10/01/26 11:40:55 XNPZAC130
フレンチで「エクルビス」って名前で出てくるのはアメザリが多いぞ。
結構高級食材だ。
あと北海道の湖に帰化してしまったウチダザリガニは本気で美味いらしいな。
ところで何で日本ではカエルを食う習慣が生まれなかったんだろう？
山間部だと貴重なタンパク源としてイナゴとか蜂の子食うじゃん。
あれに比べれば食べ物としてのハードルが低い気がする。
本当の山間部ならカエル自体がいないだろうけれど
海から遠いが田んぼはあってカエルはいる、って地域は多いだろ。