10/07/01 23:32:01 LcJKCK/90
マーボ丼 ウマー
3:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:32:17 wjyL7Rnh0
マーボー豆腐は飲み物です
4:aoi ◆U1p9jHYFr6
10/07/01 23:32:20 QojEw3vK0
レバニラ～
5:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:32:48 gDZITMPP0
>【調査】白飯と一緒に食べたい中華料理、１位は「マーボー豆腐」 ２位は「焼きギョーザ」
焼きギョーザは、本来の中華料理じゃないし。完全日本の料理だし。
6:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:32:58 fMJvfuaY0
ずっと思ってるけど、豆腐とご飯はそんなにあわないだろ
たれだけだろ？
全てがご飯にあう分、餃子の方が上じゃねえか・・・
7:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:32:59 /DqOfOCa0
キムチ！
8:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:33:11 p9TokiU90
海老チリ以外認めない
9:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:33:11 YPf6RE4y0
厨獄人は大嫌いです
10:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:33:25 uVE3o3FoP
まさかの偽装AB反省スレ
11:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:33:30 eavzN4q80
天使ちゃんスレにしろ
12:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:33:41 zdDLNHzP0
マーボー豆腐を白米にかけるのはどうかと思う
13:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:34:06 q0FoWgjn0
味の素の冷凍餃子だけは認めざる得ない
198円の時に買いだめしてる
14:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:34:42 fnzi7ZDV0
天使ちゃんマジ天使
15:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:34:56 QdY1lNb90
ラーメンだろ
16:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:35:03 MWrNy15a0
>>6
たれっつーか、たれと挽肉だけだな。
豆腐は確かに合わないと思う。
麻婆茄子の方が合うよな。
17:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:35:08 1SC0+yr+0
餃子って主食じゃないのかよ 一緒に喰う奴っておかしいんじゃないか
炭水化物でご飯食いやがって
18:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:35:19 mVFWRzjm0
ホルモン異常を誘発
19:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:35:30 fMJvfuaY0
>>5
日本人もついに韓国人化か
客に出す中華料理にはないのは事実でも完全に日本料理だなんて・・・
明らかに水餃子を焼いたものだよ
20:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:35:36 w+f6C1ke0
>>12
マーボー丼は美味しいだろ
URLﾘﾝｸ(blogimg.goo.ne.jp)
21:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:35:40 2B4fsshR0
マーボー丼にするときは少し和風だしつゆを入れないとね
22:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:35:41 oDNnSEykO
餃子とごはんって合う？？？
23:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:36:10 +09pD+WJ0
どんなニュース速報だよ！！
24:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:36:12 rJJpPs1k0
天津には天津飯という料理はない
25:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:36:15 ck7JN+oq0
支那料理って、支那産野菜の巣窟だから、食いたくない。
26:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:36:24 giZnpXTG0
５択アンケート
27:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:36:32 s1Eg1kILP
中華行って白米食べるんなんて貧乏臭いことはしたくない
28:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:36:45 2gDzpjTI0
１位：八宝菜
２位：麻婆豆腐
29:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:36:47 MVj3uxsX0
>>22
餃子はビールしか合わないよ
30:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:36:51 iy3eX0cC0
白米にはホイコーローだろｊｋ
31:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:37:22 DFXYNp+6O
回鍋肉一択。
麻婆豆腐は麦飯のが合うと思う
32:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:37:32 dV+uRcpz0
餃子とご飯食ってるのは日本だけ
33:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:37:50 Xn4FvwMp0
餃子をおかずにご飯って食べるもんなの……？
34:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:37:57 YH+FcNkF0
回鍋肉
35:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:38:18 f5DkmGLt0
マーボー豆腐はうまいよなあ
というより、中華料理の中でも屈指の、
安価で簡単に調理できる料理だと思う
火力かえ用意できればだけれど
36:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:38:39 yDIasGQW0
ちんじゃおろーすーおいしいです
37:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:38:38 YHZvGKmdO
回鍋肉の次に八宝菜かな
38:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:38:55 9tULm/650
俺にとって中華は天津飯
39:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:39:25 Tk0NE97x0
マーボ茄子がランク外ってありえねぇ
白飯+マーボ茄子+ザーサイ+卵スープ
の定食が最強じゃねーか
中華と呼べるかどうかは知らんが
40:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:39:40 iy3eX0cC0
おっ、回鍋肉（ホイコーロー）派が続々と・・・！
41:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:39:43 6xisk4IEP
ラーメンをおかずにしてる俺って変かな
42:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:39:54 UVAuwFwG0
ホイコーローかチンジャオロースの方がよっぽど合うと思う。
ギョーザはともかくマーボー豆腐とかエビチリは合わんと思うぞ。
43:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:40:02 CS/GTxzDO
麻婆茄子だろ
44:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:40:02 YYpem64jO
肉うどん
45:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:40:16 R3jGAbla0
餃子は中華じゃ蒸すか茹でるもんなんだがな
46:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:40:18 sLwH9Owm0
>>19
お前頭悪いって言われない？
47:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:40:19 s1YW6l0o0
みんな何言ってるの、酢豚が最強でしょ
48:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:40:38 A3MjQ1tc0
個人的に餃子があったらご飯は要らんな
ご飯に合うのは日本式にタケノコの入ったチンジャオロースだと思っている
49:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:40:41 MHYQIJi5O
メシにはトンポーローだろ
回鍋肉じゃないよ
50:やまんばメイビー
10/07/01 23:40:50 kJ5w8WoaO
白飯とタラバ蟹＆フカヒレ＆衣笠茸の
オイスターソース煮たべたい
51:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:41:31 s6vbySX10
クックドゥのマーボウ豆腐ってすんごいまずいよね
52:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:41:43 T0RAIlsB0
酢豚だよね。
甘酸っぱさと白米のコラボは定説。
53:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:41:58 dV+uRcpz0
ニラレバ
54:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:42:01 tymk9Pr50
焼餃子ってどうだろう・・・微妙ではないの？
55:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:42:13 v+wtlXrZ0
お好み焼き定食を笑いものにするなら、
餃子ライスがおかしい事にも気づくべきなんだな。
中国人からみると、餃子は饅頭と同じで
穀物（小麦粉）＋肉で完結している食い物。
まあ、日本人なら、味の濃い目のものは何でも
飯のおかずになるんだけどな。
56:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:42:20 7nua/faz0
ホイコーローの甘辛は白飯と合うからな
57:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:42:31 qCcgmRoz0
餃子なんかで飯食うなや・・・・
貧し過ぎて聞いてるだけでも涙が出そうだ・・・・
58:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:42:35 AitG7Jsi0
。 ｡
/ /
＿/ /＿
／∵∴∵∴＼
/∵／∴∵＼∵＼ . .. ＼|
/∵<・>∴∴.<・>∵| . . ／￣￣￣
|∵∵／ ●＼∵∵| . ／
|∵ /三 | 三|∵ | |
|∵ |＼＿|＿／| ∵| ∩
＼ | ＼__ノ |／ . |.| その動きはトキ！！
＼＿＿＿／:、 ∪、
/∵━○━∵ヽ ..| ＼
/∵人∵∵∵ ＼:＼ ＼ ＼
⊂´:_/ ）∵∵∵∵ヽ:_｀⊃ ／￣￣￣￣￣
/∵人∵（ /
/∵ﾉ ＼：＼ |
ﾉ∵/ ヽ∵ヽ |
（＿_） . （＿_） |
59:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:42:35 ZWZeYCIs0
>>6
おでんの豆腐と煮汁を茶碗一杯のごはんにかけて食べるメニューが有名な店もあるぞ
60:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:42:56 tTaiFTuz0
天津飯は？
61:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:42:58 QdY1lNb90
>>56
やっぱり回鍋肉だな
62:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:43:00 7lGHesuG0
酢豚がうまい店は、他のメニューもまとも。
63:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:43:00 zKX9LjkO0
チンジャオロースーだな
豆腐で飯は食いたくねえ
64:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:43:08 ck7JN+oq0
豆知識
作家の村上春樹は、支那料理を絶対に食わない
65:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:43:15 f5DkmGLt0
>>24
だね
けど中華料理自体はいろんなとこでそれぞれに合った形で
ローカライズされてるもんだから アリだと思う
>>38
実は俺も、初めての中華料理屋では天津飯と決めてるｗ
>>42
>ホイコーローかチンジャオロース
あーそれもうまいよなあ
ホイコーローはテンメンジャン
チンジャオロースはオイスターソースか
捨てがたい
66:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:43:17 Xn4FvwMp0
俺がバーミヤンのメニューで一番好きなのは黒い方の酢豚なんだが、
酢豚は苦手という人も多そうだ。
67:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:43:44 R3jGAbla0
酢豚にパイナポーをまんまいれられるのはやだな
68:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:43:56 Zqk4uvXA0
中国は広いからなあ
北京じゃ水餃子だけだが、地方では焼餃子もあるらしいが
69:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:44:11 JIUlW3Q40
>>5
満州族の間で、前日に食べた残った餃子を焼いて食べてて
それを満州で食べた日本人が、満州帰りに日本で再現したのが始まりと聞いたが
中国では一般的ではないのは事実みたいだけど、「完全日本の料理」って事はないんじゃないの？
70:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:44:30 XYMR2UMR0
天使ちゃんマジ天使
71:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:44:41 I9uPyvxs0
餃子は肉まんと同じ扱いなのでご飯は基本的に付け合せない。
72:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:44:47 sur2MsiBP
>>51
自分で作りゃいい。
刻みネギと挽肉をすき焼き風の味付けにして、
最後に気が済むまでラー油をぶっかけりゃ
レトルトの味になるよ。
73:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:44:58 iy3eX0cC0
酢豚はないわ。
突然パイナップルが出てきた日には・・・
74:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:45:10 btUy0oR30
麻婆茄子か青椒肉絲だな
豆腐だと口当たりが柔らかくなってご飯と食うには辛さが足りなくなる
75:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:45:11 ew+VkCFQO
バーミヤンってどうしてあんなに不味いの？
76:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:45:14 aLGOdeJy0
小市民なオレとしては北京ダックとかフカヒレスープなど不要。
ギョウザ、天津飯、ホイコーロー、麻婆豆腐、中華そば、炒飯でおｋ。
77:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:45:22 AREMbUqY0
鯉のまる揚げ
78:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:45:23 TaFh0TfFO
天使ちゃんのスレかと思ったらそうでもなかった。
79:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:45:27 iA0iqljp0
餃子はすでに炭水化物付きだからなぁ…
うちは餃子のときはひたすら餃子のみなんだが。
おいらは四川料理屋のレバニラがいいなぁ。
80:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:45:32 twbVM7nh0
チンジャオロース
81:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:45:35 Lj21VYU10
ゴマ団子
82:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:45:44 sLwH9Owm0
>>55
ずいぶんしたり顔で言ってるけどそれ水餃子な。
焼き餃子は皮薄いので。
83:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:45:44 hYYQcZaN0
野菜炒め か ニラレバ炒め
84:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:45:46 3VKvMaVs0
カレーが食いたくなった
85:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:46:00 7lGHesuG0
白ご飯とあうのは、青椒肉糸だなぁ。
ほんとうは豚肉らしいけど、これは牛肉の方がいいと思う。
86:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:46:03 5xNYez+h0
焼き餃子はビールのつまみだなあ。
たまに王将で定食プラス１人前で食べる事はあるけど、メインのおかずじゃないな。
87:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:46:03 KlBZd8AW0
チャーハンをおかずにして御飯を食べるんだよ
88:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:46:19 iAjCYaLt0
マーボーはいいけど、餃子って微妙に合わなくない？
まあホイコーロー最強ですが、次点で春巻き、エビチリ
89:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:46:31 bdrdmDV6O
かに玉だろ
永谷園のかに玉最高
90:リア充屋形 ◆6TFmc0ru2g
10/07/01 23:46:36 ZpefOKdKO
千円以下の中華料理は正直認めないな
味、色彩、食材の加工等
千円以下の中華惣菜や単品料理は雑過ぎて美味しくないよ
91:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:46:52 XQHdaDgG0
和食ならこれだな
URLﾘﾝｸ(blogimg.goo.ne.jp)
URLﾘﾝｸ(www.digitalmotox.jp)
URLﾘﾝｸ(yupo.chu.jp)
URLﾘﾝｸ(shingu-shinmono.up.seesaa.net)
URLﾘﾝｸ(homepage2.nifty.com)
URLﾘﾝｸ(youchanblog.cocolog-nifty.com)
URLﾘﾝｸ(f.hatena.ne.jp)
URLﾘﾝｸ(blog-imgs-40.fc2.com)
URLﾘﾝｸ(yossy.cocolog-wbs.com)
これも
URLﾘﾝｸ(blog.so-net.ne.jp)
URLﾘﾝｸ(blogimg.goo.ne.jp)
URLﾘﾝｸ(pds.exblog.jp)
URLﾘﾝｸ(www.d1.dion.ne.jp)
92:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:46:55 EX7AHTad0
いつも行く中華食堂で八宝菜とめしを頼んでたら ごはんの上に八宝菜をのせた八宝ライスというのを考案してくれた
93:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:46:58 f5DkmGLt0
>>49
あートンポーローもうまいわなあ、、、
>>66
酢豚も結構好き
自宅じゃ、油通しするのめんどいから、外では結構食べるな
94:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:47:13 Zh/MSIY00
>>69
なんの番組だったか忘れたけど、
「焼き餃子は貧乏人の食い物」みたいな認識だとその放送じゃ言ってたね
日本でいう猫飯みたいな扱いなのかねぇ？
中華料理と言って何の差し支えもなさそうだよね
95:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:47:18 JIUlW3Q40
マーボー豆腐はクックドゥとかのパックを買ってる作るより
ちゃんと、テンメンジャンとかを混ぜて自分で作る方が美味いんだが
テンメンジャン、トウバンジャンとかがスーパーで売ってる奴だと
小さすぎて、１、２回作ると使い切っちゃうんだよな
だからと言って、業務用のを買うとそれはそれで多過ぎて使い切るのに時間かかるしで
これがなかなか悩ましい
96:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:47:34 IxorubtHO
海老玉って地味に美味いね
97:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:47:47 MoJ62OKx0
『餃子は置いてきた ハッキリ言ってこの戦いにはついてこれそうもない』
98:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:48:00 CnVkBl7n0
ご飯がススムくんというキムチを毎日1箱買ってる
美味すぎて1日で食べきっちまうよ
1箱の量が少な過ぎ 1箱178円とかだからべつにいいんだけど
マジでご飯とこのキムチだけでお腹いっぱいになる
99:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:48:03 MVj3uxsX0
>>87
俺んちの近くはチャーハンを頼むと茶碗の白飯もサービスしてくれるよ
100:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:48:09 s1OF8U6V0
今どき酢豚にパイナップルを入れない田舎者がいるなんて
101:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:48:10 qRAF8SKj0
回鍋肉だろ。近所の中華料理屋でかならず回鍋肉定食頼む。
102:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:48:26 fnzi7ZDV0
麻婆春雨もいいぞ。
103:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:48:33 rJJpPs1k0
天津米に卵のせた創作料理
つまりオムレツイメージしてつくったオムライスみたいなもの
オムライスなんてフランスにない
104:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:49:07 bvIl2QCo0
チンジャオロースーこそ至高
105:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:49:08 0/RQDsPe0
どう考えてもから揚げだろ
なんで選択肢に無いんだ
106:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:49:09 sur2MsiBP
飯に掛けるマーボー豆腐は、豆腐控えめ挽肉山盛りで。
ジャージャー麺のライス版みたいな雰囲気にすると美味い。
107:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:49:12 5xNYez+h0
そういえば、昔香港啓徳空港で『日式焼餃子』ってメニューに書いてあるの見たことあるわ。
108:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:49:26 o6pJkxCw0
ただし、日本産に限る
109:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:49:33 OWiQYSWw0
ラーメン
110:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:49:48 sLwH9Owm0
>>105
から揚げって中華なの？
111:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:49:50 /0+GctLz0
そーか。
おれは何があってもエビチリなんだが。
112:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:50:24 f5DkmGLt0
>>95
業務用のはさすがにでかすぎるから、100gちょいのを買えばいいんだよ
豆板醤はエビチリなんかにも使えるし、
テンメンジャンもホイコーロー、ジャージャー麺あたりに使えるから
あって困るもんじゃないし
113:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:50:25 SInFljvJO
回鍋肉(･∀･)ﾉｼ
114:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:50:40 MHYQIJi5O
>>93
おお、同志がいましたか！
ややマイナーだけど、中華の隠れた名作料理ですな！
わからない人は豚の角煮をイメージしてね。
115:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:50:40 fnzi7ZDV0
チャーハンも捨て難いな
116:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:50:48 st9s0f490
酢豚丼が好きだー
あの甘酸っぱいあんかけだけでご飯食える
117:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:51:03 XkxHd3tb0
クソムシピザども乙
118:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:51:12 JIUlW3Q40
餃子は暇な週末とかに100個以上作って冷凍してる
飯作るのが面倒なときとか、これを凍ったまま焼いて
後は白米と、刻みねぎ入れた鶏がらスープを作るだけで
立派な夕飯になるから重宝してる
119:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:51:22 pWx4upu/0
目黒警察署の留置場で注文できる「マーボー茄子弁当」はウマかったよ。
それから、とっくに閉店したけど浅草で食べた「八宝菜」も絶品だったな。
120:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:51:29 07Ao8X380
【国防総動員法】
本日から、国防総動員法が国内外の中国籍対象に施行されます。
2014年以降に沖縄海兵隊8000余名がグアム配置転換
極東の軍事バランスが崩れます。
【重要】人民解放軍の日本派遣「兵員」へと転じる可能性もまた否定できないだろう。【重要】
在留民間人 →→→ 人民軍 へ早変わりします。
有事の際は、国内の中国総領事館から”計6箇所”指令が出ることでしょう。
最近、新潟にも出来ました。
どんな国のどんな施設があるか？ どこの地域・団地などに多く居住しているか？
中華レストランなど拠点・・・・
合わせるかのように7月から、中国からの旅行者を緩和しました。
お金が落ちていてら、誰でも我先に拾うでしょう？
本国の支援があれば、財産を略奪しても自分の財産になり、
愛国無罪ですから、放火・拷問・レイプ・殺人は反日活動で賞賛され英雄になるでしょう。
文化大革命で 【革命だーｗｗｗｗ】 と大陸で大騒ぎの結果 約3000万人-約7000万人 犠牲の実績があります。
皆さんの我が子が辛苦を舐める可能性があるでしょう。
ほとんどのマスコミは 【国防総動員法】 を報道しません。
政府はアテにならないので、自己防衛するのみです。
信じる人は調べて、信じない人は別に結構。いずれ明暗を分けるでしょう。
121:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:51:31 egQ4ud3V0
「ニラレバ炒め」なのか「レバニラ炒め」なのか、どっちなんだＹＯ！
122:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:51:44 MepniK6b0
日本人って餃子焼くの？
こっちじゃ厨房の賄い料理だし、客人に焼き餃子なんか出したら失礼なのに。
ほんとに馬鹿な民族だね。
123:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:51:48 DnBCwg2u0
中国では考えられない組み合わせ
124:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:51:48 1gpu2MVaO
中華食えない
てか肉魚ダメ
炒め物揚げ物焼き物ダメ
マヨネーズダメ
腹痛から熱出る
125:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:52:12 Glies29EO
回鍋肉！
126:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:52:15 0tju/uaE0
中国(本場四川でなく香港の話だが)ではご飯に麻婆豆腐ぶっかけて食ってたな。
単品料理と言うより、カレーライスみたいにご飯とセットのドンブリ形態が
デフォみたいよ。
127:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:52:19 WrX2bMJv0
合わねーよ
大体中華料理は主食なしで食えるように作られてるから、
ご飯とは合わない
128:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:52:38 kbmQyMP8P
こんな夜更けに開くスレじゃあなかったぜ
くそっ、ハラへったな
129:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:52:47 tCA/FsFn0
>>69
昔ＮＨＫでやってた『シルクロード』でドキュメンタリー番組で
出店でウイグル族のおっさんが餃子を焼いていて
それを司馬遼太郎がうまそうに食べていたシーンがあった。
130:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:52:56 us4koMSa0
中華で米を連想させる料理はあまりないな
マー坊も餃子も単体でお腹いっぱいになるでしょ
131:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:53:08 xS0G9WeE0
回鍋肉が好きだな
132:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:53:09 fnzi7ZDV0
>>122
揚げるぜ、カラッと揚げるぜ
133:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:53:13 VC9dr+wc0
チャーハンは？
チャーハンは何位なの(・∀・)????
134:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:53:14 f5DkmGLt0
>>114
あれは作るのに本当に手間がかかってるからなあ、、、
ちゃんとした店のは本当にうまいよなあ＞トンポーロー
135:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:53:22 JIUlW3Q40
>>124
クローン病？
136:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:53:28 V79XYBq1O
長崎で調査したら
①ちゃんぽん
②皿うどん
③角煮
となる
137:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:53:40 kNqFAqK+0
麻婆豆腐は、別皿であっても必ず御飯の上に乗っけながら食う
138:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:54:40 UPvniEHc0
チンジャオロースーもいいよね？
139:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:54:54 9f41CSsfO
だーまえマジ天使
140:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:54:58 MVj3uxsX0
>>133
チャーハンと白飯は拷問に近い
141:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:54:58 sLwH9Owm0
>>121
どっちも同じだろうがボケナス
142:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:55:27 m2sxmXL20
卵スープにご飯浸して食べるのが好き
143:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:55:35 35CzPYtB0
焼き餃子はタレつけてからご飯の上でバウンドさせちゃうよね
144:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:55:37 7lGHesuG0
>>127
中華みたいなはっきりとした味のものを食ってると、
白いご飯を合わせて食いたくなるのが日本人だ。
145:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:55:51 JIUlW3Q40
>>140
おかゆライスという物があってだね
146:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:55:54 sur2MsiBP
一人暮らし用の餃子焼きマシンとか欲しいよな。
早い話が細長いホットプレート。
147:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:55:57 sLwH9Owm0
>>124
わざわざここで言うことか？
アホじゃねーの。
148:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:56:04 YWra34BUO
豚肉とピーマン炒めが好きだ
149:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:56:07 aEmnsrkc0
豆腐なんかより肉だろ肉
唐揚げ、回鍋肉、青椒肉絲、肉団子、酢豚
150:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:56:11 2gDzpjTI0
>>92
>いつも行く中華食堂で八宝菜とめしを頼んでたら ごはんの上に八宝菜をのせた八宝ライスというのを考案してくれた
それ、中華丼じゃないの？
151:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:56:12 5xNYez+h0
>>137
前、陳健一が四川に行ったときに、そういう食べ方してたのテレビで見たことあるな。
152:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:56:30 SGbcL/LK0
オッサンになると中華は全然食わなくなったなー。
食いたいとおもわなくなっちゃった。
153:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:56:47 z6u3ZMlI0
日本人向き中華風なら、卓袱料理でも食べればいいじゃない
154:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:56:55 sLwH9Owm0
>>146
小さいホットプレートで十分じゃないか･･･
155:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:57:16 iLvHHC0Z0
ラーメンでもいいか？
156:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:57:33 P0ePWjQY0
ホイコーローのほうが白飯に合うのに
157:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:57:51 VJRU217X0
ザーサイだけでいいです
158:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:58:03 Qm7R8FsK0
貧乏人の意見って惨めすぎるな
159:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:58:07 cIiJ/kEZ0
マーボ丼が最強だろ！
別々に食うなんてもったいない！
160:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:58:11 V79XYBq1O
>>146
ローソンの賃でおけ
161:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:58:12 JIUlW3Q40
>>146
蓋付きの卵焼きフライパンが欲しい
あれ、１人前の餃子焼くのにちょうど良い大きさなんだよな
162:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:58:12 sur2MsiBP
>>143
タレをつける前に餃子の腹を少し裂いておくのがコツなｗ
こぼれ落ちた具がライスに混ざって最高にうまい。
163:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:58:18 Zh/MSIY00
>>154
羽付きを作りたいんだろう
ホットプレートでそんなことやったらその日のうちに禿げになってしまう
164:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:58:26 IZjwI0V6O
餃子や春巻は酒のアテ
麻婆、かに玉、八宝菜なら麻婆丼、天津飯、中華丼食えばいい。
ラーメンと白米合わすのも嫌
やはりここは、ホイコーロ、豚キムチに決まりだ
165:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:58:43 WrX2bMJv0
餃子とご飯が合うってのが理解できん。
そりゃ人によって感覚は違うから押しつけるわけにはいかないんだけど
良く餃子で飯が食えるなぁって感覚なんだが…
166:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:59:07 /pp6vqc90
>>64
なんで？
167:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:59:08 iwnhGwBkO
餃子ってごはんというよりビールのお伴
168:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:59:31 R+sPukA90
日本人なら日の丸弁当だ！
和食に決まってるじゃないか。
おまえらって中国とか韓国嫌いなのに中華料理やキムチは食べるんだよな
169:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:59:53 bsFk/mdt0
ほいこーろーとかちんじゃおろーすーとか
名前だけでいまいち料理が思い浮かばん
170:名無しさん＠十周年
10/07/01 23:59:57 35CzPYtB0
>>165
ご飯は何にでもあうからな。餡子にご飯も行ける
171:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:00:06 js7f/wNoO
桃ラーだろjk
172:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:00:07 Y/at3q1i0
>>165
そっか、、、宇都宮にいったときにはあれはあれでありだなと思ったんだけれどなあ、、、
173:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:00:09 MVj3uxsX0
やっぱりラーメンライスが最強だな
174:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:00:10 gVeyD6mf0
餃子でしょう。
でも中国人は餃子をおかずに白飯を食べるのは不思議らしい。
175:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:00:12 8WC+066h0
皮の厚い水餃子なんてうんこ
176:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:00:23 tCA/FsFn0
中華料理っぽいけど中華料理でないものは、チャンポンでしょ。
これはガチで日本の料理（長崎発祥）。
177:南米院 ◆ULzeEom5Pip0
10/07/02 00:00:24 ZMrnrpYL0
中国人は餃子をオカズにご飯は食べないｑｑｑｑｑ
178:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:00:55 JIUlW3Q40
こんなスレに書き込んでたら、餃子が食べたくなってきた(´･ω･`)
179:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:00:59 9Y7kXj6F0
ホイコーローしかねーだろ
180:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:01:04 bPREdjGDP
>>171
いやその食べるラー油に豆腐と挽肉ぶち込んでみ？
181:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:01:05 0/mezODU0
>>163
禿になるってどこが？
182:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:01:11 V79XYBq1O
>>169
幼稚園かおまえ
183:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:01:17 SGbcL/LK0
小洞天のシウマイ、すごくうまかったなー。
値段もお高いけど。
184:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:01:20 KjFJ+KX10
>>176
いや、冷やし中華だろ。
185:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:01:32 zCk51HGe0
>>178
拙僧の股間の皮に包まれた具はいかがでござるかな？
186:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:01:46 OAmQaTuZ0
【レス抽出】
対象スレ：【調査】白飯と一緒に食べたい中華料理、１位は「マーボー豆腐」 ２位は「焼きギョーザ」
キーワード：ホイコーロー
抽出レス数：9
さっき王将でホイコーローセット食ってきた超うまい！
187:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:01:47 wQkKrBUy0
ご飯とならチンジャオロース
188:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:01:51 PjYgqmk+0
白米って消化悪いし、脚気になるし
189:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:01:55 eIiIQHjs0
>>100
尾崎豊が「ここは俺の居場所じゃない！」って絶叫してた。
190:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:02:04 ubVfpAon0
坦々麺だろＪＫ
191:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:02:10 r0sqQp2C0
回鍋肉だな。次点がマーボ。エビチリは3席。
192:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:02:25 XLN20yJi0
餃子は敬意をこめてビールで単品で食すか
バカにしてラーメンの箸休めにちょっとつまむのがよい
193:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:02:25 ztE60pL2O
回鍋肉やばいよな
あれの白飯に合う度合いは群を抜いてる
194:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:02:31 sLwH9Owm0
そもそも中国人って白米たべるの？
195:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:02:37 JIUlW3Q40
>>185
なんか変な臭いがするからお断りします(´･ω･`)
196:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:02:46 iLvHHC0Z0
まぁ言えるのは何にでもあう白米最強ってことだよな
197:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:02:52 WrX2bMJv0
個人的に飯に合わないと思う物
・餃子（そもそも焼き餃子自体あんまり美味しくない）
・納豆（そのまま食う）
・麻婆豆腐（そのまま食う）
・唐揚げ（これ合わないだろ？）
逆に飯が欲しくなる物
・焼き肉
198:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:02:50 WzXT3DUy0
>>178
空芯菜の炒め物と餃子を食いながらスレ読んでる俺がいるｗ
199:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:02:55 C6j/P/ePO
パーコー麺だな
単品だと脂っこくてしつこいけど白飯と食べると絶品
200:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:02:58 ZSTHoQkq0
こんな時間に食い物スレ立てんなよ
クソッ、腹減った
201:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:03:10 x4GpUA8c0
料理じゃないがザーサイだけでドンブリ一杯は食える
202:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:03:20 eg0U9c2M0
天津飯だな。
203:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:03:22 OeUZMk5x0
おれはエビチリだな。
204:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:03:25 UOEdXJO20
>>192
すばらしい
205:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:03:34 HyKyqjZU0
ラーメン、餃子、ご飯。
最強のラーメンセット！
206:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:03:45 w3XHZvEh0
酢豚だろ
207:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:04:09 0/mezODU0
>>197
から揚げは合うだろ。
他はわかる。
208:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:04:20 CJODRgatO
ユーリンチー一択だな
209:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:04:29 0oWNmJCgP
ご飯に合わない料理ってなんぞや？
210:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:04:39 nBCmsb/v0
和食より中華の方がうまい
211:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:04:47 bsFk/mdt0
>>182
失礼な、麻婆豆腐は作れるぞ
212:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:04:55 V79XYBq1O
白米のおかずは白米だろ
213:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:04:59 +93ZLZll0
とりのから揚げって、何処の料理だ？
214:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:05:02 Nk5Y09fl0
白飯と一緒じゃなければ、餡かけチャーハンなんだがな。
んー。焼肉は飯要らんなあ。ビールだけでいいかも。
空芯菜も旨い。
215:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:05:05 IY6wteEy0
王将の「ムーシーロー」を忘れてもらっちゃ困る！
216:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:05:10 z6u3ZMlI0
>>205
栄養素から見て、最低です
八宝菜などどうですか
217:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:05:12 d+pI6ep1O
豚バラ卵トマト炒めだろ。あれ考えた人かなり料理のセンスあるよ。
218:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:05:28 9OM9Z/2bO
麻婆もいいけど青椒肉絲もいいな。蟹玉も合う。
中華は芸術だ。
219:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:05:29 VFQAafZT0
>>197
焼肉だけ食ってろ
220:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:05:44 K1g9HO4V0
>>213
唐だから中華じゃないの？
知らんけど
221:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:05:45 oqV1b09z0
中華だったら回鍋肉
和食だったら鯖の塩焼きか塩鮭のお茶漬けだな
222:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:05:46 fnzi7ZDV0
中国の味付けきつ過ぎなチャーハンは、白飯と合うぞ。
223:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:06:28 N4McZ+9FO
マジレスすると、抜群に美味い白米には塩が一番。
224:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:06:32 2EwHMcdd0
エビチリのソースをとりからにぶっかけて食うとハレルヤだぜ？
225:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:06:59 1xUeiPnp0
働きたくないでござるよ
226:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:07:00 Dwc8CCpW0
>>207
鳥の淡泊な味のせいでイマイチご飯が進まない
豚とか牛みたいな脂の濃い物はご飯と良く合う
227:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:07:02 VBP3L0O10
インスタントの麻婆豆腐の素は油が心配だが・・・あれ大丈夫なんだろうか
228:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:07:12 sur2MsiBP
四川料理って、和食のなんでも砂糖醤油と通づる物があるよな。
例えばそぼろ丼にラー油をぶっかければジャージャー飯だ。
牛丼にラー油でホイコーローもどきに。
229:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:07:23 /aNcnIlDO
ビールにエビマヨさいこー
餃子のチーズ焼きちょーうまうま
230:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:07:24 YFizEvGp0
ギューザは主食！
231:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:07:39 LOY7jLTj0
ウリ的には八宝菜と豚の角煮はご飯向きだと思うが、どうよ？
232:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:07:41 qwRP/NLa0
>>178
ごめんなさい
実は夕飯、餃子でした(・∀・)
233:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:07:50 VMSmutJI0
酢豚におけるパイナップルの邪魔っぷりは異常
234:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:07:57 FOeNBEEBP
餃子最高！
中国の文化は世界一だ
235:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:08:01 3OjOQPLS0
>>197
納豆と飯をドンブリに入れる
↓
ひたすら かき混ぜる（醤油は、まだ入れない）
↓
ネバネバの、ダマになるくらい かき混ぜる
↓
醤油とか、タレとか、好きなものを少しだけ掛ける
↓
ちょっと かき混ぜる
↓
食う
↓
うまー
236:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:08:28 cmW5b1EQ0
ギョーザは主食
まめちしきな
237:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:08:43 OqylOIVE0
ただし国産に限る
238:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:08:44 YvGkVH5i0
ホイコーロー一択だろｊｋ
239:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:08:50 VxduXh6X0
>>181
髪の毛だろ
240:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:08:55 d3aBaXKWO
青椒牛肉絲１択で
241:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:09:02 HyKyqjZU0
>>216
栄養素なんか考えたら中華なんてくえやしないよ。
242:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:09:04 2EwHMcdd0
>>227
いまの大半の日本人はそんなもんより遥かに有害な空気をこれでもかというほど吸い込んでるから
そんな添加物たっぷりの油とか誤差みたいなもん
243:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:09:07 9u2HnCTY0
>>30
（・∀・）人（・∀・）
244:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:09:07 wdo761AU0
俺の中でご飯に合うマーボー豆腐以外のベスト3
・マーボー春雨
・スパゲッティナポリタン
・カレーライス
245:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:09:11 erGhrWTd0
>>220
やっぱ、中華だよなｗ
でも西洋にもフライドチキンがあるし、単純な料理だから中華限定じゃないのかもな
246:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:09:12 ubupqJre0
春巻き、焼売、蒸し餃子・水餃子
う～ん・・・・・・
点心ばっかりだｗ
247:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:09:20 9X3xsJz90
>>223
でたｗｗｗ
塩ｗｗｗｗｗｗ
248:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:09:41 VaMFxAZs0
あんかけは麺以外認められないオレは異端？
249:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:09:56 UOEdXJO20
>>244
確かにナポリタンは合う
250:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:10:00 Nk5Y09fl0
>>231
豚の角煮は、超旨いのだが、値段のせいでどうしても量が少なくて、
白飯がガッツリ食える気がしないんだよね。
バランスが難しい。
251:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:10:16 bPREdjGDP
>>227
だからラー油だってあれは。
>>226
関東人なら一度「日本亭」の唐揚げ弁当を食べてみることをオススメする。
下手な霜降りよりジューシーだぜｗ
252:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:10:28 1wPTK0EM0
>>228
そもそも、四川だ広東だと言っても、
料理として洗練される事もなく勝手に枠を作られブームにされただけのものでしょ？
「四川料理」なんて言う時点でナンセンス
253:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:10:35 9X3xsJz90
>>226
胸肉のから揚げしか食べたことない・・・なんてことないよね？
でもそのコメントだとそうとしか思えん。
脂が少ないなんて事はない。
254:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:10:46 vewWTxsE0
おまけでついてくるザーサイで十分米食える
255:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:10:49 qwRP/NLa0
俺は辛くないカレーは認めるが辛くないマーボー豆腐は絶対に認めない。
このスレはのびる。
256:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:10:56 Vrqiflm60
マーボーとか八宝菜とかとろみ系苦手なんだよなー
なんか食べた気しないのにお腹は膨れる感じで。
ラーメン餃子焼売唐揚げは大好きです。
257:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:11:02 Uj/Upyke0
魚香ロース
日本の中華屋さんでなかなか見つからない
おいしいのに・・・
258:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:11:13 CinEE0980
韓国人が全レスするスレッド
ｽﾚﾘﾝｸ(news4vip板)
259:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:11:14 CrBucwSZ0
>>205
麺→ご飯→スープ→麺→ご飯→スープ→ギョーザ
もちろん、このローテーションだよな？
260:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:11:15 CpdjqUue0
天使ちゃんマジ天使
261:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:11:18 HBzEY+sY0
マーボー豆腐には、あえて歯ごたえを加えるために麦飯だ！！！
かむ回数が増えるから、マーボー豆腐の味が長く味わえるよ。
262:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:11:20 Dwc8CCpW0
>>235
納豆の味がご飯で薄まるのが嫌いなんだぜ、
納豆はあの濃い味をそのままいただくのがやっぱ美味い。
あと納豆でコーティングされてツブツブした白米の食感は最悪ｗ
263:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:11:23 R8732exT0
酢豚にパイナップル入れるな！ボケ！
264:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:11:26 qwRP/NLa0
>>213
結構諸説あるんだよねーそれ
というより、本来のから揚げの意って、油で揚げる料理方法にすぎないみたいだから
一概に発祥はどこといいきれなさそう
265:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:11:31 2EwHMcdd0
唐揚げの類となるとファミマのファミチキの右に出るものは無い
266:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:11:38 4lICMtdVO
何度でも言いたい。豚バラ卵トマト炒め以外の選択肢は無い。
267:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:11:39 HI5jYw3E0
中国行くとマーボードーフをマーラードーフって言ってた。
まあそこそこうまかったけど。
焼き餃子は中国では見かけなかった。
268:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:11:41 HyKyqjZU0
麻婆も天津もドンブリにしてがっつくのが
一番旨い食べ方。
269:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:11:44 9X3xsJz90
>>241
そんなわけないだろｗ
270:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:11:52 K1g9HO4V0
>>263
あれ、何で入ってるんだろうなw
271:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:12:07 7O4cSdAP0
マイナーだが
鶏肉のカシューナッツ炒めもそそるぜｗ
272:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:12:09 4WdJ6NlRO
酢豚にごはん最高
273:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:12:18 cSs5SAOP0
今日はギョーザだった
274:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:12:21 nJsWZovD0
チャーハンと白米という分野を開拓したい。
275:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:12:41 bPREdjGDP
>>250
角煮なんて自分で作ればいい。
炊飯器にバラブロックと長ネギをぶち込んで
醤油とジンジャーエールでヒタヒタにしてスイッチオン。
276:南米院 ◆ULzeEom5Pip0
10/07/02 00:12:48 B07QBFAj0
小生の作る餃子はご飯によく合う。
何故なら具に味噌を入れているからだｑｑｑｑｑ
277:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:12:52 z84P2Dhn0
酢豚（パイン無し）がいい
278:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:12:57 /aNcnIlDO
白米の烏龍茶漬け
279:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:13:12 jAmMU+e50
トマトって生でも炒めてもイケルのに、何でスープにするとあんなエグイ味になるんだ
280:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:13:16 UOEdXJO20
酢豚にパイナップルを入れずにつくってみろよ
思ったよりまずくなるから
281:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:13:44 w9bKVR6U0
熱々ご飯に麻婆豆腐をのっけて
ラー油かけてからレモン1/2コ分絞って食えばそれはもう至高の逸品。
282:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:13:46 Nk5Y09fl0
やはり中華は世界最高の料理。
できれば日本人向けのアレンジ済みがいいけどな。
長く食い続けるなら和食だが。
283:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:13:51 xGt9JQlU0
タケノコが嫌いなので、それさえ入ってなけりゃ何でもいいや
284:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:13:57 SGe5kY2h0
>>264
アメリカ風唐揚げ ＝ フライドチキン
かな？
なわけないかｗ
285:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:14:12 HyKyqjZU0
>>270
それくらいググってくださいカス様。
286:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:14:25 9X3xsJz90
>>271
中華としてはマイナーじゃないでしょう。
俺も大好き。
287:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:14:30 PnwVAdiC0
やめて欲しいのは
酢豚にパイナップル
ドライカレーに干しぶどう
ポテトサラダにリンゴ
288:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:14:50 538aViyT0
酢豚にパイナップル入ってると嬉しいけどな
もちろん唐揚げにレモンも絞る
289:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:14:52 qwRP/NLa0
>>270
豚肉を柔らかくするためとよく聞くね
URLﾘﾝｸ(www.karadakara.com)
上のリンクにもある通り、元からパイナップルは消化を助けてくれるものだから
食事でとるのはいいと思うよ
ただ、缶詰のパイナップルじゃ意味がないけどね
290:リア充屋形 ◆6TFmc0ru2g
10/07/02 00:15:02 L/kyQyG3O
安い中華屋にはあまり無いけど、豚の骨つき唐揚げのあんかけご飯は美味しいよ！
291:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:15:02 s+D/JdqU0
>>168
>おまえらって中国とか韓国嫌いなのに中華料理やキムチは食べるんだよな
中国は嫌いだけど、国内で作った中華料理は大好き。
朝鮮料理？
朝鮮大嫌いだし、朝鮮料理も食わねえ。
マジで嫌い
292:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:15:05 9OM9Z/2bO
単品なら鶏肉のナッツ炒めが美味かったな～
293:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:15:16 +L7dIZ3RP
>>287
アイスにゴマもいれてくれ
294:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:15:28 /aNcnIlDO
>>270
肉を柔らかくするとミスター味っ子でいってた
295:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:15:37 N4McZ+9FO
この間上海に行った時、真っ黒い油で揚げた鳥の唐揚げが美味しかった。
体中が痒くなったけど。
296:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:15:45 86uw3JfU0
チゲ
297:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:15:48 Dwc8CCpW0
>>282
中華料理は手は込んでるけど、
素直に「うっめ」って思えるのはやっぱ日本料理の方が多いような気もする。
ブリのカマとかマジ美味。大して手加えてないのにねぇ
298:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:15:48 bmLZiT8U0
読まなきゃ良かった…医者に言われてダイエット中なのに。
299:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:15:51 5RQ8JBWZ0
>>287
チャーハンにグリーンピースがないぞｗ
あと、酢豚にキュウリもやめてほしい
300:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:15:58 VWTlRh1y0
日本に来た中国人が一人で10個くらい高級炊飯器買ってくシーンがあったが、北部も米を食べるの？
301:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:16:04 renVHKl8O
回鍋肉が至高だろ
テンメンジャンの甘辛い味噌で何杯でもいけそう
次点で皮が厚めの水餃子
皮がモチモチしててたまらん
これは単独でもよし
302:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:16:07 jbSh7nV2P
麻婆豆腐は自分で作るに限るな
素はどうも駄目だ
303:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:16:17 24Wmmm2/0
【レス抽出】
キーワード：ホイコー
抽出レス数：14
キーワード：回鍋肉
抽出レス数：14
ホイコーローだよねえ(´･ω･`)
304:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:16:20 qamY2rSY0
近所の行き着けの中華料理屋の八宝菜は白かったので、別の
中華料理屋で茶色い八宝菜を見たときは衝撃を覚えたな。
まあ、王将のは茶色いし、茶色が主流みたいだけど。
八宝菜も捨てがたいな。しかし、既に中華丼として確立されているので、
「それなら中華丼を注文したら、単品＋ご飯より安くすんだのに」
って文句を言われかねないな。
305:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:16:56 kTWqToUu0
マーボー豆腐はご飯がなくてもいい
ギョーザは炭水化物と肉と野菜で完成されているのでご飯はいらない
酢豚とかタケノコと野菜の中華炒めみたいなのがいい
306:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:16:59 lgs9B2OJ0
ほしゅほしゅ
307:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:17:02 RutrD5lm0
中国で餃子と言えば茹でるか蒸すか、
というのはよく言われていることだが、
ぜひ東北部に行ってみろ、と言いたい。
普通に焼き餃子が主流だから。
## ただし餃子の形態が少し違うけど。
一言で中国と言っても広いのだよ。
308:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:17:07 fv2Q3HPj0
麻婆丼っていつから定着したんだろう
ガキの時は絶対にあり得ない丼物だわ
309:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:17:07 SGe5kY2h0
>>287
スイカに塩かけるようなものか。
合う人には合うが、合わない人にはとことん合わない。
310:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:17:25 qwRP/NLa0
>>284
あれは、ざっとwikipediaを見てみたら
スコットランド移民の鶏肉料理にルーツがあるみたいだね
なかなか面白い
調理方法も特殊だしなあ＞フライドチキン
311:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:17:32 K1g9HO4V0
酢豚の肉を柔らかくするって言うが
役目終わったら取ってくれよ。
312:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:17:34 uoQxi4V+0
餃子は単品で食うものだろ
炭水化物、肉、野菜が入った完全食なのに
313:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:17:42 k6UVI1yo0
白飯に合うのは断然「レバニラ」だろ、常識的に考えて。
314:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:18:08 vZHxQ4WM0
これは無差別テロです。誰もが狙われる可能性がありますので注意して下さい！
創価学会のハイテク兵器を使用したテロ「集団ストーカー」の告発
ｽﾚﾘﾝｸ(soc板:5番)
※電磁波、BMI兵器による被害詳細と技術解説、ガスライティング被害と手法の詳細解説記事まとめ
ｽﾚﾘﾝｸ(soc板:5番)
◆集団ストーカー犯罪を追及するスレッド 35
ｽﾚﾘﾝｸ(soc板)
引寺利明さんは集団ストーカー被害者
ｽﾚﾘﾝｸ(soc板)
ばれないようにやってる意味を自らぶち壊してるようですが、見せしめの
つもりでしょうか？ テロがばれると脅迫に変更すると言うのは、絶対に
テロを止めないという意思表示であり、完全なテロ目的の集団であることの証明です。
見せしめと言う方向転換は自分ら的にかっこいいらしいです。
315:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:18:24 ZwViwic10
肉野菜炒め
回鍋肉
その次に麻婆豆腐だな。
野菜炒めも水分が出ちゃってベチョベチョなのはいただけないが。
316:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:18:24 HyKyqjZU0
>>288
自分のだけなら良いが
盛り合わせの唐揚げに真っ先にレモン絞る奴は
殴り倒したい。
317:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:18:39 RFZRNb5V0
} ! ｀`丶 、 / /
} ! _ ｀丶、 / /
/-‐ '´`ー-- ､_ _ ｀ヽ、 /
l__ ､ , ,. - ' ´´_｀ i、 ヽ!
l__ヽ! ! ﾚ,. '´￣｀ヽ、´｀> 、 ﾉ
l￣, '´ ｀`ヽ､f｀i,. '` ζ ｀ヽ、/
l r､｀_`__ ｀´ ' ',_｀､ /
| l -､ー-｀,ヽ、_ , l、 y !/
| l`ヽゝ '´`y' , ' ) ） ﾉ
l l ,.- ‐-ｒ‐‐ｙ' ! ノ ／
l f ､_ _ _, y' /｀ /
f `t ､__l ゝ- ､∠__ ,. - '´ /
,_ / l ｀,ヽ／ ｀ヽ、 /
｀ ` `' ' ' ーv' / ヽ/
318:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:18:45 9OM9Z/2bO
>>291
ぶっちゃけ中国は嫌いなとこもあるけど尊敬もできるし、
数々の料理を産み出した文化は凄いよな。
韓国は国も文化も糞。料理も食えたもんじゃない。
319:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:18:47 5nkvd0n/0
ホイコーローでもチンジャオロースーでもいいよ。
味噌野菜に半ライスもいい＝ご飯と味噌汁と野菜炒めだし。
320:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:18:54 538aViyT0
クワイとかヤングコーンが八宝菜に入ってたら嬉しい
人参が鶴の形に切られてたら尚いい
321:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:19:00 nxW24ap7O
青椒牛肉
322:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:19:11 0oPjQR6s0
チンジャオロウスウじゃないのか・・・
323:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:19:14 kTWqToUu0
中華料理と中国料理は別物だよね
324:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:19:35 4lICMtdVO
別の概念として、中華料理とコカ・コーラの組み合わせは幸福そのもの。
325:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:19:55 rFKIbKMPO
>>287
↑断言する、こいつは糖尿病になる
326:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:19:56 zaYjjTE10
白飯に味覇をかけて食す
まいう～
327:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:19:58 UOEdXJO20
>>316
そりゃ無意識に搾っちゃうよ
あっさりして美味しくなるもん
328:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:19:58 98p9RRfo0
>>282
ラーメン＋白米
餃子＋白米
シュウマイ＋白米
は、すでに日本向けの組み合わせ。
上記の組み合わせは中国ではありえない(主食＋主食になるのでやらないらしい)
焼餃子も中国ではあまり食べない。
知人に中国人がいるがそう言ってた。
あとスレとは関係ない話だけどw、中国の菊の花茶は日本人の口に合わない。
少なくともオレには無理w
329:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:20:06 xGt9JQlU0
何にしろ中国本土で食いたくはないな
URLﾘﾝｸ(news.livedoor.com)
330:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:20:30 /aNcnIlDO
>>309
麦茶に砂糖入れるのもだめ
関東じゃ普通？
331:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:20:36 7ECGy54v0
チンジャオロースに決まってるだろが
332:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:20:38 u131vLcN0
空芯菜炒め最強！
無い場合はチンゲン菜炒めで我慢する･･･
333:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:20:51 3f84GG1a0
焼餃子って中華じゃないイメージ
じっさい中国人は水餃子だろ
334:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:21:10 7O4cSdAP0
>>304
一度だけ赤坂の四川飯店にいったことあるけど
そこで何気なく八宝菜とチャーハン注文したら
貝柱の戻した奴とか見たこともないキノコを使った八宝菜だった
「これが本当の八宝菜です」って説明された。５０００円だった・・・
335:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:21:39 UDk3RnZRO
>>324
コーラがあれば何でも幸福なんだろｗ
336:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:21:46 PPWBPLYK0
俺はホイコーローだなー
337:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:21:56 IDkWB30QO
肉抜きチンジャオロースだろjk
338:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:22:19 bzK4uvb40
>>288
もともと中国にパイナップルは生えてないんで
実は最近のレシビだけどな。
古いものだと山査子つかったり、フルーツ系と合わせるいろんなレシピがある。
339:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:22:48 rqTkegvj0
焼き餃子も麻婆豆腐もすっかり日本の味になってるんだが(＾ω＾)
これは「中華料理」の定義から入らないといけなかったのではあるまいか
340:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:22:59 /aNcnIlDO
>>326
ウエイパーだっけ
341:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:23:02 bPREdjGDP
>>253
王将の唐揚げ前提で話してるかもしれんね。
あれは確かにボソボソで、致命的に飯に合わん。
342:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:23:41 bm98ofo80
>>315
肉野菜炒めって貧乏臭いな。普通、野菜炒めに肉入ってるだろw
343:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:24:07 9OM9Z/2bO
海鮮おこげ最強
344:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:24:11 rFKIbKMPO
中国では餃子にニンニクいれないしなｗ
豆腐も日本のとは違う
345:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:24:22 bmLZiT8U0
水餃子はなんか物足りなくて。美味しいとは思うんだけど。
やっぱりラー油落としたお醤油で頂きたい。
もちろん、「ご飯」と一緒に。
ああ、腹減った。
346:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:24:49 MmVb9VwMO
中華丼（八宝菜）、天津飯（かに玉）
347:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:24:59 I1ZrcjOH0
マーボー豆腐の場合、メシ＋豆腐がなんか合わんわ。
マーボー茄子かマーボー春雨の方が全然良い
チンジャオロースーはマジ上手いし合うな～
でも、牛肉とピーマンの細切り炒め、って書かれてるのはなんでだろ？
348:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:25:07 K1g9HO4V0
>>345
ご飯とか麺類を食わないと
喰ったって感じがしないよね…
349:リア充屋形 ◆6TFmc0ru2g
10/07/02 00:25:23 L/kyQyG3O
レバニラでも何でもいいけどニラを使う料理で黄ニラ使わない店は中華屋として絶対認め無い！
350:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:25:26 NyrG+Jao0
マーボーも餃子もそれ単体で完結出来るからなぁ。
おかずにし難いと言うか。
本格中華の店は飲み屋って認識だから、一品料理を
ひたすら頼んで飲むに徹するなぁ。
日本の所謂中華定食屋なら、ホイコーローとかチンジャオロースとか
の定食食いますけど。
351:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:25:28 HyKyqjZU0
>>342
ウチの野菜炒めには肉がありません･ﾟ･(´Д⊂ヽ･ﾟ･
352:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:25:48 9h0gXb540
>>334
向こうのは日本人の舌には合わないな
353:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:25:57 kTWqToUu0
ギョーザは日本でも地域によってちがう
ニンニク入れなかったりニラ入れたりキャベツ入れたり白菜入れたり
354:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:26:13 bPREdjGDP
ラー油醤油+挽肉でジャージャー麺の具を喰ってるようなもんだ。
355:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:26:13 SGe5kY2h0
北京、広東、四川とあるが
やっぱ激辛の四川こそ中華料理って感じだな。
北京や広東は上品すぎる。
356:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:26:21 NyrG+Jao0
>>20
丼はいいんだ。だが定食はないな。
357:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:26:30 Bp/7GhcV0
豆腐、味噌、醤油、梅干し、お茶、確か納豆も元をたどれば中国起源だが、日本風に変わってるな
358:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:26:53 538aViyT0
ご飯に合わないけど
本当は小海老のフリッターみたいな天ぷらに花椒塩つけて食べるのが一番好き
昔の中華屋はどこでもあったけど最近少ないなー
359:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:27:00 mekGWxgj0
チャーハンに麻婆豆腐をかけて食べるのが最高に美味い。
360:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:27:33 rFKIbKMPO
焼き餃子もあるけどでかいし皮が厚いね
もっちりしてた
361:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:27:43 oTBnq3Q00
麻婆豆腐と餃子はご飯と合わない。
回鍋肉こそご飯の友
362:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:27:45 NyrG+Jao0
>>347
そりゃ、チンジャオロースって言われてもなんだかわからん人向けでしょう。
363:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:27:47 I1ZrcjOH0
>>350
「刺身で飯食う」ってのを当たり前のように知人に言ったら、「貧乏くさっ！」言われたの思い出した
あれはカルチャーショックだったなぁ
364:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:28:23 NyrG+Jao0
餃子はご飯の共と言うよりラーメンの共ってイメージ。
365:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:28:26 98p9RRfo0
>>347
牛肉とピーマンの細切り炒めをあんかけにしてラーメンに乗せるとうまい。
竹の子の細切りも入れて。牛肉でなく豚や鶏でもうまい。
>>346
中華飯は関東と関西で味付けが違うと思う。
関西のは味が薄いせいか、片栗の味が目立つような気がする。
個人的には関東の中華飯の方が好き。
366:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:28:32 Nk5Y09fl0
青椒肉絲は豚じゃね？
青椒牛肉絲が牛だと思うよ。
367:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:28:38 Dwc8CCpW0
野菜炒めは嫌いではないんだが、
個々の使われてる野菜はいくらでももっと美味しい食べ方が出来るのに
こんな中途半端なおいしさにしてしまってマジスマンって気持ちになる。
あ、モヤシは別ね
モヤシは野菜炒めが一番美味しい食い方。
368:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:28:39 qCSQ8JHc0
>>351
炒めたちくわって旨いよね。
いや、最近肉よりそっちの方がマジに好きｗ
胃が弱ってんのかな。
369:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:29:04 bzK4uvb40
>>333
鍋貼って焼き餃子は中国本土にも普通にある。
どちらがメジャーかって話だけでな。
そもそも中国なんて文化も地域もバラバラで一つの国として
一般化出来ないわな。
鍋貼は皮が分厚いが、革が薄い「煎餃」というのがあって、
それが一番日本の餃子に似ている。
370:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:29:35 cOMW/Jmw0
>>342
日本：野菜炒め
中華：肉野菜炒め
焼き飯とチャーハンみたいなもんだ覚えとけ
371:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:30:00 NyrG+Jao0
>>363
酒飲むようになるとそれちょっとわかるかも。
酒飲む時はなるべく炭水化物避けるようにしてるんで。
飲まないときは刺身もいいおかずですけど。
もしくは寿司を食う。
372:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:30:50 SGe5kY2h0
>>370
餃子とマントゥも追加で。
373:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:31:00 maSAt7jm0
酢豚かチンジャオロースだな
374:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:31:43 gZSLZU870
ニンニクの芽と豚肉をオイスターソースに醤油と砂糖を入れて
甘辛く炒めたのをご飯に乗せて食べるとうまい。
ホイコーローもだけど、甘辛は最強にご飯と合う。
375:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:31:47 Hivc5TND0
マーボ
餃子
春巻き
エビチリ
中華飯の餡掛け
チャーハン
ぐらいしか思いつかない
376:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:31:48 qamY2rSY0
ポパイも美味いな。
王将で「ほうれん草と卵の炒め物」って注文したら厨房に向かって「ポパイ・イーガー」とか言うわけだけど、
分かりやすく「ポパイ」って書いておけよ、とたまに思う。
377:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:31:51 cbAflSdb0
>>371
ああ、刺身には日本酒だな。
それが当たり前になると、
刺身と飯の組み合わせが、
「お手軽に食事済ますのね」、という感じになる
378:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:32:24 rFKIbKMPO
>>353
中国の女はぜったいニンニク乗せて食べないね
餃子に入ってるんじゃなく薬味としてあるんだけど、やはり口臭がするから食べない
379:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:32:40 98p9RRfo0
>>363
通常の定食が1000円以内だとすると、刺身定食は1250～1500円ぐらい。
定食の値段としては高い方。
380:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:32:51 2gKkQ1910
ああ
なんかおかしな事言ってるなと思ったらファミレスかよ
まともな中華料理なら甘めの味付けにした青椒牛肉絲が一番ご飯に合うわ
381:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:33:14 wDQ3EoUNO
チンジャオロースーではなくチンジャオニューロースーを頼む奴はニワカ
382:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:33:21 du1SPoIx0
マーボー茄子＞マーボー豆腐
383:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:33:37 bmLZiT8U0
追加料金でもいいから八宝菜にはうずらの卵を。
昔からあれ食って育ったんで、外で入ってないの出されると、
すっげー(´･ω･｀)って気分になるんだ。
384:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:33:39 sYlsukFfP
マーボー春雨
385:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:33:42 Bp/7GhcV0
中国人の朝食って揚げパンと豆乳スープだっけ？あれっておいしいの？
386:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:33:48 /Bt3aslSO
ごはん＋肉団子の甘酢煮＋生ビール中ジョッキ３杯
387:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:34:19 KF6/JZlbO
回鍋肉かチンジャオロース
388:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:34:29 ZwViwic10
ご飯と一緒に食べるなら、豆腐より春雨のほうが好きだったり。
でも店では絶対に無いんだよね、麻婆春雨。
389:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:34:36 0ObIlrRe0
>>352
向こうのっぽくしただけのなんちゃって本格モノが一番性質が悪いよ
390:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:35:01 qCSQ8JHc0
>>382
気持ちは理解できるが「≒」にまけといてくれ。
391:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:35:05 HyKyqjZU0
>>382
ご飯に合うのは
マーボー茄子＜マーボー豆腐
392:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:35:12 PnwVAdiC0
一人暮らしだと
刺身とご飯の組み合わせが
貧乏というか寂しいんだよね。
なので飯は酢飯にして刺身（マグロ）を漬けにして
漬け丼で食べる。
393:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:35:30 JsEaOxM00
天使ちゃんマジ天使
394:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:35:45 T4z8Vo8d0
チンジャオロースだろう。
395:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:35:45 Dwc8CCpW0
>>375
個人的にチャーハン以外はご飯と合わない
母親に「エビチリとご飯よ」なんて言われたら
心の中でちゃぶ台ひっくり返すレベル
396:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:35:50 cOMW/Jmw0
>>391
ハゲた事言ってんじゃねえぞ
ご飯に合うのは
マーボー茄子＞マーボー豆腐
だろうが
397:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:36:17 y0ZQbjDz0
天使ちゃんマジ天使
398:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:36:44 1xUeiPnp0
白米にはカレーだな
399:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:36:49 rFKIbKMPO
>>385
さすがに朝から揚げパンはきついよな
むっちゃ安いけど観光客は食わないな
400:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:37:38 44r7vnbY0
天使ちゃんマジ天使
401:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:37:46 bPREdjGDP
>>374
基本的に和食と大きな差は無いんだよなｗ
甘辛和食に油とピリ辛をぶっかければ中華風に変身。
402:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:37:47 sYlsukFfP
マーボー春雨
403:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:37:55 538aViyT0
サンラータンが好き
ご飯いらない
404:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:38:00 NuzRHwyK0
焼き餃子とか炭水化物厨が怒り出すだろ
405:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:38:18 SGe5kY2h0
>>385
豆乳スープはともかく、揚げパンは中央アジアでは主食みたいだよ。
子供の頃は、食パンの耳を揚げて、砂糖をまぶしておやつにして食べてたな。
406:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:38:28 9gAsEWpl0
>>1
はぁ？
407:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:38:35 fXUmEuDB0
ご飯に合う中華は、たとえばセロリとかニンニクの芽とかの香りの
強い野菜と肉・魚介類の炒め物かな？
あとは牡蠣のオムレツとか。
中華の定食系なら餡のかかった肉団子。それと、厚揚げ・竹の子・
ニンジンの中華炒めとタマゴスープ。白いご飯とよく合うと思う。
台湾の客家(はっか)料理だったかな？
台湾風の豚丼が美味しかった。あれも白いご飯によく合っていたと思う。
408:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:38:36 MDYKXKHN0
白飯に餃子って・・・あわねえから・・・
409:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:38:40 bzK4uvb40
>>385
揚げパンみたいな奴はほとんど屋台なんで、
下水溝から採って生成し直した地溝油を使ってる場合が多いんで、
体悪くするぞ。
自分で作れ。
410:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:39:19 HyKyqjZU0
>>396
丼にした場合
マーボー茄子＜＜マーボー豆腐
いや、単品としてはマーボ茄子も好きだ。
411:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:39:27 qwRP/NLa0
>>365
天津飯も東西で餡が微妙に違うよね
東がケチャップが多いのに対し、西が醤油が多いだったかな、たしか
当然それにとらわれてはいないけれど
オリジナルのものもみたいことがある
たしか八宝菜っぽい白い餡をかけてた
あれはあれでうまいなあと思ったのを記憶している
412:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:39:55 Dwc8CCpW0
>>398
一番ご飯に合うのはシーフードカレーだなぁ、
イカとか入ってる奴はマジウマ
やはり魚介類と飯の相性は良いのだろうか…
413:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:39:57 cOMW/Jmw0
>>392
漬け丼って酢飯なの？
うちじゃ普通の白米と漬けマグロなんだけど
トロロもぶっかけて山掛け丼にする事が多いけど。
414:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:40:05 /9GkEJCM0
これだからバーミヤンの客層ってｗ
餃子は茹でるか蒸して単独で食う主食だろ
415:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:40:59 Bp/7GhcV0
肉まんの中身が無いようなのをご飯代わりってのもきつい
北の方は小麦というか粉物というか
広東料理とか南の米を主食な地方のが日本に合うとか
416:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:41:07 bPREdjGDP
飯に乗っけて美味い刺身はカツオの叩き。
薬味山盛りにすると最強。
417:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:42:05 2OEr4oh4O
白飯に合う中華料理なんかないわー
炒飯でギリギリ
餃子はビール、麻婆豆腐は単品
418:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:42:12 98p9RRfo0
>>414
つ ホワイト餃子
野田の本店はライスを置いていないけど支店では置いてる店も多い。
ライスを置いてる支店は餃子とライスとスープしかメニューにない。
419:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:42:15 qCSQ8JHc0
>>416
…なめたけ最強。
420:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:42:17 fXUmEuDB0
>>413
どうせウソ話でしょ。
突っ込むよりスルーしたほうがいいよ。
421:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:42:44 PnwVAdiC0
>>413
うちも山掛けのときは普通のご飯だけど
漬け丼は酢飯にしてるよ。
422:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:43:18 SGe5kY2h0
>>407
台湾の料理は、あの辛さが夏の暑さによく合うんだよな。
豚肉を多用する点では沖縄の料理との共通点もあるから
海外の料理としては比較的入りやすい。
423:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:43:25 DwcYto/a0
麻婆でも八宝菜でも青椒肉絲でも天津飯でも何でもいいが
中華料理は「餡」が全て
おまいらが旨いと思ってるのは全部片栗粉だ。
424:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:43:36 0ObIlrRe0
>>413
鉄火丼の事なんじゃないかな？
料理親父という漫画では酢飯にしてたような気がする
425:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:43:40 fD2w5cic0
冗談でもキムチというヤツ多いけど・・・・
しゃれにならん。
426:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:43:59 rFKIbKMPO
>>414
饅頭の発展型みたいなもんだからな
427:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:44:09 bmLZiT8U0
山掛け丼は旨いよな。
あんな美味しい食べ方はないね。
誰でも作れるし。
428:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:44:19 HyKyqjZU0
>>416
いか納豆に醤油とワサビを効かせて
丼盛りでかっくらう。
おれの大好物。
429:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:44:26 98p9RRfo0
>>412
シーフードカレー嫌いw
シーフードとカレーが微妙に合わないと思う。
キーマは好き。
430:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:44:32 qwRP/NLa0
>>407
>台湾風の豚丼
ルーロー飯は好きだ
431:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:44:49 N+mdFM1IO
回鍋肉だろ
432:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:45:48 4jfKucYW0
レバニラに決まってるやんか
433:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:45:52 qCSQ8JHc0
>>427
正月三が日食べ続けて、全身にジンマシン出して４ヶ月も苦しみましたが何か？ｗ
434:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:45:53 3ptm45Ff0
最近ハマってるのは
中華風焼きビーフン
うまい！
435:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:46:41 rFKIbKMPO
>>416
ありえねーｗ
鰹のタタキは主食みたいなもんだ
単体でぱくつくけどご飯のおかずにはならないｗ
436:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:46:57 0DHL418i0
AngelBeatsスレか？
437:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:47:18 bm98ofo80
レバニラは当たり外れがある気がする
438:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:47:44 bzK4uvb40
>>414
それは北京の分厚い餃子でな、あれは餃子の皮というよりは、
実質スイトンみたいなもんだ。スイトンの肉詰めなんで、
それだけで主食＆副食になってしまうわけだ。
皮の薄い焼き餃子は、中国でも気軽なスナックみたいなもんとして
副食扱い。にわかは黙ってたほうがいい。
中国の食文化はバリエーションがありすぎて、当の中国人自体も、
自分の経験だけを普遍化して語るんで不正確なことを言う場合が多い。
439:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:47:52 Dwc8CCpW0
>>425
豚キムチと飯は悔しいけどいける…
440:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:48:04 YvaT9irM0
>>1
焼餃子っていつから中華料理になったわけ？
441:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:48:14 bmLZiT8U0
>>433
あー、たまに聞くな。とろろでじんましん。
幸い、その手のアレルギーはないなあ。
鉄火丼もいいけどな！しっかり刻み海苔かけて。
442:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:50:16 qCSQ8JHc0
>>441
アレルギー体質じゃないんだけどね。
うまいから食ってただけなのに。
医者に行ったら「バカ」の一言をもらいますたｗ
443:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:50:22 c1vhFfKu0
根強い回鍋肉（ホイコーロー）派が相当数いることに勇気づけられた。寝る。
444:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:50:42 I1ZrcjOH0
>>371>>377>>379
確かに酒好きだったな、そいつ。高校の時の話だがｗ
「普通はメシと一緒に食わないよｗ」まで言ってた
話はかわるが、ウチの親父が禁酒
餃子買ってきたよ～言っても、「酒飲みたくなるからイラネ」
たこ焼きやお好み焼きでも、「酒飲みたくなるからイラネ」
お前、何だったら酒飲みたくならないのかと
445:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:50:42 026031Va0
ギョーザはビールがいい
白飯ならやっぱマーボー豆腐だよな！
446:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:51:05 eICeLnvo0
>>440
中国で鍋貼と呼ばれているのが、焼餃子だな。
URLﾘﾝｸ(farm1.static.flickr.com)
447:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:51:07 DAWaCd3H0
春雨入りの春巻きかな
昔近くにあった店の酢豚かな
中華ってくどいから美味しいけど
もういいやって感じ
チャーハンか中華屋のチキンライス（ケチャップチャーハン）が
一番好き
448:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:52:02 NXSy2HWC0
あじのタタキが食べたい！
449:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:52:36 BXaPApkS0
>>445
いいえ？
450:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:52:36 bzK4uvb40
>>440
鍋貼で検索しろ太古から中国にあるわ。
451:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:52:37 538aViyT0
>>438
詳しい人いた
ちょっとお尋ねしたいんですけど、中華屋の芥子って日本のやつと同じなんですか？
ピータンとかについてくるちょっと薄めな色のゆるい芥子って美味しいですよね
452:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:53:16 H3zeGWX90
ここでまさかのマーボー餃子
453:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:53:22 uPe7gvhX0
すでに出てるが、Wikiによると焼き餃子＝鍋貼は中国にあるとのこと
中国の華北で食べられる餃子は主食を兼ねたものが多く、水餃子（水餃、shu?ji?o）が主流。
皮を厚めにし湯に入れ茹でて水切りをして食べる、日本的な表現をするならば茹で餃子である。
日本では水餃子とスープ餃子（湯餃、t?ngji?o）が混同されることが多いが、基本的に水餃と
言えば茹で餃子のことを指す（中国語でのお湯は「熱水」、スープは「湯」である）。餃子の中身に
は冷まして固体にした牛脂を入れる。これが熱でとろけて何ともジューシーであり、牛脂が漏れだ
さないように皮は厚くする。
焼き餃子は鍋貼（グオティエ、gu?ti?）と呼ばれ残り物の餃子を焼いて食べるものというのは不正確で、
鍋貼自体は残り物の再利用ではなく、水餃子とは皮の厚さや形状も違う別の確立されたメニューで
あり、日本で棒餃子や鉄鍋餃子と呼ばれるものにあたる。特に台湾では鍋貼のチェーン店が全国に
多数展開され、その他に朝食を売る店や屋台でもメニューとして存在しており、水餃子が主流である
ことに変わりはないものの、非常に一般的である。またその他に、主にスナック感覚で食べられる
小ぶりで日本の餃子のように皮が薄い焼き餃子（煎餃、ji?nji?o）も屋台などで売られている。
また煎餃自体が大括りでの焼き餃子の意味になり、水餃子の再利用としての焼き餃子はむしろこちら
で呼ばれる。
日本で焼き餃子が主流になった背景には、終戦直後に満州地域に取り残された日本人が、残り物の
餃子を焼いた物を中国人から分けてもらった事が起源であると言う説があるが、日本式焼き餃子と同じ
調理法の鍋貼などもともと存在するため定かでは無い。
王将の餃子を示す店内用語「コーテー」「コーテル」は「鍋貼」「鍋貼儿」（鍋貼のアール化）が訛ったもの
である。中国の専門店ではほぼ水餃子一択だが、屋台などでは多量に水を使わないことから、焼き餃子
をメニューに採用することも多い（日本の焼き餃子と同じく蒸し焼きで水は使用する）。華南では点心の
一種として良く見かけられる。また、近年は"日式餃子"と称して出す店もある。
454:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:53:28 FM39bwM60
立華かなで
455:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:53:47 FHC3sohK0
中華料理の店でチャーハンにマーボ豆腐をぶっかけて食ったら
周囲から「こいつそれでも人間か」みたいな目で見られた何故だ
456:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:54:28 SGe5kY2h0
>>446
『シルクロード』で司馬遼太郎が食ってた餃子がそんな感じだった。
457:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:55:01 4O2hJs910
チンジャオロースーとホイコーローが無いってどういう事？
458:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:55:30 YvaT9irM0
>>446
それって沿岸部で発達した新しい食べ方でしょ？
昔からあった訳じゃないし、古さで言えば、日本に餃子が伝わって
勘違いした日本人が焼いて食べたっていう時期よりぜんぜん最近のことじゃん。
もともと、大陸では「焼く」っていう料理は少ないんだからよ。
459:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:56:04 bn9d7ZIP0
酢豚がいいな
460:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:56:10 NyrG+Jao0
>>444
カレーだな。カレーは合う酒がない。
俺は家のみの場合、ワイン専門だから尚更ね。
461:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:56:25 bmLZiT8U0
中華屋でバイトしてる連れに教えて貰った
ウェイパーなる調味料で人生が変わりました。
俺の人生の友
462:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:56:28 FdgZqLLG0
腹の減るスレだなカスがっ！
牛乳飲む、中華ならザーサイだけでドンブリ飯逝ける
463:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:56:32 bPREdjGDP
>>452
餃子の具をカタクリの餡で溶いて、豆腐と餃子のタレをぶち込んでみ？
中華なんて本当にいい加減な料理だから。
464:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:57:13 1s1OQjsd0
花椒の効いた本格的麻婆豆腐を食いたい
たまたま泊まった鈴鹿サーキット内の視線料理店楼蘭で味をしめたものの
他に食える店を知らないからわざわざ高速を100km飛ばして食いに行ってる
他の四川料理を冠した店じゃこの手の麻婆豆腐は食えないが、楼蘭が本式なのか？
それとも他の四川料理屋が本式なのか？
465:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:58:21 f3d6P8wk0
ああ麻婆豆腐だな
麻婆豆腐ってほんとうまいわ
466:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:58:21 NyrG+Jao0
>>395
チャーハン定食食うんか？ それは凄い。
俺はリゾット定食ならイケる方。
467:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:58:45 98p9RRfo0
>>446
ちなみにこれがホワイト餃子
URLﾘﾝｸ(pirori.org)
形状が丸くたこ焼きみたいなのが特徴。
千葉県に本店があるため支店は関東が多く、関西にはほとんど支店がない。
468:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:59:00 uPe7gvhX0
焼餃子
中国には一度茹でた（あるいは蒸した）餃子を焼く残り物の再利用からの流れもあるが、
鍋貼などは確立したメニューとして日本式の焼餃子と同じく生の状態から蒸し焼きする。
そもそもこの水を用い蒸し焼きするという調理法は包子でも見られ（水煎包、shu?ji?nb?o）、
しばしば言われるような日本の餃子だけに於ける固有なものではない。
家庭で作る場合はフライパンや中華鍋、専門店では鉄板などを用いる。フライパンに並べた
餃子に少量の油と水を加え蓋をして蒸して、水分が蒸発したら蓋を取り、さらに加熱して焦げ
目をつける。
油で焼いて焦げ目をつけてから水を加えて蒸し焼きにする方式もあれば、それを誤りだという
人もいる。
蒸す時の水に片栗粉や小麦粉を少量加えることもある。焼き上げたあとパリパリした薄皮ができ、
これを羽根餃子（羽根付き餃子）と呼ぶ。 これはおもに満州族（第二次世界大戦後の中華人民
共和国では満族と呼ぶ）の調理法で、現在の日本では最も幅広く浸透している。これは第二次
世界大戦後に満州からの引き上げ邦人が広めたためである。日本式の焼き餃子では肉の臭みを
消すためにニンニクを入れることが一般化しているが、中国ではニンニクを入れることはほとんどない。
日本に餃子が伝わった当時は物資不足の為、豚肉ではなく羊肉（マトン）を使用していたため、
臭みの強いマトンの臭い消しとしてニンニクが用いられ、その後豚肉がメインで使用されるように
なってからも風味の良いニンニクが餃子とも相性がよく好まれたため、今日も多くがそのまま具材と
して使用され続けている。
中国の水餃子や蒸し餃子を利用した焼き餃子は油たっぷりで焼くため底面は揚げ餃子に近い仕上がり
になっていることもあるが、上述通り水を用い蒸し焼きする鍋貼などは日本の餃子と変わらない仕上がりである。
469:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:59:12 BJXYE9Zj0
白米に合うのは塩！
異論は認めない
470:名無しさん＠十周年
10/07/02 00:59:40 NyrG+Jao0
>>401
和食ってのは意外と歴史が短いもんだからなー。
懐石が正当な和食なら、ご飯とおかずと味噌汁の組み合わせだけでも庶民の和食。
471:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:00:06 3ptm45Ff0
>>461
ウェイパーってやっぱり違う？
オレはCookDoのを使ってんだけど
472:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:00:38 NyrG+Jao0
>>405
中央アジアつったら、豆と小麦粉だからな。
豆のスープとナンみたいなのが朝食メニューだな。
473:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:00:42 akVo3GHr0
>>49
ドジリーヌ姫、すきだ～～～～つ
小林信彦 乙
474:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:00:51 OmDwYuskO
不思議と焼売は無しな気がする。
475:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:01:06 1s1OQjsd0
>>467
名古屋が本店だと思っていたんだが、数年前にツブれて唖然としたことがあった
ホワイト餃子の由来は福地ホワイト6片？
476:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:01:12 NyrG+Jao0
>>407
オムレツはご飯と食うイメージないかなぁ。
オムライスとしてならアリ。
477:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:01:11 uPe7gvhX0
>>464
日本人には花椒を効かせるとくしゃみが出るとか火照るとかって人が結構いて抑えてると聞いたことがある
478:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:01:21 Dwc8CCpW0
別に美食家だとは思わんが、
三十路にもなってないのに自分の舌が老人臭くなりすぎてると思う、
中華は本気で美味い！って思える物が少ないわ、
「蟹味噌が美味いっすね」って言ったら知り合いのおっさんから笑われた。
479:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:01:26 ABA6QP/i0
俺が食べる中華ランチは次の三種しかない。
「麻婆豆腐定食」
「回鍋肉定食」
「酢豚定食」
480:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:02:16 BXaPApkS0
>>479
誰も君の事なんて興味ないよ、カン違い君w
481:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:02:23 x4VOwet20
ご飯に合うと言ったら青椒肉絲だろ
本来は牛肉だが、俺は豚肉の方が好きだ
482:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:03:16 DwcYto/a0
>>469
日本人としちゃ、夏の昼間の塩むすびは最高だ。
それは認める。認めざるをえん。
でも中華料理の餡の熱さをハフハフするのもまた乙だ。特に冬な。
483:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:03:26 SK4JE1Fg0
エビチリかな
484:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:03:30 NyrG+Jao0
>>477
某自動車評論家は大の山椒好きで、うなぎ屋に行っても、
うなぎ食いたいんじゃなくて山椒食いたくて食うんだ、とか
ほざいてたなｗ マーボー豆腐もそうだって。
485:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:03:54 cOMW/JmwO
>>471
ウェイパーほぼ最強調味料だよ
入れすぎに気をつける
486:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:04:28 98p9RRfo0
>>475
wikiによると白さんに作り方を教えてもらい、
白→ホワイトと英訳したためだってw
487:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:04:47 f3d6P8wk0
>>480
人が好きで語ってんだから、いちいち突っ込むなっつにｗ
しかし麻婆豆腐はほんといいものだわ…
488:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:04:58 bmLZiT8U0
>>471
ちょっとお値段が高いけど美味しい。
探してたチャーハンの味ｗ
てか、正直中華に限らず炒め物には結構何にでも使ってる…
クックドゥーは実は俺は使ったことがなかったりする。
489:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:05:43 ABA6QP/i0
>>480
ここは聞かれてもいない事を勝手に書く掲示板だよ。
お前の方が勘違いだ。
490:●
10/07/02 01:05:51 818Dv8640 BE:968857092-PLT(13843)
天使ちゃんマジ天使
491:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:05:54 qCSQ8JHc0
チャーハンよりピラフが好き…。
492:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:07:36 Dwc8CCpW0
>>491
あーソレ分かる。
ピラフの方が油で米が「つるん」「ふっくら」としてるんだよな
あとぷりぷりのエビもうまい
世間様ではチャーハンの方が一般的なのが恨めしくなることがある
ピラフうまいよピラフ。
493:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:08:05 bzK4uvb40
>>451
中華屋の辛子は店によって何使ってるかわからん。
もともと芥子菜の種を使うんだが、西洋辛子と和辛子があって。
和辛子はもともと中国から渡ってきた。
しかしどうも日本の中華料理の業務用だと普通洋ガラシつかってるみたいね。
URLﾘﾝｸ(store.shopping.yahoo.co.jp)
上みたいな感じで売ってる。
でも今の和辛子と中国で使ってる芥子菜とは違うみたいで、
中国の中でも芥子菜は何種類かあるみたいで、葉っぱ自体も
食べてしまうんだよな。
中国本土では中国の芥子菜からとった辛子をつかってると思うんで
また日本の中華料理屋とはちがうとおもう。
494:リア充屋形 ◆6TFmc0ru2g
10/07/02 01:08:11 L/kyQyG3O
青椒肉絲じゃなくて厚切りの牛肉に餡をかけた
牛肉かけご飯て、好きだったなぁ
昔行きつけの池袋の中華屋で食べてたけど、中国のどこの地方の料理か知らないけど好きだった
495:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:09:01 P9esMUDH0
普通にホイコーロ
496:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:09:04 ADq1ApJt0
天使ちゃんマジ天使
497:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:09:17 BJXYE9Zj0
>>482
猫舌にとって餡はイジメ以外の何者でもないんだな・・・
498:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:10:13 SGe5kY2h0
>>491
そういえば、素朴な疑問だったんだが
チャーハンとピラフの違いって何なんだろ？
単に「チャーハン＝中国」「ピラフ＝トルコ」のイメージしかないが・・・・・
499:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:11:22 Px+z+A580
ラーメン・・・中国
焼肉・・・韓国
カレー・・・インド
日本って外国の料理パクりすぎだろｗ
500:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:11:47 tFA2abBwO
>>6
すげえ・・・
まさにそのとおりだ
だけど俺は白飯のオカズなら餃子より麻婆豆腐だな
501:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:11:51 3EC0uUeM0
天使ちゃんマジ麻婆
502:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:12:02 I3TV7RXqO
チャーハンに白飯だろ
503:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:12:34 x4VOwet20
>>498
ピラフは炒めてから炊く
チャーハンは炊いたものを炒める
504:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:12:41 MKe31us00
マーボナスが入ってない時点で捏造と知れる
505:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:12:51 F9ZQx1uRO
青椒肉絲だろ
506:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:14:17 538aViyT0
>>493
わー、どうもありがとうございます
自分で調べてもここまで製品でなかったんで嬉しいです
今まで粉の缶に入った練り芥子とかチューブのやつとかいろいろ試してたんだけど
何か道が開けました
507:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:15:02 VBP3L0O10
あ、ご飯と一緒が条件か、、マーボーはマーボーだけのほうが旨いと思うけどなぁ。ご飯にシチューみたいでイヤだ
508:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:15:48 qCSQ8JHc0
>>503
おおー。味付けとかじゃなくそんな工程の違いがあったのか。
509:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:15:52 SGe5kY2h0
>>503
なるほど、ピラフはそれで油っこさが抜けてるわけだな。
510:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:16:56 FpnPkXaf0
中華の本場中華では餃子は水餃子とか蒸した餃子で、
ご飯のおかずじゃなくて、餃子だけを食う。
511:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:17:06 bciHMvL80
日本人は改良だけは得意だよな。
本場の水餃子より焼き餃子のほうが香ばしくて旨い。
本場の麻婆豆腐は山椒強すぎて舌が痺れるが、日本のはマイルドで旨い。
512:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:17:08 RfpgN9Eh0
ご飯のおかずに麻婆豆腐！！！
ご飯と一緒に豆腐が認められるなら
ご飯にお好み焼きも認められていいはずだな！！！
513:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:17:32 l/P6uvFiP
納得最強です
514:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:17:44 MKe31us00
>>512
ありゃ別物だ
515:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:17:54 7w6G86lo0
青梗菜をかけるとそれは中華丼というべきなんだろうか？
516:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:18:02 M76iHvl80
＋で偽造アニメスレかよ
517:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:18:13 HyKyqjZU0
ホワイト餃子と言えば第七餃子でしょう。
518:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:21:23 8B0nLLuO0
美味しい焼き海苔
519:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:21:56 Dwc8CCpW0
>>512
ご飯にお好み焼きは案外、合うんじゃないかと言う気がする
やったことはないけど、少なくとも餃子よりは合いそう
520:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:23:04 NyrG+Jao0
>>492
ピラフって炊き込みご飯じゃないの？
521:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:23:10 I+7pFT2Z0
この一位、二位は鉄板だな！
522:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:24:21 Xo3XkNau0
麻婆豆腐は鉄板なのであえて青椒肉絲でいきたいところ
523:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:24:46 1NXm+6l90
マーボー豆腐に豚バラ肉とか野菜とか加えたら美味いかな？
524:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:25:06 NyrG+Jao0
>>519
たこ焼き定食はどうかな・・・。
でも関西出身の友達は、関西人でもさすがにそれはないっつってたｗ
許せるのはお好み焼き定食までだそうだ。
525:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:25:49 NyrG+Jao0
>>523
その時点で別の料理になります。
526:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:26:11 qNDPmMVQO
はぁ？ホイコーローに決まってんだろド素人どもが
527:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:26:17 5wOxr0mz0
食べ物のスレは伸びる。おれも食べるの好きだけど。
528:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:26:48 I+7pFT2Z0
>>512
>ご飯と豆腐
>ご飯とお好み焼き
？ぜんぜん違うじゃん
529:J('A& ◆XayDDWbew2
10/07/02 01:27:00 4kdk84R6P
>>522
同意
530:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:27:12 qCSQ8JHc0
>>519
なんか味の好みが似てそうだｗ
>>524
確かに、たこ焼き定食はまず見ないね。
焼きそば定食＞焼肉定食＞魚定食＞お好み焼き定食
531:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:27:41 7w6G86lo0
しかしこの時間に開くべきスレじゃない
532:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:27:42 e+mBUfryO
>>526
お前、違いのわかる男とみた
533:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:29:37 f63A/RYH0
油淋鶏か肉ニラ炒めだな。レバニラは痛風持ちには凶器。
534:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:30:00 VBP3L0O10
ご飯にお好み焼きｗ って焼きそばパンよりは栄養的にマシか・・・どっちにしろ食べないが。
535:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:30:58 Lt0vKw8O0
やっぱり秋刀魚の塩焼きだろｊｋ
536:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:31:02 h1i8RHx2O
ゆとりっぺ！
537:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:32:06 IVGHi+2X0
回鍋肉ですね
538:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:32:48 I+7pFT2Z0
ホイコーロー人気あるな
539:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:33:50 w4HK6fJyO
ﾊﾞｰﾐﾔﾝ入って厨房見える席に、たまたま座った時に
茹でた麺を器に入れた調理師が…
器の中から麺を(数本)取り出して食感を確かめた後に、器へ戻したのを観てから行かなくなった…
540:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:33:50 bPD3G5vC0
八宝菜か酢豚が好き
541:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:34:05 /rmdmD360
熱い緑茶をかけたご飯を漬物で流し込む
これ最強！
542:パパラス♂
10/07/02 01:34:08 uD/S+gff0
俺もﾎｲｺｰﾛｰが一番だな。 そん次は餃子(*^ｰ^)ﾉ~~☆
543:名無しさん＠十周年
10/07/02 01:34:12 rGMKsmBg0
ホイコーロだよ。あれはご飯が沢山食える。栄養のバランスも良い。