10/03/12 13:58:03 0jbh5WLC0
アジアアロワナは20年以上前にワシントンの2類になったんだけど、そのおかげで養殖手法も確立されて、出荷魚にはすべてICチップも埋めてトレーサビリティーも担保されている。
それだけのコスト払っても、卸値で3万くらいまで安くなってきてる。
マグロもちゃんと努力すればその程度まで持ってこれるはず。
10/03/12 13:58:03 0jbh5WLC0
アジアアロワナは20年以上前にワシントンの2類になったんだけど、そのおかげで養殖手法も確立されて、出荷魚にはすべてICチップも埋めてトレーサビリティーも担保されている。
それだけのコスト払っても、卸値で3万くらいまで安くなってきてる。
マグロもちゃんと努力すればその程度まで持ってこれるはず。