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県の聴き取り調査に対し、窪田店主は「フグの種類が分からないまま使った。
仕入れた４０匹は自分１人でさばき、うち約１５匹を客に提供した」と
話しているという。
関係者によると、意識不明の重体で砺波市内の医療機関に入院している
南砺市商工同友会長の加藤考一さん（５８）＝同市城端（出丸）＝と、
城端蒔絵（まきえ）の十五代継承者の小原好博さん（５８）＝同市金戸（城端）＝のうち、
加藤さんは２４日、自発呼吸ができるようになり人工呼吸器が取り外された。
２人とも意識は戻っていない。
点滴を続け、フグの毒素が体外に出て回復するのを待っているとみられる。
県警の捜査関係者によると、今回の食中毒は業務上過失致傷容疑に当たる可能性がある。
県の調査結果を踏まえて捜査の方針が決まる見込み。