【調査】カレーに入れる具は?肉類の1位は「豚肉」42%★7at NEWSPLUS
【調査】カレーに入れる具は?肉類の1位は「豚肉」42%★7 - 暇つぶし2ch2:出世ウホφ ★
10/02/01 00:33:32 0
「専業主婦」は(家族のリクエスト)など、家族の好みにフォーカスが当たっている。回答の中では「好み」
「ご馳走」「ワイワイ」といったキーワードが目立った。「子どもへのご褒美」という言葉も見られた。一方、
「有職主婦で子どもと同居」では、自分が不在でも家族だけで食べられる料理、帰りが遅くなっても
短時間で作れる料理という機能面がより大きなポイントとなっているようだ。帰りが遅くなる事情も、
仕事だけではなく、家族との外出もあれば友人との会食もあり、主婦がより活動的になっている中で、
機能面は、より重要度が増しているようにも思える。「有職主婦で子どもと非同居」「未婚一人暮らし」は、
家族や時間という視点よりも「自身が食べたかった」という点が高く、嗜好性がうかがえる。
「未婚一人暮らし」については、「無性に食べたくなった」と同率で、「おいしそうなカレーを見た」も
最も高くなっていた。具体的には、(おいしそうなカレー、レシピをテレビ、雑誌、店頭でみた)
(店頭で珍しいルウをみつけたから)という内容で、媒体や店頭で触発されたことが献立決定の要因になっている。

>>3以降に続く


3:出世ウホφ ★
10/02/01 00:33:44 0
“あなたにとってカレーとはどんな料理か”についてもフリーアンサー(自由記述式)で回答してもらい
内容を分類して整理した。「簡単、手軽に作れる料理」(忙しいときに簡単においしく作れる必殺技料理、
献立に困ったときの定番お助け料理 等)27%、「作り置きができる料理」(数日間かけて食べても飽きない、
1度で2度以上おいしいい料理、作り置きができる便利料理、自分(主婦)が居なくても家族が勝手に
食べられる料理、家族が好きな時間に勝手に食べてもらえる料理 等)11%、「家族が喜んでくれる料理」
(家族が喜んでくれる、みんな大好き料理、家族へのご褒美料理 等)11%、「食材の受け皿が広い料理」
(アレンジが効いて、食材の受け皿が広い料理、買物要らずで常備食材で作れる料理、
余り食材をキレイに使い切れる料理)9%となった。

カレー入れる定番具材では、肉が豚肉42%、牛肉35%、鶏肉25%。野菜がタマネギ95%、ニンジン88%、
ジャガイモ80%となった。「肉」については「豚肉」が「牛肉」よりも高くなっている。「野菜」については、
「ジャガイモ」が他の野菜に比べてやや低い結果となった。(以下略)(おわり)


4:名無しさん@十周年
10/02/01 00:34:00 BVICv3UU0
そこまで盛り上がるほどの内容かこれ・・・?

5:名無しさん@十周年
10/02/01 00:34:06 XjDcNJ6y0
 うちは父一人、娘一人の二人暮らしでした。
父は再婚もせずに私を育ててくれましたが、
やはり男性でしたし、相手が欲しかったようで、
中学二年の頃から、私が毎晩父の相手をしていました。

 最初はよくわからなかったのですが、父が優しく 手ほどきをしてくれて、
大好きな父が相手でしたから、私も嬉しくて、素直な気持ちで毎晩相手をしていました。
父はとても上手で、いろんな角度から私を攻めてきました。
二人で時間を忘れて朝まで続けてしまったこともあります。

 そんな父もすでに亡くなり、今では母親となった私は当時のことを思い出しながら、
夫だけではなく中学生になった息子も相手にしています。

 夫と息子がしているのを見るのも好きです。
夫が一番弱いですね。息子はけっこう強いです。

ちなみに将棋の話です。


6:名無しさん@十周年
10/02/01 00:35:25 baH1FlDQ0
食事が満足に食べれるってことは大事な事だ
たかが2~300年前までの日本はとにかくモノがなかった
URLリンク(www.youtube.com)

これはスキ、これはキライ
こんなこと言えるのって幸せな事なんじゃないかな

7:名無しさん@十周年
10/02/01 00:36:35 yTDerKAi0
カレーの肉はチキンが基本だろ?
ビーフやポークはバリエーションだ




8:名無しさん@十周年
10/02/01 00:39:06 stN8i6iU0
>>4
盛り上がってるからスレが続くんだろうが。

9:名無しさん@十周年
10/02/01 00:39:54 GMW33fxz0
ポーク(スパム)
URLリンク(stat001.ameba.jp)
                 ↓
ポークカレー
URLリンク(www.hobidas.com)
                 ↓
               (゚д゚)ウマー

10:!omikuji
10/02/01 00:40:50 4g6pUK640
なんで7スレも続いてんだよwwwwwwwwwww

11:名無しさん@十周年
10/02/01 00:43:23 kMcPF6P+0
>カレーに入れる具は?

林真須美:「亜ヒ酸」

12:名無しさん@十周年
10/02/01 00:43:38 KeNjy1O+0
もう7スレ目かよ。
食いもんのスレは伸びるなぁ・・・。

個人的には、チキンカレーに一票。

13:名無しさん@十周年
10/02/01 00:44:03 eTaSOxlR0
味覚音痴の関西人www
ソースで舌が馬鹿になってんじゃね?
カレーにもソースと生卵
ご飯とぐちゃまぜにして気持ち悪い。
なんで生卵いれるの?
牛とか豚以前にありえないんだけど。
せめてゆで卵か温玉にすりゃいいのに。

14:名無しさん@十周年
10/02/01 00:44:15 TLRj/OwP0
>>1
日本のカレーの場合、牛≧鶏>豚 だろ。

15:名無しさん@十周年
10/02/01 00:44:18 aWMwISmQ0
>>10
カレー自体は国民食に成ったが、中の具材で揉めているw


16:名無しさん@十周年
10/02/01 00:44:30 cUul0bZm0
>>984
ミンチ肉使うカレーあるなぁ
俺は好きでないけど
あのざらざら感が嫌だ


カレーに豚肉もありだけど
あの大量の脂身がなぁあ
豚肉には脂身がつきものだからなぁ

17:名無しさん@十周年
10/02/01 00:44:50 OPwX2Vgj0
前スレ
スレリンク(newsplus板:995番)

995 名前:名無しさん@十周年[sage] 投稿日:2010/02/01(月) 00:41:16 ID:CH2LoZnY0
>>982
ああ、お肉やさんに豚肉くださいと言って牛肉を渡されても気にしないって
ことでしょ?

よっぽど悔しかったんだろうなw
あり得ない仮定を持ち出し始めた。
肉まんに豚が入ってるか牛が入っているかは気にしないって話だろw

18:名無しさん@十周年
10/02/01 00:44:58 4/RpCVNw0
このニュース何が趣旨なの?
だれか意味を誰か教えて

19:名無しさん@十周年
10/02/01 00:45:04 iVXoGfRF0
1>>
もうお腹一敗
意味無いスレ立てんな

20:名無しさん@十周年
10/02/01 00:45:11 zI+qghOS0
ブタカレーとか見たこと無いんだが
東京ではお店のカレーにも豚が入ってるの?
豚のどの部位を使うの??
今度やってみたい

21:名無しさん@十周年
10/02/01 00:45:16 EFXz5cfg0
ぶっちゃけ、美味しい牛肉を買う余裕がない。
安い牛肉もあるけどそれを使うと美味しく作れない。

22:名無しさん@十周年
10/02/01 00:45:26 hyXfpFcD0
>>18
格差社会

23:名無しさん@十周年
10/02/01 00:45:45 fmh90vjBO
基本的に鶏肉だな
たまに牛肉で作れば美味しい

24:名無しさん@十周年
10/02/01 00:45:50 mYvK5ir70
>>998

「こらえてつかぁさい県」の「こらえてつかぁさい市」じゃ。
BzのVoやオダギリジョーの出身地じゃ。



 ・・・都井という男もおったがなあ・・・。

25:名無しさん@十周年
10/02/01 00:45:58 LybThsMA0
キムチ入れてみ。
意外とまずいよ。

26:名無しさん@十周年
10/02/01 00:46:28 JFRD7CFw0
チキン=インド
ビーフ=欧風
チキンは本場のカレーだし
日本のカレーは欧州経由で入ってきたのでビーフもありえる
ポーク???

27:名無しさん@十周年
10/02/01 00:46:50 pBUZjUQ5O
豚肉カレーってそんな美味いの?
どの肉使ったら美味い?

28:名無しさん@十周年
10/02/01 00:46:50 713a35jn0
>>18
ここ数年ハウスがやってるカレー販促

29:名無しさん@十周年
10/02/01 00:47:09 heuEJczK0
>>20
ココイチで食べてみると良いよ。
普通のを頼めば豚カレーが出てくるから。

30:名無しさん@十周年
10/02/01 00:47:10 CH2LoZnY0
>>18
コンプレックス


31:名無しさん@十周年
10/02/01 00:47:14 fFoccIjK0
都道府県別、「カレーに入れる肉は?」の地デジdボタンアンケートで、

大方東日本が牛肉、西日本が豚肉が大勢だったのだが、

唯一大分県だけが鶏肉が1位になってて異色さを表してたな。

32:名無しさん@十周年
10/02/01 00:47:15 Nlz/6KQtO
関東VS関西

33:名無しさん@十周年
10/02/01 00:47:59 mYvK5ir70
>>25
寝てる嫁に、スレ趣旨とアンタのレス紹介したら、
ヨダレ吹いて、呼吸困難になったがなw

34:名無しさん@十周年
10/02/01 00:48:11 cUul0bZm0
豚肉で作る場合脂身が癌
鶏肉で作る場合皮が癌

で俺の場合牛となる

角煮の場合豚の脂身って最高なんだけど
カレーの豚の脂身って俺には最低過ぎる

35:名無しさん@十周年
10/02/01 00:48:13 aWMwISmQ0
>>20
バラ肉が旨いかなあ。脂身が旨いんだろうな。モモ系の肉使うとパッサパさで旨さ半減。
牛でも筋肉とか脂多目の方がカレーには合う気がする。

赤い肉は肉じゃがとか、焼きそば系かな。

36:名無しさん@十周年
10/02/01 00:48:33 eTaSOxlR0
>>18
豚肉って意外と人気あるんだねって感じじゃないの?
豚をよく使う家庭だって全体では牛が一番人気なのかなって思ってたでしょ。
関西人のファビョリ方は予想外だったけどw
別に大阪も豚にしろって誰もいってないのに
ありえへんありえへんって頭おかしくなって叫んでるw

37:名無しさん@十周年
10/02/01 00:48:33 3UvdeJve0
日本 「すまん。トイレ逝ってくる」
米露韓中北「いってらー」

中国  「(ヒソヒソ)日本を本気で怒らせてみたいが、難しい。潜水艦で領海に
      入っても怒らない」
韓国  「独島を占拠しても怒らない」
ロシア 「北方領土を返さなくても怒らない」
北朝鮮 「なら、おれが核ミサイルをぶち込んでみようか」
米国  「よせ、それはもうおれがやってみた」

米露韓中北  「一体どうすれば…(途方にくれる)」

中・韓  「俺らは日本人を怒らせようと犯罪者を大量に輸出してみたんだが、
      逆にビザ免除に動いてくれてるし‥」
北・露  「ふーむ…」

米国   「・・・あ、でも、牛肉に脊柱にいれたら、
       日本国民が激怒したな‥」
露韓中北 「それは、おまい怒るよ」

中国「野菜に毒(農薬?)盛ったら怒ったぞ?」
韓国「生ゴミ餃子も怒った」
米国「寄生虫の卵を食い物に入れて輸出しあってる奴はちょっと黙れ」

ロシア「あいつ、食い物以外じゃ怒らねーんじゃねーの?」

米韓中北 「あ!」


38:名無しさん@十周年
10/02/01 00:48:43 cGbL0oFA0
チクワ派の話だけど、昔貧しい時代の頃(昭和中期くらい?)にチクワ入れるのはあったと思う。
味的にはどうなのかな。甘いちくわの味で辛味が緩和されて子供には好評だったのかな。
でも今やチクワ100g=100円。牛肉100g=88円。の事もあるし、まあ横並び程度の値段だったりもするので
チクワ入れるのは、余程すきでもないと意味ないかもね。
チキンカレーならもっと鶏肉値段安いしね。 

39:名無しさん@十周年
10/02/01 00:48:50 hyXfpFcD0
>>24
ああ放火のメッカ津山か。龍馬もノボさんも同じフレーズ最近使うから通じないぞ

40:名無しさん@十周年
10/02/01 00:49:02 F/JqfXNWO
豚バラのカレーが一番旨味が出て美味しい
あと、カレーにジャガイモってあんまり合わない

41:名無しさん@十周年
10/02/01 00:50:06 JFRD7CFw0
>>18
大不況の波がカレーにも影響を及ぼしている
鳩山政権は何をやっているんだ!?という話

42:名無しさん@十周年
10/02/01 00:50:11 FD6mWNkP0
ご飯を皿にもります

コロッケをのせます

カレーをかけます

コロッケカレーうまい

43:名無しさん@十周年
10/02/01 00:50:31 rntv5n3p0
ポークカレーは妙に甘くて口に合わん。
カレーは牛に限る。

44:名無しさん@十周年
10/02/01 00:50:34 Jn0aWBuxP
>>20
豚バラか豚シャブ用の薄切りを使うことが多いですよ。
皿の半分ずつに豚バラと牛バラとあいがけもいいですね。

>>18
不寛容

45:名無しさん@十周年
10/02/01 00:50:42 WQQkU5Bx0
>>20
関西にもココイチあるだろ?
ポークがベースの店もビーフがベースの店もある。

46:名無しさん@十周年
10/02/01 00:50:53 aWMwISmQ0
>>29
あのカレー屋の肉は、肉らしき塊が皆無だなww
何時もカツカレーを頼んじまうぜ…

47:名無しさん@十周年
10/02/01 00:50:56 1m7J+vHA0





医師の養成に何千万もかかるといううそについて

URLリンク(guideboard.wordpress.com)











48:名無しさん@十周年
10/02/01 00:51:10 OPwX2Vgj0
>>38
竹輪はそのまま入れるとカレーのパンチに負けちゃうから…。
磯辺あげみたいに、油とおししたものを入れると
個人的にはそこそこマッチするように思うよ

49:名無しさん@十周年
10/02/01 00:51:10 fFoccIjK0
ごめん、>>31豚と牛逆に書いてた。

50:名無しさん@十周年
10/02/01 00:51:12 H/aIT4OuO
>>31 関西は豚は使わない。牛肉のカレーしか食べたことない。肉じゃがも同じ。


51:名無しさん@十周年
10/02/01 00:52:19 zI+qghOS0
よし、明日はカレーだ
もう口の中がカレーになってしまった

52:名無しさん@十周年
10/02/01 00:52:32 cUul0bZm0
ココイチのカレーはデフォで豚だが
ここで語るのはあくまでも出汁用ではなく
具の話だ

53:名無しさん@十周年
10/02/01 00:52:50 CH2LoZnY0
>>36
>ありえへんありえへんって頭おかしくなって叫んでるw
被害妄想をこじらせてとうとう幻聴がw


54:名無しさん@十周年
10/02/01 00:52:56 cGbL0oFA0
>>20 ココイチの最もレギュラーなやつって、豚カレーじゃなかったっけ?
脂身など余り好きではないので、変に角切り入れてそういう部位が入ってたりするよりは
ひき肉にしてくれた方がありがたい。スジも嫌いだし。チキンカレーも鶏皮が苦手。


55:名無しさん@十周年
10/02/01 00:53:11 jehs2QxRO
今日は肉は鮭とホタテ、野菜は玉ねぎと人参とジャガイモで作ってみた
一晩寝かしてから食べる予定

56:名無しさん@十周年
10/02/01 00:53:14 UhBRflnb0
ちびまる子だかなんかの漫画でうちのカレーの肉は豚肉でショボーンって話があった気がする

57:名無しさん@十周年
10/02/01 00:53:30 OPwX2Vgj0
>>53
お前は人に突っ込む前に
日本語勉強してこいよw

58:名無しさん@十周年
10/02/01 00:53:33 mYvK5ir70
>>39
そういや、そうだな・・・。

59:名無しさん@十周年
10/02/01 00:53:34 Nlz/6KQtO
関西人の場合貧乏臭いが必ずと言っていいほどでてくるのはなぜだろう

60:名無しさん@十周年
10/02/01 00:53:57 eqtsPWVOO
カレーに入れるならヒ素が隠し味

61:名無しさん@十周年
10/02/01 00:53:57 DMBiVWpA0
ビーフカレーよりポークカレーの方が断然うまい!
と言うのは既に定説となっている
牛肉じゃ旨みが全然出ない
おわり

62:名無しさん@十周年
10/02/01 00:54:08 WQQkU5Bx0
>>52
だからどっちもある。関西が牛にこだわるように
関西では豚にこだわってないん。牛も豚もあたりまえ。

63:名無しさん@十周年
10/02/01 00:54:08 23s6+NwD0
合挽き肉をたっぷり入れて
更にチキンカツを載せる

64:名無しさん@十周年
10/02/01 00:54:38 +l9txbu70
カレーに入れる肉なんてなんだっていいと思うけどな・・・
人参と玉ねぎさえ入ってればいい
カレー用の豚肉はスーパーで売ってるけどカレー用の牛肉はないかも
関西人は牛肉を食べることがステータスなんだな

65:名無しさん@十周年
10/02/01 00:54:56 aWMwISmQ0
>>40
だなあ。ジャガイモはいまいちだな。溶けて原型無くなるまで煮込めばいいんだろうけど、
塊であるとちょっとげんなりするわな。


66:名無しさん@十周年
10/02/01 00:55:08 fFoccIjK0
そういやここ2年くらいカレー食ってないや。

67:名無しさん@十周年
10/02/01 00:55:23 6jKHhWYn0
カレーにエノキ最強
それに白滝入れてもおいしいんだなこれが
肉は豚でも牛でも良いけど一番おいしいのはチキンかなあ
カレールーは市販のものでは中村屋か明治のまるごと野菜がおいしい

68:名無しさん@十周年
10/02/01 00:55:39 d8QQcFoU0
カレーよりも肉じゃがが豚肉だったことの方がショックだった。
ありえないだろ。

69:名無しさん@十周年
10/02/01 00:55:40 CH2LoZnY0
>>62
つ「真上のレス>>61


70:名無しさん@十周年
10/02/01 00:55:42 JFRD7CFw0
>>36
前スレを「ありえへん」で検索したけど一件も引っ掛からなかったよ
病院行った方がいいんじゃない?

71:名無しさん@十周年
10/02/01 00:55:57 pBUZjUQ5O
大阪人の自分の場合、豚肉を入れるカレーがあることは知ってたけど
基本は牛肉で、豚肉はあくまでも調理例の一つってイメージだった。
だから関東ではそっちが主流なんだと知ってびっくりした。
別に豚派をけなしたい訳じゃない、単に驚いただけだ。

72:名無しさん@十周年
10/02/01 00:56:08 H/aIT4OuO
みんなカレーが好きなんだね♪


73:名無しさん@十周年
10/02/01 00:56:17 hyXfpFcD0
>>61
その旨味が邪魔してんだよなーオレ豚だよって主張し過ぎ、牛はカレーに集中出来る程度に協調している

74:名無しさん@十周年
10/02/01 00:56:35 TR/4IHKe0
伸びすぎだろ・・お前ら・・w

75:名無しさん@十周年
10/02/01 00:57:15 +l9txbu70
カレーは脂っこすぎる
太る

76:名無しさん@十周年
10/02/01 00:57:31 EFXz5cfg0
豚バラは下茹でしてから使うといい

77:名無しさん@十周年
10/02/01 00:57:35 cGbL0oFA0
関西ではシチュー用肉パックとしては牛肉しか売ってないとかいう話が前スレで出てたが
間違えてクリームシチューを牛肉で作ると、かなり不味い事が多い。 

78:名無しさん@十周年
10/02/01 00:57:40 6jKHhWYn0
つうか、関西では牛カレー意外認めないの?
それはおかしいと思うけど

79:名無しさん@十周年
10/02/01 00:58:41 JFRD7CFw0
>>78
いや別に

80:名無しさん@十周年
10/02/01 00:58:52 OKTCfr9c0
砒素とか亜ヒ酸とか

81:名無しさん@十周年
10/02/01 00:59:10 GvQjgFPX0
>>78
豚を使う場合はポークカレーと明記しろ
それだけだ

82:名無しさん@十周年
10/02/01 00:59:18 pBUZjUQ5O
>>77
クリームシチューは鶏肉しかありえんわな。これはガチ

83:名無しさん@十周年
10/02/01 00:59:30 hyXfpFcD0
>>64
味変わるよ全然。まあ好みだけど
>>77
大体カレー用とかシチュー用とかはマズいがデフォ。圧力鍋で煮込めばどうにかなるんだろうけど

84:名無しさん@十周年
10/02/01 00:59:35 H/aIT4OuO
>>77 うちのクリームシチューは牛肉だ。うちの母ちゃんに謝れ。



85:名無しさん@十周年
10/02/01 00:59:36 kMcPF6P+0
シーフードカレーは?

86:名無しさん@十周年
10/02/01 00:59:47 cUul0bZm0
>>61
牛は肉よりフォン・ド・ヴォーだ
まぁそれはそれで色々問題あるが

87:名無しさん@十周年
10/02/01 00:59:55 OPwX2Vgj0
>>71
主流っていうのも違うよ。
絶対牛とか必ず豚とかそういうわけではなく、そのときそのときによって
変わってくる。
牛が安けりゃビーフカレーになるし、豚が安けりゃポークカレー、みたいな家庭は
多いと思うよ。
まぁその家庭の定番みたいなのはあるんだろうけどね。

88:名無しさん@十周年
10/02/01 00:59:58 mYvK5ir70
>>78
そんなこといってるのは、偏屈なやつだけだって・・・。

89:名無しさん@十周年
10/02/01 01:00:19 Zf61D4yfP
>>34
それが正常な感覚。

鳥肉の場合は、皮を取ればいい。

90:名無しさん@十周年
10/02/01 01:00:33 aWMwISmQ0
>>64
安く上げるなら、小間切れ肉で良いわなw
何げに万能肉食材で、値段も安いし肉野菜炒めから焼きそば、
㌧汁、カレーなんかの一寸した肉が入ってりゃ嬉しい時の、何でも使える肉片?

ちょっと贅沢したい時にはバラ肉買うけどさw


91:名無しさん@十周年
10/02/01 01:00:55 d8QQcFoU0
>>78
認めないのではない。
何も明示しない「カレー」に入っているのは牛だってこと。
男同士で自分達の恋人の話をしていたとして、明示的に性別を示さない限り恋人は女だという前提でしゃべるだろ。
そういうこった。

92:名無しさん@十周年
10/02/01 01:01:01 CH2LoZnY0
>>78
カレーには牛を入れることが多くて単にカレーと言った場合に牛カレーを指すだけ

>つうか、関西では牛カレー意外認めないの?
一部関東の被害妄想の人の頭の中で聞こえているだけ
関西ではポークカレーもチキンカレーも否定してないよ。


93:名無しさん@十周年
10/02/01 01:01:08 Nn5EPSgm0
>>85
普通のカレーの方が好きだなぁ
煮込むと味変わっちゃうじゃん、シーフード

94:名無しさん@十周年
10/02/01 01:01:19 cGbL0oFA0
>>82   
豚肉もありだと、市販ルーには一応書かれてる。
脂身殆どなしだと私は豚も結構好き。

95:名無しさん@十周年
10/02/01 01:02:27 XAEWZAVJO
最近牛肉が高くなっちゃって豚肉使う事が増えたなぁ
豚肉はある程度安くても美味しいけど、安い牛肉はやたらと不味いんだよね

96:名無しさん@十周年
10/02/01 01:02:28 mRHHr0xU0
学生の頃はルーを溶かしただけの、
素カレーを食ったこともあった。
でも整えられてるから美味かった。

97:名無しさん@十周年
10/02/01 01:02:34 713a35jn0
>>86
俺のビーフカレーのイメージはまさにそれだなぁ
フォンドヴォーを使った欧風のやつ

98:名無しさん@十周年
10/02/01 01:02:38 pVnc98ii0
カレーに豚肉は勿体無い。安い鶏肉で十分。

99:名無しさん@十周年
10/02/01 01:02:42 rntv5n3p0
クリームシチューに豚肉を入れるのも
もしかして関東だけ?
俺としては鶏肉以外にありえんのだけど。

100:名無しさん@十周年
10/02/01 01:02:54 bTbhVH4cO
会社の食堂では基本が豚カレーだ。
キーマカレーは作れるけど、自分は好きじゃない。
自分で作る時は大きめの牛ブロックを入れて、じゃが芋は食べる時に足す。
じゃが芋は冷凍すると味が落ちる。

インドのチキンカレー好き。

101:名無しさん@十周年
10/02/01 01:03:12 cUul0bZm0
クリームシチューも俺は牛肉だな
そんで胡椒たっぷりふって
飯にかけて食うのが好きw

102:名無しさん@十周年
10/02/01 01:03:13 uFT9spOM0
すき焼きに豚だけは認めない、あれは絶対合わない

103:名無しさん@十周年
10/02/01 01:03:32 WQQkU5Bx0
>>92
これまでのスレでは否定しまくりで
しかも関東では焼き肉もデフォで豚とか嘘まで書いてるし。

104:名無しさん@十周年
10/02/01 01:03:32 HzB0Lfk30
>>78
あるけど、あえてブタを使うって人は少なそう。
牛肉がなければブタで代用するって感じか?

レトルトで牛が主流なのは、やはりカレーにブタを入れるとカレーの風味がブタの個性の強い匂いと
味で壊れ、あんまり美味しくないから売れない→ブタのレトルトがない なんじゃないかと思う。
牛肉が臭いって言う人がけっこういるようだけど、カレーだと合うんだよね、これが。
豚肉が大好きって人は、多分カレーに入れても美味しいと感じるんだと思う。慣れだね、慣れ。

105:名無しさん@十周年
10/02/01 01:03:46 0Ms9Mw8B0
ささみカレーが最強だろ

106:名無しさん@十周年
10/02/01 01:03:55 qPZ9sFmYO
>>4
>>7

日本人のカレー好きは文化レベル。
★200行ってないのが

107:名無しさん@十周年
10/02/01 01:03:57 d8QQcFoU0
>>102
でも肉じゃがに豚を使うんだろ、トンキン人は。

108:名無しさん@十周年
10/02/01 01:03:59 52AHfIT+0
魚肉ソーセージを大きめに切っていれるんだよ

109:名無しさん@十周年
10/02/01 01:04:10 DMBiVWpA0
そもそもカレーの本場インドでは
牛は神聖な生き物だから食べちゃいけないんだぞ

110:名無しさん@十周年
10/02/01 01:04:44 L2DY/5CG0
>>99
白菜と豚のクリームシチューはうまいよ。
地元は関東じゃないけど。

111:名無しさん@十周年
10/02/01 01:04:48 2JjCaYEJ0
>>92
こいつみたいにさ→>>107


112:名無しさん@十周年
10/02/01 01:04:50 Y0XMGkj30
なごみというか、恥晒しなんだ。ごめん。

うちの研究所に、インド出身の超偉い学者さん来られたんです。
その分野に関しては世界クラス。
私も研究内容を説明したんだけど、いつツッコミはいるか内心バックバク。

まぁ、でもいい経験だよね、と思いつつ、食堂で一緒に食事してたんだ。
で、うちのゼミの学生も寄ってきて、その学生の友達も寄ってきて、
アメリカから来られたインド系の学者さんって説明したんだ。そしたら、そのうちの一人が、

「すいません、ヨガファイヤーって言ってもらえませんか?」

お 前 は 何 を 言 っ て い る ん だ

しかも流暢にヨガファイアーと応えるプロフェッサー。本当、本当すいません。
さらに、「ヨガファイアーとは何ですか?」と聞き返す始末。正直に答える学生。
話を聞いて爆笑する教授。携帯で動画見せて音声まで再生してんじゃねぇ。心臓止まるかと思った。

結局、インド人は火を噴いたりテレポートはできるけど、人前では見せないという事実が明らかに。
今の所、僕は無事です。気さくな人だったと信じたい。

113:名無しさん@十周年
10/02/01 01:04:55 TiHE5Iea0
参考写真のカレーは具がおっきいなと昔のCMのセリフのように思ってしまう。
ボンカレーのようなちっさいサイコロの具もなんだが、大きすぎると食いにくい。
肉は一緒に煮込んであるよりも、から揚げが乗っけてあるほうが好き。
しかし昔はカレーの上にソースを掛けるせっかちな人も多かった。

114:名無しさん@十周年
10/02/01 01:05:01 pVnc98ii0
牛肉入れるのは文化的に不道徳な気が

115:名無しさん@十周年
10/02/01 01:05:20 50ZoV6YgO
具なんてウンコ一択

116:名無しさん@十周年
10/02/01 01:05:28 pBUZjUQ5O
>>87
そうなんか、結構振り幅があるんだな。
うちの家庭では豚を使ったカレーは一度も出たことない。
牛なのが暗黙の了解っつーか、それが当然って感じ。
豚カレー食べてみたいな…あー腹減ってきた

117:名無しさん@十周年
10/02/01 01:05:39 aWMwISmQ0
>>85
実家のかーちゃんがシーフードフリークで、かーちゃんのカレーと言えば、
イカやら小エビやら、たまにホタテの入ったカレー。
友人で宅で友人のかーちゃんが作ってくれたポークカレーが、カレーの原型。
バラ肉入っていて、こんな旨いカレーが世の中あるのか!と衝撃受けたガキの頃の元風景w


118:名無しさん@十周年
10/02/01 01:05:48 mYvK5ir70
>>99
カレーは牛肉だけど、シチューはブタ入れてるよ。
嫁さんの好み。

119:名無しさん@十周年
10/02/01 01:05:51 4rNovbdkO
>>91何も明示してないカレーなんかないじゃん。
あり得ない前提をもとに話しを作ってはいけませんよ。

120:名無しさん@十周年
10/02/01 01:05:54 5435GUzl0
>>107
下等動物が日本人の会話に入ってくるなよ

121:名無しさん@十周年
10/02/01 01:06:03 X2rRqz300
塊の肉が苦手だからいつも挽肉使ってる。肉汁が出て美味いよ。
玉葱を赤ワインに一晩浸けるのも忘れずに。赤ワインごと鍋にぶち込むのよ。


122:名無しさん@十周年
10/02/01 01:06:14 i5HVFnTW0
>>26
>チキンは本場のカレーだし
むしろ肉類無しの方が一般的な記憶があるんだよ。

123:名無しさん@十周年
10/02/01 01:06:20 mRHHr0xU0
>>4
インドに2ちゃんがあったとして、
醤油を使った料理のスレが
これだけ伸びたらスゴイよなwww

124:名無しさん@十周年
10/02/01 01:06:20 bTbhVH4cO
>>99
東北出身だけど、お母さんの味はチキンのクリームシチュー。
給食もチキンだったよ。

125:名無しさん@十周年
10/02/01 01:06:37 CH2LoZnY0
>>109
殺しちゃいけないだけで食べるのは普通に食べるよ。
汚いから食べちゃいけないと言われるのはムスリムの豚の方

126:名無しさん@十周年
10/02/01 01:06:39 NVVpQO6J0
>>99
だれが豚入れるって言ったよ。
普通鶏にきまってんじゃん。

死ねよ関西人
ところで生卵ぐちゃまぜにして食べることについて
弁解もないのはなんでだ?ソースもかけて
元のカレーの味壊しまくりだろ。

127:名無しさん@十周年
10/02/01 01:06:53 cUul0bZm0
カレーにシーフードは邪道だと思う
余って煮込んじゃうと身が縮むし

128:名無しさん@十周年
10/02/01 01:07:05 hyXfpFcD0
>>99
クリームシチューに豚はまだありなんだよなー。まろやかになればそれでいいし。でもカレーは辛さのエッジ殺しちゃうじゃん。ジャガイモ溶かしちゃうのも最悪
何のためのカレーかと

129:名無しさん@十周年
10/02/01 01:07:20 Zf61D4yfP
>>78
どういう被害妄想なんだよw

肉じゃがの肉が豚肉だと貧乏臭く感じるってだけの話で、
初めから豚じゃがで美味しいよ!って出せって話だw

130:名無しさん@十周年
10/02/01 01:07:31 6jKHhWYn0
こだわりありすぎて何か怖いです

そういえば草なぎ剛も気がちがったようにチキンカレーって言いつづけてたな

131:名無しさん@十周年
10/02/01 01:07:35 d8QQcFoU0
>>111
現実問題として関東では肉じゃがにブタを使うじゃないか。
>>102がすき焼きにブタは絶対に合わないと言うから、同じ砂糖醤油ベースの肉じゃがに豚を使うのはどうだと聞いているんだが。
オマエが被害妄想だろ。

>>119
は?
普通に食堂に入ってカレーライスとあったらそれがデフォでビーフだってことだよ。
何も明示していないカレーってのは。


132:名無しさん@十周年
10/02/01 01:07:48 GWs3i2FyO
家のカレーは牛だけど
ホントは豚やチキンが好きだ
もっと言うとナンで食いたい
でもカアチャンには内緒

133:名無しさん@十周年
10/02/01 01:07:49 W5xl8BNZO
人肉だろ

134:名無しさん@十周年
10/02/01 01:07:52 t6iuZ2hiP
関東には牛肉以外の肉屋があるらしいな
関西で肉と言えば牛肉を指す

135:名無しさん@十周年
10/02/01 01:07:55 H/aIT4OuO
>>121 今度やってみる。


136:名無しさん@十周年
10/02/01 01:07:59 Nn5EPSgm0
肉なし・・・だと・・・?

どんな味になるんだろ

137:名無しさん@十周年
10/02/01 01:08:05 713a35jn0
関東でも肉じゃがは牛使うっての

138:名無しさん@十周年
10/02/01 01:08:26 d9EGs8NY0
ダシは豚か鶏だろ。牛は肉そのものを食うもの。

139:名無しさん@十周年
10/02/01 01:08:40 JFRD7CFw0
>>111
正直、肉じゃがに豚はかなり微妙だ
食ったことないけど

140:名無しさん@十周年
10/02/01 01:08:56 bTbhVH4cO
>>102
[すき焼き]ってご馳走だもんね。
すき焼きで豚はないよ。
出されたらがっかりすぎる。

141:名無しさん@十周年
10/02/01 01:09:19 hyXfpFcD0
>>126
だれも卵なんてかけてる奴がいないんじゃないの?w

142:名無しさん@十周年
10/02/01 01:09:25 DMBiVWpA0
>>125はインド人?


143:名無しさん@十周年
10/02/01 01:09:38 OPwX2Vgj0
>>116
そうだね、振り幅あるというか、カレーの懐が深いというか。
うちは親父が魚介類だめだったから、家でシーフードカレーなんて
出たことなかったけど、他の家ではデフォってのもあるだろうし。
まぁうまければいいのよw

144:名無しさん@十周年
10/02/01 01:09:48 cUul0bZm0
つうかインドだすなよ、日本のカレーとインドのカレーは
別物だ

日本のカレーはどっちかと言うと欧風カレーだろ

145:名無しさん@十周年
10/02/01 01:10:17 d8QQcFoU0
>>137
そうか。
社員食堂で肉じゃがにブタマークがついてたから、てっきり関東では肉じゃがにブタがデフォかと思ったよ。

146:名無しさん@十周年
10/02/01 01:12:12 NVVpQO6J0
関西人の絶対的盲信はなんの?
味音痴のくせにw

>>131
ソースと生卵ぐちゃまぜについて
早く弁解しろ!

>>137
カレーも肉ジャガも牛も豚も定番。
なのに関西人はなぜか豚オンリーに決めつける。
頭が相当オカシイんじゃないかな?

>>141
関西では普通の食べ方。とぼけるなカス。

>>145
両方定番。覚えとけ馬鹿。
どうせ数分したら関東は豚がどうの繰り返すんだろうけどw
もう頭の病気だよお前っていうか大阪人みんなそうかもww

147:名無しさん@十周年
10/02/01 01:12:15 mYvK5ir70
 カレーで、ここまで荒れる奴らが居るんだから、
それこそ、国民食だよなw

 結構、(つーか、かなり)我が国は豊かだな。

148:名無しさん@十周年
10/02/01 01:12:40 CH2LoZnY0
このスレは約10%の被害妄想の関東の人と、残り90%のそれ以外の人でできています。

149:名無しさん@十周年
10/02/01 01:13:16 d9EGs8NY0
なんでも牛というのは味覚音痴

150:名無しさん@十周年
10/02/01 01:13:41 OPwX2Vgj0
>>148
煽るのはいいから、お前は自分の日本語力を恥じろよ

151:名無しさん@十周年
10/02/01 01:13:49 cUul0bZm0
>>147
豊かなはずなんだけど
関東じゃ毎日電車に人が飛び込んでるぞ

期末の3月になったらどーなるかわからん

152:名無しさん@十周年
10/02/01 01:13:56 pBUZjUQ5O
とりあえず関西を叩きたくてたまらん奴がいるみたいだな

153:名無しさん@十周年
10/02/01 01:14:18 d8QQcFoU0
>>146
何を言っているのだ。
何も明示しないで、カレー、肉じゃが、といえば牛を使っていると言うことだ。
つまり、カレーとだけ言われて何の肉を使っているかと疑問に思ったりしないと言うこと。
ポークカレーと書かれればブタのカレー
カレーと書かれれば牛のカレー
わかったか。

154:名無しさん@十周年
10/02/01 01:14:26 i5HVFnTW0
>>119
> >>91何も明示してないカレーなんかないじゃん。
> あり得ない前提をもとに話しを作ってはいけませんよ。

普通にあるよ。なんでもやります系な喫茶店って、ずいぶん少なくなっているけれど、
そういうところでメニューにカレーライス、オムライス、エビピラフ、みたいに書かれていたとしよう。
関西と言うか大阪では、その場合は牛肉のカレーだと言う程度のことだから。

155:名無しさん@十周年
10/02/01 01:14:40 KTVTcFO00
関西ではポークカレーって食べないの?

156:名無しさん@十周年
10/02/01 01:14:49 H/aIT4OuO
カレーごときで喧嘩って。小学生が笑うよw


157:名無しさん@十周年
10/02/01 01:15:02 WspPFi7MO
牛だろうが豚だろうが鶏だろうが蛙だろうが
お前らの変な先入観で料理の幅を狭めるんじゃねーよ
カレーと肉じゃがにあやまれ!

158:名無しさん@十周年
10/02/01 01:15:11 SwMGiyp30
北海道
東北
関東:豚
北陸
中部
関西:牛
中国
四国
九州
沖縄

他地域も教えてちょ

159:名無しさん@十周年
10/02/01 01:15:13 mYvK5ir70
>>151
・・・南海高野線でも、JR阪和線でも、よくある話じゃん?
なんで、そんなに意固地になるんか、分からん・・・。

160:名無しさん@十周年
10/02/01 01:15:15 ekzMwkLiO
カレーは具なしかひき肉が好きだ
だが実家では豚か牛だった、今は嫁が鶏で作る
カレーって基本的に大抵はウマいと思うんだよな
レトルトが苦手なんだが、レトルトにウマいのってあんのかね

161:名無しさん@十周年
10/02/01 01:15:31 QR9FU4Hi0
豚だと貧乏臭いとか本気で言ってるの?
料理に合うと思ってるから使ってるだけでしょ。
関西人は見栄で料理作ってんの??


162:名無しさん@十周年
10/02/01 01:15:40 713a35jn0
>>146
関東でも生卵入れる奴もいるし、醤油やソースかけるのもいる
付け合わせにキムチ、果ては納豆なんか入れるやつもいるんだよw
自由な食べ物だなーカレーは

163:名無しさん@十周年
10/02/01 01:15:46 aWMwISmQ0
>>147
冷蔵庫掃除にもぴったりの定番レシピなんだよ、カレーはw
余った野菜ぶっこんで炒めて煮れば出来上がり。
肉は豚でも牛でも鶏でも、なんでも良いけどさ。

164:名無しさん@十周年
10/02/01 01:15:51 Zf61D4yfP
>>126
マジレスすると…
近畿圏の人達は、海軍カレーとかあの手の色物に対して非常に厳しい目を
持ってる物だよw
行列作ってラーメン食べてる人種を馬鹿にするような人達が多い。

165:名無しさん@十周年
10/02/01 01:15:59 bbFihseR0
>>148
10%の民国人だろw
関東 牛も豚も美味いよね
民国 豚なんてありえない

166:名無しさん@十周年
10/02/01 01:16:05 Nlz/6KQtO
金あるところは豚派で金ない地域は牛派なようだね

167:名無しさん@十周年
10/02/01 01:16:22 cUul0bZm0
>>149
まぁ、それはそうなんだけど
色んな肉買ってきて焼き肉にして食べ比べると面白いよ
実際に比べた馬鹿は俺くらいな酔狂な奴だけかもしれないが
意外に・・・

168:名無しさん@十周年
10/02/01 01:17:03 atXZz4nw0
豚ってそんなにうまいかなあ。牛とか羊のほうが香りがいいだろ。
まあ豚でもステーキにするようなのもあるし、だいたい肉はうまい。
いや魚もおいしいし、はっきりいって何でも食べたいなあ。
お金がたくさん空から降ってくるといいのに。

169:名無しさん@十周年
10/02/01 01:17:10 CH2LoZnY0
>>142
職場で一時期、インド人が隣に座ってた。


170:名無しさん@十周年
10/02/01 01:17:12 JFRD7CFw0
>>149
味には絶対ってのはないと思うがな
ただ歴史的に日本のカレーは海軍が欧州のビーフシチューをカレー味
にしたビーフカレーが基本であり、肉じゃがも海軍で発明され、ビーフカレーと
同じ食材で作れると言うことで重宝されたらしいから
やはり基本はビーフではなかろうか?

171:名無しさん@十周年
10/02/01 01:17:24 KeNjy1O+0
>>136
肉無しで作ったことある。
若干あっさりした感じになった。
カツとかトッピングするなら肉無しのほうがいいかも。

172:名無しさん@十周年
10/02/01 01:17:36 d9EGs8NY0
まあそもそもカレーは旨いもんじゃないけどな。

173:名無しさん@十周年
10/02/01 01:17:44 d8QQcFoU0
>>149
????
どんな料理でもブタとウシの使い分けをしないで両方定番などと言う方が味音痴だろ。
何でも牛だなんて誰が言った?

174:名無しさん@十周年
10/02/01 01:18:01 oBsixI0a0
消化が速いぞ

175:名無しさん@十周年
10/02/01 01:18:07 mRHHr0xU0
牛だ豚だと五月蝿いので、
そろそろ正解を。

カレイライス~海軍割烹術参考書より
材料
・牛肉(鶏肉)
・人参
・玉葱
・馬鈴薯
・鹽「カレイ粉」麥粉
・米

まぁ、カレーはなんでも美味いがw

176:名無しさん@十周年
10/02/01 01:18:17 t6iuZ2hiP
>>155
食ったこと無いなぁ
牛か鳥

177:名無しさん@十周年
10/02/01 01:18:29 Lkbx/8Bh0
ほえ~、「カレーは、牛だろ」って人に「カレー食べる?」っと聞いて、ビーフじゃない肉のカレーを出すと、
「○○カレー食べる?と聞いてくれ」的に、思われてる。もしくは、突っ込まれるのか。

178:名無しさん@十周年
10/02/01 01:18:59 pBUZjUQ5O
>>161
ごく一部の奴の価値観で関西を語らんでくれ

179:名無しさん@十周年
10/02/01 01:19:28 BRIQ+w/W0
犬肉は何位だったの?

180:名無しさん@十周年
10/02/01 01:19:37 i5HVFnTW0
>>102
> すき焼きに豚だけは認めない、あれは絶対合わない
一方、愛知県では鶏肉のすき焼きもあるけどね。「ひきずり」って言ったっけな、たしか。

181:名無しさん@十周年
10/02/01 01:19:48 JFRD7CFw0
>>177
ロハの食事でそんなに切れる奴はいねーだろw
金取るなら別だが…

182:名無しさん@十周年
10/02/01 01:19:57 DMBiVWpA0
ビーフカレーしか作ったことがない嫁は
一度豚肉入れて家族の反応を試してみろよ

183:名無しさん@十周年
10/02/01 01:20:13 hyXfpFcD0
>>146
頭おかしいんじゃないの?捏造すんなよ根拠を証明しろよ


184:名無しさん@十周年
10/02/01 01:20:39 NVVpQO6J0
>>153
> 何も明示しないで、カレー、肉じゃが、といえば牛を使っていると言うことだ。
それが関西ローカルのルールだっていってんだよw
ついでに言えばデフォは豚だとも言ってない。どっちもありうるってこと。
理解できた?

185:名無しさん@十周年
10/02/01 01:20:55 kQo3SzOi0
>>123こんな感じ?




563:名無しさん
スシはやっぱ醤油だな。

564:名無しさん
>>563醤油を使うのは貧乏人。マヨ最強。

565:名無しさん
マヨ厨キタ───(゚∀゚)───!!

186:名無しさん@十周年
10/02/01 01:20:58 aWMwISmQ0
>>177
肉のイメージが地域差あるんだろ?w

関西じゃ肉と言えば牛なんだろうけど、関東は豚、牛両方連想する。


187:名無しさん@十周年
10/02/01 01:21:01 d9EGs8NY0
>>170
歴史と旨さは関係ないと思う。
牛は味が強いから肉料理で食う。豚はダシとして使うのがいいはず。

188:名無しさん@十周年
10/02/01 01:21:01 ocFezgVDO
>>178
結構最初の方からスレを追ってるけど
そういう関西人が多かったからしかたないよ

189:名無しさん@十周年
10/02/01 01:21:03 KTVTcFO00
>>176
へぇ、関西ではポークカレー食べないんだ。
このアンケート結果は相当驚いたでしょう?

190:名無しさん@十周年
10/02/01 01:21:13 J0+LObwu0
ヒ素

191:名無しさん@十周年
10/02/01 01:21:32 heuEJczK0
>>180
牛丼はスキヤキの簡易版でしょ。
チェーンでは同じタレで煮込む豚丼がメジャーになってるよ。

192:名無しさん@十周年
10/02/01 01:22:01 mRHHr0xU0
>>185
それを印度人が書いてると思うと、
笑えるなw

193:名無しさん@十周年
10/02/01 01:22:08 stN8i6iU0
>>178
でも、そんな奴らが声を大にしてファビってるから
そんな印象に捕らえられる。
文句を言うならそんら奴らを怨め。

194:名無しさん@十周年
10/02/01 01:22:53 5su7Ce+60
甘味の強いカレーが嫌いな俺としては、ビーフは避けたい。
しかし最近は豚肉がうまくなった。
バブル期以前の豚肉は、固くて臭くてなにしろ最悪だった。

195:名無しさん@十周年
10/02/01 01:23:00 sO1X0VLX0
肉は牛か鳥
野菜は、玉ねぎ人参ジャガイモは外せない
次点になすび

196:名無しさん@十周年
10/02/01 01:23:03 NVVpQO6J0
>>162
> 関東でも生卵入れる奴もいるし、醤油やソースかけるのもいる
関西出身者だよ。はやく弁明してみろ。

>>183
生卵カレーの説明を早く!
おまえらの主張どおりなら
生卵カレーって言えよw


197:名無しさん@十周年
10/02/01 01:23:16 GvQjgFPX0
>>184
例えば焼肉弁当を買ってそれが豚肉なら怒るだろ
そういう事だ

198:名無しさん@十周年
10/02/01 01:23:45 7ByHzF9pO
>>190
死刑

199:名無しさん@十周年
10/02/01 01:24:03 oBsixI0a0
牛肉の方が旨いというのは
関西からなの?

オレはどちらでも旨いし
鶏肉、豆腐、たまねぎ
ごめん嫌いなものが少ない

200:名無しさん@十周年
10/02/01 01:24:12 hB7YzuAv0
ID:NVVpQO6J0

こういうのが関東人
一方的に敵意むき出して根拠もないことでファビョる

201:名無しさん@十周年
10/02/01 01:24:26 CH2LoZnY0
>>155
食べないわけじゃないですよ
カレーでなくポークカレーとしてってだけで

>>161
何その絵に描いた様な被害妄想

>>165
関西 カレーは牛だけ、豚ならポークカレーと呼んでほしいね。
関東 カレーに豚なんて貧乏で舌も貧しいと関西人に馬鹿にされている

202:名無しさん@十周年
10/02/01 01:24:55 h4Wb6Anx0
URLリンク(www2.ttcn.ne.jp)
豚肉の消費量自体は全国でさほど変わりは無い、関西人は肉食いすぎっぽい。魚食え魚

203:名無しさん@十周年
10/02/01 01:25:02 heuEJczK0
>>197
イベリコ使った焼肉丼が同じ価格帯で売られてるぞ。
味と値段のバランス次第。

204:名無しさん@十周年
10/02/01 01:25:09 mYvK5ir70
・・・てか、

 どっちも、チョンやシナに思えて仕方ない。
 食いモンだから、好きなの食えばいいじゃん?


205:名無しさん@十周年
10/02/01 01:25:20 kQo3SzOi0
>>192
多分、印度人はこのスレ見て楽しんでいるんだろーな。

206:名無しさん@十周年
10/02/01 01:25:32 t6iuZ2hiP
あとはシーフードカレーか
豚ってしょうが焼きみたいなのがカレーに入ってるわけ?
スプーンで普通に食いにくくねーか??

>>189
んー不況の影響かなぁという感じかな
牛肉高いしね
まぁそれでも牛コマとかシーチキンとか鶏肉を使う事はあっても
豚肉の発想は無いなぁ
どういう形で豚肉が入るのか想像ができない

207:名無しさん@十周年
10/02/01 01:25:33 KaPGkUVVO
ルーをこくまろからジャワに乗り換えるのと同時に豚から鶏に変わった

208:名無しさん@十周年
10/02/01 01:25:58 5su7Ce+60
うちの田舎では肉じゃがといえば馬が基本だ。
まあいろいろあるよ。

209:名無しさん@十周年
10/02/01 01:26:01 JFRD7CFw0
>>194
不況もあると思うけど豚肉が旨くなった影響もかなりあるんだろうな
まぁアメリカ様のお陰なんだろうが、昔は豚肉結構臭かったけど
最近は脂の甘さがまず来るし、臭いもあまりしなくなった気がする

210:名無しさん@十周年
10/02/01 01:26:21 WGzA2kgC0
ザリガニ入れると美味いよ

211:名無しさん@十周年
10/02/01 01:26:25 KeNjy1O+0
>>207
オレも最近、ジャワにハマってる。

212:名無しさん@十周年
10/02/01 01:26:27 PVKxPwWy0
チキンが一番好きだな

213:名無しさん@十周年
10/02/01 01:26:59 d9EGs8NY0
>>197
焼肉もしゃぶしゃぶも牛豚両方ありだと思うが。

214:名無しさん@十周年
10/02/01 01:27:08 5d2oQqunO
神戸出身京都住みだけど、カレーにソースも生卵も入れないよ。

215:名無しさん@十周年
10/02/01 01:27:11 hyXfpFcD0
>>196
生卵カレーってなんだよwどこの部落の習慣だよwww
>>194
豚だとよりまろやかになるぞ

216:名無しさん@十周年
10/02/01 01:27:56 pBUZjUQ5O
ルーは色んな銘柄を混ぜまくってるな
少なくとも3種類は違うやつ使う。邪道か?

217:名無しさん@十周年
10/02/01 01:28:20 aWMwISmQ0
>>206
関西じゃ生姜焼きの定番肉も牛なのかい?
とんかつは牛カツで代替効くんだろうけど。


218:名無しさん@十周年
10/02/01 01:28:20 h4Wb6Anx0
醤油やソースなんてまずくて食えないカレーにいれるもんだろ

219:名無しさん@十周年
10/02/01 01:28:23 5su7Ce+60
年も関係あるかもしれん。
若いころはギトギト&レアな牛肉に大喜びしたものだが、
今は焼肉でもしゃぶしゃぶでも豚のが好きだ。

220:名無しさん@十周年
10/02/01 01:28:49 /ouXnv4E0
冷凍すると激マズになるからジャガイモは
若干少ないのかな?

普段は手間かかるからやらないけど
スペアリブを使うのもなかなか美味

221:名無しさん@十周年
10/02/01 01:28:57 i5HVFnTW0
>>191
> >>180
> 牛丼はスキヤキの簡易版でしょ。
> チェーンでは同じタレで煮込む豚丼がメジャーになってるよ。

えー、俺は>>180なんですけど。
何が言いたい? ひょっとしてメクラ撃ちで喧嘩売ってる?それなら俺はスルーですから。

222:名無しさん@十周年
10/02/01 01:29:03 bbFihseR0
牛肉が高いって、関西では高級な和牛が入ってるんだなあ
店で食うと10000円ぐらいか。そりゃ美味いだろうな

223:名無しさん@十周年
10/02/01 01:29:16 KeNjy1O+0
>>216
オレも3種類混ぜて使う。
甘口、中辛、辛口で銘柄はいろいろ。
最近は、辛口と中辛にジャワを使うな。

224:名無しさん@十周年
10/02/01 01:29:30 t6iuZ2hiP
>>217
豚つかう代表的なのがしょうが焼きかなーと思って
どういう形でカレーに豚が入ってるの?
形が無くなるまで煮込むとか?

225:名無しさん@十周年
10/02/01 01:29:39 KTVTcFO00
>>206
不況関係ないと思うよ。単に関西人が知らないだけ。

226:名無しさん@十周年
10/02/01 01:29:48 ekzMwkLiO
>>216
いっそ粉の使え、あれはウマい

227:名無しさん@十周年
10/02/01 01:30:03 heuEJczK0
>>221
悪い、引用部分に反応したw

228:名無しさん@十周年
10/02/01 01:30:07 d9EGs8NY0
>>219
牛=甘党、豚=辛党というのもあるかも

229:名無しさん@十周年
10/02/01 01:30:11 wlr7sgQY0
貧乏人ばっかだな、このスレ。

230:名無しさん@十周年
10/02/01 01:30:21 stN8i6iU0
>>215
生卵カレーって名称があるかはしらんが
カレーに生卵落として食べるのは普通だと思うぞ。
理想は黄身だけを落としてカレーにまぶして食べるのがたまらんが。

231:名無しさん@十周年
10/02/01 01:30:25 uFT9spOM0
>>206
豚バラのブロックを一口大に切って入れるんだよ
トロトロに煮崩れて美味いよ

232:名無しさん@十周年
10/02/01 01:30:51 JFRD7CFw0
>>228
逆じゃねーか?
豚の脂って甘いと思うが

233:名無しさん@十周年
10/02/01 01:30:59 h4Wb6Anx0
>>217
しょうが焼きは知らないが焼肉定食で豚肉が出てくるのは違和感ありありらしいというのをずいぶん昔に聞いたな、今はしらんが

234:名無しさん@十周年
10/02/01 01:31:42 CH2LoZnY0
>>215
カレーに卵はそれが貴重だったころの習慣じゃない?
その世代の人の卵に対する執着は俺らには想像もできないと思われ

235:名無しさん@十周年
10/02/01 01:31:44 i5HVFnTW0
>>200

> こういうのが関東人

関東かどうかではなく、厨二のDQNって方を先に考慮すべきだと思うんだが。

236:名無しさん@十周年
10/02/01 01:31:55 t6iuZ2hiP
>>231
なるほどブロックね
豚の角煮みたいな感じか
イメージできたわサンキュー

237:名無しさん@十周年
10/02/01 01:32:10 5su7Ce+60
>>232
やー、最近の上等な豚の脂は確かに甘味があるけれど、
牛肉ってのはとにかくやたらに基本的にすごく甘いだろ。

238:名無しさん@十周年
10/02/01 01:32:23 d9EGs8NY0
>>224
角肉を入れるもあるし、バラ肉を刻んで入れるのもある。

239:名無しさん@十周年
10/02/01 01:32:29 1VyljdVi0
市販のルーが重たくなってきた。思う存分カレーライス食べられるのは若いうちだ。

240:名無しさん@十周年
10/02/01 01:32:48 3L6P+KEK0
砂糖や味噌は料理研究家もおすすめしている隠し味
いっぺんためしてみなはれ

241:名無しさん@十周年
10/02/01 01:32:54 KeNjy1O+0
>>226
粉は、使いづらそうで手が出ない。
炒ったりしないといけないみたいだし、粉だけだとシャバシャバになりそうだし。
薄力粉とか混ぜて使うのかね?

242:名無しさん@十周年
10/02/01 01:32:57 JiRIYSKhP
松屋でカレギュー食ってくる

243:名無しさん@十周年
10/02/01 01:33:26 LyEHlc/70
>>241
そこでスパイスですよ

244:名無しさん@十周年
10/02/01 01:33:49 JFRD7CFw0
>>237
んー…あんまりそんな感じはしないが…

245:名無しさん@十周年
10/02/01 01:33:59 aWMwISmQ0
>>224
各家庭の選択だけど、サイコロ状の塊か、
薄くスライスした豚肉が入っているのがポピュラーかな。
原型無くなるまで煮込んだ?カレーはココイチが初めてだったかな?
関東育ちの俺個人はw

246:名無しさん@十周年
10/02/01 01:34:03 t6iuZ2hiP
カレーに角煮が入ってると思えば
なんだか豚も美味しそうな気がしてきたわ

スパイシーなカレーには鳥が合うけど
豚だと甘口が合いそうだな なんとなくだけど

247:名無しさん@十周年
10/02/01 01:34:15 SwMGiyp30
>>217関西でも生姜焼きは豚
とんかつも当然豚
かつ丼も当然豚だし
しゃぶしゃぶは牛、豚どちらもしゃぶしゃぶするし
鍋に入れるのは豚

248:名無しさん@十周年
10/02/01 01:34:20 Y4CzgKY+0
こんな子とsexしたい

URLリンク(a-draw.com)



249:名無しさん@十周年
10/02/01 01:34:30 CH2LoZnY0
>>217
普通に豚しょうが焼きと豚カツですよ。
関東の人って料理によって使う肉を変えないほどそんなに豚に執着があるわけじゃないよね?

250:名無しさん@十周年
10/02/01 01:34:59 713a35jn0
>>239
フレーク状のものもあってそれなら余計な油分をとらなくて済むよ

うちは昔はジャワとゴールデンを混ぜてたが、今はコスモ食品の中辛一本だ

251:名無しさん@十周年
10/02/01 01:35:05 i5HVFnTW0
>>224
> 豚つかう代表的なのがしょうが焼きかなーと思って

それ煽りじゃないよね?うーん・・・
「豚つかう代表」と言ったら、トンカツって発想はしないの?
すげー興味ある。


252:名無しさん@十周年
10/02/01 01:35:24 h4Wb6Anx0
>>217
豚肉の消費量自体は全国さほど変わりが無いぞ、牛肉の消費量が関西圏で多いだけで
URLリンク(www2.ttcn.ne.jp)

253:名無しさん@十周年
10/02/01 01:36:24 HkPx18a40

当方、兵庫在住ですが、
カレー用の牛肉はあっても、
カレー用の豚肉は見たことがありません。

今度豚肉でカレーを作ってみたいと思ったのですが、
ググると、バラ肉が多いようです。

圧力鍋等使わずに作りたいのですが、
バラ薄切り or こま切れでおいしくできますか?


254:名無しさん@十周年
10/02/01 01:36:27 VEEnt1YYO
>>237

豚のが甘い(=脂っぽい)
融点は豚のが低そうだ
あと、カレー用ぐらいじゃ牛の脂なんて知れてる


255:名無しさん@十周年
10/02/01 01:36:30 JFRD7CFw0
>>251
トンカツ入れたらカツカレーになっちゃうじゃん
関西でもカツカレーのカツは豚カツが多いかな?

256:名無しさん@十周年
10/02/01 01:36:35 jI54mYDq0
>>247
そこまで豚を食べているのにカレーだけ豚はダメって・・・頭悪すぎじゃない?

257:名無しさん@十周年
10/02/01 01:36:45 bbFihseR0
>>241
小麦粉だけど、めんどいからルーでいい
ルーのカレーの仕上げに炒ったカレー粉を追加すると香りが増す

258:名無しさん@十周年
10/02/01 01:36:46 eChA58WG0
おいおい、ここまで牛スジって書き込み、一つもなしか?
牛スジいーよー。コラーゲンでとろっとろの濃厚カレーになるよ。

ポークカレーはカレーの中で一番不味いカレーだと思う。

259:名無しさん@十周年
10/02/01 01:36:49 sO1X0VLX0
豚肉ならトマトベースのシチューにするな


260:名無しさん@十周年
10/02/01 01:37:00 i5HVFnTW0
>>236
学校給食みたいな場合、バラ肉(お好み焼きで使うやつ)を3~4等分にカットしたのを
使ったりもするよ。


261:名無しさん@十周年
10/02/01 01:37:14 hyXfpFcD0
>>216>>223
何のために?完全に迷走してるだろw
>>230
その普通ってのが怪しいんだよな個人の経験だろ。関西での豚カレーより生卵がメジャーな習慣なら>>196の相手してあげてw
>>237
ステーキ肉とかすき焼き用の刺しの入った肉でもない限りそんなことない

262:名無しさん@十周年
10/02/01 01:37:20 t6iuZ2hiP
>>251
関西っつても住んでるところははトンカツより
かつめしっていう牛カツにドミグラスソース掛けたのが主流だから
豚で想像するのはしょうが焼きが出てきたわ

263:名無しさん@十周年
10/02/01 01:37:38 iB7ZWDkB0
>>239
重くなってきたらルーを定量の半分ぐらいにして出汁で割って片栗粉でとろみをつけるタイプにする
肉は鶏肉で野菜は大根、里芋、人参なんかで和風の煮物にカレールーを入れた感じ

264:名無しさん@十周年
10/02/01 01:37:50 Uh+rLz6lO
さすがカレー。★7か。
インド人に感謝だな。

265:名無しさん@十周年
10/02/01 01:38:04 aWMwISmQ0
>>249
普通にレシピに使い分けかなw
牛カレーでも良いし、豚カレー、チキンカレーでもなんでも良いよ、個人の好みによって。

でもカレーと言えばポークかなあ、関東でポピュラーなのは。

266:名無しさん@十周年
10/02/01 01:38:05 LyEHlc/70
>>251
豚使う代表って聞かれたらしょうが焼きだな

267:名無しさん@十周年
10/02/01 01:38:17 KeNjy1O+0
>>257
ルーに追加してもいいなら、今度試してみるわ。

268:名無しさん@十周年
10/02/01 01:38:54 Zf61D4yfP
>>197
その例えが分かりやすいねw
焼肉弁当買って、豚肉入ってたら、おいおい…
肉代金ケチってるのかよ!って思うのと同じ感覚があるってだけ
の話なのに。

逆に高級だった小麦より、雑穀であるソバの価値が逆転したように
肉の価値が逆転するぐらいの高級豚、拘りのある豚でも使ってるのなら
少しは状況が違ってくるんだろうけど、違うでしょ?

269:名無しさん@十周年
10/02/01 01:39:08 KTVTcFO00
>>252
西日本の人って何でそんな牛肉食べるんだ?顕著だね。

270:名無しさん@十周年
10/02/01 01:39:12 d9EGs8NY0
>>246
そういう発想もあるけど、俺はカレーの肉は隠し味の感覚なんだ。
煮込んで肉が消えてても別にいい。

271:名無しさん@十周年
10/02/01 01:39:48 4rNovbdkO
関東ではチキンカレー、ポークカレー、ビーフカレーとなんでもありだが、
関西ではビーフカレーしかないので関西人はびっくりしちゃったのか。
カレーはビーフカレーしかないと思い込まないほうがいいのでは。

272:名無しさん@十周年
10/02/01 01:40:30 pBUZjUQ5O
>>261
カレーは何でも混ぜまくった方が美味い→ならルーも混ぜてみようぜ!
みたいな感じか?でも単色より美味い気がするし、家族にも好評なんだよな

273:名無しさん@十周年
10/02/01 01:40:30 VEEnt1YYO
>>247
>>249
関西はビフカツという文化もあった


>>256
確かに関東人は焼き肉と言えば一般的に豚肉というぐらいフレッキシブルだしな


274:名無しさん@十周年
10/02/01 01:40:41 CH2LoZnY0
>>256
はいはい被害妄想被害妄想
豚がダメじゃなくポークカレーと呼んでくれですよ

275:名無しさん@十周年
10/02/01 01:41:04 CLM+db+40
>>264
関西人が暴れているだけというオチなんだけどな
カレー=牛でないとダメだとか吠えてるw

276:名無しさん@十周年
10/02/01 01:41:05 stN8i6iU0
>>253
バラ肉はいきなり煮込まず
一度炒めて焦げ身を付けるのがベスト!

277:名無しさん@十周年
10/02/01 01:41:27 8LZzOryP0
中傷ではなく本当に素直に聞きたい

関東地方の人は本当にカレーに豚肉を入れるのか?
そしてそれが旨いと思っているのか?
どうなんですか?

278:名無しさん@十周年
10/02/01 01:41:27 iX0VlxliO
俺はチキンカレー好きなんだけど、彼氏はポークカレーなんだよね

279:名無しさん@十周年
10/02/01 01:41:35 HzB0Lfk30
生姜焼きはブタしかありえない。
牛でやったら不味そう。その他の肉とも相性悪そう。
が、カレーはやっぱり牛。

280:名無しさん@十周年
10/02/01 01:41:35 78W/yaZ50
ヒ素
Byますみ

281:名無しさん@十周年
10/02/01 01:41:40 5su7Ce+60
>>254
いや、だから確かに最近は脂の多さを自慢する豚肉も増えてきたけど、
めったやたらに脂含有率の高さを尊ぶのが日本の牛肉観じゃないか。
やれサシが入ってるの、口に入れると溶けるだのって。
ハードコアな噛み応えある赤身牛肉って、かなり市場が限定されない?

282:名無しさん@十周年
10/02/01 01:41:46 qDu5+1S60
ヒ素 林真須美

283:名無しさん@十周年
10/02/01 01:41:56 hB7YzuAv0
>>271
2chのいくつかの書き込みで、
「関西人はカレーはビーフカレーしかないと思い込んでる」と思い込むお前も相当だな

284:名無しさん@十周年
10/02/01 01:41:57 JFRD7CFw0
やはり関西ではまだカツと言ってもビフカツ・牛カツが基本なのか
カツカレーでもそうなんかいな?

>>271
いや。肉の名を書かない「カレーライス」や「ライスカレー」は牛だろ?
ってだけの話だと思うよ。

285:名無しさん@十周年
10/02/01 01:42:05 kQo3SzOi0
>>253
豚バラスライスなら圧力鍋は不要かと。
ぜひぜひ試してみて。
煮込みすぐると肉消える。
でも、それもまた旨い。


286:名無しさん@十周年
10/02/01 01:42:21 i5HVFnTW0
>>253
バラをできあがりで3センチくらいになるように切った方がポピュラーだと思う。
タマネギから炒めだして「おかあさんの」とか「家庭の」とか接頭辞が付く場合は、
ニンジン・ジャガイモを炒めてから、バラ肉投入、色が変わったらもうすぐに
水(スープ)入れて、野菜に火が通ったらルー入れて適当に煮込む。

くらいかな。豚肉は安いの避けて、鹿児島みたく「脂身言いません、白身言います」
くらい言える奴の方がいいと思う。

ちなみに東京の肉屋さんでは「豚カレー用」と言うカットの仕方があります。
やはり3センチ前後のサイコロ状で、これは大阪でも名古屋でも見たことなかった覚え。

287:名無しさん@十周年
10/02/01 01:42:32 3L6P+KEK0
牛、豚、鶏、シーフード、野菜
それぞれの良さがある
全部好きだ

288:名無しさん@十周年
10/02/01 01:42:45 heuEJczK0
>>269
消費量の高いところを一通り眺めると、単純に産地の有る無しみたいだね。
松坂や但馬に挟まれた一帯が単純に消費量が高い感じ。

東北や北陸で突出してる所も産地でしょ。

んで群馬人が肉も満足に食えないほど
貧乏だと言うことも読み取れるw

289:名無しさん@十周年
10/02/01 01:43:09 Jn0aWBuxP
>>269
ヒント:但馬、神戸、松阪

290:名無しさん@十周年
10/02/01 01:43:23 h4Wb6Anx0
>>277
ポークカレーにからあげトッピングしたりするね
溶けちゃうから家ではやっぱ牛ブロックだけど豚バラ余ってたら一緒に入れたりする

291:名無しさん@十周年
10/02/01 01:43:28 VEEnt1YYO
>>268

関東では焼き肉と言えば基本的には豚肉だよ


292:名無しさん@十周年
10/02/01 01:43:29 CLM+db+40
>>277
カレーなんて何が入っていても美味しければ良いんですよ
言っていることの意味判るかな?

293:名無しさん@十周年
10/02/01 01:43:30 d9EGs8NY0
>>277
じゃあカツカレーはどうなんだい?
とんかつにビーフカレーをかけるのかい?

294:名無しさん@十周年
10/02/01 01:43:32 ocFezgVDO
>>274
被害妄想にしたいみたいだけど、一連のスレでの
関西人の極端なレスが多いから無理だって

295:名無しさん@十周年
10/02/01 01:43:53 pBUZjUQ5O
>>281
うちはずっと牛コマの硬いやつ入れてるなぁ…
カレー肉に脂っこさを求めるってのも自分の家庭からすれば新鮮

296:名無しさん@十周年
10/02/01 01:44:01 6oQ9yRUSO
牛すじカレー旨いぜ

297:名無しさん@十周年
10/02/01 01:44:35 KOSfCOOy0
カレーといったら鶏肉だろ
一度ルーから作りたい

298:名無しさん@十周年
10/02/01 01:44:42 3L6P+KEK0
>>291
ちょw釣りにも程があるぞw

299:名無しさん@十周年
10/02/01 01:44:52 5su7Ce+60
なんつーか、好みや育ちの話なのに「これが正しい!」とか言い出すのは
単純にキチガイだよね。関西人だろうが関東人だろうが。

300:名無しさん@十周年
10/02/01 01:45:11 Y6XqnWUlO
レトルトカレーでポークって見ないけど。

301:名無しさん@十周年
10/02/01 01:45:34 713a35jn0
>>268
その例えでいうと、関東じゃ焼肉弁当にはたいてい肉の名前が明記されるよーて感じかな
牛焼肉弁当、豚焼肉弁当みたいにね。お約束はないって感じよ

302:名無しさん@十周年
10/02/01 01:45:35 HzB0Lfk30
トンカツも美味しいけど、牛カツも美味しいよ。
外はサクサク、中はレアで肉汁たっぷりで柔らかい。

303:名無しさん@十周年
10/02/01 01:45:39 VEEnt1YYO
>>293

トンカツが「トッピング」なんだろ?
「エビフライカレー」と変わらんかと

304:名無しさん@十周年
10/02/01 01:45:44 doPR1xLv0
>>277
入れる。美味い。
その前提を想像すらできないから揉める。
自分がどうこうばっかで、他の人の好みすら寛容になれないのは問題だろ。


305:名無しさん@十周年
10/02/01 01:45:44 cXi0ZGvt0
タマネギとニンニクは必須だろ

306:名無しさん@十周年
10/02/01 01:45:48 FmGH9/8Q0
俺はチキンカレーが一番好きな関東人だが、確かに
関東でカレーライスって言ったらポークだな。

チキンやビーフならそれぞれチキンカレー、ビーフカレーって
書いてある。

ただ単にカレーライスって書いてあるメニューに対して注文したとき
チキンやビーフが来ることは滅多に無いと思う。

307:名無しさん@十周年
10/02/01 01:45:52 t6iuZ2hiP
>>291
マジで???
ちょっと信じられない

308:名無しさん@十周年
10/02/01 01:46:06 Jn0aWBuxP
>>284
明示してないカツカレーは豚カツだね
つうかビフカツカレーはまだみたことない

309:名無しさん@十周年
10/02/01 01:46:24 5t/T9fkI0
カレー屋行ってもじゃがいも入ってないカレーだらけで萎えるね。
じゃがいも入ってのカレーでしょ?

310:名無しさん@十周年
10/02/01 01:46:28 bbFihseR0
>>253
んじゃ、俺は脂抜きした奴を薦めとくわ
サイコロ状に切って油で炒めるか、一度茹でてから好みの形状に切る

311:名無しさん@十周年
10/02/01 01:46:30 JbSqP0NG0
>>296
同意。
煮込みに時間はかかるけど、トロトロになった牛すじ肉のカレーはイイ!

312:名無しさん@十周年
10/02/01 01:46:30 aWMwISmQ0
>>289
100g1000円以上しそうな肉ばかり食べて居るのか?関西の人はw

凄いなあ…

313:名無しさん@十周年
10/02/01 01:46:31 Pylji3+u0
>>300
その筈なんだが、数年前に一度レトルトのポークカレーを見付けて、それが旨かった。
普段はレトルトでビーフばかりだったから、なのか…

314:名無しさん@十周年
10/02/01 01:46:39 h4Wb6Anx0
>>307
焼肉はさすがに牛だけど焼肉定食だったら普通に豚肉出てくるな大抵

315:名無しさん@十周年
10/02/01 01:46:52 heuEJczK0
豚もイベリコだとか豚トロだとか
牛との格差も減ってきてるよね。

ここ一番安いのが欲しい時は豚一択だけど。

316:名無しさん@十周年
10/02/01 01:46:55 crz9YFcBO
俺は裏スジが好きだ

317:名無しさん@十周年
10/02/01 01:47:09 gXhSRoS30
このスレお腹減るな

318:名無しさん@十周年
10/02/01 01:47:22 3KfziQ/P0
カレーは豚肉を入れるぐらいなら鶏肉の方が美味しい
牛スジやホルモン類もおすすめ

319:名無しさん@十周年
10/02/01 01:47:23 kQo3SzOi0
>>305
生姜も忘れずに。

320:名無しさん@十周年
10/02/01 01:47:26 stN8i6iU0
>>307
豚派のおれだけどさすがにそれはないと思う。

321:名無しさん@十周年
10/02/01 01:48:00 hyXfpFcD0
>>272
でもジャワとこくまろとか完全にベクトルが違うだろ?自分はジャワ好き、子どもはこくまろ好きで間取るってことか?
まあ好みの問題だからいいけど
>>281
いくらでもスーパーに売ってまんがな赤身。カレー用牛肉は全くと言っていいほど脂身ないんでさすがにあれはいかん

322:名無しさん@十周年
10/02/01 01:48:09 iB7ZWDkB0
>>300
大手のハウス食品は普通にポークもチキンも出してるぞ

323:名無しさん@十周年
10/02/01 01:48:11 KeNjy1O+0
>>314
焼肉定食で豚肉は、ちょっと詐欺くさく感じるな。
カレー=ビーフカレーとは思わないが。

324:名無しさん@十周年
10/02/01 01:48:18 4rNovbdkO
>>277関東ではポーク、ビーフ、チキンどれも普通だし、どれも食べるよ。どれかってことはない。
>>283このスレを読むかぎり関西人はカレーはビーフに限ると言っているよ。


325:名無しさん@十周年
10/02/01 01:48:29 FmGH9/8Q0
>>314
それはないw
関東でも焼き肉定食って言ったら牛だw

326:名無しさん@十周年
10/02/01 01:48:33 0mjqpZKo0
シャブシャブ用の薄切り牛肉一択だろJK

角切り牛肉は肉汁が抜けてカスカアスになたり血抜きが不十分でゲロマズになるから論外
豚肉も浸透しにくいから固くなって中身パサパサになるからカレーには合わない

327:名無しさん@十周年
10/02/01 01:48:44 KTVTcFO00
>>288
ホントに単純に産地だからなのか?
見事に西日本ばかりが突出してるな。

328:名無しさん@十周年
10/02/01 01:48:58 713a35jn0
>>291
コラコラ、嘘はいかんよw

329:名無しさん@十周年
10/02/01 01:49:00 5su7Ce+60
>>295
うん。なるほど・・・
脂に甘味を感じるような上等豚肉ってのも、同じようにカレーのイメージじゃないのよ。
そういう豚肉は直火で焼いたやつをにんにく醤油ででも食いたいね。

330:名無しさん@十周年
10/02/01 01:49:01 d9EGs8NY0
>>309
そうそう。野菜カレーなのにナスしか入ってないとか。

331:名無しさん@十周年
10/02/01 01:49:10 K2xhXYZq0
カレーといえば牛だって関西人はしつこく主張するけど
そうしたければそうすりゃいいじゃん。
関西の食習慣に興味ないよ。
データとして豚が1位で関東では牛も豚も普通に使う。
たったこれだけでなんで揉める必要があるんだよ。
中には豚ばらためしてみようっていう人もいるけど
新しい味の発見があるならそれは得だ。

332:名無しさん@十周年
10/02/01 01:49:15 Jn0aWBuxP
>>293
釣り?
豚カツにかけるのは肉の入ってないカレー、つまり野菜カレーですよ。


333:名無しさん@十周年
10/02/01 01:49:20 i5HVFnTW0
>>277
学校給食でも慣れるし、普通に定番の一種と思っていて問題ない生活できるから。
おいしいと思うけど、そんなものは「作り方」の問題でしょう。
だって、関西の人にカレールーと牛肉渡したら1万人が1万人とも美味しく作れるなんて
あり得ないのと同じことだと思う。

334:名無しさん@十周年
10/02/01 01:49:24 JFRD7CFw0
>>293
金沢ではカレーと言えばカツが載っていてソースをかけて食うが
ベースはビーフカレーだったと思う
ほとんど肉片ないけどな

335:名無しさん@十周年
10/02/01 01:49:36 HzB0Lfk30
>>318
同意。
子どもの頃はブタ肉のカレーを散々食べさせられてきたけど、好みじゃない。
鶏はまだいける。

336:名無しさん@十周年
10/02/01 01:49:41 t6iuZ2hiP
>>314
マジかよ・・・
関西でそんなことしたら金返せ!ってなりそうだなw
つかそれなら野菜炒め定食とかしょうが焼き定食にした方がよくね?

>>312
ブランド牛も元の牛は一緒だから
ブランド名無いと安いよ
育ててる場所が違うだけで

337:名無しさん@十周年
10/02/01 01:50:00 L2DY/5CG0
>>277
東京出身じゃないけど、基本豚カレーて人は結構いる。
子供の頃から食べ慣れてるからってのが理由ぽい。

だが、飲食店では牛肉カレーがほとんど。
家カレー=豚カレーなのかな。

338:名無しさん@十周年
10/02/01 01:50:03 A7yHM2is0
>>269

関西の牛肉文化、関東豚食文化の原点はどこでしょうか?
URLリンク(detail.chiebukuro.yahoo.co.jp)

だって

339:名無しさん@十周年
10/02/01 01:50:06 heuEJczK0
>>312
製品化したあとにホルモンだとかB級品だとかが
出まわるんじゃないかな?
あと畜産農家も特級品種ばかり育ててるわけじゃ無いでしょ。

北海道だとグラム30円の牛肉が出まわるらしいね。
廃乳牛だけど。

340:名無しさん@十周年
10/02/01 01:50:09 eLqLJlgc0
>>317
カレーはそもそも胃腸薬だしな

341:名無しさん@十周年
10/02/01 01:50:12 UDkgaB+mO
牛カツといえば戦前はビフカツにドゥミグラスソースがご馳走っておばあちゃんが言ってたな。

342:名無しさん@十周年
10/02/01 01:50:13 hB7YzuAv0
>>324
ビーフに限りません。チキンも豚も美味しいです

はい、君の思い込み終わり

343:名無しさん@十周年
10/02/01 01:50:19 MyPAp1bf0
こんなくだらん事を載せるなよ!

344:名無しさん@十周年
10/02/01 01:50:28 aWMwISmQ0
>>281
赤身スキーは歯応え楽しむ料理かなあ。
硬い肉を調味料に漬け込んで、一晩寝かせてあれやこれやで柔らかくするけど、
手間掛かるわな、柔らかい肉=旨いと感じるのが日本人だから。


345:名無しさん@十周年
10/02/01 01:50:30 stN8i6iU0
>>311
肉は豚派だが
牛すじは別だな。
煮込めば煮込むほど味わいが出てくるスジは最高だよ。


346:名無しさん@十周年
10/02/01 01:50:55 xWzE4naZ0
>>309
他の料理は許せるけどカレーに入ってるイモは許せない


347:名無しさん@十周年
10/02/01 01:50:56 ocFezgVDO
>>307
焼肉弁当といえば豚が多いが大概は豚焼肉、牛焼肉と明記
普通の焼肉は牛メイン

348:名無しさん@十周年
10/02/01 01:51:06 5t/T9fkI0
>牛すじカレー旨いぜ
一昔前の松屋を思い出す
あの頃の松屋のカレーは美味かったなあ

349:名無しさん@十周年
10/02/01 01:51:24 VEEnt1YYO
>>307

マジだよ

すき焼きも牛肉もあれば鶏肉もある
肉うどんも基本的には豚
関東は基本的には肉=豚
牛の時は「牛丼」とかことわりを入れる


350:名無しさん@十周年
10/02/01 01:51:24 WTPPrsl20
カレーの具といえばタマネギ。

タマネギの入っていないカレーは皆無だからね。

豚肉が1位なのが意味不明。

ジャガイモ
にんじん
タマネギ

以上のどれかが一番が普通だろ。

351:名無しさん@十周年
10/02/01 01:51:43 CRfdKcy90
>>325
両方ある。いわゆる定食屋っていう大衆店だと豚はわりと普通かな。
結局店によるわけで
これで東京はどうの関東はどうのケチつけられるいわれはない。


352:名無しさん@十周年
10/02/01 01:51:46 3L6P+KEK0
>>324
九州育ちで今東京に所帯持ってるけど、それぞれに良さがあるし
カレーといえばこれしか食わないってのはないよな
本格的インドカレーもタイカレーも家庭的なカレーもそれぞれにうまい

353:名無しさん@十周年
10/02/01 01:52:04 VlS4o0lg0
★7まできたか

やはりカレーは世界を救うw

354:名無しさん@十周年
10/02/01 01:52:16 KeNjy1O+0
>>321
ルーを混ぜるのは、どの組合せが美味しいか工夫したいって発想からだな。
結局、単一のほうが美味いということになるならそれでもいいが、試してもみないのに
それが唯一の選択とは思わない。
月イチくらいしか作らないし、ルーは半分づつ使うので2回同じ組合せになるからまだ
どれが一番かまでは検証できてないが、単一より混ぜたほうが深みが出るように思う。
ま、オレの個人的な好みだけどな。

355:名無しさん@十周年
10/02/01 01:52:36 pBUZjUQ5O
ああああああ腹減ったよチクショー
とにかく今度豚と鶏試してみるわ。お前らおやすみ

356:名無しさん@十周年
10/02/01 01:52:49 kQo3SzOi0
『2ちゃんスペシャルカレー』を作ろう!

なんて企画あっても、絶対にまとまんないだろうーなwwwwwww

ちなみに、

野菜
・たまねぎ
・にんじん
・キャベツ
・セロリ
・なす
・トマト
香りもの
・にんにく
・しょうが

・豚バラブロック
ルー
・ジャワカレー辛口

かな。

357:名無しさん@十周年
10/02/01 01:52:59 JFRD7CFw0
>>324

>>78
>>79
>>81
>>88
>>91
>>92


358:名無しさん@十周年
10/02/01 01:53:24 FmGH9/8Q0
>>349
ID:VEEnt1YYOは嘘ばっか言うなw
関東だってすき焼きは牛だし、肉うどんも牛。

359:名無しさん@十周年
10/02/01 01:53:56 i5HVFnTW0
>>291
それは嘘八億だぞ(w

と言うか、焼肉=チョーセン料理なんだし、もともと家で作るものではなかったし、
そういうチョーセン料理屋で出す焼肉は基本、牛だったはずだけど?

自宅で焼肉、なんてホットプレートが出てからあと普及したようなもんで、
あんなもん、そもそも焼肉でもなんでもない「もどき」でしょ。



360:名無しさん@十周年
10/02/01 01:54:05 D2bZz91L0
みんなカレー好きなのはよくわかった

361:名無しさん@十周年
10/02/01 01:54:15 d9EGs8NY0
関西といえばお好み焼きは豚だよね?牛もあるの?

362:名無しさん@十周年
10/02/01 01:54:39 ocFezgVDO
>>342
そういうレスが多数あったんだよ、過去スレも含めてな
少しは人のいうことに耳を貸す姿勢を持たないか?

363:名無しさん@十周年
10/02/01 01:54:59 h4Wb6Anx0
給食だと豚肉カレーだったからそれが普通って人もいるんじゃねたぶん

364:名無しさん@十周年
10/02/01 01:55:13 UDkgaB+mO
ポークカレーって、豚のどの部位を使えば美味しい?ロース?

365:名無しさん@十周年
10/02/01 01:56:00 xWzE4naZ0
カレーに入ってるイモって何なの?
めちゃめちゃ主張しやがって・・何様だよ

366:名無しさん@十周年
10/02/01 01:56:12 kMcPF6P+0


林真須美:「私が亜ヒ酸カレーの提唱者です」

367:名無しさん@十周年
10/02/01 01:56:16 heuEJczK0
>>359
ギョプサルでググッてみ?w

368:名無しさん@十周年
10/02/01 01:56:34 Kr8TNzcU0
>>359

>焼肉=チョーセン料理

まだこんな都市伝説信じてるのかよw

369:名無しさん@十周年
10/02/01 01:56:36 Jn0aWBuxP
>>362
そうかな
むしろ>>36みたいな被害妄想の人が目につくんですけど

370:名無しさん@十周年
10/02/01 01:57:02 KeNjy1O+0
>>359
起源主張か?
明治時代の牛鍋は?

371:名無しさん@十周年
10/02/01 01:57:07 JFRD7CFw0
>>362
このスレ見る限りほとんどいないがな
「限る」なんて言ってたのは単なる関東関西の対立を煽りたい成りすましかも知れないし
現実問題このスレにはいないんだしどうでもいいじゃん

372:名無しさん@十周年
10/02/01 01:57:24 YQYRXVxPO
>>359
焼き肉は日本料理なんじゃないの

373:名無しさん@十周年
10/02/01 01:57:26 stN8i6iU0
なんだかんだで
このご時世で+トップネタって・・・

374:名無しさん@十周年
10/02/01 01:57:31 CRfdKcy90
>>337
居酒屋のランチみたいに家庭風のカレーを店で出すとこは
豚もあるね。

>>349
携帯で自演?前スレから同じこと言うやつがみんな携帯w

関東のデフォ
カレー=牛or豚
肉じゃが=牛or豚
焼き肉=牛
焼き肉弁当=牛or豚
焼き肉定食=牛or豚
肉まん=豚
とんかつ=豚
すき焼き=牛

豚も牛も食べる。
豚を最優先してるわけでもない。

375:名無しさん@十周年
10/02/01 01:57:43 hyXfpFcD0
牛スジカレーもどうかなあ牛スジカレーが好きなら豚バラカレーも問題ないと思うが



376:名無しさん@十周年
10/02/01 01:57:43 5su7Ce+60
>>364
それもまた好みだからねえ。
俺なんか普通に豚コマと市販ルーで作るカレーが好きだし。
一般的には一口大のバラブロックを使うことが多いかな。

377:名無しさん@十周年
10/02/01 01:57:53 3L6P+KEK0
関西の方は、「豚は牛に劣る」って感覚が強いせいで、
豚カレーに馴染みがない人も多いんじゃないかな?

378:名無しさん@十周年
10/02/01 01:58:13 eLqLJlgc0
>>364
バラ肉の一拓

379:名無しさん@十周年
10/02/01 01:58:21 0sSbUFD60
>>358

栃木だったか群馬だったか
すき焼きには普通に豚を使うと
と聞いたことがあるけど?

380:名無しさん@十周年
10/02/01 01:58:29 4rNovbdkO
>>342カレーは牛肉だというのが関西人。それがこのスレの関西人の書き込みの傾向。
僕の思い込みじゃないのはスレを最初から読めばわかるよ。
それから僕はこのスレの書き込み全体の話しをしてるのであって、君一人がポークもチキンも食べると言ってもなんら意味がないんだよ。
よく考えてごらん。

381:253
10/02/01 01:58:33 HkPx18a40
>>276
>>285
>>286
>>310
ご意見ありがとうございます。
短時間にこんなにレスが付くとは思いませんでした。
参考にさせて頂きながら、
豚肉カレーに挑戦したいと思います。

382:名無しさん@十周年
10/02/01 01:58:43 WTPPrsl20
レストランで豚肉カレーって食った事無いというか
メニューでも見た事無いんだけど???



383:名無しさん@十周年
10/02/01 01:59:07 HzB0Lfk30
朝鮮は、ブタの肉もブタの内臓も使うよ。
ブタのいろんなところの部位を焼肉として使う。
勿論牛もつかうけど。
ブタは、ブタ肉そのものより、ミミガーとか豚そくとか、内臓のほうが美味しいかも。

384:名無しさん@十周年
10/02/01 01:59:17 w35SrxIJ0
海軍カレーって牛肉じゃなかったっけ?
牛バラのゴロゴロカレー最高に旨い・・・
あれを再現したいがために肉屋があったら必ず入って探すくらい

>>332
ミンチ入れてる・・・合挽でも豚のみでもいいけど

>>349
肉うどんも豚か

385:名無しさん@十周年
10/02/01 01:59:35 stN8i6iU0
>>375
牛すじと豚バラの違いが分からない奴は黙ってろ!

386:名無しさん@十周年
10/02/01 01:59:55 5su7Ce+60
>>365
まあ具として嫌う人がいるのはわかるが、
じゃがいもの煮汁って旨いんだぞ~
あれはダシとしても機能しているのだよ。

387:名無しさん@十周年
10/02/01 02:00:03 0/MsNX8fO
おれは99ショップで売っているレトルトカレーばかり喰っている。
まだ米が買えるからマシな方だ。



しかし、あのレトルトカレーはうまいよな。

388:名無しさん@十周年
10/02/01 02:00:04 1Oh8rZOE0
ちくわだろJK

389:名無しさん@十周年
10/02/01 02:00:10 CLM+db+40
>>369
それ事実じゃない?
カレー=牛以外は認めないと暴れている奴多数だろ
豚が入った場合はポークカレーという"別の食べ物"でないと嫌らしい

390:名無しさん@十周年
10/02/01 02:00:11 eyJCrsDM0
とりあえず
ID:VEEnt1YYOは嘘つき関西人

391:名無しさん@十周年
10/02/01 02:00:24 ZbLGqKbt0
             /)
           ///)
          /,.=゙''"/  
   /     i f ,.r='"-‐'つ____   こまけぇこたぁいいんだよ!!
  /      /   _,.-‐'~/⌒  ⌒\
    /   ,i   ,二ニ⊃( ●). (●)\
   /    ノ    il゙フ::::::⌒(__人__)⌒::::: \
      ,イ「ト、  ,!,!|     |r┬-|     |
     / iトヾヽ_/ィ"\      `ー'´     /

392:名無しさん@十周年
10/02/01 02:00:38 t6iuZ2hiP
>>377
関東だと同列になるの?

うちだと最近肉食ってないなー
焼肉でも行こうかってなるけど
関東だと普段から豚食べてても
牛を食べたくなる事ってないのかな?

393:名無しさん@十周年
10/02/01 02:00:58 AZlo3mfW0
俺の子供が大好きなCoCo一のお子様カレーは、
野菜を磨り潰してあるから、にんじんとジャガイモか入っていても平気。

これ豆

394:名無しさん@十周年
10/02/01 02:00:58 KeNjy1O+0
>>380
オレも関西人だけど、カレーは牛肉とは思わんな。
自分で作る時は、鶏モモ肉使うし。
ビーフカレーかポークカレーかどっちがメジャーかと聞かれたら、ややビーフカレーに軍配が上がるかな。
外食だとビーフカレーが多いだろうという印象。

395:名無しさん@十周年
10/02/01 02:01:01 hyXfpFcD0
>>377
いや争点はカレーと肉じゃがだけに特殊化されてるね興味深いが。肉まんは豚、生姜焼きも豚、カツも豚、しゃぶしゃぶはむしろ豚の方が上かも?で合意形成されてる

396:名無しさん@十周年
10/02/01 02:01:15 sMBV4C9Z0
鶏肉派の俺は少数派だったのか

397:名無しさん@十周年
10/02/01 02:01:18 UDkgaB+mO
お好み焼きは豚。野菜炒め系は豚 鍋や煮込みは牛 が一般的な気がする 関西は

398:名無しさん@十周年
10/02/01 02:01:22 JFRD7CFw0
>>380
>>357を見ろよ
一般的にカレーと言う場合は牛肉入りを指すが
○○カレーを否定するわけではない、ってのがほとんどだろ
「限る」とか言ってる奴はほとんどいないと思うが
具体的にレス上げてみたら?

399:名無しさん@十周年
10/02/01 02:01:33 i5HVFnTW0
>>368
> >焼肉=チョーセン料理
> まだこんな都市伝説信じてるのかよw

発祥がどうか、なんて興味ないと言うかどうでもいい。
現実に経営している奴がどういう奴か、集中している街がどういう街か
そんだけのこと。



400:名無しさん@十周年
10/02/01 02:01:39 gXhSRoS30
もうたまらん…カレーお取り寄せしよう。

401:名無しさん@十周年
10/02/01 02:01:42 HzB0Lfk30
>>368
日本の焼肉は朝鮮独自の料理じゃないけど、やってるのはみな朝鮮人。
日本人がいないのは、独占になってるからだろうか?

402:名無しさん@十周年
10/02/01 02:01:42 d9EGs8NY0
シチューはどうよ?
俺は牛も豚もあり。

403:名無しさん@十周年
10/02/01 02:01:52 w35SrxIJ0
カレーやすき焼きはどうでもいいが(豚でも旨いし)

肉じゃがが豚ってのだけは信じられんわ、マジで

404:名無しさん@十周年
10/02/01 02:01:59 IoaHzHhU0
今晩カレーだったw
明日もカレーだwうれしいww
だから喧嘩はしないでほしい。
ちなみにウチはチキンカレーです。

405:名無しさん@十周年
10/02/01 02:02:15 kQo3SzOi0
やばっ!
またカレー食べたくなってきた。
ちょっとゴハン炊いてくる。

406:名無しさん@十周年
10/02/01 02:02:20 ocFezgVDO
>>369
そうだよw
豚肉使う関東人は貧乏人だとか散々だったけどね
あげくは両方デフォだといってるのに関東=豚と決めつけが始まるしw
そういう流れをうけての>>36だから全然被害妄想にみえないね
逆に今までの流れを無視してこのスレから被害妄想といって叩くレスが
目立つのに意図的なものを感じてならない

407:名無しさん@十周年
10/02/01 02:02:35 i5HVFnTW0
>>370
牛鍋をいつから焼肉と称する法律が施行されましたか?

408:名無しさん@十周年
10/02/01 02:02:58 eyJCrsDM0
>>382
レストランなら
ビーフカレーとかポークカレーって表示しない?


関西人には
URLリンク(www.kyoueidoo.com)
こんなカレー信じられないのかな?

409:名無しさん@十周年
10/02/01 02:03:11 kF1qAY4rO
いつからか忘れたがウチでは豚バラと厚揚げを入れるようになった

410:名無しさん@十周年
10/02/01 02:03:18 Jn0aWBuxP
>>389
>豚が入った場合はポークカレーという"別の食べ物"でないと嫌らしい
え?"別の食べ物"でしょ?
豚と牛は違うんだから

411:名無しさん@十周年
10/02/01 02:03:18 3L6P+KEK0
>>392
値段もそこそこするが、それだけうまい豚もあるし、
いつなんどきも牛より劣るって感覚はない

412:名無しさん@十周年
10/02/01 02:03:33 WTPPrsl20
>>401
んなことはない。
日本人経営の焼き肉屋も結構有りますよ。

それにしてもカレーって貧しい食い物だね。

413:名無しさん@十周年
10/02/01 02:03:33 hyXfpFcD0
>>385
君はどっちでもいけるんだろ?好みが既に証明されてんじゃん。オレはどっちもダメぷるぷる要素が多過ぎる

414:名無しさん@十周年
10/02/01 02:03:48 5t/T9fkI0
>焼き肉=牛
焼肉屋の焼肉→牛
定食屋の焼肉→豚(生姜焼など)

>ジャワ
個人的にはリンゴとハチミツに1票

415:名無しさん@十周年
10/02/01 02:03:48 VEEnt1YYO
>>390

普通に「さいたま」だけど?


416:名無しさん@十周年
10/02/01 02:04:04 d9EGs8NY0
>>397
牛のお好み焼きや牛の野菜炒めってのはないの?

417:名無しさん@十周年
10/02/01 02:04:13 jkCx1P3k0
カレーにはシーチキンだろw


418:名無しさん@十周年
10/02/01 02:04:16 CLM+db+40
>>398
>一般的にカレーと言う場合は牛肉入りを指すが
これが間違い、一般的ではなく"一部の地域で"そうであるというだけ
ソレを認められないから馬鹿だと言われている

419:名無しさん@十周年
10/02/01 02:04:22 +umTSa4r0
コーンビーフ

420:名無しさん@十周年
10/02/01 02:04:28 heuEJczK0
>>401
連中が肉の流通を仕切ってるから。
営業活動をしてるのも連中。
その効果が抜群な地域が関西。

421:名無しさん@十周年
10/02/01 02:04:52 jNhP03FP0
>>398
家でのカレーで
今夜はカレーよって言われて
豚だと切れるんだろ?
関東じゃ切れないし普通に美味しくいただくよ。
食べてるとき、今日何肉?って会話がある感じ。

422:名無しさん@十周年
10/02/01 02:05:13 KeNjy1O+0
>>401
何処の地域か知らないけど、焼肉屋の経営者が朝鮮人ばかりってことはないと思うぞ。
被差別部落の出身者は、多いかもしれないが、それは食肉業者との関係からだろうな。


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