやｗ
618:名無しさん＠十周年
10/07/02 02:18:19 spxsxqHZ0
>>593 あるある。増えた肉部分で味がボケる感じ。
もう市販品の素を殆どイジらないようにして作るようになった。簡単だし。
唐辛子を少し足して辛くして、カショウくらいは最後にかけることがある。
619:名無しさん＠十周年
10/07/02 02:18:41 hBPleFLM0
>>611
でも、宮崎の冷や汁は冷たい豆腐等を
ご飯に掛ける料理だな。
620:名無しさん＠十周年
10/07/02 02:18:59 f0+Wv5tcO
トンポーローしか考えられない俺は間違いなくピザ
621:名無しさん＠十周年
10/07/02 02:19:51 1ZrkjWRI0
>>611
ああ湯豆腐だとちょっときついかな
でも冷奴と飯の組み合わせは自分は好きなんだ
622:名無しさん＠十周年
10/07/02 02:20:08 3ptm45Ff0
えー、白飯と一緒に食べたい中華料理？
それってフツーに満漢全席じゃん
みんな何言ってんの？
623:名無しさん＠十周年
10/07/02 02:20:37 VBP3L0O10
>>617
書いてから気がついたが、カレーヌードルの残りスープをかけてご飯食べたことあったｗ
624:名無しさん＠十周年
10/07/02 02:20:49 bzK4uvb40
>>611
わしは冷奴とご飯は結構好き。
夏場に温かい御飯に冷えた麦茶でお茶漬けに似た風情がある。
似た様な温度差のバリエーションで、温かいご飯の上に、
玉子豆腐と出汁とネギをかけて混ぜてフモフモ食べるのもお薦め。
625:名無しさん＠十周年
10/07/02 02:21:39 NCq0puInO
本物の麻婆豆腐は白飯と一緒に食うとかいう余裕が全くない
凄まじく美味いが、すぐ香辛料で口が凄い事になる
626:名無しさん＠十周年
10/07/02 02:23:46 98p9RRfo0
>>619 >>621 >>624
冷奴をおかずにご飯は無理だわw
ただし、ゴーヤチャンプルだと全然大丈夫なことに気づいた。
627:名無しさん＠十周年
10/07/02 02:24:26 39Ihbl0qO
韓国料理は小さい頃からお腹壊すと教えられていたからな
今だにキムチも食べた事がない
628:名無しさん＠十周年
10/07/02 02:25:00 pSLM0mAI0
白飯には炒飯がよくあう
629:名無しさん＠十周年
10/07/02 02:27:19 qwRP/NLa0
>>554
というより、華僑のすごさをそこに感じるよ
あのひとたち、世界中に進出してるわけだが
なんだかんだ、各地でローカライズさせて中華料理屋をやったりするんだもん
すごいなと思う
630:名無しさん＠十周年
10/07/02 02:29:36 bzK4uvb40
>>626
おかずというより、ご飯に温められて、豆腐の豆の味が
よくわかるようになったところに出汁とか醤油でそぼろ豆腐状になったところ
を米粒と一緒にお茶漬けのように頂くのよ。
まー好みは人それぞれだからなあ。
ワシなんか豆腐は醤油で食べるより、いい塩をパラパラふりかけて
塩で食べるほうが好きだもの。ただし、良い豆腐に限る。
631:名無しさん＠十周年
10/07/02 02:32:58 l7EjoFA30
お好み焼きに決まっとるやろが
ダボ
632:名無しさん＠十周年
10/07/02 02:34:16 JlWpR3l+0
このスレで餃子と米を一緒に食うことに疑問を思ってるのは
非日本人ってことか・・・
633:名無しさん＠十周年
10/07/02 02:35:17 NSSiiMCvO
>>619
冷や汁は料理とはいえないと思う。
634:名無しさん＠十周年
10/07/02 02:36:35 eK+zQ3ukO
>>629
今まで食った中で一番うまかった中華は、ロンドンの中華街で食ったインディカ米の卵チャーハン。
635:名無しさん＠十周年
10/07/02 02:39:05 1SdMmo9K0
バーミヤンでホイコーローを頼んだ。
写真では，肉がたくさん入っていたのに，
実物は，細い肉が5本ほど入っていて，他は全部キャベツだった。
636:名無しさん＠十周年
10/07/02 02:39:17 YAakoikB0
>>632
桃ちゃん餃子とかの刷り込みイメージかも。
637:名無しさん＠十周年
10/07/02 02:42:22 bzK4uvb40
でも、かに玉が案外人気がないことに気づいた。
芙蓉蟹結構好きなんだけどな。
上海風の白味がかった塩味系のあんかけで頂く本格蟹玉の乗った天津飯。
東京の天津飯は上のあんが醤油の色だけで出汁っけが聞いてなくて
美味しくないんだよ。
638:名無しさん＠十周年
10/07/02 02:42:40 upb1evu80
俺は断然、青椒肉絲だな。
639:名無しさん＠十周年
10/07/02 02:48:20 FfQWRFgM0
やっぱり回鍋肉だよな
640:名無しさん＠十周年
10/07/02 02:49:14 DCVmTJrKO
>>632
君とはうまい酒が呑めそうだ。
641:名無しさん＠十周年
10/07/02 02:51:17 RTvfH09K0
主観だろ？
くたらない
食べたいものなんて、百人いれば百通り
あるだろ。
642:名無しさん＠十周年
10/07/02 02:51:22 A/F1/ELA0
餃子にビールがわからん
ラー油とか酢とビールって組み合わせに馴染めない
643:名無しさん＠十周年
10/07/02 02:52:23 PELEEk130
餃子って主食として完結してるだろ
オカズじゃないだろ
なんでご飯を合わせるんだか
644:名無しさん＠十周年
10/07/02 03:00:03 JB0QZNV7P
華都飯店（中華街）の牛煮込みの鉄板焼き
645:名無しさん＠十周年
10/07/02 03:00:51 qNDPmMVQO
白飯に麻婆豆腐が合うつってる奴
薄味の卵チャーハンに麻婆豆腐かけて、餡かけ風にして食ってみ。抜群に合うから。
だから白飯＝麻婆豆腐てのは間違い。
646:名無しさん＠十周年
10/07/02 03:03:07 86MpNJNlO
餃子は単品で食べる
ご飯と一緒ならエビチリ
647:名無しさん＠十周年
10/07/02 03:13:10 WK6uetus0
>>1 中華丼が無いじゃないか！ 鶏ガラもやしスープが無いじゃないか！
648:名無しさん＠十周年
10/07/02 03:15:08 L8zf54Yp0
餃子の王将行くとセットは高いからだいたいいつもライスと餃子単品たのむな
３００円台ですむ
649:名無しさん＠十周年
10/07/02 03:15:56 0hP1D4cP0
>>6
むしろ主食＋主食の餃子ご飯のほうが合わない
650:名無しさん＠十周年
10/07/02 03:28:39 VBP3L0O10
ご飯と食べる餃子は挽き肉が多くないとヤダ
651:名無しさん＠十周年
10/07/02 03:34:44 8AYUa6sU0
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／ ヽ ヽ :::::ヽ ::::| : : :.:.:.:.::.::.::::::::::
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| i ｉ| 人::::小 う.ソ " / |/:::/ | : : :.:.:.:.::.::.:::::::::::::::::
∨| 八::::::＼{:∧ ′ / :: | | : : :.:.:.:.::.::.:::::::::::::::::
ﾚ＼∨＼_:＞ｉ::.. ｰ ´ ／7 : /| 人 : : :.:.:.:.::.::.:::::::::::::::::
│ :|八:::ﾚ介:::....._ ／ /::::/'│ : : :.:.:.:.::.::.:::::::::::::::
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652:名無しさん＠十周年
10/07/02 03:37:17 WK6uetus0
>>649
ギョーザを主食と思って食ってる日本人は一人もいないだろ。
中国の食習慣に、こだわって白米のおかずとしてのギョーザの旨さを否定することもあるまい。
「点心」という名前は禅語『空心（すきばら）に小食を点ずる』からきたという説や、
心に点をつけることから心に触れるものと言う説がある。
明確な定義はないが、食事の間に少量の食物を食べることなので、菓子や間食、軽食の類いは全て点心と呼ばれる。
中国の朝ご飯は点心ですまされる事が多い。
日本には室町時代に伝来し、朝食と夕食の間に食べる虫休めの品とされた。
餃子 小麦粉主体の皮で肉、野菜、魚介類の餡を包んだもの。 焼餃子、蒸し餃子、水餃子、揚げ餃子がある。もともと華北の点心。
653:名無しさん＠十周年
10/07/02 03:37:23 cobmbzw/0
中華料理だったら、チャーハンとか餃子単品で食えよw
654:名無しさん＠十周年
10/07/02 03:39:15 XmG/jX2Y0
最近味の素の「マーボー豆腐の素」がはんぱなくうまい。作るのも簡単でいい。
655:名無しさん＠十周年
10/07/02 03:40:26 cobmbzw/0
焼き餃子ってのは、日本特有だと聞いたが。
中国の家庭料理では、水餃子が基本らしい。
656:名無しさん＠十周年
10/07/02 03:44:56 hSo/pm9zO
麻婆豆腐食いてぇよおぁあ
657:名無しさん＠十周年
10/07/02 03:46:52 WK6uetus0
おれも、聞いた話だが、焼きギョーザってぇのは水ギョーザの余りを焼いて食えるようにしたバリェーションらしい。
658:名無しさん＠十周年
10/07/02 03:48:09 /6wmXDS7P
>>655
普通にあっちにもあるよ、鍋貼ってやつ
王将でいーがーこーてーとか言ってるのが一個鍋貼yige guotieな
659:名無しさん＠十周年
10/07/02 03:48:37 W9W1Fb970
中華丼が最強だと思うね
660:名無しさん＠十周年
10/07/02 03:49:51 vN65Hgwp0
ユーリンチーが一番上手い
661:名無しさん＠十周年
10/07/02 03:51:18 FcyDydPaI
餃子が主食系と分類されてる所に驚いた。
662:名無しさん＠十周年
10/07/02 03:52:24 9F65Rz210
ラーメンライスはメーテルも食べてた最強コンビ
663:名無しさん＠十周年
10/07/02 03:54:24 kBGfXGxYO
チャーハンライスが最強
白いご飯の上にしょっぱい位塩気の効いたチャーハンをかけて食うと目茶苦茶うまい！
ご飯×ご飯の奇跡の美味しさ！
664:名無しさん＠十周年
10/07/02 03:54:56 UMKB410F0
>>6
餃子の皮で飯食えるの？
餃子は醤油なかったら飯食えないだろ？
665:名無しさん＠十周年
10/07/02 03:56:07 /rmdmD360
文革で終ってるから
どうでもいいやん
豚の文化なんてｗ >>652
666:名無しさん＠十周年
10/07/02 03:56:19 JTbLUqRuO
油林鶏だな
667:名無しさん＠十周年
10/07/02 03:57:04 Lmm8o+KGO
>>663
一緒に炒めちゃいかんのか
668:名無しさん＠十周年
10/07/02 03:57:08 ncf3PhB2P
ホイコーローと飯だろ
肉大目チョイ辛目汁は少な目をこんな感じで飯の上に乗せて掻き込むと幸せになれるぞ
腹減った
URLﾘﾝｸ(blog.so-net.ne.jp)
669:名無しさん＠十周年
10/07/02 03:57:37 ygXGEtzCO
回鍋肉しか認めない！！！
670:名無しさん＠十周年
10/07/02 03:57:52 JCNEyAgOO
手作り餃子の挽き肉はスーパーじゃなくて肉屋で脂身多めのを注文すると餃子革命が起きるｗｗｗ
味が全然ちがうね。
671:名無しさん＠十周年
10/07/02 03:58:39 AXITavKD0
お空の死んだ世界から
お送りします御気楽ナンバー
672:名無しさん＠十周年
10/07/02 04:02:02 QzrOaTrp0
カタ焼きそばだろ
673:名無しさん＠十周年
10/07/02 04:03:44 ocXeMZKx0
ほいこーろー かな
674:名無しさん＠十周年
10/07/02 04:04:42 cUK7MM6f0
このスレ見てて確信した
白米と合う中華は存在しない
中華にとって白米は素材なんだなきっと
それでも中華を愛してるけど
675:名無しさん＠十周年
10/07/02 04:05:07 SxRiGsFj0
麻婆豆腐、餃子、青椒肉絲。
干しアワビの炒め煮（？）がめちゃくちゃ美味くてビビったが、
白飯にはイマイチ合わんかった。
676:名無しさん＠十周年
10/07/02 04:05:26 bKKkTPX+0
中国に行って海老チリソース出せ！と言っても無理だからな。
何其？帰小日本！
と言われるのが関の山ｗ
677:名無しさん＠十周年
10/07/02 04:07:37 Qpu9hJKw0
URLﾘﾝｸ(www.dotup.org)
678:名無しさん＠十周年
10/07/02 04:14:44 EQKHfecg0
>>674
青椒肉絲飯、回鍋肉飯、蒜苔肉絲飯、中国でも白米とｾｯﾄは普通だぞ。
679:名無しさん＠十周年
10/07/02 04:15:44 I1ZrcjOH0
>>674
？？本場の中華は、って事？
日本国内用の“中華”は白米と一緒に食うように出来てる気がする
メシで味リセットしながらじゃなきゃ、濃い味と油でキツいだろ
680:名無しさん＠十周年
10/07/02 04:16:25 GoYiziAs0
酢豚
681:名無しさん＠十周年
10/07/02 04:17:08 cUK7MM6f0
＞＞678
いやーやっぱ駄目だわ、なんか油と甘みが白米（ジャポニカ米）と浮いて美味くない
インディカ米と混ぜ混ぜして食ったらインド料理やイタリア料理みたいに美味いのかも
682:名無しさん＠十周年
10/07/02 04:18:06 ocXeMZKx0
ジャッキーチェンの映画でも
ご飯と鶏肉とスープ？ 食べてるのあるよね
683:名無しさん＠十周年
10/07/02 04:18:26 EyyPx5Bg0
お好み焼きの時には炭水化物同士だとか言ってて豆腐とはOKなのかよ。
どうせならチャーハンとご飯で食べろよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
684:名無しさん＠十周年
10/07/02 04:19:25 IAoLl4Uw0
ゴハンと豆腐は合うぞ
湯豆腐をゴハンの上に乗っけて
ちゅるっといってる
685:名無しさん＠十周年
10/07/02 04:20:31 pdtmZhhJ0
＞バーミヤンを経営するすかいらーくとアイシェアは共同で、中華料理に関する意識調査を行った。
客層からこういう結果になるんだろ
中華街だったら全然違う結果になるとオモ
686:名無しさん＠十周年
10/07/02 04:21:53 ocXeMZKx0
豆腐自体があうのか あの醤油タレと豆腐と
と白飯が三位一体となって合うのかわかんないけど
湯豆腐とご飯はうまいねー
687:名無しさん＠十周年
10/07/02 04:22:43 Mlhz0wMh0
おかずとしては麻婆茄子のほうが優秀だと思うんだ
688:名無しさん＠十周年
10/07/02 04:24:28 QzrOaTrp0
>>683
689:名無しさん＠十周年
10/07/02 04:24:29 bPO8oI6lO
チャーハンおかずに白飯とか普通だろ
690:名無しさん＠十周年
10/07/02 04:26:10 HzDKPxJm0
そもそもご飯と一緒に食べるっていう文化は日本だけだろう？
691:名無しさん＠十周年
10/07/02 04:27:32 rA48YoNp0
今から作って食べようかと思ったのだが
豆腐がない。
買いに行くという手もあるが、
コンビニの豆腐は質が余り良くないのに高めで余り好きでなく
やっぱり諦めるしかないか。
692:名無しさん＠十周年
10/07/02 04:28:15 24Wmmm2/0
【レス抽出】
キーワード：回鍋肉 抽出レス数：26
キーワード：ホイコーロ 抽出レス数：27
(*´Д`）
693:名無しさん＠十周年
10/07/02 04:29:30 HyDbfAeq0
マーボー豆腐って・・・大阪人自重しろよ
694:名無しさん＠十周年
10/07/02 04:31:27 D4VBEV+V0
subuta...
695:名無しさん＠十周年
10/07/02 04:33:16 EQKHfecg0
>>690
貴様・・・食らえw
URLﾘﾝｸ(image.baidu.com)
696:名無しさん＠十周年
10/07/02 04:34:05 kBGfXGxYO
>>683
豆腐は蛋白質がメインだろ
697:名無しさん＠十周年
10/07/02 04:41:50 EyyPx5Bg0
>>696
分かってるよ、それ位ｗ
ただ、豆腐料理をオカズにご飯だとお好み焼でご飯って馬鹿に出来ないって意味で言ったんだよｗ
698:名無しさん＠十周年
10/07/02 04:46:41 4nABGF8k0
関連性ないがな
699:名無しさん＠十周年
10/07/02 04:50:13 kFoD61hB0
向こうで水餃子を食ったら
焼き餃子なんか食おうと思わなくなるよ
700:名無しさん＠十周年
10/07/02 04:51:36 sR1g1U0i0
麻婆なら豆腐より茄子だな。
701:名無しさん＠十周年
10/07/02 04:52:59 9pVlX5VJ0
韓国料理以外ならなんでもいい
702:名無しさん＠十周年
10/07/02 04:53:13 1SrDn1ewO
おにぎりをおかずにご飯、食ってたら太ってしまった
703:名無しさん＠十周年
10/07/02 04:57:44 i2MsDm270
>>94
残り物の水餃子が次の日になったら硬くなったんで焼いて食ったら意外と美味かった、って感じの食い物らしいね
704:名無しさん＠十周年
10/07/02 05:00:02 zIqdiNXaP
『天使ちゃん』 で抽出結果、12件ｗ
705:名無しさん＠十周年
10/07/02 05:00:06 EQKHfecg0
>>703
日本人の感覚だと、古くなったから焼きじゃなくて茹でようかな・・・って感じなんだがな。
706:名無しさん＠十周年
10/07/02 05:01:56 tH9taWzQ0
餃子単品は中華と読んでいいのか?
707:名無しさん＠十周年
10/07/02 05:05:22 mGrPf7qV0
>>6
チャーハンに豆腐混ぜて見ろ
708:名無しさん＠十周年
10/07/02 05:07:40 rA48YoNp0
ビールとだったら、水餃子よりも焼き餃子だと思う。
麻婆豆腐とビールというのも美味しいよ。