【食文化】「マグロは日本の食文化ではありません」と東大教授　クロマグロ資源の枯渇問題、元凶は日本人の異常な食欲

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【食文化】「マグロは日本の食文化ではありません」と東大教授　クロマグロ資源の枯渇問題、元凶は日本人の異常な食欲 - 暇つぶし2ch795:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:37:39 JqXaWzxy0
>>761

日本の影響で最近食うらしいが
未だに庶民レベルでは「生魚」は自殺と考えてる人は多い。
寄生虫と食中毒が原因ですわw

あとマグロは絞め方と血抜きと熟成がミソ。
釣ったばかりが旨いってのは食通ではありませんw

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