10/05/02 17:20:44 qtqUrHsT0
>>577
保冷設備が整った
戦後、日本人の嗜好が変わった（洋風になった）
この2点がマグロ格上げの理由。
さらにマスコミが大きく取り上げたことも大きい。
おっしゃるように、回転すしの登場で庶民が気軽に食べられるようになったこともある。
10/05/02 17:20:44 qtqUrHsT0
>>577
保冷設備が整った
戦後、日本人の嗜好が変わった（洋風になった）
この2点がマグロ格上げの理由。
さらにマスコミが大きく取り上げたことも大きい。
おっしゃるように、回転すしの登場で庶民が気軽に食べられるようになったこともある。