10/01/31 23:17:05 GADlFt6/0
カレーにレーズンに疑問持ってる人多いみたいだけど、
インドのちょっと豪華なご飯にピラウとかプラウとか
呼ばれるのがあって（要するにピラフで、どっちが
なまってるのかわからん）、それは米と一緒に塩、油、
スパイス、レーズン、ナッツなんかを炊き込むんよ。
あと、インドのチャーハンみたいのにビリヤニってのが
あって、それにもレーズンが入る。
ドライカレーのルーツはビリヤニだと思うので、それでしょ。
10/01/31 23:17:05 GADlFt6/0
カレーにレーズンに疑問持ってる人多いみたいだけど、
インドのちょっと豪華なご飯にピラウとかプラウとか
呼ばれるのがあって（要するにピラフで、どっちが
なまってるのかわからん）、それは米と一緒に塩、油、
スパイス、レーズン、ナッツなんかを炊き込むんよ。
あと、インドのチャーハンみたいのにビリヤニってのが
あって、それにもレーズンが入る。
ドライカレーのルーツはビリヤニだと思うので、それでしょ。