【山形】「軟らかくてとろけるよう。究極の味」 ウシガエル、食べて“駆除” 外来種の料理試食会at NEWSPLUS
【山形】「軟らかくてとろけるよう。究極の味」 ウシガエル、食べて“駆除” 外来種の料理試食会 - 暇つぶし2ch32:名無しさん@十周年
10/01/25 19:22:43 jq+R3TJH0
ウシガエルは何度か獲って食べたことがある。
白身魚と鶏肉の間のような味で、なかなか美味しいよ。日本人好みだと思う。
ただ、太もも部分しかろくに肉が付いていないので、食材としては少々使いにくい。



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