【調査】カレーに入れる具は？肉類の１位は「豚肉」４２％★８

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【調査】カレーに入れる具は？肉類の１位は「豚肉」４２％★８ - 暇つぶし2ch526:名無しさん＠十周年
10/02/01 15:22:16 dAqgi5Wm0
>>517
角煮の油が駄目なら、カレーにバラ肉を使うこと自体をやめた方がいい
むしろ好きなら、一度豚バラを弱火で煮た後に煮た水を捨てて、
その豚バラをもう一度根野菜と弱火で煮込むと必要以上の油が抜けて
油特有の臭みもなくなって旨みが残る

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