【社会】「寿司はサビ抜きで」若者のワサビ離れが進んでいる「辛み」「苦み」を敬遠、味覚が成熟せず成長か★５

【社会】「寿司はサビ抜きで」若者のワサビ離れが進んでいる「辛み」「苦み」を敬遠、味覚が成熟せず成長か★５at NEWSPLUS

【社会】「寿司はサビ抜きで」若者のワサビ離れが進んでいる「辛み」「苦み」を敬遠、味覚が成熟せず成長か★５ - 暇つぶし2ch844:名無しさん＠十周年
10/02/06 02:38:27 C9M0so3f0
子供の頃からちゃんとしたものを食べてない人達は
わさびや唐辛子といった「刺激」を舌が感じ取っても
脳が正確に「うまい」に変換できないんだよ
変換エラーが起こってる

味を感じるのは舌ではなく脳だ
脳の経験値（いままで食べてきたもの）などから味を判定するのだが
ジャンクフードで育った人間は経験値が浅く
わさびやとうがらしといった刺激物に対して脳の処理能力が追いつかず
拒否反応を示すらしい

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