【富山】 「小さなフグの肝臓には毒がないと思っていた」 フグによる食中毒が起きたすし店、有毒の肝臓を客に提供at NEWSPLUS
【富山】 「小さなフグの肝臓には毒がないと思っていた」 フグによる食中毒が起きたすし店、有毒の肝臓を客に提供 - 暇つぶし2ch465:名無しさん@十周年
09/11/28 18:47:11 nzLNBfaDO
南洋に生息するウニには、フグ毒を持つ種類もいる。
フグだけじゃなく、実はウニでも有毒な種類はいることは余り知られていないな。

だから、生ウニを食べる習慣が外国にはなかった。
たまたま日本近海のウニが食用に向く種類だったので、近年海外でもウニを食べるようになった。
ウニで知られる種類の大半は、実は卵巣に毒を持つ有害種。

466:名無しさん@十周年
09/11/28 18:51:46 nzLNBfaDO
ちなみにフグ毒を持つ有害種のウニも、食用のウニも外見はあまり変わらない。
沖縄で有害種のムラサキウニ食べた人の話では、苦くて不味いし体が3日くらい痺れるそうだが。


467:名無しさん@十周年
09/11/28 18:51:59 jS3HD/PO0
すげえアホwww チョンなのか???

468:名無しさん@十周年
09/11/28 18:53:34 PmZsD7Cd0
>>1
こいつ本当にふぐをおろす免許持ってんのかよ??

469:名無しさん@十周年
09/11/28 18:54:03 dL7kaVnV0
ハコフグは無毒でめちゃくちゃおいしいらしいね。
外見が2頭身で異常にかわいいから、食べられないけど。
あとハリセンボンも無毒なんだってね。
うまいんだろうな。

470:名無しさん@十周年
09/11/28 18:54:41 37XeFyvB0
>>464
臼の国で食べたけど、それほど旨くもなかったな。
あく抜きしたら、だいぶ風味が落ちると見た。

471:名無しさん@十周年
09/11/28 18:56:47 T93S5nNv0
この人殺し。

472:名無しさん@十周年
09/11/28 18:56:58 M9Ho/fcw0
ハコフグは無毒じゃないよ。
テトロドトキシンは無いけど
パフトキシンと言う毒がある。


473:名無しさん@十周年
09/11/28 18:57:12 R5bFh7XzO
馬鹿かよ

474:名無しさん@十周年
09/11/28 18:58:06 dL7kaVnV0
>>22
こぶへいのお父ちゃんだね。

で、このニュースの客は死んだの?
フグ毒にあたると意識があるのに体が動かないという目にあうんだってね。
「死なないでー!」とか病室の会話がはっきり聞こえてるのに
自分は動く事もできずに何も反応できないとか。

つかこれ本当なの??
本当ならどうしてそうなった??

475:名無しさん@十周年
09/11/28 18:58:39 RjyLrEKk0
ふぐの内臓って全部毒じゃないの?
寿司のド素人でも危険物として認識してるとおもうんだけど

476:名無しさん@十周年
09/11/28 18:59:56 ZzkVI0R50
危ないことするなあ!

477:名無しさん@十周年
09/11/28 19:01:35 PgRVRFTy0
よゐこ浜口の影響だ絶対

478:名無しさん@十周年
09/11/28 19:02:12 dL7kaVnV0
>>472
>ハコフグは無毒じゃないよ。

どこかのサイトで、自分で採取してきたハコフグちゃんを
そのまま火にくべて外見真っ黒になったハコフグちゃんのおなか側を裂いて
身を全部うまいうまい言いながら食ってるのがあったけど。

479:名無しさん@十周年
09/11/28 19:02:57 zhPhPpzT0
しびれファイヤーフグ

480:名無しさん@十周年
09/11/28 19:12:28 3vcCb3GG0
河豚計画が実行されたんだよ

481:名無しさん@十周年
09/11/28 19:18:12 0pU0qjSn0
ふぐと言えば今は亡きアンディ・フグ

アンディ・フグのキックは見ててしびれた

482:名無しさん@十周年
09/11/28 19:23:52 M9Ho/fcw0
>>283 >>285 >>286 >>290
料理の鉄人 失格!!

>>296 >>300 >>304 >>307 >>308 >>311
フグの基礎知識が無い店に星を与えるべきでは無い。
3年前まで遡ってミシュランガイドブック回収して
星を剥奪してください。

厚生労働省(フグによる食中毒に関する情報・関連通知ページ)
URLリンク(www.mhlw.go.jp)

フグ毒(テトロドトキシン)は摂取すると最悪の場合死亡に至ることもある
非常に危険な猛毒であり、現在、フグの取扱いにあたっては、
通知「フグの衛生確保について」(昭和58年12月2日環乳第59号)によって、
採取海域・種類・部位等に関する統一された基準での衛生対策が示されています。

○ フグの衛生確保について
URLリンク(www.mhlw.go.jp)


483:名無しさん@十周年
09/11/28 19:26:37 boSGtlaRO
フグに当たったら身体を土に埋めれば治るんだよねw

484:名無しさん@十周年
09/11/28 19:27:44 M9Ho/fcw0
ミシュランガイドブックで紹介されている
フグ専門の飲食店でさえ、ふぐに関する基礎知識が無い。
環乳第59号通知と照らし合わせてみてください。

厚生労働省:フグの衛生確保について
(昭和58年12月2日環乳第59号)
URLリンク(www.mhlw.go.jp)

485:名無しさん@十周年
09/11/28 19:28:28 HJ3lq7I50
フグ肝ってちょっとオツな居酒屋行くとメニューにあるんだけど、あれは毒無しのフグの肝なのか?

486:名無しさん@十周年
09/11/28 19:28:34 Pla+EkS2O
>>1
どんまい

487:名無しさん@十周年
09/11/28 19:29:38 Meaamkjp0
おそろしい寿司店だ・・・

488:名無しさん@十周年
09/11/28 19:30:32 Q/9WXR4t0
これは普通に殺人だろ?

489:名無しさん@十周年
09/11/28 19:32:21 +7UYHlJO0
>>483
地中が毒素を抜いてくれる有名な迷信だなw

490:名無しさん@十周年
09/11/28 19:32:59 AOmpByqp0
あぁ~あああぁ! 小さな女の子にエイズは無い・・・って思った事なの?

491:名無しさん@十周年
09/11/28 19:34:37 KDF5HW4pO
ポッポが撒き散らしたお花畑ウィルスに感染したんだろ。

492:ミ、、゚A゚)ρ ◆aCnITSwtWs
09/11/28 19:34:50 xpimlJtcO
ミ、、゚A゚)ρちゃんと養殖した河豚なら全部食えるんだよなぁ

493:名無しさん@十周年
09/11/28 19:36:09 xUWOiPRcO
>>485 淡水養殖は無毒らしいが、万が一があるんで市場にでないはず。

494:名無しさん@十周年
09/11/28 19:41:58 /Gp7aMwzO
少しくらい舌がピリピリするのが良い。
去年食った。今年も食う。


板長さんよろしくおながいします

495:名無しさん@十周年
09/11/28 19:44:17 RLt3Sby0O
大阪にはこんな寿司屋ありません

496:名無しさん@十周年
09/11/28 19:46:13 M4WavjuOO
>>485
能登半島に河豚の肝を無毒化する術が伝わっていると聞いた事がある。

497:名無しさん@十周年
09/11/28 19:54:18 gJJldljQ0
>幸ずし

不幸ずしに改名だな

498:名無しさん@十周年
09/11/28 19:56:20 /HzU86/nO
口のまわりと舌の先も痺れて来た。




誰だよ渋柿まぜたのは

499:名無しさん@十周年
09/11/28 20:00:21 jmZM9up8O
何フグだったんだよ。
名古屋か?草か?ヒガンか?とらか?小紋か?
サバか?

なんにしても、フグの肝を食べる奴は頭がオカシイ。
卵巣でも食っとけ、バカ寿司や。

500:名無しさん@十周年
09/11/28 20:01:41 iGl2YotD0
お前らも食ったら毒ありそうだな

501:名無しさん@十周年
09/11/28 20:02:42 WbQ+R43JO
どこの鮨屋で修行したんだろう

502:名無しさん@十周年
09/11/28 20:04:30 l1IV7o3J0
都道府県によって免許いらないところもあるからな
早く統一しろよ
消費者庁か?

503:名無しさん@十周年
09/11/28 20:04:47 JhBOXhio0
そういえば、ながいことジェンキン寿司を見ていないな・・・・・w


504:名無しさん@十周年
09/11/28 20:06:36 jmZM9up8O
>>45
嘘はよくない。
養殖方法によって、完全に無毒とは言い切れない。

505:名無しさん@十周年
09/11/28 20:06:46 xniQQp/z0
>>263
すげー食ってみてー
でも、怖い

506:名無しさん@十周年
09/11/28 20:09:36 11U+kIns0
これは食中毒に見せかけて

おっと誰か来た

507:名無しさん@十周年
09/11/28 20:24:37 s8j/Uq8N0
ぜひ小沢と鳩山にご馳走して欲しい。でかい河豚の方がな良し。

508:名無しさん@十周年
09/11/28 20:24:38 SFyo+NgD0
フグの肝くらい美味いもんはないな
どんぶりめし一杯くらい喰いたい

509:名無しさん@十周年
09/11/28 20:29:42 mKG++BlM0
>>1
>店の主人が有毒のフグの肝臓を客に提供して
>いたことが新たにわかりました。

ログ読んでないが、もしかして無免許?

510:名無しさん@十周年
09/11/28 20:32:26 mzR4poIEO
>>500
たしかに毒男ではあるけどなw

511:名無しさん@十周年
09/11/28 20:32:56 M9Ho/fcw0
>>507
(cache) 【政治家の隠れ家はここだ】小沢一郎氏が仲直りした店 - MSN産経ニュース
URLリンク(s03.megalodon.jp)
■大友(東京都港区赤坂)

国会議事堂近くにあるフグ料理店。同じ赤坂に別館もある。

民主党の小沢一郎代表の辞任騒動後の11月13日、
同党役員らが集まったのが、この別館の方だ。
メンバーは小沢氏のほか、菅直人代表代行、鳩山由紀夫幹事長、
輿石東参院議員会長。

小沢氏は、福田康夫首相との党首会談をきっかけに
大連立構想を進めようとしたが党役員会で反発されて辞任を決意、
その後、党内から慰留されて続投を表明した。
小沢氏は元の鞘に収まったものの、大連立構想や
辞任騒動などをめぐり党内にはひびが入った。

この亀裂修復の意味も込めて、
「できるだけ早くお互いに胸襟(きょうきん)開いて酒を飲みながら、
打ち解けて話し合うような場が必要」(鳩山氏)だとして、
開催されたのが、この日の会食だった。



512:名無しさん@十周年
09/11/28 20:34:03 xniQQp/z0
フグ食うのって日本人だけ?

513:名無しさん@十周年
09/11/28 20:36:33 M9Ho/fcw0
>>507
港区(東京都)の口コミ[ふぐの大友 赤坂店] - Lococom
URLリンク(www.lococom.jp)
赤坂 大友 あかさかおおとも - 赤坂(ふぐ、フグ、河豚) [食べログ]
URLリンク(r.tabelog.com)
赤坂大友・本館 (土曜イベントアワー・最強グルメ王決定戦(再)で紹介) - MapFan Web(マップファン)
URLリンク(www.mapfan.com)

514:名無しさん@十周年
09/11/28 20:38:53 FTzlc92bO
>>509
県によっては免許不要って話だな
ここがあてはまるかは知らんが

515:名無しさん@十周年
09/11/28 21:02:41 /VY3l9hX0
殺人未遂で刑事罰ものではないのかw

516:名無しさん@十周年
09/11/28 21:07:55 25+EpNaW0
ゆとり寿司
へいらっしゃい!

517:名無しさん@十周年
09/11/28 21:08:37 k1Q9tLC+0
すげえバカすぎる店員wwwwwwありえねえwwww

518:名無しさん@十周年
09/11/28 21:17:58 1RZUAw9q0
>県によると、店長は県食品衛生協会によるフグの取り扱いに関する講習を受けており、
>県にもフグ料理を提供するための届けを出していた。

>>1にある関連スレッドに上記の記述があるんだが
講習会って説明して終わり?筆記試験とかあるの?

519:名無しさん@十周年
09/11/28 21:23:25 zf5wLxqsO
俺は危険な男だ。毒を持ってるぜ。
孤独というドクをな
(キリッ決まった

520:名無しさん@十周年
09/11/28 21:29:34 M9Ho/fcw0
>>518
富山県フグ取扱講習会
URLリンク(www1.coralnet.or.jp)


521:名無しさん@十周年
09/11/28 21:29:49 +cEnI4lKO
>>518
基本講習受けて終わり

522:名無しさん@十周年
09/11/28 21:39:14 YUEu/6Y/O
>>496
術というより、最終製品検査を石川県の公的医療検査機関が行っているのが特徴。
ここを通さないと出荷出来ない。

523:名無しさん@十周年
09/11/28 21:44:06 Z3yMEyNH0
殺人未遂で逮捕するべき。

524:名無しさん@十周年
09/11/28 22:04:38 WKFl9A230
>>499

>>411 を見ると、「フグの種類が分からないまま使った」てよ。

525:名無しさん@十周年
09/11/28 22:05:42 M9Ho/fcw0
>>521
模範調理(実技)が30分ってのは「講師が調理方法の説明」
実技(フグの解体、有毒部位の除去)120分ってのは
「受講者が実際に調理をする」って事

東京都では20分でフグの解体、有毒部位の仕分け
片身のテッサ作り、フグの皮引きをしなければならない。
10分以内で解体を終えないと「テッサ、皮引き」はほぼ不可能
この内容を見る限り富山県では東京都の12倍の時間が与えられていると思われる。

>>523
当初はフグの除毒か不完全だと言っていたが
後にフグの肝を食用提供した事を認めている。
毒がある事を知っていたはず!!


526:名無しさん@十周年
09/11/28 22:09:33 fkljPT1lO
俺はよく自分で釣ったフグ食べるよ。
昆布でシメて軽く塩をして焼いた白子が美味いんだよなあ~。

527:名無しさん@十周年
09/11/28 22:13:39 M9Ho/fcw0
>効果判定の結果、知識及び技能の未熟な者については、再講習を行います。
東京では模範調理は無いし試験に不合格でも
再講習は無いので次の年まで試験が受けられない。

ちなみに東京都の服部栄養専門学校の理事長先生は
一生涯、調理師免許を取得することが出来ない
「終身調理師見習い」である事を自ら公表している。
東京都では調理師の免許が無いとフグ調理師の試験は受けられない。
当然、東京都で有効なフグ調理師の資格も持っていないと思われる。

富山では、よほどドンクサイ奴でない限りほぼ合格するんじゃないの?
いい加減な知識しか持たないフグ調理師が大増産されても不思議ではない。

528:名無しさん@十周年
09/11/28 22:17:26 M9Ho/fcw0
「講習方法、試験方法、取り扱い基準、罰則規定の明確化」など
全てを全国統一基準にしないと事故は免れない。

529:名無しさん@十周年
09/11/28 22:32:13 9h0Ev73jO
この前クサフグ釣ったから、持って帰って水槽で飼ってる。クサフグって底砂に潜って寝たりして可愛いよ。砂に潜って目だけ出してキョロキョロしてたり。

530:名無しさん@十周年
09/11/28 22:49:53 M9Ho/fcw0
報奨金付きで違法提供の通報制度もいれるといい。

逆に強引に客が要求し断りきれない場合もあるらしいので
強要した客にはフグ肝強要罪を導入して
額にフグの絵の刺青を入れて強制収容所送りに
する法律も導入するといいと思う。

強要された上で中毒になったら事故責任で店主は無罪

531:名無しさん@十周年
09/11/28 22:56:11 DlTw0nHQ0
この人、自分で調理したもの食ったことないの?
それとも殺人狙いだったの?

532:名無しさん@十周年
09/11/28 22:57:03 0rqvT2O50
巨人の長嶋さんもフグの食い過ぎであんな風になったのかww

533:名無しさん@十周年
09/11/28 22:57:43 FTzlc92bO
>>499
草はそもそも市場にでないだろ
つーかサバなら入院しとらんわ

534:名無しさん@十周年
09/11/28 23:17:25 CHgWZtiJ0
富山って誰でもフグ料理で商売し放題なのかよ…おっそろしいなあ…

535:名無しさん@十周年
09/11/29 02:35:50 5t13lIwL0
殺人だろ、普通にw


536:名無しさん@十周年
09/11/29 04:53:17 +y69Qsfn0
ウニの代わりに河豚の肝をのせたすしって怖い。

537:名無しさん@十周年
09/11/29 05:10:02 hgxroRXfO
フグ毒ってのは後天的に蓄積していくものだから
若いフグには毒がないなんて誤解をしたのかもしれない

なんていう知識があるくらいならこんな誤解しないわな
謎だ

538:名無しさん@十周年
09/11/29 06:47:18 gbkuB3530
>>535
いや、まだ死んでない。
殺人未遂行為に訂正してくれ。

539:名無しさん@十周年
09/11/29 07:16:23 2DYyUEDaO
これ食わせた奴馬鹿だろ
フグ食って死ねよ
食いたくなくても大量に口の中に詰め込んでやれ

540:名無しさん@十周年
09/11/29 09:16:27 8tECXzm7O
百姓だもの
他人のことはどうでもいい自分と自分の家に住むものさえ良ければいい

541:名無しさん@十周年
09/11/29 12:30:49 gbkuB3530
>>507 >>511 >>513
前政権の麻生前総理が庶民の立場になって
政治を考えてないってたびたび批判されてたよね。

こんな高級店で食事ばかりせずに
もっと庶民的な店で食事すべきだ!!

フグが食いたいなら富山県に庶民的でいい店が有る。
ここにいるお前らもよく知ってる店だ!!
フグだけでなく寿司も食える店だ!!
鳩山に教えてやってくれ!!

542:名無しさん@十周年
09/11/29 15:32:19 gbkuB3530
>>536
これの事かな??

Yahoo!検索 - 大分 ひかり フグの肝
URLリンク(search.yahoo.co.jp)

543:名無しさん@十周年
09/11/29 17:59:39 gbkuB3530
ふぐ通といわれる馬鹿は肝も食い
URLリンク(www.masagoro.com)
URLリンク(s03.megalodon.jp)
富山県(貴代美)の場合
調理師免許or2年以上ふぐ調理師のもとでの実務経験がなければ受験資格がありません。
試験は年に一度(毎年2月頃)に実施されます。試験科目は学科試験と実技試験があります。
学科試験は、衛生法規、フグ中毒及びフグの取扱、フグの分類及び形態、食品衛生学等です。
実技試験は、ふぐの解体、有毒部位の除去と、ふぐの種類を見分ける種類鑑別及び有毒部位の餞別です。

貴代美はこれまでにフグに触った事もありません。実務経験無し!o(、>_<)ノ
調理師免許を額ごと引っさげて、申し込み期限日ギリギリに申し込みにいきました。(笑)
笑えんけどねぇ・・・(-.-) 
↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
実務経験が2年無ければ受講資格が無いのに受講できたそうです。


544:名無しさん@十周年
09/11/29 18:02:25 gbkuB3530
>>543
補足します。
「調理師免許を額ごと引っさげて」となっているので
調理師免許はあるので受講資格はありました。

545:名無しさん@十周年
09/11/29 18:03:48 oHAUixkMO
助かります様に




店主は死んでね

546:名無しさん@十周年
09/11/29 18:08:26 88oLrWH1O
>>541
残念だけど、その店、今月から営業禁止らしいぜ。

547:名無しさん@十周年
09/11/29 18:12:07 psvLSUqEO
石川県のお土産屋には、食用のフグの肝が売っている。

548:名無しさん@十周年
09/11/29 18:27:05 gbkuB3530
>>546
それは残念です。

日本の法律が許してくれるのであれば
総理自ら現地に視察に行って当日の再現料理を食してもらって
営業再開の許可の判断をあおいで貰いたいものです。

549:名無しさん@十周年
09/11/29 18:31:40 gbkuB3530
>>547
何度言ったらわかるんだ!!
日本国内ではフグの肝を食用提供する事は一切出来ない。
お前は「ふぐの卵巣の糠漬け」と「フグの肝」を勘違いしている。

石川新情報書府「奇跡の毒抜き-ふぐの卵巣の糠漬けに見るいしかわの発酵文化-」
URLリンク(shofu.pref.ishikawa.jp)

550:名無しさん@十周年
09/11/29 18:40:35 tdKuU1HrO
フグ毒で舌が痺れる感覚が好きなんだけどね

551:名無しさん@十周年
09/11/29 22:52:32 3HUjf/ea0
城端でもフグを食べられるなんて知らなかった2009



552:名無しさん@十周年
09/11/30 09:42:50 h38ku65QO
昔三万のフグ食ったが唐揚げと白子以外は別に旨くなかった

553:名無しさん@十周年
09/11/30 10:43:40 +mU9Zv/b0
>>552

漁獲量が少ないから旨い 漁獲量が多いから不味い
高いから旨い 安いから不味い
天然だから旨い 養殖だから不味い
↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
全部照らし合わせてみて少し考えればれば分かる。


554:名無しさん@十周年
09/11/30 14:01:10 pvXbgLDs0
中毒になったらその人を地面に一晩、首だけ出して埋めとけば治るという
変な迷信があったような

555:名無しさん@十周年
09/11/30 15:12:36 +mU9Zv/b0
フグについては疑惑がありすぎる。

県知事と地元代議士は国政調査権の発動による
国会証人喚問の実施を要請すべきである。

「野口玉夫教授、荒川修教授、服部理事長、大分の組合の代表」
この4人は絶対に欠かせない。



556:名無しさん@十周年
09/11/30 15:13:47 Kn/V32ZO0
植物人間作っちゃったんだからこの店どっちにしろ終わりだろ

557:名無しさん@十周年
09/11/30 15:15:10 pIcCav8O0
小さかったら毒が無いって、どういう理屈なんだろ

558:名無しさん@十周年
09/11/30 15:22:00 CYeMOmpp0
この店主は殺人罪で死刑 でおk

559:名無しさん@十周年
09/11/30 15:28:05 fwZnuHYdO
>>554
それ昔「トラック野郎」の中で観たことあるな
一番星が浜辺に埋められてたw


560:名無しさん@十周年
09/11/30 15:28:23 8kihGnKSO
草フグ、小さいが最高に美味いよ、サバフグ何か問題にならない!

561:名無しさん@十周年
09/11/30 16:12:01 waVwYszY0
小さなフグ。

562:やまんばメイビー
09/11/30 16:14:34 zPU8j5bJO
フグちょうちんとかハリセンボンちょうちんを見てると
何だか物悲しい気持ちになって切なくなるので
ワシントン条約で、なるべく禁止するようにしてほしい

563:名無しさん@十周年
09/11/30 16:17:18 HntZtTUtO
海外で和食ブームだし
そろそろ韓、中国人のなんちゃって板前が
アメリカ辺りでてっちり出して外人殺しそうだな

564:名無しさん@十周年
09/11/30 16:38:05 VcymaPoz0
この店の主人は小さなクワガタ見てクワガタの子供とか言っちゃう奴

565:名無しさん@十周年
09/11/30 16:44:36 +mU9Zv/b0
>>558
まだ死人は出てない。

566:名無しさん@十周年
09/11/30 17:00:51 zL3ia6Li0
>>19
脂身の少ない鶏肉を使った鍋みたいなもんだ

567:名無しさん@十周年
09/11/30 18:55:10 nHz/nZEcO
ご町内からは「不幸寿司」と呼ばれております



568:名無しさん@十周年
09/11/30 19:05:57 +mU9Zv/b0
>>567
鳩山君が応援してくれるさ!!

しかし、フグの取り扱いについて
いつまで矛盾状態を放置するのかな?

坂東三津五郎が死んだ時みたいに
時事問題として取り上げられないと
いつまでも矛盾が続くぞ!!

お前ら、ここにいる一般人の一人や二人
死んだくらいじゃ駄目なのかな??

「人の命の重みに差は無い」ってのはこの国じゃ嘘だな!!

569:名無しさん@十周年
09/11/30 19:18:45 +mU9Zv/b0
「無知な奴と知ったかぶり」が非常に多すぎる。
無毒のフグなら素人が裁いても大丈夫だって勘違いしてる奴も物凄く多い。
フグの種類の鑑別能力があるかどうかまた有毒部位の完全な除去能力があるかどうか
試すために試験制度なり講習会制度があるんだろ。

これじゃ近似種の有毒フグと勘違いしての取り違い事故は絶対にふせげんわ。

Yahoo!検索 - ハコフグ 肝
URLリンク(search.yahoo.co.jp)
Yahoo!検索 - シロサバフグ 肝
URLリンク(search.yahoo.co.jp)
Yahoo!検索 - アバサー 肝
URLリンク(search.yahoo.co.jp)
Yahoo!検索 - ハリセンボン 肝
URLリンク(search.yahoo.co.jp)
Yahoo!検索 - ヨリトフグ 肝
URLリンク(search.yahoo.co.jp)


570:名無しさん@十周年
09/11/30 23:06:57 +mU9Zv/b0
ここ見てるお前らがもし事故にあったら
ある程度は国の法律と地方自治体の条例に不作為が
ある事わかったと思うのでこのスレ思い出せよ。

知ってて自己意思で肝を食った奴は自己責任だからしょうがないけど
お前らが知らないうちに肝出されて食わされたら
なんとか応援してやるからな。

肝の細切れみたいな形で出てきたら分かると思うが
肝和えみたいにすり潰して加工されたら
何処でいつ知らずに何食わされてもおかしくない。


571:名無しさん@十周年
09/11/30 23:08:43 QUmbW8W10
おじさんのティンポはもう粉しか吹かないから平気だよと言って
若い姉ちゃんに生中田氏したらガキができちまうのと一緒だ。

小さいフグでも毒はあるわい!

572:名無しさん@十周年
09/11/30 23:48:53 Vc49mJ1S0
ふぐって旨いか?

573:名無しさん@十周年
09/12/01 00:03:03 lmLT8VN5O
この地域はぼっとんが多い
ぼっとんには嬰児の死体が溶けていてその先は言えねぇ

574:名無しさん@十周年
09/12/01 00:08:09 9RW+I+Ju0
バキュームで詰まるだろ

575:名無しさん@十周年
09/12/01 00:23:35 46l2bsXL0
貧乏舌の俺はフグ刺しの味と、こんにゃくの刺身の味の区別がつかない

576:名無しさん@十周年
09/12/01 01:20:17 i7MdSKUL0
親族の婚約祝いで相手方の関東の親御さんを大分に招いて
河豚を振舞ったけどあまり喜ばれなかった
普通にマグロとかアジの刺身のほうが喜ばれた

577:名無しさん@十周年
09/12/01 07:22:36 ajdqSawu0
>>575
そんなお前でも、しびれフグと人肌に暖めたコンニャクなら
違いは分かるだろ!!

578:名無しさん@十周年
09/12/01 07:25:43 2/ug3q/2O
これは素晴らしい!
いや、ひどい!

579:名無しさん@十周年
09/12/01 07:26:01 hJmwKI+TO
最近は養殖で無毒にしたフグがいるんだってな
高価だけど肝も食えるし一度食べたい


580:名無しさん@十周年
09/12/01 07:28:15 ajdqSawu0
>>576
>大分に招いて河豚を振舞ったけどあまり喜ばれなかった
喜ぶどころか非常に常識知らずで非礼な行為に迷惑に思ってるよ。
何でこんな変な物食わすんだよ。
死んじゃったらどうするんだって。

裏事情知ってる人ならそう思うぞ!!
お前、大分県民ならわかるだろ。
人として恥ずかしくないの。

581:名無しさん@十周年
09/12/01 07:29:57 HGmPgmVk0
>>576
祝いの席に、人が死ぬような料理出すんかいw
破談になってもおかしくないレベルだな

582:名無しさん@十周年
09/12/01 07:33:26 2jBQMphkO
テトロドキシン

583:名無しさん@十周年
09/12/01 07:33:43 SpI9BkK5O
なんだテトロドトキシンか。
俺も食ったけど、これ少量なら大丈夫だぜ?舌が痺れてきた時点で慣れてる奴なら分かる。

584:名無しさん@十周年
09/12/01 07:38:07 rTAdOwubO
>>579
そういやTVでやってたな
食品としてはまだ認可されてないから、食うなら自己責任でとかなんとか・・・

585:名無しさん@十周年
09/12/01 07:42:47 YXl061TK0
フグってほんとにうまいの?
マグロでいいじゃん。
マグロうまいよー。
アジでもいいじゃん。
アジうまいよー。

586:名無しさん@十周年
09/12/01 07:45:19 CGbuTpuY0
> 県厚生部によりますと、フグを調理した店主が、有毒のフグの肝臓を鍋の具材として提供していました。
>店主は以前自分でフグの肝臓を食べた際に問題がなかったため、小さなフグの肝臓には毒がないと
>思っていたと話しているということです。

yahoo掲示板で、
「富山県の料理人はきちんと資格をもっている。ぐだぐだいわれる筋合いねぇ! キリッ」
と書き込んでた、富山県民の方々みてますか~。

あんたらのやってる試験、認定資格のレベルって、おれらが思ってた通り、メタクソでいい加減なものでしたよ。

さすが地方で痴呆ですねぇ。

587:名無しさん@十周年
09/12/01 07:50:00 ZXUhsBRkO
面白い例えが上ってるな(・∀・)。
コンニャクと河豚
いくら貧乏舌でも、コンニャクの臭みくらいは分るだろ?茹でたコンニャクと生のコニャクでは、歯応えが丸で違う為
河豚と対等になのは、生だけ。だが臭いのキツい生コンニャクを、咀嚼
しただけでも口の中いっぱいにイカ臭が…。(※茹でても多少)
味覚嗅覚生涯者の解釈だよ。河豚は脂の無いタンパクな魚な割に、旨味成分が強い
不思議な魚。普通の魚は旨味+脂だ。判り易い例えが飛魚かな?
タンパクで脂が無い分、旨味を感じない魚。
本当に食べて判らないなら、可哀相だとしか言えない。

588:名無しさん@十周年
09/12/01 07:52:15 YXl061TK0
末期がんであと1ヶ月といわれてもフグの毒は食べたくないなあ。24時間以上苦しんで死ぬんだぜ。


589:名無しさん@十周年
09/12/01 07:52:45 1eG/0jevO
>>579
最近養殖してるトラフグは無毒だったはず。
トラフグで有名なのは山口県だが、あれは実は長崎県の佐世保で養殖したもの。
佐世保ではあまり流通せず、佐世保人もトラフグの水揚げが高い事を知らずに
山口県へ行ってフグを食べる。
トラフグはあるプランクトンを食べる事で毒を蓄積するから
そのプランクトンを廃除して養殖するそうた。
山の中の田んぼなんかでも養殖できるって噂を聞いた事ある。

590:名無しさん@十周年
09/12/01 07:56:16 ajdqSawu0
>>576
大分の教師の半分近くは不正採用だし、
大分の魚屋は無免許、無資格でフグ売ってる店が多いし
ふぐの組合の元組合長の娘の旦那は巨額詐欺音楽家

ここに、そんな事書いて大分県民として恥ずかしくないの?

養殖トラフグの肝出荷 店に頼まれ…:
URLリンク(blog.so-net.ne.jp)
(cache) 由布のフグ中毒:違法販売、事件後も 県と大分市、全旅館と飲食店調査へ /大分(毎日新聞) - Yahoo!ニュース
URLリンク(s01.megalodon.jp)

591:名無しさん@十周年
09/12/01 07:57:20 o7ls5rBcO
でっこの寿司やの名前は?
寿司 有毒

592:名無しさん@十周年
09/12/01 08:01:47 ajdqSawu0
本当の屋号は別にあるんで、それは副屋号として使用します。

593:名無しさん@十周年
09/12/01 08:05:39 nqZ0H8Xp0
わるぎは無かったんだな。
無罪。

594:名無しさん@十周年
09/12/01 08:12:54 YXl061TK0
フグ調理って資格が必要なのは東京ぐらいでしょ。
ほとんどの自治体は、えぶりばでぃーおっけー

595:名無しさん@十周年
09/12/01 08:36:46 Kvehtl0c0
「店主、お・・・おまえまさか!」
「うちのおばあちゃん、フグが大好物でねえ・・・・・・
とくに毒のもっとも強い肝臓が一番美味なんだそうだよ。
通人は食べては吐きもどしながら味わうんだ」
「店主ーッ 殺人をおかす気かー!」
「べつにぼくは食べろとすすめたわけじゃない。
「もっとも一匹で三十人は殺せるそうだが・・・・・」

596:名無しさん@十周年
09/12/01 08:48:25 IKKTWVQy0
致死性の毒を持ってて高価なフグなんか食う奴が馬鹿なんだよ
俺は爺様の家訓としてフグなんか食うなと言われてる

597:名無しさん@十周年
09/12/01 08:53:46 1KShdgn6O
>>595
魔少年乙


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