10/02/02 11:28:11 VvKoTLNo0
>>116
>牛肉の場合は大抵が、さっと火を通してすぐ食べるのに適していて
>またクセがあるため、じっくり煮込む料理にはマッチしない場合が多いんだよね。
関東人の偏見ですね。
ビーフシチューやビーフストロガノフや牛丼を全否定ですかそうですか
10/02/02 11:28:11 VvKoTLNo0
>>116
>牛肉の場合は大抵が、さっと火を通してすぐ食べるのに適していて
>またクセがあるため、じっくり煮込む料理にはマッチしない場合が多いんだよね。
関東人の偏見ですね。
ビーフシチューやビーフストロガノフや牛丼を全否定ですかそうですか