【食文化】 「マグロは日本の食文化ではありません」と東大教授 クロマグロ資源の枯渇問題、元凶は日本人の異常な食欲at NEWSPLUS
【食文化】 「マグロは日本の食文化ではありません」と東大教授 クロマグロ資源の枯渇問題、元凶は日本人の異常な食欲 - 暇つぶし2ch862:名無しさん@十周年
10/05/02 17:44:52 0vRDkedz0
ホンマグロのトロって、数十年前に日本商社員が大西洋マグロの捨ててる部位を
「もったいない。」で冷凍輸入し始めたんだろ?
それと、関西ではメバチ、ビンチョウ、キハダは昔から食べてるよ。


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