10/03/18 13:35:32 v1kymqZ40
>>188
お客が減ってるから固定費が圧迫ってパターンだね
もともとベルトコンベアー、トヨタ式のスタイル。
客がいない時間のロスが大きくなっているんだろう
食材費は一括、無駄も出ないが
無人になる時間がロス。
10/03/18 13:35:32 v1kymqZ40
>>188
お客が減ってるから固定費が圧迫ってパターンだね
もともとベルトコンベアー、トヨタ式のスタイル。
客がいない時間のロスが大きくなっているんだろう
食材費は一括、無駄も出ないが
無人になる時間がロス。