10/03/04 13:05:33 e0AhKvtz0
>>16
ミートソースは日本独特の呼び名＋調理法と言ってもよくて、
イタリアではトマトベースのソースを使うパスタを総称してボロネーゼ(ボローニャ風)と呼び、
フライパンでソースとスパゲティを絡めて出してくることも多い。
ややこしいんだよね。
10/03/04 13:05:33 e0AhKvtz0
>>16
ミートソースは日本独特の呼び名＋調理法と言ってもよくて、
イタリアではトマトベースのソースを使うパスタを総称してボロネーゼ(ボローニャ風)と呼び、
フライパンでソースとスパゲティを絡めて出してくることも多い。
ややこしいんだよね。