10/05/02 16:43:19 ZEZXN3Cy0
海なし県だけど、
スーパーにマグロの模造品がまぎれてる気がする。
不味いんだけど
226:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:43:21 2XgBkReBP
記憶力がよかっただけで馬鹿なのに頭がいいと勘違いしてる輩の多いこと
東大？馬鹿でしょ（笑）
227:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:43:28 Gwf6LkiP0
この手の記事で原因が欲にあるとかアホらしい感情論。
強欲が原因なので日本人が欲をなくして解決するなら法なんていらねぇよ。
何かと文化につけてくるのを見るとどうしてもコリア臭があるなぁ。
そんなの別にどうでもいいじゃないか、元より文化は免罪符になりはしない。
むしろ日本の漁業は他に比べれば元々制限された漁獲方法だろうに。
クロマグロは乱獲海域産のものが自由貿易で流れ込んでくるんだから
その地域の漁獲枠制限と取締の徹底しかない。
勝手に日本人の気の持ち方とか、気味の悪い思想論に責任転嫁すんな。
228:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:43:45 r3CxXfZqP
トロばっかり食べたがるのは中国人富裕層です
229:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:43:46 9K66+SBI0
ひょっとして、クジラとマグロのエサがかぶってんじゃねーのか？
クジラばっかり保護したら、マグロのエサも激減するじゃん。
ミンククジラ： サンマ、カタクチイイワシ、スケトウダラ
マッコウクジラ：深海性のイカ、アカイカ、スルメイカ
ニタリクジラ： カタクチイワシ
その他ヒゲ鯨類：オキアミ、プランクトンなど
マグロ：オキアミ、イワシ、アジ、サバ、サンマ、イカ、ブリ
230:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:43:46 kFkx7FAL0
中国が食いまくってるからと言っても、世界のマグロの8割を消費してるのは日本だから何も言えない
231:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:43:55 jxcCtOb+0
>>108
東大教授様にとっては年収1千万以下は日本人じゃないんだろw
東大出の鳩山も「そうですか。そんなに給料減ってるんですか。今サラリーマン平均1000万ぐらいですか？」と言ってる
232:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:43:58 Y0/Z3tBW0
>>223
トロよりも赤みの方が好き
233:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:44:05 iv4vvR5c0
回転寿司しか食ったことがない奴が赤身を語るとは。
234:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:44:08 1jbZzkgl0
異常なのは食欲ではなく、横並び意識とブランド信奉だわな
そこを朝日式に「日本は世界から孤立している！」式の嘘で
どうにかしようってのが、文系の発想なんだろうが
235:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:44:14 Hno2lxAT0
東大の教授という権威のある人が言っているのだから、マグロは日本の食文化じゃないんだろ。
文化だから認めろと言っていたちゃねらーは懺悔しろよ。
今の日本人は大量消費しすぎ。
鯨とかももう少し慎ましやかに消費しておけば国際社会から非難されなかったのに。
まあこの先生も日本がやっている捕鯨の無茶苦茶さが念頭にあったんだろうな。
236:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:44:29 FeKP4/JW0
>>27
おまえの２１世紀は江戸時代か。
現在の日本周辺の漁獲魚種も
戦前と大きく変わっているらしいのに。
地方や季節でも大きく変わるのが漁業。
237:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:44:34 1eltOK840
すきやばし次郎によれば、マグロのうまさの本質は、
赤身のあの酸味にあるそうだ。
まちがっても脂のこってりではない。
238:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:44:36 EahtHtp10
マグロ食うようになったのが最近最近言うけど、
知ってる限りじゃ和名類聚抄には既に出てるぜ？
239:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:44:38 GOgHcJIA0
「新領域創成科学」のほうが気になる
なにする勉強だこれ
240:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:44:47 w5kkVy3q0
>>217
うまいマグロの赤身＞＞＞ヒラメ、ハマチ、タイ、カツオ、カンパチ＞＞＞そうでもないマグロの赤身
回転寿司のマグロの赤身はいらないな
241:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:44:55 nJgCDxylO
中国は核兵器何個か落として人口減らさないとこまるな
242:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:44:58 MreNctZN0
同じ寿司チェーンでも関東のマグロ好きは異常なんだよね。
関西だとハマチやサーモン、カツオなんかも人気があるけど、関東はまさに一辺倒。
旬もクソもない。
243:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:45:08 w5DCDj3y0
たまご好きの俺に死角はなかった
244:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:45:09 1pUNvPmS0
八貫好きなネタを頼んで良いと言われたら、
赤身、イカ、マグロ、海老、アナゴ、トリ貝、イクラ、ネギトロだな。
245:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:45:19 K90nBZNK0
最強は青魚だろ。青魚の良さが分かってからは寿司屋行っても鮪は食わんようになったな。
でも>1の教授は変だと思う。
246:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:45:19 kgWnEJEx0
「マグソは日本の食文化ではありません」なら、まともな日本人っだたのに…残念
247:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:45:28 X0FNA4R20
>>223
ああ、それは思うｗ
スーパーレベルのマグロならカツオやらアジの青魚の方がうまいと思う
ただ正月に食う高いマグロはうまいわｗ
248:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:45:33 UnBBhgC30
グラム単価だとカツオや安物のマグロの刺身より
アジやサンマの刺身の方が高いのな。
249:アサヒる安崎上葉＠FREE TIBET ◆giKoK4gH6I
10/05/02 16:45:36 /mje8Cod0 BE:264921473-2BP(2444)
また、したり顔で目立ちたがり屋がしゃしゃり出てきたか。
250:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:45:37 IvLsg60j0
クロマグロのトロなんて金もったいなくて食えねえ
教授様のご身分なら食い放題なんだろうが
251:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:45:40 2Q1PM5a50
>>27
嘘ばっかりつくなよ。20世紀だって普通にトロ食べてたっつーの。
>>121
トロはそのあんたのいう格下赤身のうちにカテゴライズされてないし。
どんだけ貧乏舌だよ。関西人が誤解されるようなことばっかり言って。
252:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:45:42 CWNgE1Bh0
外人どもが喰うようになってからだろ。
減りだしたの。
それまではスペインなんかじゃ、カジキとか狙って釣りしてて
間違って掛かっても外道扱いで捨ててたらしいじゃねぇかよ。
253:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:45:44 5Qykg0/O0
反日ばかりが何故 多いんだ東大さんよ
日本人の？在チョンか ？
254:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:45:45 pI7KDvrZ0
ちょいと検索ですぐでてきたものをどうぞ
URLﾘﾝｸ(www.city.hakodate.hokkaido.jp)
255:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:45:57 QFbjhkaC0
>>191
大西洋のクロマグロは１０年以上前に規制が開始されている
それを守らせることが大事であって、守られもしない新たな枠組みでの規制に移そうとするのは不毛
256:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:45:58 I+GTGvp1P
トロを食べ始めたのはここ最近だけど、マグロ自体は昔から日本人食ってただろ
京都みたいに海から遠いから鱧くらいしか伝統的な魚料理がないとこの人はファビョってるみたいだけど
257:Antithesis ◆U9ssvMBoBY
10/05/02 16:45:59 Vaz+dSBw0
中国のマグロ消費量は２０００年に年間約２００トンだったが０５年には２０倍の４０００トンに激増
URLﾘﾝｸ(www.sponichi.co.jp)
ソースは消えているようですが…こういうデータは無視なんですかね？
258:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:46:02 FkEIYLTKO
アレだろ？
実績出せないでいる学者が変わったこと言ってみて注目浴びようとしてる…
てやつだろ？
「旬の食材を…」とかマグロ文化を否定する材料になってない
しかも「トロばかり…」なんてまるで他は捨ててるみたいに
聞こえてしまう言葉の選び方
学者の発言ではないよ
259:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:46:02 wrytBXyu0
カジキの煮付けと鮭の切り身を焼いたのが魚では一番好き
260:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:46:04 VbgA9BXo0
「季節を問わずにマグロを大量消費することは疑問。日本の食文化は
季節に応じた旬の食材を最大限に美味しく調理する所に本質がある。
旬の魚にもっと目を向けよう。」ならまだ理解できるが、「マグロは日本
の食文化じゃない」って言っちゃう辺りがちょっとなぁ、、、
まぁ、もしかしたらマスコミフィルターのせいかも知れんが。
261:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:46:16 Kr9b62vo0
スーパーの刺身はマズイから買わない。
魚屋がなくなってしまったから、家で刺身は食べない。
すし屋なんて、５年くらい行ってない。
考えてみたら、マグロなんて５年以上食べてない。
262:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:46:23 Ltozys3H0
つーか一般人はトロばっかなんて食わんのだが。
俺はトロ嫌いだし。トロなんざ食わなくとも旨い魚は他に一杯ある。
263:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:46:27 5WeZUO2K0
日本の食文化はセミとかバッタ。
264:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:46:28 ZEZXN3Cy0
>>233
は？ 小僧寿司をなめるなよｗｗ
案外、うまいとおもうんだけどなぁ
265:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:46:36 Y0/Z3tBW0
サヨは日本が悪いで締めるのが慣わし
あきらかに無計画な中国とかの乱獲が問題なのに
266:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:46:43 bloiIY5Y0
>>225
これか？
URLﾘﾝｸ(ja.wikipedia.org)
スズキ目・サバ科・マグロ族だから一応マグロなんだろうけど
267:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:46:51 QLL3m+mb0
日本人の食欲なんて米国人に比べたら微々たるもんだろうが
268:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:46:53 3R5wFgrD0
>>184
誰が食ってんだろうな…４万５千トンか。俺も全く食えてねえな
と言っても、マグロは日本の食文化ではない、ってこの教授、
６年前の統計とはいえ、９割も食ってるのに、文化ではないって
のも無理があるぞ。
くいもんに流行廃りはあるのはしょうがねえが。
269:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:46:54 p+B1RaYq0
マグロ=トロかよ
どこの国の人間だよ
270:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:46:55 kt+t+DBS0
さっさと養殖技術実用化されないかな
こういうアホも消えるし輸入しなくて済むしさ～
271:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:46:56 gR/gEUOf0
マグロ以外にも美味い魚はいくらでもある
マグロマグロと踊らされてるだけだな
他の魚の味をもっと知るべきだよ
先日、養殖マグロを食べる機会があったけど
・・・それほど美味いもんではないな
そもそも固体によって美味い不味いがあるからね
マグロ全部の味がいいわけじゃない
養殖物では味の均一化はできるんだろうけど
味のいいものは作れないと思うよ
272:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:46:57 z12NuF++P
仮にここ最近生み出されたからと言ってを「文化ではない」って表現するのはどうなんだ？
どんな物事も黎明期ってのはあると思うんだがね。
273:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:46:59 p/QLskd90
マグロなんかの赤身魚を好んで食べるのは主に東日本の人間で
西日本では赤身より白身のハマチやタイが好まれるわけで
まるで日本全体がマグロが一番の好物みたいな最近の報道には違和感を感じる
274:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:47:09 VC/2JR9z0
>>124
エビとタイなら断固マグロを支持する(´・ω・｀)
275:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:47:19 g9UR/stT0
日本の大学教授ごときが何か言って世の中変わったことなどかつてないから
目くじらたてんな
276:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:47:27 enQaCdDq0
俺、マグロはあまり食べない。
鯖がすき。
277:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:47:29 fQod6gnt0
油の乗ったハマチとかカツオの方が好きだけどね
オオトロなんか食えないからなぁ
しかし、東大ってのは変なのばっかだな
278:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:47:44 8m0dlZ8z0
URLﾘﾝｸ(www.ori.u-tokyo.ac.jp)
木村教授ってこの中に居る？
279:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:47:45 2bhYMHlH0
オイラも、黒マグロのトロばかり食ってみたいもんだ（笑）
280:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:47:59 pyfEKsE80
俺なんか冷凍サンマばっかり食っているよ。
281:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:48:07 ZUoM3ImO0
マグロの町から。もっと食べてください。マグロを獲っても獲っても金にならないです。
282:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:48:08 OVfMG8VB0
このおっパブうっしぃって記者は日本人が嫌いなの？
283:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:48:10 iqagZaQa0
>>175
あのでかさと繁殖量で5％「も」あると考えろ
文句付ける所が違う。
さんまとかみたいな魚とは根本的な差があるのは事実だ
284:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:48:13 YMiSGn7f0
江戸時代の落語にもマグロは出てくるけど、東大教授が違うというんだから日本の食文化ではないんだろうね。
韓国の食文化かしら？
285:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:48:17 ofNSMqDi0
>>242
関東の人間は、マグロとキンメが大好きだな。
本当に一辺倒。
286:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:48:20 mepSjd8J0
ほんと日本人って野蛮なんだなあ
そりゃー世界は嫌われるわ
287:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:48:22 8pMUjpNZ0
教授のエラ画像zipで
288:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:48:22 pQ0vnW0L0
> マグロは日本の食文化ではありません。
日本の食文化か否かと、食べるべきか否かは別の問題じゃね？
289:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:48:26 M4TOiq9H0
マグロ（それもトロ）が昔の日本人の食卓に上らなかったのは、冷凍保存技術が無かったからだよ
赤身はヅケ（醤油漬け）にして食ってたけど、トロの部分は脂が多いので醤油をはじいて保存しにくい＝すぐ傷む
だからネコマタギとも言われて食べられなかったわけだが、要は保存が良くないので食ったら腹壊すって経験則で知ってたのよ
トロが食卓に上りだしたのは、冷凍技術の進歩ともうひとつ、食事の洋食化
肉を食べるようになって、必然的に脂の味を覚えた日本人が魚でも脂ののった部分を食べるようになったのは当然のこと
このあたりを無視して食文化でないというなら、日本における「洋食」全般も日本の食文化ではないというのと同じことだよ
290:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:48:31 Lz+sVubC0
>>260
だね。言葉選びを思いっきり間違ってるｗ 言ってることは分かるんだけど。
291:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:48:35 EahtHtp10
>>281
回転寿司潰さないと、売れたって単価は上がらんのでないか？
292:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:48:51 pKeZXqwd0
好きな寿司ネタは？と聞かれて
「マグロー」って答えるしか脳の無い
アホ日本人はもう要らないってこった
293:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:48:57 O+Haw/py0
この教授死刑でいいな
ルーピーしかいないのか東大は
294:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:49:00 R4M5ok6b0
>>36
マグロでも脂身が多すぎで食通（笑）にしか売れなかった
クズ部分を捌くにはしょうがなかったんじゃないかな。
下手したらゴミになりかねなかった部分を、高額商品として
定着させたんだから、悪い面ばかりじゃないと思うよ。
295:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:49:08 tbcVWLcA0
実際のとこ、マグロ食えなくなったからってどうってこと無いでしょ
他に食うものいっぱいあるし、絶滅させるよりﾏｼだろどう考えても
反対してるやつはチョン並みの民度だな
296:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:49:24 RjMI15BD0
日本人のマグロ好きの原因を作ったのは、
マスコミの煽りによるブランドイメージの定着化が大きいと思うのだが
297:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:49:32 Fp/3Dx4W0
マグロよりタイやひらめがいいな
マグロでうまいのはほんと高いやつだけだから
298:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:49:32 9hwq33tUP
木村ってキム姓がよく使う偽名だよね…
299:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:49:44 mgkWJJwo0
木村教授は日本人ではありませんのほうが信憑性があるな
300:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:49:45 uv4SDlp+0
>>208
同意
日曜の朝の平和な美術の時間が、生姜のせいで台無しになった
あいつがやめたら、また見る
301:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:49:48 5Qykg0/O0
「マグロは日本の食文化ではありません。＞どこの文化だ？
日本が冷凍技術を教えた所為でバクバク食ってるシナとでも言いたいのかね
302:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:49:51 2jl2gbfK0
京都の場合：
京都の商家では、それぞれの家で何日に何を食べるという決まりがあり、
江戸時代からわが家に伝わる備忘録「歳中覚」には、そうしたお決まりの
食材や献立が書きつづられてきました。
その中には月に３度、魚を食べることも記されており、
「生魚が手に入りにくい時節には、干物や塩魚を用いる」という但し書き
が添えられています。
流通が整備されてないから土地土地によって食文化は全然違うだろうね。
303:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:49:52 8Ba62d8S0
言われるまでもなくマグロばっか食ってるわけじゃねーよ
どうしようもないな、るぴ大は
304:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:49:56 Hz5OWMaa0
日本人の食欲じゃなく、最近中国人が食べ始めたことが原因じゃないか。
マグロの旨さに目覚めてから、消費量が異常に増えてたはず。
この教授はそういうところワザと無視してんの？
それと、漁場では以前から指摘されてるってニュースもあった。
中国の巻き網漁法で、根こそぎ獲るのが原因かって書かれてたぞ。
なんでも「日本人のせい」に、「日本人」が決めてかかるのもどうかと思う。
305:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:50:04 bloiIY5Y0
>>260
> 季節に応じた旬の食材を最大限に美味しく調理する所に本質がある。
一年中スーパーで秋刀魚が売ってるうちの県に謝れ！
306:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:50:06 Shoiq65E0
何様だよコイツ
307:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:50:08 oz5FcIGv0
札幌だと津軽海峡のクロマグロが常識的な値段で食えるな。
大物は築地に行くから、小物中心になるが、それでも旨い。
もちろんクロマグロだけじゃない。旨いものの一つでしかない。
ウニ、アワビ、ホッキ、ツブ、ホタテ、ボタンエビ、甘エビ、
毛ガニ、ズワイガニ、タラバニ、ナマコ、ホタテ、マイカ、
ヤリイカ、数の子、ヒラメ、カレイ、マツカワ、ソイ、ブリ、
などなど、生で食べられる美味しい海の幸が腐るほどあり、
クロマグロはその中のひとつでしかない。
308:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:50:12 rWwCUyXY0
やっと言える。
マグロは、美味しくないよ。
あっさりし過ぎ。
309:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:50:17 jxcCtOb+0
資源保護とか売る側が自分で考えるもんだろ？
何で消費者が考えてやらないといけないの？
310:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:50:31 iqagZaQa0
>>282
心底嫌ってる
朝日が２ちゃんに規制されてる時は一切スレ立て出来なかった
311:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:50:36 M3E2TGbwP
>>253
高学歴で頭のいい人は、自国を含め客観的に物事を見れる
逆に低学歴は、主観的にしか考えられないし、日本人だということくらいしか
自分に誇れることがないので、ナショナリズムに傾倒して
日本を賛美したいがあまりに、偏向捏造してまで日本を褒め称えようとする
312:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:50:40 En/e3ZP+0
赤身食べるくらいならサバや鰯のほうがよっぽど好きかも。
養殖事業にもっとお金だそうよ。
313:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:50:46 egTdNcNU0
鰯や鯖が増えるなら
マグロを間引いてもOKだわ
クジラもイルカも間引け
314:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:50:47 ROph2u020
日本の文化、日本の文化って
しょせん1800年以降だろ、寿司って。
それも初期なんて江戸のみじゃん。
最近のサムライやら大和撫子って言葉同様薄っぺらい。
これは江戸の文化が薄っぺらいのでなくな。
好きだから食いたいならわかる。
そして、白魚のが俺は好きだ。
315:Antithesis ◆U9ssvMBoBY
10/05/02 16:50:50 Vaz+dSBw0
マグロが食卓から消える？～世界の魚争奪戦～
URLﾘﾝｸ(www.nhk.or.jp)
＞日本人が大好きな魚・マグロ。日本人が１年間に食べるマグロは、
＞およそ５５万トン。世界のマグロ漁獲量の実に４分の一を独占している。
＞しかしこのマグロが今、供給不足に陥り価格が高騰。
つうことは２５％ですか。
＞世界の魚の流通が、大きく変わろうとしている。
＞経済発展の波に乗って魚の消費量が増え、世界の４割に達しようとしている中国。
つうことは４０％ですか…
＞鳥インフルエンザ、ＢＳＥの発生以来、安全と健康志向で 魚食ブームにわく欧米諸国。
＞その影響で、世界一の水産物マーケットを持つ日本に集中していた魚が、『日本離れ』を始め、
＞熾烈な獲得競争が起きている。
このキム○教授の意見を聞きたいね。
それとも都合の悪いことはスルー？
316:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:51:01 H6vACI8k0
つか、日本でのマグロの消費量云々よりも、もっと根本的に
マグロの乱獲と流通自体に規制かけないとどうにもならないって
事には触れられてないのな。
日本での消費量が減ったところで、中国とかの次の大量消費国に
流通するだけで結局は何も変わらんと言うのに。
317:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:51:14 3sdQ0soF0
テレビがまぐろまぐろいうからだよ
実際、とりすぎ
318:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:51:18 huGmOuPn0
>>1
こんなんでも東大教授になれるのかよ
世の中ってちょろいなあ……
319:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:51:21 Y7WdoMPK0
撮影快調！
URLﾘﾝｸ(www.nicovideo.jp)
320:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:51:29 iv4vvR5c0
>>264
いや、赤身が美味くないと言ってる奴がいたんでな。トロなんかより誤魔化しがきかないけど赤身の美味いところは
マジで美味い。
赤身がまずいと言ってる奴は間違いなく本当の赤身を食った事が無い。
小僧寿しはなめていない。なめてはいないが・・・あのいつ食べても同じ形の薄く綺麗な長方形の赤身はどうなっているのか
疑問に思うことが有る。いつくっても同じ形ってありえなくね？
321:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:51:35 UFPsSt6y0
中国が食うと無くなるんだよｗ
322:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:51:41 Y0/Z3tBW0
世界中で一本釣りすれば良いのだが
中華圏の人にそんなこと言っても無駄だし
323:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:51:50 3R5wFgrD0
>>296
いや、>>1を見ると、意図的に「クロマグロのトロ」と「マグロは食文化ではない」を
混ぜ込んであるような気がするんだが。
324:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:51:55 +l9OfMD00
俺、九州の田舎だけどあんまり昔から鯵、鯖、鰯、景気良い時ハマチ、ヒラス、
カンパチだね あんまりマグロ食う文化なかったし、かつおなんて滅多に食わない
近所に出来た回転寿司に行ってみるとテレビの所為なのか30歳前後の家族連れとかが、
トロ、トロって連呼してるのを見ると馬鹿としか言い様が無かった
325:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:51:56 YtoRrrS90
そんなに昔でもないけど
昔はマグロなんて食べなかったよ
近海魚中心で、回転寿司が一般的になって以降じゃないかな
326:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:52:00 3CpBRzww0
今HP見てきたけど
何かスタッフ、教員の一番下の方に
独立分野
【海洋研究連携分野「生物圏環境学」】兼務教授
って書いてあったけど本当に偉い人なの？
扱い（写真も）小さくね？
なんだかな
詳しい人居ない？
327:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:52:19 pV+WsFG+0
寿司や刺身の一部であり文化だろ
だいたい近年の消費拡大は
世界中で今まで食べていなかったマグロを食べ始めたからだろ
マグロの食文化が無かった所を規制しろよ
って言うか、食うな
328:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:52:37 zOfwt3Xs0
肥え太らせたマグロばかり季節も考えずに食べ続けるのは日本の食文化じゃないよ。
黒マグロが地中海から来なくなってもそんなに困るものじゃない。
困る困ると踊るマスコミに乗せられるだけじゃなく、
ことの本質も読み取れずに在日認定って、どんだけ。
329:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:52:38 ZdsBTwc/0
ラジオで同じような似たようなこと聞いたな。
その時喋ってた学者先生かな？
330:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:52:52 11EAmhan0
関西では寿司といえばマグロよりハマチが人気だし
基本は鯛ヒラメなど白身が好まれてきた
マグロだトロだと異常に騒いでるのは日本人じゃなくて関東人
331:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:52:53 xTKSm3fu0
たしかにマグロ至上主義的な部分あるよねぇ
マグロのトロが一番うまいかっていったら
そんなことはないのにね
332:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:52:54 E9brvZLP0
>新領域創成科学研究科
・・・なんじゃらほい・・・
しかし、教授があげてる例もよく食べられている種類の魚な気もするけど・・・
333:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:53:06 3Z40SrQP0
昨日、カツオが取れんとかいうスレあったな
334:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:53:09 I+GTGvp1P
>>304
中国人が食い始めても8～9割を日本人だけで消費してることに変わりはないから
それに中国には魚をまったく食べない人たちもたくさんいるからマスゴミが煽ってるほど定着してるわけでもない
335:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:53:13 ZEZXN3Cy0
>>314
ええぇー。
336:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:53:17 n+F7pAvQ0
黒マグロなんて食ったことない庶民の俺には関係ないハナシだな・・・
337:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:53:21 vtAJqT6c0
日本の食文化は、さまざまな旬の魚をおいしく調理して食べることって言いたいために
マグロは日本の食文化ではありませんって言うのはしろーとでもわかる論理の飛躍だな
学者界で笑い者にならんのかね
338:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:53:23 XWGwDOsp0
てか、中国のカツオ乱獲で近海物激減してんだけどさ
そんなことも知らねえでよく東大教授やってられるわなw
339:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:53:23 pHryK4ri0
まぁなんだ。鮪税ってのがいいんじゃないか。
340:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:53:25 iqdMq5gx0
冷凍マグロは嫌いではない
341:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:53:28 wR1AeIn70
>>181
東大教授ほどではないですよ
342:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:53:43 pI7KDvrZ0
マグロは種類によって味ちがうよね
肉の色もちがうし、
血合いもうまいやつがある
もうひとつ
URLﾘﾝｸ(www.echna.ne.jp)
343:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:53:44 nnLDPOcN0
大学の中に作られる「○○研究所」とかって事業仕分けの対象にしたらどうなの？
週に数コマの授業をしてるだけの教授・准教授が何十人もいて人件費のムダだよ。
344:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:53:55 CWNgE1Bh0
エンガワの方が旨いと思う。
アオリイカとか。
345:Antithesis ◆U9ssvMBoBY
10/05/02 16:53:58 Vaz+dSBw0
>>332
日本を叩く新領域を創造しましょうって学科じゃないの？
346:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:54:08 uOooPWkd0
ああ、もうね、このスレでクロマグロのトロ食べた事ないとか
クロマグロの赤身食べた事ないとかね、つまりクロマグロ食べた事ないって言ってる人ね
言っちゃ悪いがあんたら貧民層は最初から相手にされてないから、、、、
これね、つまり、一昔前は「超富裕層の嗜み程度」のクロマグロ消費量がね
「富裕層」の増加と共に昨今じゃ中流層までが「ちょっと奮発」すれば食べれるようになったのね
つまりそーいう事だからさ
東大教授の言ってる事をおまえらに解りやすく言うとね
「プチ裕福の庶民がちょっと奮発してクロマグロ喰ってんじゃねえよ」って話ね
347:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:54:13 pxccmHWz0
教授って肩書きもピンキリだからねぇ。
348:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:54:14 egTdNcNU0
>>334
彼らは、淡水魚を好んで食べる。
淡水の蟹も同じ
349:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:54:24 /jYDkPIw0
異常な食欲ったらまず日本人が適用外にになるわけだが
350:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:54:31 9IqzCYTo0
>>1
お前個人がそう思うのはいい。が
～マグロは日本の食文化ではありません（キッパリ断言！）
日本の食文化は、
さまざまな旬の魚をおいしく調理して食べること（キッパリ断言！）
何でこんな自信満々な訳？？？？？？？
コイツは超能力者で、全国民のブレインスキャンでもしたのか？？？？？？？
こういう
『主語を曖昧にして大きな物の代表面して自己価値を正当化する言い方する奴』
って心底大嫌いだ･････
「○○県人はこうだ！」とか「男はこうだ！」とか「女はこうだ！」とかさ･････
そういう言い方をする奴らを見ると
『 いつお前を そ の 漠 然 と し た 括 り の 代 表
にしたんだよ？？？？？？？』っていつも思う。
ちなみにマグロはどうでもいい。
351:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:54:31 oGoO2rgo0
カツオの刺身におろし生姜たっぷりかけて食べるのが好きだ。
352:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:54:33 EahtHtp10
>>344
アオリは同意する！
353:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:54:36 GC2ptRRr0
異常な性欲と見えてしまった
354:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:54:36 MstWYDtL0
カツオをニンニクで喰うのは朝鮮人
355:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:54:36 yPKTPcOZ0
マグロが一番癖がない、魚介類がダメな人も大体マグロは食べれる
356:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:54:40 fS0/HdBB0
>>1
この教授の言い方がヘン
「まぐろ「だけ」を偏食するのは日本の食文化ではありません」って言えばいいのに
で、それならまぐろの消費を抑えるためにもクジラ食わせろ
357:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:54:45 bn3n3aMv0
絶滅の危機に瀕してるのはクロマグロだけだろ？
だったら、他のマグロを食えばいいじゃん。
おまいら！！！！
クロマグロ以外のマグロは絶滅の危機に瀕していないんだぞ。
マスゴミに騙されるな！！！！！
358:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:55:05 nV7Uys0z0
鰹もシナのせいで漁獲量激減してるのに何言ってるんだ？
こんな馬鹿でも東大教授は務まるんだなｗ
359:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:55:06 oOTsP1dP0
つうか、寿司自体、こんな頻繁に食べられなかった
高級品。
360:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:55:10 tWqZQK780
>>1
教授レベルの人がちゃんと調べれば中国の経済成長に合わせてマグロが枯渇してる実態くらいすぐわかると思うのですが？？
361:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:55:14 M3E2TGbwP
>>304
しかし、日本人が食い荒らしていることも事実
いきなり、中国にマグロを食うなといっても、お前が言うな！で終わりだろ
何の説得力もない
だから、まず日本人自体がマグロを食うのを改めないと、他の国に対して
自粛を促すようなことは言う資格がない
362:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:55:21 Y0/Z3tBW0
まあ、中国は底引きだからマグロ以外も根こそぎだけどなｗ
363:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:55:22 ZEZXN3Cy0
アオリはうまい
364:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:55:24 /LyoivQJ0
こういう発言が儲けにつながるっていうこと
いまや売国はビジネス
日本のメディアは売国に金を払い
愛国にバッシングを行う
365:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:55:27 MreNctZN0
>>307>>324>>330
だね。データで見てもそんな感じだったかと。
正直、関東の問題だと思う。
366:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:55:27 O+Haw/py0
インテリぶれば教授になるのは難しくは無い
自虐思想を語ればさらに簡単だ
367:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:55:31 5Qykg0/O0
まあ、安いシメ鯖が好きな俺にとって マグロはどうでもいいんだが
文化を拒否することがおかしな話だ
368:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:55:35 3R5wFgrD0
>>334
いや、>>1を見ると平成１６年の統計だからなあ。ま、確かに中国は
発展していたが、今の方が遙に食ってるだろ、中国は。
それに、人口が桁違いだから、今の統計を見ないと何とも。
369:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:55:39 RbgIjApR0
今まで生きてきてクロマグロなんて一度も食べたことがない件
誰が食べてるの？一部の金持ち？
日本人の異常な食欲じゃなくて、一握りのリッチマンの異常な食欲だろ
370:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:55:45 si6Syw0z0
>地中海の乱獲をあおったのも、日本人の異常な食欲です。
なんでもかんでも日本のせいにすんなボケ
文句があるなら獲らなきゃいいだろうが
371:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:55:46 kl+tq7aZ0
この教授の意図はなんだろう
372:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:55:47 Y8McTihK0
マグロなんて猫のエサだったもんな
373:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:56:06 zOfwt3Xs0
>>330
むしろマスコミ。
374:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:56:10 2jl2gbfK0
>>325
マグロって冷凍して保存できるし
季節を問わず大量に一定の品質で提供できるから（？）
回転寿司チェーンには適した食材なのかもね
375:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:56:22 X+N61XbR0
現状で、「牛肉」や「豚肉」「鶏肉」と同じランクに「マグロ」があるだけ。
生魚の代表格がマグロってだけで、別に他のを食ってない訳じゃない。
「日本の食文化じゃない」の意味が判らん。
376:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:56:34 TfXq2yhM0
>東京大学新領域創成科学研究科
すげ～うさんくせえ、チョン教授の為にわざわざ作られたような学科だなｗｗ
377:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:56:37 z5hoUL6r0
>1
近大にも勝てない東大に言われてもね
378:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:56:40 RHWs05vA0
余計なこと言わず、資源が枯渇しそうだから多少保護しなければならないということを
データに基づいて淡々と述べりゃいいよ
専門家なんだろ。感じたり文化を理解するのは個々人でやるからさ
379:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:56:48 I9HCG6Qt0
へー
そんなに日本で食ってるのか
クロマグロの取れる量が減ってるのは日本の責任と言われても文句を言えんだろ
380:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:57:03 KakYEk240
マグロやら旨い思わんな。
やっぱり鮎とか、鱧やな。
381:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:57:09 VbgA9BXo0
>274
俺、鯛めし好きだなー
ぷりっぷりの海老も捨てがたいけど。
>289
んー、、、足が早いとはいえ、取ってすぐ調理して食べる分には影響なさそうだよな。
高く売れる魚より売れにくい魚を有効活用する方が漁師としては取り分が増えるし、
船の上で食べる伝統的な鮪料理はありそうなもんだけど、そこんとこどうなんだろ？
382:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:57:15 EahtHtp10
>>378
それができねーから>>1になんだろうよｗ
383:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:57:16 Wxls+kO10
ありえない話だが、
回転寿司でマグロ禁止にすれば消費量は激減するんだろうなｗ
でも日本人がマグロ食わなくなった所で、
今度は中国人辺りにガツガツ食われて何も解決せんと思うわ。
384:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:57:22 xWlGtUYKP
マグロよりイカ飯の方が旨いだろｊｋ
385:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:57:47 /U/B6SzN0
カツオだって消費行動を激変させて食い過ぎればすぐに減るわな。
なんでこんなバカが教授やってんの。
386:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:57:47 ljWc47pE0
キム教授、早く半島に帰ってください
387:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:57:51 3R5wFgrD0
>>365
つっても、その関東、しかも東京に１３００万人以上もいるんだしなあ
関東は糞とか切り捨てていい問題じゃねえと思うが。
388:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:57:55 iv4vvR5c0
しかし意味不明すぎるな。ヅケをはじめとして日本の食文化としてかなり前から食われていたぞ。
日本の食文化としない意味がわからん。
389:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:57:56 HS+XK4hR0
>>323
つか>>1を読むと、「クロマグロノトロ」って魚が居るような気になってくる。
390:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:57:57 U8eBpR1b0
最近はさんまの刺身が目立つ
以前は開いて干したサイラは焼いて食べるのが常だった。
391:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:58:02 M4cLFSTT0
>新領域創成科学
何だか胡散臭い「科学」だねぇw
要は「新領域」をブチ上げるために天の邪鬼なパフォーマンスで目立ちたいってだけだろ？
392:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:58:04 IVAKm9/o0
本当に東大教授がそんな発言したの？
＞日本人の異常な食欲です
日本人全員がギャル曽根級の食欲があれば理解できるが。
393:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:58:07 W6RP8Pj20
確かにマグロ食べすぎだよなあ
394:カミヤママスオは押し紙のネ申
10/05/02 16:58:17 Ex7mZNSN0
ダメリカ人は牛の9割を異常に食べていますｗ
395:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:58:19 kl+tq7aZ0
>>377
近大ってなに？
396:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:58:23 1eltOK840
それよりも三陸のホヤが韓国に買い占められているのが問題だぞ。
397:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:58:31 IrEr3+1p0
>カツオやイワシ、サンマ
全部食ってるやんｗｗｗ何が挑戦？ｗｗ
398:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:58:32 Y0/Z3tBW0
儲け主義を批判するなら特に酷い中華圏に言ってよ
市場があれば乱暴なことをして短期で儲けようとする人々が問題なのに
399:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:58:33 8sc3UzpH0
これが天下の東大教授の発言？
ルーピーといい、やはりバカ量産校に成り下がったのか
400:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:58:40 /LyoivQJ0
東大の新領域は学外の学生を受け入れて金を稼ぎ
教授のポストのないクズに居場所を与えるための学科
物質系だけは本物だけど
それ以外は研究じゃない
401:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:58:43 Hno2lxAT0
>>350
今の世の中は何でも自信満々に言い切れる人が評価されるんだよ。
仕分け人の面々を想像してみろよ。
402:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:58:52 peCs7FsA0
>>371
むかしアメリカの小麦業界から金貰って
米食が悪い悪いって喧伝した学者と同じなんじゃないの。
403:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:58:53 bloiIY5Y0
>>389
しらねぇの？最近はトロって魚が海の中泳いでんだぞ、切り身の状態で
404:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:58:56 8A8xSYou0
自慢じゃないが、クロマグロのトロなんて生まれてこのかた
食ったことなんかないぞ
俺は日本人のうちに入らないのか？
405:Antithesis ◆U9ssvMBoBY
10/05/02 16:59:05 Vaz+dSBw0
>>334
＞中国人が食い始めても8～9割を日本人だけで消費してることに変わりはないから
８～９割消費のソースが見当たらないわけだが…
しいて言うなら>>1くらいか。
世界のマグロ類消費量
URLﾘﾝｸ(www.oprt.or.jp)
＞日本は世界で生産されるマグロの4分の1を
＞消費しており、その大部分は刺身用です。
マグロが食卓から消える？～世界の魚争奪戦～
URLﾘﾝｸ(www.nhk.or.jp)
＞日本人が大好きな魚・マグロ。日本人が１年間に食べるマグロは、
＞およそ５５万トン。世界のマグロ漁獲量の実に４分の一を独占している。
＞しかしこのマグロが今、供給不足に陥り価格が高騰。
２５％じゃねえの？
406:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:59:19 H6vACI8k0
>>357
いや、クロマグロだけが目立ってるだけで
実はメバチやミナミマグロもレッドリストに片足突っ込んでる。
407:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:59:25 g7Iy781g0
>地中海の乱獲をあおったのも、日本人の異常な食欲です
なんでここで異常が出てくるのかわからない
好きなものを食べるのが異常なのか
408:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:59:30 VwvCjrmq0
マグロは間違いなく日本の食文化の中で重要な食材。
だけど、大型魚類を食べるのはもう少し控えた方が良いとは思う。
重金属の問題とかあるんで
409:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:59:37 2jl2gbfK0
>>365
だよね。
「関東の」食文化と言ってくれれば正解だわｗ
410:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:59:37 FfEc0sSU0
異常な食欲？
ダイエットペプシ飲んでりゃ痩せると思ってるデブスや、なんでも食べる連中にくらべりゃ
小食だろうがｊｋ
411:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:59:43 ol0Mrysh0
なぜ東大の水産学科に聞かなかった
大御所がおるだろうが
412:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:59:47 Q6XqrVkB0
この教授、日本人なのか？
413:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:59:47 IG4XLu1h0
マグロの消費量
URLﾘﾝｸ(www2.ttcn.ne.jp)
サンマの消費量
URLﾘﾝｸ(www2.ttcn.ne.jp)
少しマグロが多目かな。
しかしマグロばっかり喰いやがって
という程でもない。
414:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:59:48 8E8LcGXb0
脳天食ったことのないやつがマグロの美味さを語るなかれ
415:名無しさん＠十周年
10/05/02 16:59:53 u4TzE+ch0
うさんくせー
416:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:00:17 ICGBcUr0P
マグロに関して言えば、
近畿大学＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞東大であることは間違いない。
下らない能書き垂れてるんじゃなくて、具体策を出せｗ
417:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:00:26 7VeAo6KK0
カツオは心臓が、マグロは赤身とかまのところにある身が
一番美味しいと思うんですが…
418:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:00:35 txvZHdGqO
鮪は江戸の食文化、関東で濃口醤油が発明されて一般化した食材、濃口醤油じゃないとあの血の風味の強い味を誤魔化せない。
全国で一般化したのは戦後だからね。
419:校倉木造 ◆AZEkURA/hI
10/05/02 17:00:36 X2fTcvYg0
有名な話だが江戸時代、トロは猫の餌だった。
江戸っ子は脂を好まなかったのだ。
420:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:00:51 ROph2u020
マグロって癖が少ないって言うより、油の味が良いんだろ？
牛肉だって臭いけど、油が上手いわけで。
マグロの漁獲量減って困るのって、マグロ大好きな人とそれしか売りが無かった寿司屋じゃないの？
小さいころ、トロ食べる機会無かった印象がある。ウニもイクラもだけど。
高級食材の割に価格が下がったよね、偽者も入ってるんだろうけど。
421:Antithesis ◆U9ssvMBoBY
10/05/02 17:00:52 Vaz+dSBw0
>>395
近代でマグロの養殖に成功していることじゃないかな？
クロマグロ完全養殖成功から1年
URLﾘﾝｸ(www.pref.wakayama.lg.jp)
422:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:00:54 O+Haw/py0
クマーの大好物には挑戦しないんですか
食べたこともないの馬鹿教授さん
423:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:01:02 XWGwDOsp0
それ以前に、南太平洋でクロマグロはよくとれるんだが
現地ではトロは脂っこすぎるってことで捨てる。
要するに残飯なんだが、そういうのも知らねえでよく東大教授やってらるな。
比較地域文化ってのの造形ゼロじゃねえのか？w
424:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:01:07 EWjZLKG+0
回転寿司は、枯渇の問題に一番関連していると思うよ
425:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:01:08 B8pJwPQW0
お前らホンマグロのトロ食った事ねえんだろｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
正直に言えよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
うんめえぞｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
食ってから言えよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
貧乏人おつｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
426:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:01:29 3R5wFgrD0
>>1は食い過ぎの例として「クロマグロ」の消費量を出してるんだが、
「マグロは食文化ではない」とかいきなり言い始めているところが
変な気がするんだが…
427:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:01:42 mXnNN0uh0
日本近海、カツオが獲れない 中国系巻き網漁船の影響か
URLﾘﾝｸ(www.asahi.com)
428:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:01:47 steS9Tst0
カンなんとかという教授とか見ていると、東大って大丈夫かなと思う。
429:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:01:48 L1SN+3+VO
食文化をお前が勝手に決めるなよ
これだけ日本人に好かれて消費されている食品を文化と言って何の差し障りもない
まあ、俺は鰤ばっかり食ってるんだが
430:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:01:56 RbgIjApR0
絶滅危惧ⅠA類
(Critically Endangered)
ミナミマグロ（全域）
クロマグロ（西大西洋）
ビンナガマグロ（南大西洋）
絶滅危惧ⅠB類
（Endangered)
メバチマグロ（太平洋）
クロマグロ（東太平洋）
絶滅危惧Ⅱ類
（Vulnerable)
ビンナガマグロ（北大西洋）
431:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:01:56 ihl28tH40
マグロってそんな人気かぁ？
日本の食文化ではあると思うが
正直サーモンの方が好きだ。
432:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:01:59 VqWNaUM/0
>>1が正論すぎて、おまえらのチンケな意見が言い掛かりにしか見えないw
現代日本人は季節の魚が何かなんて分からなくなってるんだろ。
「いつでも同じ物を喰いたい」という、自然に逆らった強欲さが身を滅ぼすのだ。
433:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:01:59 w5kkVy3q0
ビン長とかカジキで我慢しろよ
カジキ好きなんだけど置いてる店がほとんど無い
434:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:02:03 5Qykg0/O0
マグロは日本の食文化ではありません。＞どんな形で証明できるんだ？
パンは日本の食文化で無いから食べるなとでも言いたいのかｗ
435:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:02:11 LPOdOppt0
誰が食ってんだろうな
黒マグロなんてそうそう食えるもんじゃねーだろ
436:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:02:16 m+rNeoCe0
>>423
生姜ですらできる仕事だ。
437:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:02:23 2h01kZ480
東大教授もピンキリだからなぁ
癌とかわらんような教授もいるし
438:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:02:28 EahtHtp10
>>432
知らんのはオマイだけじゃねーのｗ？
439:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:02:31 f2JCxwvC0
その他魚＞＞超えられない壁＞＞普通のマグロ
だろ正直。
マグロなんてうまいの一部だけだろ。
440:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:02:49 yVyeuLaQ0
>>404
地中海のならあると思うよ。大間のとかで柵2万で売ってるようなやつは俺もない
ちょいおちるが青木とかで数回レベルがやっとだな
441:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:02:50 1eltOK840
>>429
養殖の脂まみれのだろ。
442:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:02:51 EcUJFCYm0
魚自体食わない俺
443:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:03:01 z95f/pqoP
全国都道府県別マグロ消費量
世帯別消費量・平成１８年～２０年平均・総務省調べ
1位
静岡県（静岡市） ６７１６ｇ
2位
山梨県（甲府市） ４６８０ｇ
3位
群馬県（前橋市） ４０９４ｇ
4位
神奈川県（横浜市） ４０９３ｇ
5位
栃木県（宇都宮市） ４０７２ｇ
URLﾘﾝｸ(www.ntv.co.jp)
となっている
URLﾘﾝｸ(www.stat.go.jp)
URLﾘﾝｸ(www.stat.go.jp)
に載ってるのは 平成19～21年平均 だけど、こっちも
1位 静岡市
2位 甲府市
3位 前橋市
4位 那覇市
5位 さいたま市
静岡県人と山梨県人と群馬県人は、欧米人に日本バッシングさせるきっかけを
与えたとして謝罪すべき
444:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:03:06 jxcCtOb+0
日本人1人当り年にたった375g食うことのどこが異常な食欲だw
クロマグロなんざ、日本人が食う魚の極々一部だw
それをしたり顔で、「クロマグロのトロばかりを食べる」とかアボガドバナナ
445:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:03:07 r7TOJSYP0
スレタイだけで朝鮮人だと分かった
446:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:03:11 TY+uvHat0
東大ってこんなのばかりだね
でも東大に限らず朝鮮蛆虫と支那畜は大学入試優遇されてるから、数年後はこいつみたいに文化人面して日本叩きに精を出すヤツが増殖するんだろうねー…
447:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:03:11 PY/ZsS1A0
> 地中海の乱獲をあおった
技術提供と買い取り先を用意しただけなんだが
取り杉だってお願いしてもなかなか聞いて貰えなかったし
とはいえ、高級食材のありがたみが薄れてしまった現状
もとに戻すくらいはしていいかもね
448:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:03:30 bloiIY5Y0
>>430
ビン長が無くなったらもうマグロを食えんな・・・
449:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:03:39 Y0/Z3tBW0
トロはマスコミの宣伝効果と量が少ないから値段が高いだけで、
赤身の方が上手いよ
450:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:03:56 cQGDm91D0
鯖最強！！
451:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:04:02 z5hoUL6r0
地中海のクロマグロはマジやばい
ただし獲ってるのは地元の漁師だし、
日本というより、いろんな国に輸出してる
452:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:04:11 fS0/HdBB0
本格的なマグロは本当に旨い。口にいれた途端にとろける。
ただ年に何回も食うものではない。
近年ちょっと食い過ぎ。
453:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:04:18 tuS4ooBi0
日本で輸入したからって日本人が食ってるわけじゃないし
寿司も輸出されてるんだよ
454:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:04:18 RbgIjApR0
キハダとコシナガとタイセイヨウマグロは食ってもいいらしい
455:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:04:18 3R5wFgrD0
クロマグロの消費量が平成２年から１６年にかけて急速に伸びているのは
わかるが、そもそも俺のような低所得者には関係がないし、
マグロ種の魚全体の消費動向とか、割合を見ないと何とも言えないと
思うんだが。
クロマグロだけ見て、「マグロは食文化ではない」とか言われてもなあ。
わざと混同させようとしてるだろ、クロマグロとマグロ一般の話を>>1の
教授は。
456:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:04:19 csuFb4AL0
李教授？
457:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:04:20 yjuzJ93c0
>>425
すまん。マグロはおいしいと思わない。
一番はタラの鍋物。二番はキンメの煮付け。三番はサンマの塩焼き。
異論は認める。
458:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:04:21 3CpBRzww0
＞(4) 太平洋のクロマグロの回遊生態の解明（文献13-14）
クロマグロはその優れた肉質や経済性により、世界的に重要な漁業資源のひとつとなっています。日本においても年間1万トン以上が漁獲されていますが、
わが国の太平洋産クロマグロの漁獲高は1970年代から減少の一途を辿っています
。小型魚を日本が多獲していること、大半が日本の200海里内で獲られていることから、わが国が主導的に資源管理を行う必要が生じているのです。
今後、国際的な資源管理を可能にするために、その科学的根拠として本種の回遊生態を詳細に把握することがこれまで以上に必要になってくるでしょう。
さらに、漁獲量の把握も不十分であることを考え合わせると、漁獲情報の解析とは異なった手法で研究を行う必要もあります。
本研究室では、小型記録計（アーカイバルタグ）を本種の行動研究に適用し、個体の行動と個体が経験する海洋環境を同時に連続計測することにより、
未成魚の北太平洋での遊泳行動と、それに影響を及ぼす物理・生物環境要因を明らかにし、本種の温帯域への適応機構を解明することを目的として研究を進めてきました。
なるほど ２００海里以内でそこそこ小さいのを結構な数を日本が捕ってしまっているという解釈みたいだね
少し勉強になった
459:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:04:26 s8t3QT710
>>432
そもそも何も論じてないがｗｗ
460:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:04:35 oxccSUHh0
>木村教授が提案するのは、クロマグロのトロばかりを食べるのではなく、
>クロマグロのトロばかりを
>クロマグロのトロばかりを
はあ？
461:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:04:38 XI81iXVf0
バカだな。消費者は踊らされてるだけだ。
蛇口を開けっ放しの売り手の問題だよこれは。
462:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:04:49 kiJYGkfq0
旨い魚を手に入るのってホント大変だからな
マグロ集中は一時禁止でもしない限り
もうしょうがねーって気がする
463:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:04:53 KakYEk240
まぁ、精査したら、欧米で缶詰とか、ペットフードとかで
大量消費したからでした、ってのが実相なんだろ。
464:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:05:04 EcUJFCYm0
捕鯨をどうにかしろwww
465:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:05:17 IzOa8/qP0
ルーピー教授か？
466:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:05:19 dj48zjxB0
バカみたいにマグロマグロと言っているからこうなる。
そもそも回転寿しなんかで出すな。乱獲するだろ？
467:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:05:22 kRBGouxoP
生姜だと思ったらキムだった
468:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:05:23 QFbjhkaC0
>>419
ただ単に腐るのが早かっただけ
469:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:05:27 AAmK34Pd0
うちのカーチャンはマグロの切り身を買ってきてそれを冷蔵庫に入れて、凍ったものを刺身として
平気でテーブルの上にならべてくる・・('A`) おれがマグロ嫌いなのはそのせいだ
470:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:05:30 L1SN+3+VO
>>441
だから何？
471:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:05:30 dE9/1xEw0
>>432
＞いつでも同じ物を喰いたい
いや、お前だけ
472:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:05:33 tFfQQMgl0
>>432
海鞘もエイも、激減しているから、
ついでに禁漁にすれば。
473:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:05:38 k2lUcuxH0
マグロ刺身＜カツヲたたき
p (｀・ω・´) q
474:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:05:41 +j3h5XK90
マグロよりサンマのほうがうめぇよ
475:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:05:43 WtHi5/vV0
地元の24時間営業のディスカウントチェーンには
いつも冷凍だけどマグロのサクが売ってる
それが当たり前になっている
業者の人達の努力の賜物なのだろうけど
はっきりいってちょっと異常だ
476:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:05:47 Cw8GQ9+q0
日本人はマグロ食い過ぎ。これは事実でしょ。
477:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:05:53 PY/ZsS1A0
>>369
昨今じゃ回転寿司の高額皿でも出すようになってるんだって ＞クロマグロ
478:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:05:53 M4TOiq9H0
>>381
元々は脂分すくない食生活でもあったわけだから、好みの味じゃないので発展しなかったと推測される
そもそもマグロ捕りに行ってもマグロ以外の魚が捕れないはずがないから、1匹2匹食ったくらいじゃ対して値段に差が無いアジや秋刀魚食ってたんじゃないかと思う
1匹捌くにしても、エンジンもない漁船で人手がそこまであったとも思えないし、赤身だけ食いまくって残りは海へドボン、じゃないかなあ
479:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:05:58 lvxuiDzA0
ししゃもの様に何時の間にか
全く違う種類の味の似てる物が
マグロとして流通するんじゃね。
480:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:05:59 LPOdOppt0
一般人はメバチですよ
481:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:06:00 yjX93Rfa0
マグロ
ご期待ください！
482:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:06:03 C+KAqY/m0
別に輸入してまでマグロを食べなくてもいいじゃん
483:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:06:06 I9HCG6Qt0
マグロが取れなくなって一番困るのは日本人だつーことだろ
お前ら、マグロでなく、秋刀魚、いわしを食え
484:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:06:13 21FWzNgX0
クロマグロなんかそんなに何度も食べた事無いんだけど。(´･ω･`)
485:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:06:15 jxcCtOb+0
>>417
このちんこ好きめｗ
486:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:06:32 EahtHtp10
>>457
鯖の塩焼きが入ってない。。。。
487:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:06:37 z5hoUL6r0
クロマグロも在庫が積みあがってるからね
冷凍倉庫の中には、4年分くらいはある
もう食料というより、投機の対象
488:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:06:43 JgqIqYd+0
寿司といえばマグロって感じなのは良くないのかもねえ
そもそもクロマグロなんてそんなに食わねーけどw
489:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:06:45 8PrYJOj80
>>1
スレタイは
「木村教授は日本人ではありません。（在日韓国籍）」国籍はしっかり書けよ。
通名とかなし。
490:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:06:49 xWlGtUYKP
「マグロを含めて様々な旬の魚を
バランスよく食べるのが日本の食文化」
と前置きして、他の魚ももっと食べよう、と言えばこんなに叩かれなかったなｗ
491:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:07:01 hFRr2Y9l0
木村って、ほとんどがチョン。俺経験
492:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:07:04 SmRtA5zq0
>>1
>マグロ類に比べ、カツオやイワシ、サンマなどが比較的好調だという。
カツオは不漁らしいが。
URLﾘﾝｸ(www.asahi.com)
日本近海、カツオが獲れない 中国系巻き網漁船の影響か
493:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:07:06 1RO0GA510
> 日本人の異常な食欲です。
異常な食欲ではなく、食の嗜好の問題。
食料資源全体から見たら、人口の少ない日本の消費する量なんて
声高に非難されるようなものではないじゃん。
自分たちの浪費のことを棚に上げて重箱の隅をつつく外国人の勝手な言い草と
それにいちいち反応しておろおろする馬鹿なおっさんたちの言動にはもううんざり。
> 四方を海に囲まれた日本。その恩恵に昔からあやかってきた国だからこそ、
> 持続可能な漁業の手本をいまこそ世界に示すべきだ。
とりあえず、日本は日本の排他的経済水域の範囲内ですべてをやりくり、
かわりにこの中での外国船舶の漁業行為を全面禁止。
軌道に乗るまでは大混乱だろうけど、たかだか１億数千万の胃袋と嗜好満たすだけなんだから
世界第六位の占有面積がある排他的経済水域を有効利用することに国をあげて取り組めば
10年スパン程度の取り組みで実現できるでしょ。漁業に関する自給自足なんて。
やっちゃう権利はあるんだし、これだけで地球規模の環境保護には大貢献。
太平洋の漁業資源を好き勝手にできなくなる某アジアの国々が大反発だろうけど。
494:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:07:13 Mp72tKki0
＞日本人の異常な食欲です。
えっ？
495:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:07:20 vgSCyCpoP
まあ事実だな
しかし美味いから困る
496:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:07:28 y+wAWYF30
>>423
日本でもつい最近まで大トロは油ギトギトとするので
さっぱり系が好みの日本人から嫌われていた。
497:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:07:28 /3ucxn1r0
食欲というより、一部の守銭奴の金銭欲じゃないか？
マスコミと結託してマグロの価値を高めた結果だ。
もちろん煽りに対して無防備な消費者にも責任の一端はある。
外からみれば、この教授とやらがぬかす理由で解釈されるのだろう。
でも、国内の人間でピントがここまでずれているのは問題あるなｗ
498:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:07:32 6U6abctZ0
URLﾘﾝｸ(www.k.u-tokyo.ac.jp)
木村 伸吾 きむら しんご／教授／環境学研究系
自然環境学専攻／海洋生物圏環境学分野／
URLﾘﾝｸ(mbe.ori.u-tokyo.ac.jp)
略歴
1989年3月東京大学大学院農学系研究科水産学専攻博士課程修了（農学博士）
1989年4月日本学術振興会特別研究員PD（1988年4月DC採用）
1989年9月東京大学海洋研究所助手
2001年2月東京大学海洋研究所助教授
2006年11月東京大学大学院新領域創成科学研究科教授(東京大学海洋研究所兼務教授)（現職）
499:校倉木造 ◆AZEkURA/hI
10/05/02 17:07:37 X2fTcvYg0
>>468
腐りやすい事は関係ない。味の好みの問題だ。
それに、脂より蛋白質のほうが腐りやすい。
500:メシウマ太郎
10/05/02 17:07:38 HfmaALZX0
「;:丶、:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:|
ﾄ､;:;:;:丶､:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:|
{::ﾄ､:;:;:;:;:;:｀ '' ー――;:;: '|
l::l . 丶､:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:|
',:i r- ､、` ' ――一'' " .|
|| ヾ三) ,ィ三ﾐｦ | 麻呂が
lj ﾞ' ― '′ .|
| , --:.:、:.. .:.:.:.:..:.:... | このスレを
| fr‐t-､ヽ. .:.:. '",二ニ､､|
l 丶‐三' ﾉ :ヾイ､弋::ノ| 見つけました
', ﾞ'ｰ-‐' ｲ: :..丶三-‐'"|
', /.: . |
', ,ｨ/ : .:'^ヽ、.. |
',.:/.:.,{、: .: ,ノ 丶::. |
ヽ .i:, ヽ､__, イ _｀ﾞ.|
,.ゝ､ト=､ェｪｪェ=テアヽ|
_r/ /:.｀i ヽヾェェシ／ |
_,,. -‐ '' " ´l. { ｛:.:.:.:', `.':==:'." |
一 '' "´ ',ヽ丶:.:.:ヽ、 ⌒ ,|
ヽ丶丶､:.:.ゝ､ ＿＿_,. ｲ |
｀丶､ ｀`"二ﾕ、_,.＿___|
501:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:07:39 ol0Mrysh0
>>446
こんなんが告知されてる現状
岩波新書出版記念シンポジウム「世代間連帯」が社会を変える
パネリスト
姜尚中（政治学者／東京大学情報学環教授）
辻元清美（衆議院議員／国土交通副大臣）
湯浅 誠（自立生活サポートセンター・もやい事務局長／元内閣府参与）
コーディネーター
上野千鶴子（社会学者／東京大学大学院人文社会系研究科教授）
日時 5月14日（金） 19：00～ 21：00（受付開始18：40）
会場 東京大学文学部法文2号館1大教室（東京都文京区本郷7-3-1）
URLﾘﾝｸ(www.iwanami.co.jp)
502:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:07:49 GXbhFY8p0
俺は少数派のマグロ嫌い
トロはおいしいと思うけど、赤身はなんか血の染みたスポンジみたいで大嫌い
一番好きな寿司ネタはトロサーモンだな
サーモンとあとはハマチさえあれば困らない
503:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:07:49 QRQQk96l0
>>487
クジラも冷凍庫に山積み
504:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:07:53 ElJG42dx0
思考停止している団塊がマグロマグロ騒いでるからな
あいつら一つ覚えたら生涯それが最高だと思ってる
505:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:08:12 Q6XqrVkB0
マジレスするけど、刺し身で一番よく食べるのは
いさき
506:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:08:17 VwvCjrmq0
>>468
それもあるけど、やっぱり嗜好の変化が大きいと思う。
中トロを多く食べ始めたのはバブルの始まり当たりで、そのころはまだ大トロは油がきつすぎると言われていた。
507:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:08:18 PY/ZsS1A0
まぁ、乱獲三昧な朝鮮人に言われる筋合いは無い罠
日本海の海洋資源なんか悲惨なもんだ
508:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:08:21 GmZGX91m0
マグロなんてうまい魚じゃねぇよ。刺身以外の料理を
考えてみたらわかるだろ。
クロマグロなんて高すぎて一般庶民はそうそう食えな
いはずだが、どこで消費されてるんだろ...
509:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:08:22 qcC+VasP0
地中海のマグロは別に要らないと思うな俺も
近海のマグロは縄文時代から食ってるんだから、そいつは食ってもいいだろ
510:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:08:35 ihl28tH40
>木村教授が提案するのは、クロマグロのトロばかりを食べるのではなく
こいつがインテリだからトロばっか食ってて感覚がおかしいのか
日本のことを全く知らないのか、どっち。
511:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:08:52 fS0/HdBB0
テレビが煽りすぎ。
他にも旨いものはたくさんある。
512:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:09:02 z5hoUL6r0
>508
ルーピーとか小沢
513:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:09:04 RHWs05vA0
てか、わかってるならさっさと保護するなり関税高めるなりして
消費減らせよ
消費者からしたら、コスパとの兼ね合いで、他になんでも食うからさ。
だから、勝手に文化だとかナショナリズムとか煽らんでくれ。
そんなこと言ってる人間が一番日本人らしくないわ。
514:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:09:12 j1XLje8I0
文化なんてもんは時代とともに移り変わるんだよ
515:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:09:14 21FWzNgX0
木村教授が日本人じゃないだけだろ
516:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:09:16 Y0/Z3tBW0
そこに市場があると、ルール無用の馬鹿が参入して荒らされて
枯渇するとさっていくのよ
底引きとかする馬鹿を取り締まるのが先だろ
しかし、ルールを守るのは馬鹿が遣ることだと本気で主張するし
517:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:09:20 SAuxxhJk0
トロは寿司屋が大量に仕入れて捨ててる。
あんまり注文ないんだから値段下げればいいのに無理に供給を絞ってる。
だから値が下がらないし一般人に届かない。
経済原則に逆行することしてるから資源が無駄になる。
ダイヤモンドシンジケートみたいなものだがダイヤモンドは秘蔵してても腐らないだけマシ。
518:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:09:21 exUrOO97i
つーか、中国や韓国が寿司ブームで大量に消費し始めてから減ってるのが定説なのに
519:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:09:24 5yH7sniRP
東大教授てバカが多いな
520:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:09:48 uOooPWkd0
アジが嫌いな者は人に非ず
異論は認めん！
521:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:09:52 hMSUqWuw0
鮪嫌いの自分に謝れ
522:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:10:00 ROph2u020
>>475
それが正だろうな。
珍しいものは珍しいものとしとけば良いと思う。
ブランド牛くらいだな、そういうのって。それも紛い物っぽいのが多いけど。
ガキがウニ、イクラ、トロが好物ってちょっと変と思うし。
そうそう食べれないけど上手いで良いと思うわ。
523:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:10:14 GmZGX91m0
マグロは戦前はほとんど食われなかったはずだが、
いつからこんなに人気になったんだろうな。
524:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:10:20 5Qykg0/O0
>>501ははは成る程 北朝鮮信奉者の大江、和田あたりもそうだな。
525:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:10:24 GFMEoJoe0
鯨を食べる→小魚が増える→マグロも増える
526:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:10:28 yVyeuLaQ0
クロ（メジ含む）がだめでもキハダ、メバチ、ビンチョウ等で
これからはキハダが美味い時期だし、柵千円から二千円程度で遠慮無く食える
527:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:10:36 LHy4E4Z30
最近は、資源量が減ってきている
マグロ類に比べ、カツオやイワシ、サンマなどが比較的好調だという。
VS
「群れが全然おらず、釣れてもチンピラ（小型カツオ）ばかり。４～５年前から同じ状況だ」。
528:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:10:49 hfxcuSjC0
異常増殖中のミンク鯨を放置しとるからだろうが！！
環境エゴイストとレイシストどもの人種差別のせいで海洋資源が軒並み殺られつつある現状を見ろ。
529:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:10:54 PY/ZsS1A0
>>511
> テレビが煽りすぎ
それは大きいいだろうねぇ
530:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:10:54 kCvJnZ2p0
異常な食欲なら日本人みんなデブだろ。東大ってあてにならないな。
531:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:11:06 EahtHtp10
>>519
単に御用提灯記事書く奴が多いだけなんだと思う。。
頭は良いと思うよ。。。多分ｗ
532:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:11:08 3/pK2oso0
日本人が自重したところで、中国人が食い尽くすに決まってんだろう。
533:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:11:27 Y0/Z3tBW0
具体的じゃなくて抽象論で日本人を貶めるのが仕事とだと信じている人もいるのよｗ
534:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:11:37 VwvCjrmq0
>>523
バブルあたりから
535:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:11:54 +3XFal5A0
マグロより新鮮なイワシのほうがよっぽど旨いってこと、ほとんどの日本人が知らんからな。
漁師町にすんでりゃ常識以前の話なんだが。
536:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:11:56 A9LNJEEC0 BE:949906728-2BP(0)
キム教授かｗ
生姜と言い、灯台もすっかり朝鮮人に汚染されてしまったな
537:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:12:03 iv4vvR5c0
>>483
いやいや、大多数の日本人はマグロより他の魚を食べてるって。九割ってのは漁獲量が増えても減っても変わらんから。
この教授にだまされてるよチミ。
538:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:12:18 XM1AXpfD0
>>501
湯浅は賛否両論ある部分は分かるが、
他のやつは社会に100％の害悪しか与えてこなかった正真正銘のクズじゃねーか
539:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:12:43 steS9Tst0
木村って、苗字からして・・・。
この人の決め台詞は、「イナヅマ」のハズだ。
540:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:12:44 8PrYJOj80
「糞嘗は韓国の食文化です。東大の朴 教授。
問題は本気で病気が治ると思っている、韓国人の脳。
541:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:12:48 EWjZLKG+0
バイキングもやめろ
542:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:12:54 w5kkVy3q0
>>523
流通網や冷凍技術が発達してからじゃないかな
トロの人気が上がったのは肉食化で脂っこいのが好きな人が増えたのもあるだろう
543:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:12:56 QRQQk96l0
世界に言いたい、日本人には騙されるなと
544:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:12:57 egTdNcNU0
味覚音痴になってきてるだけ
545:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:12:57 XM1AXpfD0
>>483
「クロマグロ」なんて、ほとんどの日本人が年に一度すら食べてないのが実情だよ
546:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:13:01 YtoRrrS90
資本の論理による一点集中に問題がある
マグロならマグロ、うなぎならうなぎって言うように
もともとめったに食べないごちそう感覚だったのが
日常化してしまった
そういう意味では鯛は比較的安くて注目されていない
天然ものでも大きいのが一尾数千円で買えるし、
人気がでてもいい気がする
天然
547:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:13:11 dCKKM27a0
異常な食欲って書くと毎日マグロ三昧みたいに聞こえるだろ
548:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:13:33 Lt9QEcWu0
スーパーに売ってるマグロはクロマグロじゃないんだよね？
549:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:13:41 fS0/HdBB0
松茸もそうだけど久しぶりに食うからより旨いわけで
頻繁に食ってたら舌が馴れてきてしまう。
マグロも同じ。年に一回にしとけ。
550:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:13:44 55eb0cb60
トロなんか別に食ってなくね？てかカツオも取れなくなってんだろ
551:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:13:48 QFbjhkaC0
>>499
マグロが刺身で食えるようになったのは冷凍技術のおかげだという事実を理解しよう
マグロの身焼けという言葉を知っているかい？
URLﾘﾝｸ(www.yomiuri.co.jp)
マグロというのは死んですぐに急速冷凍しないと刺身として食えたものじゃあないんだよ
だから、江戸時代は下魚とされヅケぐらいしか利用されてなかったんだ
552:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:13:49 hkTav827O
おかしいな。オレなまものがダメだからトロだとか食ったことねーのに
553:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:13:52 B8pJwPQW0
まずいとか言ってる奴馬鹿だろｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ほっぺたが落ちそうｗｗｗｗｗｗｗｗ
URLﾘﾝｸ(thumbnail.image.rakuten.co.jp)
URLﾘﾝｸ(image.rakuten.co.jp)
554:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:13:53 oGprq1lp0
まともな事言ってるような気もするけどな
555:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:14:05 fss2yepE0
赤身は美味いとは思わないんだよな。
鯛や平目も淡白すぎてどれも似たような味。
旨味があるって言ったら魚じゃなく貝が一番だろう。
556:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:14:05 5Qykg0/O0
さすが朝鮮左翼が言うことだ。
腐ったエイの糞尿酒でも飲んでろ 木村（通名禁止）
557:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:14:18 c+7Bals30
東大もアホな教授が増えたな。ニュー速＋民より情弱って…
マグロが日本の食文化じゃないってアホもいいとこ。
生で腐りやすいマグロを、ヅケにすることで長持ちさせたりして
食してきたのは立派な歴史的食文化の証だろうが。
そもそもマグロを食う習慣があり、刺身を始め、様々な調理法で
食す国なんて日本しかないのに。
それにマグロばかり食ってるって、どこの痛風患者だよ？
一般家庭じゃ秋刀魚、鯵、鯖、鮭、鰤、カレイとかが普通じゃないのか。
カツオもそんなに食わんだろ。マグロだって、クロマグロなんて普通食わんわ。
ミナミマグロも見かけん。メバチ、キハダ、ビンチョウがせいぜいだわ。
558:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:14:35 GEXaoAU50
カツオでもトロカツオは脂がのっててうまいよ。
559:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:14:41 D1ZNLyLJO
くるくるに規制掛ければ大半の消費は押さえられる
テレビでクロマグロやらなければ大半の消費は押さえられる
560: [―{}@{}@{}-] 名無しさん＠十周年
10/05/02 17:14:43 aJI+0fxsP
>>1
また日本人が悪い！かよ。学校関係者は脳みそ腐ってんのか？
資本主義社会なんだから、買えれば買う。売る方の規制が先だ。
>>519
日本の教授って純粋培養しすぎで非常識の世間知らず。今の東大は学生運動
崩れのサヨク教員が支配するカルト宗教学校だぜ？
人権派弁護士や瑞穂や千葉みても東大がサヨクの基地外養成してる
学校って明白だろ。
561:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:14:53 VwvCjrmq0
>>535
カタクチイワシは最も刺身でうまい魚らしいが、同時に最も時間制限が厳しい。
都会に付くころには食い物にならんよ。
562:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:14:55 lM4H2a9B0
>>27
はぁ？阿呆かお前？
江戸の昔から鮪食ってるんだよ。
ゆとりのカス頭は出て来るな。
563:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:14:56 XWGwDOsp0
つーか 単純な消費者心理でな
高価なら旨いっていう擦り込みなんですわw
厳密に言えば、味が違うってのが正しい。んで、高価かどうかは取れ高で決まるわけです。
流通量が少なければ高価。だから旨いか不味いかってのは好みの問題なので
キハダは好きならそれで十分なわけです。
踊らされねえようにしようぜ！とかいうなら学者的な啓蒙と評価されますが
こんな提灯ネタをばらまく先生には、なにか予算が絡んでいると生暖かく見守るべきでしょう。
生き残りに必死なんでそ。東大とはいえ新領域とかはテニュアじゃねえ場合あるからねw
身もふたもねえ話ですいませんねw
564:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:15:04 iCNxjSfN0
>>555
俺発見
565:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:15:05 vcf7Rj3P0
木村姓も通名だったのか
確かに木村って苗字の奴にはろくな奴がいない
566:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:15:06 BP07Jm320
まあ食いすぎなのは事実だからな
何とかといけないのは確か
567:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:15:14 yaHXQjeU0
やはり大学ってのはアホが行くところなんだな
鳩山やこの教授を言質で確信したわ。
こりゃ日本の教育ダメなわけだ、お話にならんわ。
568:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:15:20 SqDtOn1J0
そのうち、
わびさび着物俳句浮世絵神社・・は日本の文化ではありません、
謝罪と賠償が日本の文化です、ってなりそうだな。
569:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:15:25 xWlGtUYKP
おそらく俺もクロマグロのトロなんて食べた事無いなぁ
言われてみればｗｗｗ
570:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:15:25 hWW/FK420
マグロもクジラもイルカも喰って良いのは俺だけｗ
571:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:15:34 D8ffMxli0
この手の論評見るにつけ、つくづく思うが、サンケイグループって決して保守なんかではないよな
572:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:15:44 LoE9KXXU0
キム教授乙
ちなみに俺が好きなネタは青魚全般。イワシ、コハダはウメーウメー
あと炙りサンマはここ最近に出回ったネタの中では断トツにウメーよ
573:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:15:53 WBMeBQmF0
【レス抽出】
対象スレ：【食文化】 「マグロは日本の食文化ではありません」と東大教授 クロマグロ資源の枯渇問題、元凶は日本人の異常な食欲
キーワード：イサキ
抽出レス数：0
574:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:15:55 yjX93Rfa0
アジ・サバ・イワシの干物の美味さは異常。
開き干し、丸干し、味醂干し、酒干し、どれもうまい。
575:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:16:03 bLkdFn/c0
てｓｔ
576:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:16:05 Pj4kjMxi0
シーチキンくらいしか食ったことのない俺が通りますよ
577:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:16:09 gfkVqB6K0
これは正論。江戸時代赤身は下魚だったことは良く知られてるし、
日本人がマグロを積極的に食い始めたは回転寿司が広まった１９８０年代から。
もちろんそれ以前からスーパーでも刺身として売られていたが、白身よりも安い下魚で
あることに変わりは無かった。マグロは子供が好む安上がりな食材だった。
578:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:16:12 1/yaRDXL0
こいつです。
URLﾘﾝｸ(www.k.u-tokyo.ac.jp)
579:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:16:14 M+ijtANp0
どこでも何でもとりあえずマグロ入れとけみたいなのはあるよな。
土地土地の近海物の方が美味いのに。
580:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:16:18 cVVSPTO80
マグロの味さえすればキハダだろうがメバチだろうが
なんでいいよ
クロなんて食ったことない
581:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:16:23 Watk2VeB0
よほど近畿大にマグロの養殖先越されたのが悔しいと見える。
582:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:16:27 bloiIY5Y0
>>549
昔はマクドナルド美味しく感じたけど最近は不味くて食えねぇってのはそれが原因だったのか
583:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:16:30 L1SN+3+VO
>>548
ときどき売ってるよ
ちゃんとクロマグロとか本マグロとか書いてある
高いよ
584:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:16:37 w5kkVy3q0
漢字を見る限り、日本では魚の代表格だと思うんだが
585:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:16:37 DwJ/BHnc0
東大教授で、姜尚中とか木村とか・・・・
カンベンしてくれ。
586:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:16:44 B8pJwPQW0
>>548
君の目線の一段上の棚にちゃんとありますよｗｗｗｗ
一度食べてみたらどうですかｗｗｗｗｗｗｗ
買えないでしょうけどｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
587:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:17:05 CvbjeK5q0
>>572
コハダはうまい
酢+青魚系最高
588:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:17:05 xTKSm3fu0
秋刀魚の刺身がうまい、いわしもうまい
新鮮なやつでないと食えんけど
589:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:17:08 Y0/Z3tBW0
おいしい魚の保護を日本人は考えている
マグロが絶滅したら困るからな
しかし、儲けだけの人が参入しているから
590:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:17:38 +GSnzJrC0
そもそもデフレのおかげでありとあらゆるものが庶民の食い物になってるからな
ピンキリだけどもうマグロやトロが手の届かないものってイメージはないな
ものが溢れてるってのは事実だろうね
591:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:17:56 0tQ7pX0i0
言い方はアレだけど、事実だもんね
しかもこれからは日本人だけじゃなく海外にも広がるだろうし
寿司を世界的に禁止したらどうだろう
592:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:17:59 f2JCxwvC0
>>535
まあ新鮮な魚には勝てないわな。
釣った日に食べる魚はどれもうまい。
593:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:18:04 0Ee7dSQN0
とりあえず、俺はホッケが好き。煮つけじゃないよ。
594:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:18:14 Kchf0GjM0
>>577
ウヨ房は朝鮮人と一緒で歴史は創るものだと思ってるから、正論言うと叩かれるｗ
595:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:18:27 02reipwa0
うちの子、マグロペーストしか食べないし。
596:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:19:05 NhStP1IV0
もともと日本人しか食ってなかったものを
他所が食い始めたのが原因だろうが
597:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:19:05 yRMTdnNX0
>>251
トロが高級食材扱いになったのは戦後もかなり経ってから
昔は捨てていた所を、貧乏大学生が食べていた。
598:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:19:11 h5j4OxJm0
東大の教授って変わった人多い印象
599:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:19:12 /bV51htmP
マグロばかりを珍重して食べるのは、日本の食文化ではありません
ならすんなり納得がいく。木村教授が喋ったことを
そのまま書いてるわけでも無いだろうし、そこは大目に見よう。
マグロなんて江戸時代後期までは下魚、トロなんて田畑に撒いて
肥やしにしてた。
600:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:19:12 Rq/sYfsP0
教授がルーピーなのか、山系がアサヒってるのかどっちだよｗ
601:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:19:14 XLLIAxdN0
>>1
いや、馬鹿だろ？
日本以外も食っているし
そもそも日本人は古事記以前から食っとるわ。
602:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:19:15 AHrbLpK10
東大ってルーピーの母校やな？
603:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:19:36 sd2y2x3l0
>>1
>マグロは日本の食文化ではありません。
東大って目の前の現実より本の中身のほうが何において大切な馬鹿の集まりなんだね。
いわゆるルーピーだ。
604:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:19:36 csln/Lf80
教授は「トロばかり食べるのは日本の食文化ではない」と言っているが
「赤身ばかりを食べるのは日本の食文化ではない」とは言ってはいない
つまり俺らを朝鮮人呼ばわりしているわけではないのだ
605:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:20:00 /HbiEqee0
マグロの価格上げればいいだけなんじゃ？
食欲抑えるには価格上げるのが一番
あと脂肪あるのとカロリー高いのも全て価格上げれば日本から肥満いなくなる
みんな痩せちゃうとダイエット市場は盛り上がらなくなるだろうけど
おいしそうに見せて食欲ある人達をたくさん太らせた後は
ダイエット食品とかダイエットDVDとかダイエットの本が売れるから
最終的にはダイエット関連企業が一番儲かっておいしい
いつも一定数日本に太ってる人が必ずいるからこういうのは売れ続けてる
太るにも金、痩せるにも金、食欲が抑えられない人間は経済のカモ
606:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:20:03 vLzSuFQy0
回転寿司 → 寿司か？プリンが流れている、メロンが流れている シャリの大きさが
みんな同じ。マグロは冷凍が当たり前
なんで皆回転ずしなんかに、行くんだろう？スーパーと変わらない
607:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:20:05 3aQKaBMF0
＞木村教授が提案するのは、クロマグロのトロばかりを食べるのではなく、ほかの魚にも挑戦することだ。
日本人がどれだけ多種多様な海産物を工夫して食べているか知らない外国の人ですか？
608:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:20:05 VUy+2MGu0
バカだねー、既に深海魚や淡水熱帯魚にまで手を出してるってのに・・・
609:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:20:02 FYZWkll00
うなぎの異常な量の消費とそれによる中国その他の国での日本用養殖とかは
おれも日本の異常な食欲というか最早宗教的な意味での罪に該当するレベルに
達していると思う。嗜好品に近い食材だからな。巡り巡って中国の毒が日本に
来ているが、中国自体の問題は別にしてもこれは日本の自業自得だとも言える。
610:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:20:11 UGxL2mlT0
消費者に責任被せんのおかしいだろう。消費者が乱獲してんじゃねーし
どうしてもってんならマグロ漁と輸入を許可制にするしかない。
ていうか既出だがこういう発言がカネになるからやっちまうヤツがでるだけだけどな。アンチ言論ｶｯｺｲｲで国内メディアが扱ってそれみた欧米メディアが「ほら日本人もこう言ってる」攻撃につかう。最後はこいつの論文を盾に国連が日本に勧告してくるｗ
あと産経は朝日と毎日と刺し違えてさっさとシネ。ネトに媚びうるしか生き残る道がないくせに調子のってんじゃねえゴミ新聞が
611:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:20:17 KtEPSVfh0
>木村教授
本名は朴か？キムチ臭いぞ。
日本人に成りすますのやめろ。
日本から出て行け。糞チョン。
612:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:20:27 JgqIqYd+0
>>585
木村は普通に多いだろwww
613:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:20:44 qtqUrHsT0
>>577
保冷設備が整った
戦後、日本人の嗜好が変わった（洋風になった）
この2点がマグロ格上げの理由。
さらにマスコミが大きく取り上げたことも大きい。
おっしゃるように、回転すしの登場で庶民が気軽に食べられるようになったこともある。
614:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:20:48 TY+uvHat0
>>501
ありがとう
なんつーかもう、暗澹たる気持ちだねorz
615:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:20:52 otonlY3EO
外国から輸入して回転寿司で並べるようになってマグロの価値が下がった。
マグロは高級品にしておくべき。
616:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:21:02 LmkrFz/q0
まず 日本の食文化うんぬん言うより
毎年 時期になるとニュースなんかで『マグロ漁師に密着』みたいな特集する
マスコミに文句言え。他の魚の漁師もいるだろう。
なんか視聴者をあおっているようにしかみえない。
617:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:21:02 VwvCjrmq0
>>597
カマトロの部分をスプーンでむさぼり食ってたらしいな。
今じゃそれだけで日給以上の値段になるんじゃね？
618:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:21:05 GKROh8zE0
そもそもトロをうまいうまいと食う馬鹿って、要するに脂が大好きなだけだろ？
ラーメン厨とさほど変わらん
赤味のちょっと魚臭くてさっぱりした感じがいいのに
619:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:21:22 bloiIY5Y0
>>576
最近のシーチキンはマグロじゃなくカツオの事が多い
値段が安いのはもう間違いなくカツオ君です
620:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:21:25 yRMTdnNX0
【社会】日本近海で「カツオ」が獲れない…!中国系巻き網漁船の影響か
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
621:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:21:27 4Ris7s2G0
そもそも本当に減ってるのか？
622:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:21:29 rTHTdpkJ0
オレの嫁はベッドでマグロだぞ
623:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:21:40 /KQlrDUv0
まあ、輸入や遠洋漁業に頼るのはどうかと確かに思うな。
養殖等も含めて国内である程度カバーできるようにしないと。
最近の気候の変動を見るに食料自給率を上げておく必要があるのは確かだし。
624:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:21:48 FXZofLf70
>>27
爆釣だな
1980年頃からマヨネーズ＋シーチキンで飯食ってる
俺もレスしとく
625:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:21:51 yVyeuLaQ0
>>548
書いてある。クロ（ホン）マグロ 産地ってかんじで。
輸入、近海問わずの3000～5000辺りの設定で売ってるよ。
ちょいランクが落ちるの我慢しろ…
626:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:21:59 XLLIAxdN0
>>607
だよな～
日本人がトロばっか食ってる様な言い草だもんな。
魚介類の消費量が落ちているとはいえ、色々食ってるわ。
627:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:22:03 fS0/HdBB0
>>557
おにぎりとかスーパーの寿司とか大量に使われてるけど。
君が食ってないだけで。
628:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:22:17 ndxJIf8v0
回転すしにも行けない人もいることも忘れないでほしい。
629:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:22:24 JVM0UDAa0
ネトウヨがなんでクロマグロ規制に強硬に反対してるのかさっぱりわからん
どうせネトウヨなんて貧乏人は一生口にしないものなのに
中産階級からすればクロマグロ規制で値上がりするとめったに食えなくなるかもしれんが、
別にほかにごちそうがないわけでなし特に反対するつもりはないんだが
630:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:22:23 ihl28tH40
大トロなんて一回も食べた事無いよ
何が食べすぎだボケ
631:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:22:25 Y0/Z3tBW0
根こそぎ乱獲する馬鹿がいなくなれば
マグロの価格も上昇して一本釣りの漁師も大喜び
そして、食べる方を説教しても無駄なのにｗ
632:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:22:29 gSMqiXBc0
まーたネトウヨニートアニメオタク恒例の「在日認定」か（笑）
633:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:22:29 eZwOkgIi0
例え、日本の消費量がゼロになったとしてもシナチクが食い尽くして終わり
634:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:22:42 VUy+2MGu0
>>613
それもあるが、貧乏書生の時に覚えた味を出世しても忘れられなかったってのもある。
つまり社会形態の近代化も遠因の一つ。
635:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:22:44 /U/B6SzN0
マグロの代わりにカツオを食えという>>1のバカ教授ｗｗｗｗｗ
【社会】日本近海で「カツオ」が獲れない…!中国系巻き網漁船の影響か
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
636:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:22:57 bLkdFn/c0
>>501
岩波 １翻
生姜 １翻
辻元 １翻
湯浅 １翻
上野 ２翻
親跳。６０００オールです
637:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:23:02 iv4vvR5c0
あれ？１５年には二万を越えたんだよな。
なのに１6年には世界の九割である四万五千トン？輸入量が五万に跳ね上がったってことか？
638:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:23:03 w5kkVy3q0
>>606
実は寿司はどうでもいいんだ
あれは安上がりな家族サービス
新幹線とか画面で注文とか子供が喜ぶ
639:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:23:06 CvbjeK5q0
まあ、でもうちの辺の田舎だと昔はスシって言ったら押し寿司、箱寿司って感じで
にぎり寿司ってあんまり食べた事なかったな
640:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:23:09 CjKuWD670
キムら教授
641:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:23:16 GKROh8zE0
カツオだってあのカツオ臭さとそれをしょうがで適度に調和しながら食うのがうまいわけで
マグロだけ、しかもトロをありがたがって食ってるのはただのアホだよ
この教授の言うとおり
もっと他の魚に目を向けて食えばいいのさ
642:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:23:18 ROph2u020
>>557
づけ＝赤身
様々な調理法って最近だろ。
それを何100年も創意と工夫を凝らし調理法を開拓し、生活に根付いてきたものって言い方してるのがどっか変なんだよ。
643:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:23:20 5Qykg0/O0
木村ーマグロを食べるな！＞子供や高齢者（歯の弱い）が大好きなはず
それを食しちゃ遺憾とは無礼者、枯渇のデーターも出さず単に文化否定を
述べるんであれば、民主の仕分け作業同様に日本人の感覚からずれている発言だ。
644:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:23:34 Q3tdjDjNO
？？？
昔好まれなかったのは冷蔵保存技術がなかったからでしょ？
技術が進歩して昔食えなかった物が食えるっていい事じゃん
昔からある物だけが文化なの？
これから出来る文化は無いわけ？
645:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:23:34 VhujDQcs0
例えそうじゃなくてももう立派な文化じゃん
646:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:23:47 8PrYJOj80
ではここで、東大の朴教授の母国。
最狂姦国の食文化をご紹介しましょう。
嘗糞
URLﾘﾝｸ(ja.wikipedia.org)
嘗糞（しょうふん、??）とは、人間の大便を舐めて、
その味が苦ければその人物の体調は良くなっており、
甘ければ体調が悪化していると判断する、
古代中国や朝鮮半島の李氏朝鮮時代まで行われたという診断法。
647:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:23:56 V4kg4ZJ60
築地で上海のバイヤーが競り落としてたよな
つーかクロマグロって日本人のほとんどは
喰いたくても喰えない気がするけど
もしかして回転の金皿（６００円くらい）がクロマグロ？
648:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:24:00 m+rNeoCe0
>>641
お前のバカっぷりに感動したよ。
649:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:24:01 vcf7Rj3P0
>>640
あ、『木村』って苗字ってそういう意味だったのか・・・
650:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:24:00 5XJDEBBR0
文化であれば保護し、文化でなければ切り捨てろというのは、乱暴な話である。
少なくとも５０年以上は文化となっている。
651:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:24:19 DaZbG1gl0
＞木村教授が提案するのは、クロマグロのトロばかりを食べるのではなく、ほかの魚にも挑戦することだ。
こいつ朝鮮とみた。
日本って以前から多様な海産物に目を向けてる。
銀ムツだって以前は広く食ってなかったけど、海洋資源を保護する目的で
食べるようになった。そういう努力が積み重ねられてる。
教授のくせにそんなことも知らないなんて日本人じゃないよ。
652:反・権謀術数
10/05/02 17:24:25 Gzx20Yca0
？
築地のマグロの大半は中国の業者が競落とし、
本国へ送ると聞いたが？
653:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:24:36 Y0/Z3tBW0
乱獲する馬鹿を漁場から閉め出せよ
真面目にやっている漁師が損するんじゃ割が合わない
654:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:24:37 L1SN+3+VO
クロマグロの完全養殖での生産が低価格で安定供給出来るようになれば新しい産業が出来るな
世界的な需要増もあるし良い輸出産業になりそうだ
655:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:24:39 ProqqB9L0
また朝鮮人か
656:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:24:59 0Ee7dSQN0
>>613
でも昔は立ち食いのすし屋があったよな。
座って食べるのよりも安い。
今もラゾーナ川崎の中にあるけど。
657:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:25:09 RYJj/gFO0
バブルのころはエビの乱獲・養殖が問題になってたし、なんでも偏りすぎなんだよな。
658:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:25:11 sHaFBwbz0
>>641
そんな馬鹿が実在するのか？
659:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:25:12 RHct1BZ30
キム教授、日本語が不自由なのか？
660:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:25:15 HS+XK4hR0
>>610
「アンチ言論カッコイイ」って、「厨二病」みたい。
661:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:25:22 pJDnyvMU0
てかね、クロの赤身格安で食いたかったら
築地の回転寿司に時間帯選んで行けばいいだけだよ。
頼めばじゃんじゃん出てくるからさ。
662:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:25:23 Y3ebxYhj0
>>626
ちゃんといろいろ喰ってるのに
消費量がベラボーに多いってどういうことなん
663:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:25:25 soK5OBeL0
日本人の異常な食欲って・・・
俺等そんなに異常なのかね
ギャルソネじゃあるまいし
664:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:25:29 xTKSm3fu0
秋刀魚の子供の干物がうまいぜよ
伊豆の港の魚屋で買ってキャンプでくったけど
すしでも安い青物が好きな俺は運がいい
665:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:25:43 vLzSuFQy0
クロマグロの 目刺し喰いたい？ 2～300万位？
666:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:25:49 Pj4kjMxi0
>>651
銀ムツ＝メロだね
銀タラより安くてうまいね
667:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:25:55 n9S0uOQY0
氏名 明日香 壽川（張 壽川） ASUKA Jusen(CHO Jusen)
所属
東北アジア研究センター
基礎研究部門
中国研究分野
■明日香 壽川■（張 壽川）■中国人です■
どう見ても、中国人のスパイロビイストです
彼の仕事は、中国のＣＯ2削減を日本に転嫁することです
そのためには嘘もつくし、ウィキペディアの改ざんもします
IPCCのデータでの温暖化詐欺ができなくなったので、
次は武田先生たち懐疑派の人格攻撃に出る方向に舵を切り替えました
URLﾘﾝｸ(db.tohoku.ac.jp)
明日香先生語録
世界では日本のことをＯＤＡ大国だとは思っていません。
ＯＤＡ自体はもっと増やすべきだし、それは国際社会での責務だと思います。
URLﾘﾝｸ(d.hatena.ne.jp)
【張 壽川の活動で中国にお金が行くからくり↓】
COP15には190ヶ国が参画しているが、
途上国に援助する温暖化防止予算の半額を日本１ヶ国で払うと鳩山は言っている。
CO2を4%しか出していない日本が予算の半額を出すのに、
世界一排出している中国は途上国だから出さないんだと。
おまけに、金の割り振りは金を出した日本ではなく、途上国代表の中国がする。
中国は大量に排出しているので予算の半分は貰うんだと。
更に米国が国際的な第三者機関による検証が必要と主張すると中国は激怒したそうな。
温暖化ビジネスは日本有利という人がいるが、一部の企業が儲かっても
日本全体では金を巻き上げられ馬鹿にされて終わり
668:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:26:00 4kNikLib0
東大教授がアホとか悲しいです
669:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:26:05 fS0/HdBB0
>>651
東京の築地行ってみ。
中高年マグロばっか食ってるぞ。
670:名無しさん＠十周年
10/05/02 17:26:12 TU/cCjEw0
反抗期だらけ