【富山】「小さなフグの肝臓には毒がないと思っていた」フグによる食中毒が起きたすし店、有毒の肝臓を客に提供

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【富山】「小さなフグの肝臓には毒がないと思っていた」フグによる食中毒が起きたすし店、有毒の肝臓を客に提供 - 暇つぶし2ch518:名無しさん＠十周年
09/11/28 21:17:58 1RZUAw9q0
>県によると、店長は県食品衛生協会によるフグの取り扱いに関する講習を受けており、
>県にもフグ料理を提供するための届けを出していた。

>>1にある関連スレッドに上記の記述があるんだが
講習会って説明して終わり？筆記試験とかあるの？

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