10/02/03 09:04:12 F5EEtaP80
BSE騒ぎがあって牛脂の入っていないルーを使ったり
豚、鶏にシフトしたってのもあるな。
天下の台所、食文化の街大阪ではこだわってるから
BSE如きじゃ気にされないんだろう。
まぁ天下の台所なんて言われてたのは江戸時代とか遥
か以前で、今じゃミシュラン（笑）で三ツ星もらえる
店も東京に引き離されるありさまで下衆の台所になり
下がってるのが現実。
10/02/03 09:04:12 F5EEtaP80
BSE騒ぎがあって牛脂の入っていないルーを使ったり
豚、鶏にシフトしたってのもあるな。
天下の台所、食文化の街大阪ではこだわってるから
BSE如きじゃ気にされないんだろう。
まぁ天下の台所なんて言われてたのは江戸時代とか遥
か以前で、今じゃミシュラン（笑）で三ツ星もらえる
店も東京に引き離されるありさまで下衆の台所になり
下がってるのが現実。