【社会】「寿司はサビ抜きで」若者のワサビ離れが進んでいる「辛み」「苦み」を敬遠、味覚が成熟せず成長か★５

【社会】「寿司はサビ抜きで」若者のワサビ離れが進んでいる「辛み」「苦み」を敬遠、味覚が成熟せず成長か★５at NEWSPLUS

【社会】「寿司はサビ抜きで」若者のワサビ離れが進んでいる「辛み」「苦み」を敬遠、味覚が成熟せず成長か★５ - 暇つぶし2ch505:名無しさん＠十周年
10/02/06 01:10:19 CEwCh5mS0
>>497
そもそも美味いとは不味いとは何だ？
魚料理でも日本にはない料理が世界中にいくらでもある
寿司を長く握ってる奴が美味いからと言ってそれがベストであるのか？
味覚とは権威で決まるのか？日本の昔から美味いと職人が思っていることが本質なのか？それとも多数決か？なんなのか？
味覚の真理とは何だ？

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