【経済】牛丼屋が軒並み値下げ合戦 コーヒーショップは何故値下げしない?at NEWSPLUS
【経済】牛丼屋が軒並み値下げ合戦 コーヒーショップは何故値下げしない? - 暇つぶし2ch970:名無しさん@十周年
10/04/11 04:22:49 3L++2LhT0
牛丼屋は、もともと暗くて寡黙で背中丸めてもそもそと喰う独身男性や労務者専用ってイメージがあるから、高級化は無理。
ブランドイメージをイチから作り直さないといけないでしょ。

ハンバーガーはアメリカンな明るい先進的なファーストフードというイメージだし、コーヒーも同じ。
どちらも若い女性が気楽に店に入れるふいんき(←なぜか変換できない)があるからこそ、単価を高くする事もできるんだよ。

丼物で高級化路線は自殺行為。


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