09/10/23 17:23:13 xAKxFdAU0
エコナの教訓は、油悪玉キャンペーンを頭から信じた奴がいたってこと。
オレは、ああいうのは一切信じない。人類が数万年かけて
人体実験してきた食品は、そんなに柔なものではない。
（もちろん例外はある。たとえば奈良の茶粥のように発ガンする食べ方とか）
油分は、細胞膜形成になくてはならないもの、それを控えるなんて
アトピーまっしぐらだろ。ただ、人類の悲惨な歴史から、油を
食べると美味しく感じるのは事実。現に外食産業の多くが油タップリの
食事を提供している。そういう意味では油を控えるべきだが、通常の
食事にまで油を減らすことを考えるなんて愚かとしかいえない。
砂糖が安心できる。工業製品いらない。