09/11/14 07:04:38 sdnKY7Sg0
おいっ！
2009.2.6 20:24
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山形の７人中毒のフグ店の営業禁止解除
山形県鶴岡市の飲食店「鮮魚料理きぶんや」で１月２６日、フグ料理を食べた客７人が体のしびれを訴えて入院、うち２人が一時、
意識不明の重体になった問題で、県食品安全対策課は６日、同店の営業禁止処分を同日付で解除したと発表した。
無資格でフグを調理し客に提供した店主が食品衛生法の講習を受け、
フグを取り扱わないと誓約したことなどから、県は同店の食品衛生が今後確保されると判断した。
県によると店主は「大きな社会不安を起こして申し訳ない。しばらくは営業を再開しない」と話しているという。
この問題では、鶴岡署が業務上過失傷害容疑で店を捜索、店主から事情を聴くなどして、
客に提供したフグの種類や部位の特定を進めている。症状を訴えた７人はいずれも回復、退院しているという。